Variété de pomme de terre "Khozyayushka" pour la culture dans les régions du nord

La variété Hostess est populaire parmi les jardiniers en raison de sa capacité à pousser dans presque tous les climats, à résister aux changements de température, aux sécheresses et aux gelées. Les résidents d'été amateurs et les agriculteurs professionnels apprécieront le rendement élevé et la simplicité de cette variété.

Tous les détails sur la variété Hostess et les règles de sa culture sont dans notre article.

Description de la variété

Pommes de terre L'hôtesse tolère facilement les changements de température - il pousse dans les climats chauds et froids. Il a un excellent goût qui dure même après un stockage prolongé. Bien tolère le transport longue distance. L'hôtesse se trouve non seulement sur les comptoirs du marché, mais aussi dans les hypermarchés.

Lorsqu'elle est traitée thermiquement, la pulpe conserve sa couleur... Il s'agit d'une pomme de terre de table polyvalente qui peut être frite, bouillie et cuite à la vapeur. Il est utilisé dans la production de chips, de frites, d'amidon et de purée de pommes de terre instantanées.

Origine et évolution

Pommes de terre Hôtesse élevée par des éleveurs du NIIKH sibérien, c'est le résultat du croisement des variétés Zarevo et Santa.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Les tubercules contiennent du potassium, du calcium, du carotène, du phosphore, des vitamines A, B, C. Teneur en amidon dans cette variété, il dépasse 20%, ce qui est considéré comme un indicateur élevé. Ces pommes de terre bouillent bien et conviennent à la purée de pommes de terre.

Attention! Les tubercules verts contiennent la solanine, un poison végétal. Il s'accumule dans les pommes de terre lorsqu'il est exposé au soleil. On le trouve également en plus grande concentration dans les baies aériennes (fruits) des pommes de terre.

Période de maturation

Temps de maturation de la récolte - 80-90 jours, dans les régions à climat froid - 100 jours. Dans les régions centrales, la récolte commence en septembre.

rendement

Variété a un rendement élevé... Dans des conditions favorables, chaque buisson donne en moyenne 12 à 18 tubercules. Vous pouvez obtenir jusqu'à 500 à 600 cents de pommes de terre par hectare.

Résistance aux maladies

Possède une résistance aux maladies: écrevisses de pomme de terre, nématodes d'or et à kystes. Moyennement résistant au mildiou et à la rhizoctonie.

Caractéristiques des tubercules, description de leur apparence

Les pommes de terre ont un poids moyen de 100 à 150 g, mais on peut trouver des spécimens jusqu'à 200 g. Les tubercules sont roses ou violets, ont une forme ovale arrondie, ils ont une peau fine et lisse, de couleur crème.

Quelles régions sont les mieux adaptées et exigences climatiques

Cette variété de pomme de terre est bien adaptée à la culture dans les régions du sud et du centre de la Russie, ainsi que dans le sud de la Sibérie. Le créateur recommande Hostess pour la culture dans les régions d'Omsk, Tioumen, Tomsk, Kemerovo, Novosibirsk et Irkoutsk. Cependant, la variété est cultivée avec succès non seulement en Russie, mais également en Biélorussie, en Ukraine et en Moldavie.

Important! Dans les régions froides du pays, il est rarement possible de planter des pommes de terre à temps. Mais être en retard à l'embarquement est inacceptable. Si la plantation est retardée de plus de 15 jours, les rendements peuvent être réduits de 50%.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de la variété:

• l'une des rares variétés qui peut tolérer à la fois la sécheresse et le froid;
• conserve le goût pendant le stockage à long terme;
• a un rendement élevé;
• dans des conditions favorables, il peut être conservé jusqu'à 8-9 mois;
• résiste à des conditions de transport difficiles sur de longues distances;
• pas enclin à s'assombrir après la coupe;
• excellente commercialisation des plantes-racines (85-98%)

Les inconvénients sont:

• sujet au mildiou et à d'autres maladies fongiques;
• lors de la croissance dans des conditions défavorables, sujettes à la fissuration et à l'apparition d'un grand nombre de petits tubercules.

Quelle est la différence avec les autres variétés

La variété se distingue par sa simplicité face aux intempéries et ne nécessite pas de soins particuliers, grâce auquel il est garanti une bonne récolte. L'une des variétés de pommes de terre les plus modestes. Contient une quantité accrue d'amidon.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Plantation et culture cette pomme de terre a ses propres caractéristiques.

Préparation à l'atterrissage

Il est recommandé de planter des pommes de terre germées... Ceci est le plus important dans la zone médiane et en Sibérie, où l'été est court. Grâce à la germination, les semis apparaîtront plus rapidement et la récolte aura le temps de mûrir avant le début du gel.

