Gros fruits au goût excellent - tomate "Babushkin's Secret"

L'activité d'élevage sibérien ne s'arrête pas et continue d'étonner le monde avec ses développements. Les travaux réalisés dans des zones climatiques difficiles sont à juste titre considérés comme une réussite de sélection. Toutes les cultures sibériennes sont hautement adaptables aux conditions météorologiques difficiles et peuvent former des ovaires en toutes circonstances.

Le secret de Tomato Babushkin ne fait pas exception. Les critiques enthousiastes des jardiniers ne laissent aucun doute sur la fiabilité et la qualité de la variété. Une tomate juteuse et à gros fruits est la bienvenue dans de nombreux lits. Il complète non seulement tous les plats frais, mais est également délicieux dans les préparations d'hiver.

Caractéristiques et description de la variété

La variété de tomate Babushkin secret appartient au travail des sélectionneurs sibériens Dederko et Postnikova.

Caractéristiques distinctives

La plante est haute, indéterminée, la hauteur est artificiellement limitée... Nécessite une mise en forme et des jarretières obligatoires. Les feuilles sont grandes, de couleur vert foncé, les inflorescences sont simples. La tige est puissante, le buisson ne se propage pas. Les racines ne vont pas profondément, mais poussent en largeur à la surface, de sorte que les plantules nécessitent suffisamment d'espace pour un développement complet.

La première branche fructifère est formée au-dessus de la huitième feuille, 5-7 fruits sont déposés sur chaque pinceau.

La période de maturation est moyenne, du moment du semis à la pleine maturation 110-115 jours passent. Fructification à long terme, jusqu'au gel... Le rendement est élevé, avec 3-4 plants par 1 m2. m, ramassez jusqu'à 17 kg de fruits.

Culture ne diffère pas par une résistance accrue aux agents pathogènes principales maladies de la famille des morelles, des mesures préventives régulières sont donc nécessaires.

Caractéristiques des fruits

Poids moyen 320-450 g, forme plate ronde, nervurée... La couleur est rose, le goût est excellent. La pulpe est dense, sucrée, juteuse, il y a six chambres à graines ou plus. La peau est mince, les légumes mûrs ne peuvent donc pas résister à un stockage prolongé et à un transport longue distance.

La variété appartient à la salade, par conséquent, l'application idéale est de préparer une grande variété de légumes frais. Néanmoins, les tomates sont transformées, faisant d'excellents adjika, pâtes et lecho.

La photo montre la variété de tomate secrète de Granny.

Comment faire pousser des semis

Avant de commencer à semer des graines, effectuez un entraînement spécial qui renforce le système immunitaire et augmente le pourcentage de germination.

Préparation des semences

La préparation comprend plusieurs étapes:

1. Rejet du matériel de semence. Les grains sont disposés sur la table et soigneusement inspectés pour déceler tout dommage. Les bons spécimens doivent être de couleur claire et exempts de distorsion.
2. Vérifiez le vide. 1 cuillère à café de sel est dissoute dans un verre d'eau tiède, recevant une solution saline. La graine est placée dans la solution pendant 10 minutes. Les spécimens pleins couleront au fond. Ceux qui flottent à la surface sont jetés - ils sont vides et ne pousseront pas.
3. Désinfection. 1 g de manganèse est dissous dans un demi-verre d'eau, obtenant une solution faible (rose). Les grains y sont conservés pendant 20 à 25 minutes. Après désinfection, ils sont lavés à l'eau courante.
4. Traitement dans un promoteur de croissance. Pour améliorer la germination, les graines sont trempées dans un stimulateur de croissance pendant 10 heures.Les médicaments les plus couramment utilisés sont le Zircon et l'Epin.

Capacité et sol

Pour le semis, le sol est préparé à partir de terre gazonnée mélangée à de l'humus et du sable de rivière. en quantités égales. Le mélange résultant est désinfecté avec une solution de manganèse de couleur foncée ou cuit à la vapeur dans un four à 50 ° C pendant 15 minutes. Le sol désinfecté a un effet bénéfique sur la croissance des plants, en les renforçant.

Des trous de drainage sont réalisés au fond des bacs de plantation... L'excès d'humidité a un effet néfaste sur les jeunes racines, qui peuvent pourrir. Il peut être planté dans une boîte en bois commune et dans des gobelets en tourbe et en plastique séparés. N'oubliez pas que lors du semis dans un conteneur général, une cueillette obligatoire des plantes sera requise.

Semis

Le matériel de graine est enterré 2 cmlaissant 3-4 cm entre les rainures. Saupoudrer de terre sur le dessus, légèrement compacter et humidifier à partir d'un vaporisateur avec de l'eau tiède décantée. Puis recouvert de papier d'aluminium pour créer un effet de serre et laissé à l'intérieur à une température de 25 ° C.

Soins des semis

Dès que les pousses apparaissent, les plants sont placés sur le rebord de la fenêtre et le film est retiré. Pendant cette période, la température est abaissée à 16 ° C, sinon les plants commenceront à s'étirer. De plus, à un tel régime de température, le durcissement initial des plantes se produit.

