Technologie de culture de radis de A à Z pour les jardiniers débutants

Peut-être que chaque jardinier était engagé au moins une fois dans la culture des radis sur leur site. C'est une culture sans prétention et nécessitant peu d'entretien. Cependant, ce n'est pas aussi simple qu'il y paraît. C'est le radis qui a été choisi pour la recherche spatiale. Avec son aide, l'ISS a étudié les particularités de la culture de plantes en apesanteur.

Néanmoins, des difficultés surgissent dans la culture d'une culture aussi sans prétention. Maintenant, les graines ne germent pas, puis les parasites attaquent, puis les racines deviennent vides et insipides. Par conséquent, nous parlerons en détail de la façon de cultiver des radis en été en plein champ et en serre, à quelle température et comment cette culture se développe, comment éclaircir et à quelle fréquence arroser atterrissage.

Choisir une variété

Il existe de très nombreuses variétés de radis. Il y a ceux qui mangent non seulement des légumes-racines, mais aussi des dessus. Examinons certaines des variétés plus en détail.

Fait intéressant. Le radis a été apporté en Russie par Pierre Ier à la fin du 17e siècle.

Pour serre

Un choix compétent de variétés est particulièrement important lorsqu'elles sont cultivées en serre. Pour semer en serre, choisissez un radis résistant au manque d'éclairage et à une forte humidité:

1. Alex... Variété ultra précoce, idéale pour les serres et les serres. Du moment de l'émergence des semis au début de la maturité, 16 à 18 jours s'écoulent. Les plantes-racines sont de taille moyenne, ont un excellent goût. Non sujette au tir et à la lignification.
2. Petit-déjeuner français... Les fruits sont blanc-rose, cylindriques. La récolte mûrit en 3-4 semaines. La variété est sans prétention. Pousse bien dans les serres, par exemple entre les tomates.
3. Serre Gribovsky... Variété précoce à maturation amicale. Les fruits sont de couleur rouge, sans pointe blanche.
4. Céleste F1. Hybride hollandais à haut rendement - donne environ 3 kg pour 1 m². Sans prétention. Légumes racines d'un diamètre d'environ 5 cm avec un goût agréable et une amertume légèrement prononcée. Mûrit en 25 jours à partir du moment de la germination. Ne nécessite pas d'éclairage supplémentaire.
5. Sachs RS. La variété se distingue par des racines rouge vif de taille moyenne. La récolte mûrit le 30ème jour. La pulpe est blanche, parfois blanc-rose. Les plantes se distinguent par des sommets courts.
6. Globe F1... Hybride ultra-précoce, de la germination à la récolte, prend en moyenne 18 jours. La pulpe est blanche, légèrement épicée, croustillante.

Pour terrain ouvert

Pour la culture en extérieur, les variétés suivantes sont choisies:

1. Sora... Une variété hollandaise précoce. Il est semé de mars à septembre. Ne tire pas et n'a pas besoin d'un abri supplémentaire contre le soleil. Les racines sont rondes, rouge foncé, juteuses. La masse d'un atteint 25 g.
2. Octave... Racines blanches lisses arrondies avec pulpe dense et faible piquant. Poids - jusqu'à 25 g. Diamètre du fruit - 3-4 cm. Résistant à la floraison.
3. Glaçon blanc... La variété ressemble à un daikon, elle est pratique pour la découper en salades. La pulpe se distingue par une amertume prononcée. Mûrit en 35 à 40 jours. Sans prétention, donne une récolte plusieurs fois par saison. La longueur des racines atteint 15 cm.
4. géant rouge... Variété mi-saison. Une caractéristique distinctive est une bonne qualité de conservation (jusqu'à plusieurs mois). Mûrit en 30 à 50 jours. Gros légume, poids - 0,3 kg.
5. Zlata. La variété précoce a une couleur dorée. La plante-racine a une surface rugueuse. La période de maturation est de 3-4 semaines. Un radis de taille moyenne pèse 20 g.

Dates de débarquement

Les graines de radis sont semées:

1. Première fois - soit avant l'hiver, ou au début du printemps.
2. La deuxième fois est fin mai - début juin.
3. Le troisième est début juillet. Il est important de tenir compte du fait que les longues heures de lumière du jour et le temps chaud entraînent la croissance des plantes et une diminution du goût.
4. La dernière fois que le radis est semé fin août - début septembre. À ce stade, les semis sont effectués dans des serres et des foyers, qui ont été débarrassés des poivrons, des tomates ou des concombres.
5. Dans les abris et les serres, les radis sont semés de février à avril et d'août à novembre.