Pour la germination, les pommes de terre sont disposées dans un endroit chaud et lumineux. 2-3 semaines avant la date prévue d'atterrissage. Avant la plantation, les tubercules sont désinfectés dans une solution rose de permanganate de potassium ou pulvérisés avec du sulfate de cuivre. Vous pouvez également traiter la graine avec des stimulants de croissance, par exemple "Epin", "Regoplant", "Kornevin", "Bioglobin" ou "Poteytin".

Celles-ci les préparations conviennent également pour pulvériser les plantes avant la floraisonpour augmenter les rendements et mieux protéger contre le mildiou, le doryphore de la pomme de terre et d'autres ravageurs.

Exigences au sol

L'hôtesse pousse activement dans les sols sableux et limoneux avec l'ajout de sol noir... Montre le rendement le plus élevé dans un sol sableux. Pousse extrêmement mal dans un sol pétrifié.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Les pommes de terre sont plantées en mai, lorsque le gel passe et la terre se réchauffera jusqu'à 7-8 ° C à une profondeur de 8-10 cm.

Les trous sont creusés de 7 à 10 cm de profondeur, dans des sols argileux - pas plus profond que 3 cm. Avant la plantation, une cuillère à soupe de cendres y est versée, saupoudrée de terre sur 2 cm, puis les tubercules sont placés.

Les tubercules sont placés dans le sol à une distance d'au moins 35 cm les uns des autres, 50 à 60 cm sont laissés entre les rangées. Un tel schéma fournira de l'espace pour la croissance des plantes, il sera également plus pratique de désherber et de se blottir.

Caractéristiques et nuances croissantes

Lors de la plantation et de la culture, des méthodes traditionnelles sont utilisées: terrassement, paillage, arrosage, fertilisation. L'hôtesse est une variété sans prétention et il n'y a pas d'exigences particulières pour sa culture.

Mode d'arrosage

L'arrosage est périodiquement nécessaire, mais comme les autres variétés de pommes de terre, l'hôtesse n'aime pas l'excès d'humidité. Arrosé avec de l'eau tiède et décantée, le matin ou le soir et pour que l'eau ne tombe pas sur les sommets. Le sol doit être humide à une profondeur de 50 cm, ce qui fournira de l'humidité aux racines de la plante.

Arrosez la première fois lorsque les sommets atteignent une hauteur de 10 cm, en versant 3 litres sous le buisson. La prochaine fois - après le début de la floraison, 6-7 litres par buisson, la troisième fois - lorsque les fleurs disparaissent, jusqu'à 12 litres par buisson. Trois arrosages suffiront, mais si le temps est chaud, vous pouvez en rajouter 2-3 fois.

Après la floraison, l'arrosage n'est pas souhaitable, à mesure que le risque de mildiou augmente.

Top dressing

Avant de commencer le buttage, il est recommandé deux fois nourrir les plantes... Pour la première alimentation, une solution est utilisée où de la vapeur de cendres ou des excréments de poulet sont ajoutés à 5 litres d'eau. La prochaine fois, une solution est versée sous la racine de la plante, où 2 cuillères à soupe sont ajoutées à 5 litres. l. superphosphate et 1 cuillère à soupe. l. nitrophosphate.Pour la fertilisation, utilisez un arrosoir et arrosez sous le buisson.

Attention! Quelle que soit la composition, les plantes sont abondamment arrosées avant de se nourrir. Sinon, les nutriments seront mal absorbés. Et appliqué sous forme liquide peut endommager les racines de la plante.

Pour éviter que les nitrates ne s'accumulent dans les tubercules, il est impossible de fertiliser après les plantes à fleurs.

Désherbage et buttage

Le désherbage est effectué lorsque la hauteur de la plante atteint 13-18 cm, après 2 semaines, le désherbage est répété. Lorsque les sommets deviendront plus forts, le besoin de désherber disparaîtra, car les plantes se débrouillent seules contre les mauvaises herbes.

Il est recommandé d'effectuer le forage deux fois:

1. Lorsque la plante atteint une hauteur de 20-25 cm.
2. Trois semaines après le premier buttage.

Le buttage et le relâchement sont effectués après un arrosage ou une pluie.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

L'hôtesse est sensible à de telles maladies.: gale commune, gale noire (rhizoctonose) et mildiou.

Pour les combattre, des fongicides contenant du cuivre sont utilisés: sulfate de cuivre, sulfate de cuivre, liquide bordelais, sulfate de manganèse. Les spores de la gale peuvent persister dans le sol jusqu'à trois ans. Par conséquent, il est recommandé de changer régulièrement les sites de débarquement. En automne, après avoir déterré les pommes de terre, les fanes sont brûlées pour réduire le risque de maladie.