Arrosez pendant que le sol sèche seulement avec de l'eau chaude et décantée. Lors du relâchement, gardez à l'esprit que les racines ne descendent pas, mais poussent en largeur. Par conséquent, le desserrage est effectué avec soin, le long de la surface elle-même.

Important! Il est impossible d'arroser avec de l'eau bouillie, car l'eau bouillante perd de l'oxygène, ce qui a un effet néfaste sur les semis.

Lorsque deux vraies feuilles apparaissent, une cueillette est effectuée, planter les plants dans des conteneurs séparés. Rappelez-vous: le secret de Tomato Granny n'aime pas la transplantation et ne prend pas racine bien après. Par conséquent, la meilleure option pour la sélection des semis consiste à semer des graines dans des godets de tourbe. Avec cette méthode, les plants ne plongent pas et ne sont pas transplantés à partir de conteneurs dans le sol: ils sont plantés dans les trous avec des conteneurs de tourbe, qui se dissolvent d'eux-mêmes dans le sol.

Avant de plonger, le sol est bien humidifié et transplantés avec une grosse motte de terre afin de moins blesser le système racinaire. Après la cueillette, les plants ne sont pas arrosés pendant une semaine.

Les plants sont durcis 14 jours avant la plantation. en conditions extérieures, en s'adaptant à un lieu permanent. Dans la journée, les plants sont laissés à l'air libre pendant 1 heure. L'intervalle est progressivement augmenté jusqu'à 10 heures. Simultanément au durcissement diurne, la température ambiante est abaissée la nuit à 13 ° C.

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Comment prendre soin des tomates

Après deux mois, les plants sont prêts à être transplantés dans un endroit permanent.... Les semis envahis prennent racine pendant longtemps après avoir été placés dans le sol, vous devez donc mettre les tomates dans le jardin à temps.

Atterrissage

Le sol est déterré et une gamme complète de minéraux est ajoutée... Puis renversez avec une solution chaude de manganèse foncé. Les trous sont faits à une distance de 60 cm les uns des autres, en les plaçant sur 1 m2. m 3-4 plants.

Référence! Une tige forte est un indicateur d'un plant sain et chevronné.

Les buissons sont placés verticalement et approfondir jusqu'aux premières feuilles. Après la transplantation, les trous sont compactés et arrosés avec de l'eau chaude et décantée.

Soins supplémentaires du secret de la grand-mère de la tomate

Arroser régulièrement lorsque les plants prennent racine dans un nouvel emplacement... L'arrosage n'est pas abondant, car le sol s'assèche. Il est impossible de trop humidifier les lits, car cela affectera le goût des fruits: ils deviennent aqueux.

Après l'arrosage, le désherbage et le desserrage sont nécessaires... Le desserrage des plates-bandes améliorera la perméabilité à l'air et l'élimination des mauvaises herbes conservera de nombreux éléments nutritifs nécessaires à la croissance des tomates dans le sol. Le paillage des lits retient l'humidité plus longtemps et empêche les parasites du sol. De plus, le paillis empêche les mauvaises herbes de pousser.

Référence! Comme paillis, la paille, la sciure de bois ou la tourbe sont le plus souvent prises.

Une gamme complète de minéraux ou de matières organiques est utilisée à partir des pansements... À en juger par les critiques des jardiniers, les buissons puissants poussent exclusivement en se nourrissant de molène et d'excréments d'oiseaux. Ces composés organiques affectent également le goût du fruit, le rendant plus riche et les tomates elles-mêmes charnues.

Lors de la fertilisation avec des minéraux pendant la floraison, du phosphore est utilisé, et au moment de la fructification, ils sont nourris avec du potassium pour une maturation accélérée.

Caractéristiques des soins et difficultés éventuelles

La photo et la description détaillée montrent que les grandes plantes ont besoin d'une jarretière... Le support est installé lors de la transplantation des plants. Après la plantation dans le sol, la tige est immédiatement fixée au support, sinon elle se formera faible et inégale. Les branches fructueuses sont également liées aux supports, car elles ne peuvent pas supporter le poids des gros fruits. Des piquets en bois ou des tiges métalliques sont utilisés comme support.

Former un buisson en une tigeen supprimant toutes les autres étapes. Lorsque la huitième grappe de fleurs apparaît, la tige principale est pincée, ce qui limite la croissance. Ainsi, toutes les forces sont consacrées à la formation des ovaires.

Le step est effectué régulièrementpour éviter l'épaississement des paliers. Pour la même raison, les feuilles inutiles sont supprimées, en particulier les plus basses. De plus, lorsqu'ils sont en contact avec des lits humides, ils peuvent pourrir et devenir une source d'infections fongiques.

Maladies et ravageurs

Pour la culture, le principal danger est une infection fongique. mildiou... Il s'agit d'une maladie courante de la famille des morelles qui peut causer de graves dommages aux plantations. Pour le combattre, utilisez le fongicide systémique "Fitosporin". Mais avec des mesures préventives régulières, les plants peuvent être protégés de l'infection.