Technologie croissante

La culture du radis est un processus simple, mais il y a quelques points à considérer. Premièrement, la culture aime les courtes heures de clarté. Deuxièmement, la quantité et la qualité de la culture sont influencées par la teneur en humidité du sol, la disponibilité des nutriments nécessaires et la température. Par conséquent, insistons sur la technologie de culture du radis plus en détail.

Préparation des semences et du sol

Lorsqu'ils sont cultivés en serre ou en serre, les radis sont semés sans préparation préalable des graines. A une température moyenne à l'abri de + 20 ° C, les semis apparaissent en 4-5 jours.

Lorsqu'elles sont cultivées à l'extérieur, les graines germent. Cela vous permet d'obtenir des pousses rapides, ce qui signifie une récolte plus précoce.

Pour faire germer les graines, elles sont enveloppées dans une serviette et placées dans un récipient avec un peu d'eau tiède. Les germes apparaissent dans 2-3 jours. Après cela, ils commencent à semer.

Un lit de jardin pour les radis est préparé à l'automne. Ils déterrent la terre, ajoutent du compost, de l'humus, du fumier pourri. De la tourbe ou du sable est ajouté au sol argileux.

Le radis pousse bien sur les sols neutres, dans les cas extrêmes, légèrement acide est autorisé.

Le site de semis est choisi dans un endroit ensoleillé et protégé du vent. Pour les cultures au début du printemps, les côtés sud et sud-est sont préférés, où le sol dégèle plus rapidement.

Important! Le radis est un excellent précurseur pour de nombreuses cultures maraîchères. Après cela, des tomates, des pommes de terre, des poivrons et des concombres sont plantés. Semer des radis dans un nouvel endroit chaque année améliorera la rotation de vos cultures.

Les exceptions sont les plantes crucifères telles que le chou, la moutarde et le cresson. Ils transmettent les maladies de cette famille aux plantations ultérieures.

Semis

Sur les lits préparés, les rainures sont marquées et bien évacuées avec de l'eau chaude. Une distance de la largeur de la paume est maintenue entre les rainures. Les graines sont disposées en bas et recouvertes d'une couche de terre de 2 centimètres.

Après l'émergence des semis, les cultures sont éclaircies, laissant environ 4-5 cm entre les plantes voisines.

Se soucier

Prendre soin de la plantation de radis consiste à arroser en temps opportun, à ameublir le sol, à éclaircir les cultures et à appliquer des engrais.

L'éclaircissage des plants est effectué 5 à 6 jours après l'émergence des pousses. La distance entre eux est laissée en fonction de la variété à gros fruits.

Un arrosage régulier est important pour la formation d'une culture de racines correcte et juteuse. La première fois, les cultures sont arrosées immédiatement lorsque les pousses apparaissent. Par la suite, le sol est humidifié à mesure que la couche supérieure du sol sèche. N'oubliez pas qu'une humidité excessive conduit à la pourriture du légume.

L'ameublissement du sol est effectué après chaque arrosage, en éliminant simultanément les mauvaises herbes.

Si le terrain a été préparé à l'avance, les plantations de radis ne nécessitent pas de fertilisation supplémentaire. La nourriture disponible pour le légume est suffisante. Si le sol est pauvre, une semaine après la levée des plants, les radis sont nourris avec des engrais organiques.

Nuances de la technologie agricole

Bien que le radis fasse partie de cultures sans prétention, certaines nuances doivent être prises en compte lors de sa culture.

En plein champ

L'endroit pour plantation de radis choisissez de manière à ce que le lit soit bien éclairé par le soleil matin et soir. Mais par un après-midi chaud, la plantation est à l'abri des rayons du soleil avec un film.

Si les parterres de radis sont à l'ombre toute la journée, toute la croissance ira dans les sommets et les plantes-racines deviendront petites et insipides.

Dans la serre

Lors de la culture de radis en serre, on choisit des variétés et des hybrides résistants au manque de soleil.Tant chez la génisse qu'en plein champ, les plantes ne tolèrent pas les températures élevées. Afin de produire une récolte de bonne qualité, les plantations sont dotées d'une ventilation intensive.

Hydroponique

Pour la culture des cultures dans une solution hydroponique nutritive, on choisit des variétés à maturation précoce et des hybrides qui peuvent se passer de la lumière du soleil. Il est préférable d'utiliser des variétés à fruits ronds et à têtes de taille moyenne, par exemple 18 jours, Celeste, Carmen.

Pour la culture, des cassettes en plastique avec des cellules de 5 × 5 × 5 cm sont utilisées, les plantations sont compactes et les plantes suffisamment nutritives. Les cellules sont remplies de terre ou d'un mélange de 2 parties de perlite et 8 parties de tourbe.

