Variété de pommes de terre de table de mi-saison "Zdabytak" à tubercules ovales allongés

Potato Zdabytak est une variété biélorusse à maturation moyenne-tardive, appréciée pour son rendement élevé. Il résiste aux principales maladies de la famille des solanacées. Lors de la cuisson, les tubercules bouillent rapidement, ce qui convient à la purée de pommes de terre et aux casseroles. Les soupes bortsch de cette variété sont préparées avec une sorte de "marc de pommes de terre".

Description de la variété

Les pommes de terre de Zdabyt sont si différentes tubercules oblongs de taille moyenne à peau rougeâtre et chair blanche.

Origine et développement

La variété a été élevée sur le territoire de la Biélorussie... Pendant longtemps passé des tests agrotechniques d'adaptabilité à la culture dans certaines régions, en 2005, il a été inclus dans le registre d'État de la Fédération de Russie.

Les tubercules de Zdabytka sont élevés selon les meilleurs échantillons étrangers. Le matériel de plantation n'est pas renouvelé chaque année: l'agriculteur se fournit des plants de pommes de terre.

Composition

Caractéristique principale de Zabitka - teneur en amidon ultra-élevée, supérieure à 20%.

Vitamines dans la pulpe de pomme de terre:

• rétinol (A);
• acide ascorbique (C);
• tocophérol (E);
• la thiamine (B1);
• riboflavine (B2);
• acide nicotinique (B3);
• acide pantothénique (B5);
• pyridoxine (B6);
• acide folique (B9).

Minéraux:

• potassium;
• phosphore;
• soufre;
• molybdène;
• magnésium;
• chlore;
• calcium;
• sodium;
• zinc;
• manganèse;
• cuivre;
• bore;
• le fer.

Période de maturation

Les pommes de terre Zdabytak mûrissent en 120-130 jours... La saison de croissance se compose de 4 phases:

1. Plantation dans le sol après réchauffement complet du sol (fin avril - début mai).
2. Semis - 10-12 jours après la plantation.
3. Floraison.
4. Maturité.

Période optimale pour la croissance des tubercules et l'accumulation de substances utiles en eux - 4 mois. Avant la fin de la saison de croissance, la récolte n'est pas récoltée.

rendement

6 à 11 tubercules mûrissent dans un buisson taille moyenne. La masse de légumes est de 100 à 130 g.

Référence. Avec des soins réguliers de haute qualité et une humidité du sol suffisante, Zdabytak donne jusqu'à 22 tubercules par buisson.

Rendement maximum sur de grandes surfaces - 318 c / ha. Le minimum est de 211 c / ha.

Résistance aux maladies

Les jardiniers apprécient la variété pour la résistance aux principales maladies.

Donc pas sujet:

• écrevisses de pomme de terre;
• mildiou;
• maladies bactériennes.

Faiblement sensible:

• nématode de la pomme de terre;
• lésions virales.

Caractéristiques

Buissons de hauteur moyenne, semi-dressés... Les feuilles sont d'un vert riche avec de légers bords ondulés. Les fleurs sont rouge-violet.

Les tubercules sont de forme ovale-oblongue avec une peau rugueuse rouge, de petits yeux. Dans le contexte du blanc avec une agréable teinte rosée. La pulpe est excellente.

Pour quelles régions convient-il

Zoné pour grandir Bélarus, Ukraine, Moldavie et certaines régions de Russie. Le climat le plus acceptable pour la culture de la variété se trouve dans les régions centrale et moyenne de la Volga.

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Principaux avantages et inconvénients

Zdabytak appartient aux variétés de catégorie D, qui se caractérisent par l'absence d'eau, une farineuse prononcée et une bonne digestibilité des tubercules. En cuisine, ces variétés sont toujours en demande: elles permettent de faire de la purée de pommes de terre molle et tendre et des casseroles d'une consistance uniforme sans grumeaux.

Avantages des pommes de terre:

• l'une des variétés les plus productives;
• ne se prête pas aux maladies dangereuses pour la culture;
• la récolte ne se détériore pas pendant le stockage.

Il n'y avait aucun inconvénient dans la variété... A moins que ces pommes de terre ne soient peu utiles pour la friture.

référence... La couleur rouge de la peau indique la présence d'anthocyanes dans les légumes. Ces substances ont un effet antioxydant, protègent le corps des effets des rayons ultraviolets, mais elles sont dangereuses pour les personnes allergiques: le jus de pomme de terre cru peut provoquer une réaction négative dans le corps.

Différence avec les autres variétés

À partir d'autres variétés de pommes de terre Zdabytak caractérisé par une féculence accrue des tubercules, excellent goût (les chefs professionnels le considèrent idéal).