Ces mesures comprennent:

• arrosage modéré avec contrôle de l'humidité;
• relâchement systématique;
• élimination des mauvaises herbes;
• paillage des lits;
• ventilation des structures protégées;
• pulvérisation d'agents fongicides sur les plantes;
• faire des pansements pour renforcer le système immunitaire.

Soumis aux pratiques agrotechniques et aux règles de rotation des cultures les semis ne tombent pas malades et portent des fruits pendant longtemps.

La mouche blanche et le doryphore de la pomme de terre sont particulièrement dangereux pour la tomate.... Pour prévenir aleurode du calendula ou des soucis sont plantés sur leurs plates-bandes, à côté des tomates, dont l'odeur effraie le ravageur. La pulvérisation des plantes avec une décoction de pelures d'oignon aide également. Le doryphore de la pomme de terre est récolté à la main, et en cas de forte concentration, le produit chimique Prestige est utilisé.

Pour prévenir le développement d'infections et les infestations de ravageurs, les semis sont régulièrement inspectés soigneusement pour les changements.

Nuances pour la serre et le terrain ouvert

Si vous ne limitez pas la croissance des plantes, les ovaires se formeront à l'infini, peu de nutriments seront libérés pour le développement des fruits, et ils formeront de taille moyenne.

Lors de la culture de tomates dans des structures fermées la couche arable est changée chaque année. Cela est dû au fait que les maladies et les ravageurs hivernent avec succès dans une serre et au printemps, ils causent de graves dommages aux plantations. S'il n'est pas possible de remplacer le sol, il est déterré, saturé d'humus et d'une gamme complète de minéraux, et soigneusement désinfecté.

Ils désinfectent non seulement le sol, mais aussi les murs des structures... La terre est renversée avec une solution chaude de manganèse et de sulfate de cuivre, qui détruisent les spores fongiques, et les murs sont traités avec du liquide bordelais.

Fait intéressant... De nombreux jardiniers accrochent des sachets de thé traités à l'iode dans des serres. On pense que cette méthode évite le développement d'infections fongiques.

Après la transplantation à la fois en pleine terre et dans une serre, les jeunes buissons sont pulvérisés une solution faible de permanganate de potassium ou d'agents fongicides comme prophylaxie contre les infections.

Récolter et utiliser la culture

Les avis sur la tomate secrète Babushkin parlent de son rendement élevé, la fructification dure tout au long de la saison de croissance.

Les fruits sont retirés après pleine maturité, le goût des légumes non mûrs est différent de celui des légumes mûrs. La récolte récoltée est immédiatement mise en service, car les légumes n'ont pas la qualité de conservation. Les tomates mûres conviennent bien à la préparation de salades, de plats chauds et de légumes, de collations diverses et de coupes. Ils sont parfaits pour la cuisson avec de la viande et d'autres légumes.

Les tomates transformées font d'excellents lecho, adjika et pâtes... Les jardiniers affirment que cela n'a aucun sens de saler le secret de grand-mère de tomates. Les tomates ne conservent pas leur goût dans les cornichons et elles craquent.

Avantages et inconvénients de la tomate

La culture présente de nombreux avantages, énumérons les principaux:

• la capacité de prendre racine dans n'importe quelle région;
• formation d'ovaires par tout temps;
• soins sans prétention;
• grande productivité;
• excellent goût;
• gros fruits.

Parmi les inconvénients figurent:

• pincement régulier;
• jarretière;
• sensibilité au phytophthora;
• stockage court.

En plus des qualités positives listées, nous notons que la culture n'appartient pas à l'hybride, ce qui signifieLe fonds d'amorçage auto-collecté préserve la mémoire génétique des générations suivantes.

Avis des agriculteurs

Les opinions des jardiniers sur la variété sont pour la plupart positives. Voici quelques-uns desX:

Irina, Tver: «La tomate m'a plu avec une grosse récolte. Et c'est dans un manque total d'expérience. C'est la première fois que je cultive des tomates par moi-même et je n'ai pas été déçu. La saison prochaine, je planterai à nouveau le secret de grand-mère ".

Valeria, territoire de Krasnoïarsk: «J'ai longtemps réfléchi à quoi planter: une variété ou un hybride. J'ai choisi le secret de la variété Babushkin. Je n'ai pas goûté de tomates plus délicieuses: sucrées, charnues. Une fois coupée, la chair est sucrée, comme une pastèque. Je pousse dans une serre en une seule tige. Je récolte les graines moi-même. Je n'abandonnerai jamais cette culture ".

Conclusion

Le secret de Tomato Babushkin est familier non seulement aux sudistes, mais aussi aux habitants des régions du nord. Il est célèbre pour ses gros fruits à la pulpe sucrée, qui remplissent tous les plats d'un goût incroyable. De plus, la tomate est à haut rendement et peu exigeante à entretenir, même un débutant peut faire face à sa technologie agricole au chalet d'été.

La résistance de la variété aux conditions climatiques difficiles permet de faire pousser des tomates dans les climats froids.