Ravageurs et maladies

Les ravageurs suivants représentent le plus grand danger pour la plantation de radis:

1. Puce crucifère... Il se nourrit de jeunes feuilles de radis, y faisant de nombreux trous. En conséquence, la croissance des plantes ralentit ou s'arrête complètement.
2. Chou blanc. Les chenilles de ce ravageur sont situées sur la face inférieure des feuilles, se propageant progressivement aux plantes voisines. Le premier signe de l'apparition d'un insecte est des feuilles tordues avec des trous oblongs.
3. Mouche du chou. Le danger pour le radis est représenté par les larves d'insectes qui endommagent les racines des plantes.
4. Pelle de jardin... Les larves mangent les jeunes plants, ce qui entraîne un arrêt de la croissance des plantes-racines.
5. Fil de fer. Mange des légumes-racines, provoquant simultanément le développement de maladies fongiques et de pourriture.

Les plantations de radis et de maladies sont frappantes:

1. Bactériose muqueuse... Le développement de la maladie est provoqué par des bactéries qui s'activent par temps chaud et humide. Premièrement, les sommets pourrissent et la base des racines est lente, puis la pourriture pénètre dans le noyau.
2. Pourriture blanche et grise... Ce sont des maladies fongiques affectant les plantes-racines. Ils s'assombrissent et se couvrent d'une fleur de mycélium du champignon.
3. Keela. Une maladie fongique affectant toutes les plantes crucifères. La maladie est reconnue par l'apparition de croissances et un gonflement des racines.
4. Blackleg... Il affecte les jeunes pousses. Le collet de la racine s'assombrit, s'amincit et se décompose, entraînant la mort de la plante entière.
5. Fusarium. Une autre maladie fongique affectant les fanes de radis. Il se caractérise par le jaunissement et la chute des feuilles. Les plantes malades ralentissent la croissance, les plantes-racines deviennent petites et insipides.

Mesures de contrôle et de prévention

Pour protéger les plantes des ravageurs, les plates-bandes sont traitées avec de la cendre de bois ou de la poussière de tabac. Le traitement est particulièrement efficace immédiatement après l'arrosage ou la pluie.

En cas de destruction massive, des préparations chimiques sont utilisées pour lutter contre les insectes: "Tod", "Alfatsin", "Zolon", "Kaiser", "Arrivo".

Les maladies d'origine bactérienne sont traitées par pulvérisation de liquide bordelais. En cas de maladie de la quille, le sol est arrosé avec du lait de chaux - 2 cuillères à soupe. chaux par 10 litres d'eau. Avec une jambe noire, les plantes malades sont détruites et le sol est arrosé avec une solution de sulfate de cuivre.

Pour éviter le développement de maladies, les graines sont désinfectées avant le semis. Ils sont conservés dans du jus d'aloès, une solution de pulpe d'ail, une solution de permanganate de potassium.

Récolte

La récolte se fait de manière sélective. Les variétés précoces mûrissent plus vite, respectivement, elles sont retirées du jardin en premier lieu.

Attention! Si les racines des variétés précoces sont conservées dans le sol plus longtemps que la période prescrite, elles se détériorent, deviennent molles et acquièrent un goût amer.

Les variétés tardives de radis mûrissent plus longtemps, mais ont également une meilleure qualité de conservation. Les variétés d'hiver sont prêtes à être récoltées 50 à 60 jours après le semis.

Les plantes-racines sont retirées du sol en tirant doucement sur la queue. Les tops sont coupés immédiatement après la collecte. La récolte récoltée est conservée au réfrigérateur.

Conseils de résidents d'été expérimentés

Les conseils de jardiniers expérimentés vous aideront à cultiver un légume savoureux et sain sur votre site:

1. Couvrir les cultures d'un film noir immédiatement après la plantation. Retirez le couvercle à 8h-9h et recouvre le jardin à 18h-19h. Ainsi, vous offrirez aux semis des heures de jour optimales pour le développement des racines, et non des pédoncules.
2. Fin août - début septembre, semez les radis dans les serres et les serres qui ont été libérées des autres cultures. Les heures de clarté à cette heure sont déjà moins nombreuses et le besoin d'un film noir disparaît.
3. Lors de la culture en abri, fournissez aux plantations la température moyenne quotidienne la plus favorable - + 20 ° C.
4. N'en faites pas trop avec des engrais. Des quantités excessives de nutriments conduisent à une croissance active des toupies et des tireurs.

Conclusion

Le radis jeune et juteux est l'un des premiers légumes de printemps dont les lits nous ravissent. La culture est sans prétention, mais malgré toute la simplicité apparente de la croissance, il est important de respecter certaines règles. Le respect de la technologie de culture fournira à la famille une récolte stable de légumes vitaminés tout au long de la saison estivale.