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Des tubercules sains et de haute qualité sont choisis pour la plantation. avec des yeux prononcés. Il est impératif de respecter les règles de la technologie agricole, malgré le caractère sans prétention de la variété et la résistance aux conditions météorologiques.

Référence. Avec des soins appropriés et le maintien d'une humidité optimale du sol, le rendement de Zabotka augmente de 1,5 à 3 fois.

Préparation à l'atterrissage

Préparation du matériel de plantation:

1. Retirer les tubercules de l'entrepôt.
2. Triez, laissez les tubercules de taille moyenne sans déformation ni pourriture.
3. Chauffer les pommes de terre à une température non inférieure à + 13 ° C, germer dans les 20 jours.

Pour la germination des boîtes à tubercules avec du matériel de plantation sorti dans la rue ou dans une pièce chaude, recouvert d'un film pour préserver la chaleur et l'humidité. Des pousses de 3-5 mm sont attendues. Lors de l'atterrissage, ils ne se détachent pas. La méthode de verdissement (germination) accélère la croissance des buissons et augmente les rendements de 14 à 16%.

Le sol est pré-fertilisé avec de la matière organique, ameubli... Il est préférable de le faire à l'automne, mais cela est acceptable 2 à 3 semaines avant de planter des pommes de terre.

Exigences au sol

à la perfection un sol léger et meuble est choisi pour la culture, mais avec la bonne approche, les pommes de terre sont cultivées dans n'importe quel sol. Il est important de maintenir une humidité suffisante, de desserrer régulièrement le sol et de serrer les buissons.

Référence. Les pommes de terre ne sont pas plantées dans de l'argile et un sol lourd: elles ne donneront pas un rendement élevé sur l'argile.

Convient pour les variétés de limon sableux et de limon... Acidité optimale: pH 5,1-6,0.

Meilleurs prédécesseurs: betteraves, choux, concombres, herbes, blé. L'ombre du site n'est pas souhaitable - il est préférable de choisir des lits ensoleillés.

Malgré le fait que Zdabytak aime l'humidité, il est important de ne pas garder le sol trop humidepour que les tubercules ne pourrissent pas.

Heure et schéma d'atterrissage

Dans les tubercules en pleine terre planté lorsque la menace de gel est passée et la terre se réchauffera suffisamment. La date optimale est début mai.

Si le sol ne s'est pas réchauffé à une température de + 12 ... + 15 ° C, de la sciure ou du compost est ajouté dans les trous. Ils réchaufferont le matériel de plantation et ne lui permettront pas de s'arrêter de se développer.

Programme de plantation de tubercules:

1. Placez les lits dans une direction sud (du nord au sud).
2. Plantez les pommes de terre à une profondeur ne dépassant pas 10 cm.
3. Respectez la distance entre les trous 80X35cm.

Le schéma 60X60 fonctionne également pour Zdabytka., mais il y a un risque que les buissons s'épaississent et ne puissent pas ventiler. Les trous sont réalisés au même niveau de profondeur, ils sont disposés en rangées droites. Cela favorise le développement simultané des plantes.

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Caractéristiques croissantes

Ensemble de procédures obligatoires lors de la culture de pommes de terre Zdabytak:

• désherbage;
• arrosage;
• butiner;
• antiparasitaire.

Les nuances de soins

Pendant la saison, 3 désherbage, 2 buttage et 3-4 alimentation sont effectués si nécessaire. La variété ne tolère pas de fortes concentrations d'engrais azotés.

Mode d'arrosage

Arrosez les buissons au besoin... La variété aime l'humidité, mais un arrosage excessif nuira à la culture, provoquera la pourriture des racines ou des tubercules.

Zdabytak tolère normalement la sécheresse, mais sans un arrosage complet, le rendement diminuera.

Top dressing

L'application foliaire d'engrais augmente la teneur en amidon des pommes de terre et a un effet positif sur le rendement. Effectuez la procédure après la floraison... Répétez si nécessaire après 2 semaines.

Les engrais phosphatés sont utilisés pour l'alimentation.

Désherbage et buttage

Le désherbage est la routine de soin la plus importante pour les pommes de terre... Elle est effectuée plusieurs fois par saison, en fonction de l'intensité de la croissance des mauvaises herbes. Le nombre optimal de désherbage est de 3 à 4 par saison.