Gale commune... Il affecte les variétés de pommes de terre à coque fine. La maladie affecte rarement les sommets et les racines. Extérieurement, ce champignon ressemble à de petites plaies séchées. Souvent, le champignon apparaît sur de petits tubercules atteignant à peine 3 cm. Le tubercule affecté a une apparence peu attrayante et son goût se détériore.

Gale noire... Ce champignon infecte complètement la plante. Conduit souvent à la mort de la brousse. Les tubercules sont couverts de petites taches noires qui poussent avec la croissance de la plante. Ce champignon aime une humidité et une température élevées.

Mildiou - la maladie la plus dangereuse des pommes de terre... Le principal facteur prédisposant est une humidité élevée. Afin d'éviter, les lits sont traités avec des fongicides.

Le ravageur le plus dangereux de la variété est Doryphore... Pour le combattre, des insecticides sont utilisés. La pulvérisation des buissons est effectuée plusieurs fois par saison. Mais la chimie est utilisée dans les cas les plus extrêmes. Il est préférable de commencer par des mesures de protection: utilisation de matériel de plantation et d'un sol sains, collecte manuelle des larves et des adultes, pulvérisation des plantes avec des décoctions de chélidoine, de tanaisie, de basilic et d'autres plantes.

Attention! Trois semaines avant la récolte des pommes de terre, le traitement des plantes avec des préparations chimiques est arrêté.

Récolte et stockage

Les hôtesses de collecte et de stockage ont leurs propres caractéristiques.

Comment et quand collecter

L'hôtesse appartient aux variétés mi-tardives. Récolté en septembre... Environ une semaine avant la récolte, les sommets sont fauchés, ce qui stimule le flux de nutriments vers les tubercules. La récolte se fait par temps sec et ensoleillé; après la récolte, les tubercules sont aérés pendant plusieurs heures à l'extérieur, mais pas en plein soleil. Conservez les pommes de terre dans un endroit frais et sec.

Les spécimens sélectionnés pour la plantation sont laissés à l'extérieur plus longtempsen stimulant la synthèse de la solanine. Les pommes de terre vertes seront protégées des maladies et des ravageurs, et leur germination et leur rendement augmenteront.

Attention! Ne mangez pas de pommes de terre vertes!

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

La variété a une excellente qualité de conservation - plus de 90%... Les tubercules ne sont pas sujets à la germination. Dans des conditions favorables, il peut être stocké pendant six mois ou plus.

Quelles peuvent être les difficultés de croissance

Est d'une grande importance inspection des tubercules lors de la sélection du matériel de plantation. Les tubercules doivent être exempts de dommages visibles et de signes de dommages. Il n'est pas recommandé de les couper pendant la plantation. La faible qualité du matériel de plantation réduit considérablement le rendement.

Les meilleurs tubercules pour la plantation sont cultivé à partir de graines... Ils sont très résistants aux maladies et aux ravageurs.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Hostess

Les résidents d'été aiment cette variété et partagent leurs conseils et leurs impressions avec les lecteurs.

Julia, région de Moscou: «Un voisin a partagé avec nous le matériel de plantation - c'était l'hôtesse. Maintenant, elle nous rend heureux avec une récolte stable chaque année. Mon mari et moi le cultivons sur notre site depuis plus de cinq ans. Excellent goût. Je ne le recommande pas pour la friture, car il s'effrite. "

Elena, région de Sverdlovsk: «Il y a deux ans, nous avons essayé de planter Hostess et nous avons aimé cette variété. Nous avons été satisfaits de son rendement - un grand nombre de tubercules d'un buisson, grâce auquel une bonne récolte peut être obtenue même dans une petite zone. Nous aimons faire de la purée de pommes de terre à partir de ces pommes de terre, c'est aussi bon pour la soupe, mais pas très approprié pour la friture - il commence à s'effriter. "

Nikolay, région de Tcheliabinsk: «Au chalet d'été, nous avons essayé de nombreuses variétés, mais nous nous sommes installés sur la variété Khozyayushka. Étant donné que cette variété de pomme de terre ne nécessite pas de soins particuliers et donne de bons résultats quelle que soit la météo. J'ai aussi aimé la petite quantité de tubercules gâtés lorsqu'ils sont stockés en hiver. Je recommande de planter l'hôtesse dans un endroit bien éclairé et après des herbes vivaces. "

Conclusion

La popularité de la variété de pomme de terre Hostess s'explique par sa résistance aux aléas de la nature, ses rendements élevés avec un entretien minimal, sa bonne conservation et son excellent goût.