Collage des buissons pour augmenter le rendement... Le relâchement du sol autour des plantes augmente le nombre de pousses latérales sur lesquelles se développent les tubercules, élimine la croûte du sol, offre un meilleur accès à l'oxygène aux racines et empêche le verdissement des pommes de terre.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Zdabytak est une variété avec une immunité persistante contre de nombreuses maladies, mais elle n'est pas protégée contre les insectes ravageurs. Plusieurs méthodes sont utilisées pour lutter contre le doryphore de la pomme de terre.:

• collecter le ravageur à la main (c'est respectueux de l'environnement, mais ne convient que pour les petites surfaces);
• les buissons sont aspergés d'agents chimiques: "Commander", "Regent", "Corado";
• les tubercules sont traités avec des préparations spéciales avant la plantation.

Récolte et stockage

Zdabytak - fin de classe... La saison des récoltes est en septembre. Les agriculteurs sont également guidés par les signes de maturité de la pomme de terre:

• dessus fanés;
• la taille des tubercules et l'indélébilité de la peau (pour cela, un buisson est creusé par échantillon).

Comment et quand collecter

Choisissez une journée ensoleillée sans pluie pour la récoltepour que le jardinier et les tubercules soient à l'aise. Les pommes de terre déterrées sont séchées à l'air libre.

Référence. Temps de séchage des pommes de terre dans le jardin - 3 heures.

Récoltez à temps: les tubercules laissés dans le sol pendant une longue période se détérioreront et deviendront inutilisables.

Stockage et conservation de la qualité de la variété

La qualité de conservation de la variété est élevée - 88%... Dans des conditions optimales (température et taux d'humidité), les tubercules conserveront leur présentation et leur goût pendant 9 à 12 mois.

Ils gardent les pommes de terre au sous-sol ou en cave à une température de + 2 ... + 4 ° C et humidité de l'air 70–80%. Les 2 premières semaines de stockage sont une période de "guérison", au cours de laquelle la récolte est placée dans une pièce sombre bien ventilée à une température de + 15 ... + 18 ° C. Cette étape est nécessaire pour cicatriser les dommages mécaniques sur les tubercules, détecter la pourriture et d'autres maladies.

Des difficultés croissantes

Le principal problème lors de la culture d'une variétésur de grandes surfaces - ventes de produits. L'acheteur se concentre principalement sur la présentation des légumes, et les tubercules de cette variété semblent trop petits et disgracieux à beaucoup.

Lors de la culture de pommes de terre les agriculteurs font face à une infestation de ravageurs... Un traitement intempestif entraîne la mort massive des buissons et une perte de rendement.

La teneur en humidité de la variété deviendra un problème si ne suivez pas le régime d'arrosage et sur-arrosez les buissons.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis

Les producteurs de légumes sont généralement satisfaits de la variété Zdabytak... Particulièrement remarquable est son rendement, son entretien sans prétention, la polyvalence des tubercules en cuisine. Certains partagent leurs secrets sur les techniques agricoles de culture de la pomme de terre:

Oleg Nikiforov, Samara: «J'ai relativement peu de terres, un peu plus de 50 hectares. Un tiers de la superficie est occupé par les pommes de terre. Je cultive de cette façon depuis la troisième année déjà, et je n'ai acheté le matériel de plantation qu'une seule fois, avant la première plantation. La variété convient qu'elle ne dégénère pas et vous permet d'économiser sur les pommes de terre de semence. Je ne me plains pas du rendement: je récolte régulièrement environ 220 centimes / ha. Je fertilise le sol avec de la matière organique. J'utilise 30 à 35 kg de fumier par hectare ".

Natalia Stepanishina, Pskov: «J'ai appris cette variété d'un voisin. Elle a fourni du matériel de plantation, vendu le seau Zdabytka au printemps dernier. À l'automne, j'ai ramassé 4 seaux de pommes de terre de cette quantité.Ils disent que vous pouvez faire plus. Apparemment, le sol n'a pas beaucoup contribué au rendement. Ce printemps, j'ai planté 5 seaux de pommes de terre biélorusses. J'espère collectionner les 20 ".

Alexandre Orlov, Oulianovsk: «La variété est très rentable pour la culture: du point de vue de la technologie agricole (ne nécessite pas de soins particuliers, seulement des mesures standard), de la productivité (supérieure à la moyenne, sous réserve des règles de soins) et de l'utilisation (les pommes de terre conviennent à la cuisson, à la fabrication d'alcool, à la préparation de l'amidon volumes) ".

Conclusion

La variété Zdabytak a un excellent goût de tubercules avec une teneur élevée en amidon, un rendement constamment élevé. Il est sans prétention dans l'entretien, adapté à la culture dans de grandes et petites zones.

Il ne nécessite pas l'utilisation de techniques agrotechniques complexes, mais le rendement sera plus élevé si vous choisissez le bon sol, désherbez régulièrement la culture, arrosez et arrosez modérément, en évitant l'engorgement.