Est-il possible de manger de la pastèque avec cholécystite et pancréatite

La nutrition thérapeutique pour la cholécystite crée des conditions normales pour l'accumulation de bile et sa libération dans l'intestin grêle, sert de bonne prévention de la rechute. L'objectif principal du régime alimentaire pour la pancréatite dans la période aiguë est d'arrêter la production de suc pancréatique, ce qui est obtenu par le jeûne et le strict repos au lit. Même l'exposition à la vue et à l'odeur des aliments n'est pas souhaitable. Une fois que l'attaque a disparu et que la douleur s'est calmée, ils élargissent progressivement le régime alimentaire, incluent de nouveaux aliments, augmentent la quantité de nourriture et sa teneur en calories.

Pendant la période de rémission, les fruits et légumes frais, y compris la pastèque, sont autorisés. Il est riche en vitamine A, acide ascorbique, lycopène, pectines, calcium, sodium, magnésium et autres composants chimiques nécessaires pour assurer le plein fonctionnement du système digestif et de l'organisme dans son ensemble. Cependant, le fruit n'est pas utile pour toutes les maladies.

Dans l'article, nous examinerons s'il est possible de manger de la pastèque avec cholécystite et pancréatite, les règles et normes d'utilisation dans la période aiguë / chronique, les contre-indications, les précautions.

Les avantages et les inconvénients de la pastèque

La pastèque contient une grande quantité de substances biologiques importantes pour le corps humain... La vitamine A aux doses recommandées ralentit le processus de vieillissement, stimule le renouvellement et la croissance des tissus, nourrit et hydrate la peau. C'est un antioxydant puissant qui normalise le métabolisme, empêche la formation de cellules cancéreuses, régule la synthèse hormonale et crée des conditions favorables au plein fonctionnement du système immunitaire.

Le lycopène dans la pulpe du fruit remplit une fonction antioxydante, neutralise les radicaux libres dangereux. Avec une teneur insuffisante en lycopène, le risque de développer des maladies cardiovasculaires, un cancer de la prostate, des poumons et de l'estomac augmente.

La vitamine C a un effet de renforcement général sur les parois des vaisseaux sanguins, augmente leur densité et leur élasticité, augmente l'endurance et les performances, améliore le fonctionnement des os et des tissus conjonctifs. Une carence en substance met en danger les systèmes immunitaire et endocrinien, le cœur, les vaisseaux sanguins et les organes digestifs.

La pastèque est recommandée pour les personnes qui suivent la figure ou qui souhaitent perdre du poids. La présence dans la composition de fibres végétales améliore le péristaltisme intestinal, normalise la défécation et la consistance des selles, soulage la constipation.

référence... La fibre, comme une éponge, nettoie le tube digestif de divers types de toxines et de toxines, stimule le métabolisme, accélère le processus de dégradation des graisses. Une fois dans l'estomac, les fibres de pectine gonflent, prennent de l'espace libre, c'est pourquoi la sensation de satiété persiste longtemps, il n'y a pas besoin de collations supplémentaires.

La pastèque a un effet bénéfique sur la vision, l'état des cheveux et des ongles, réduit les douleurs musculaires, inhibe l'inflammation dans le corps, augmente le débit urinaire sans créer de stress supplémentaire sur les reins. Le calcium dans la composition est important pour la formation et le développement du tissu osseux, participe à la minéralisation des dents, à la transmission neuromusculaire, aux processus de coagulation sanguine. Les acides foliques améliorent la formation du sang. Le magnésium et le potassium soutiennent le système nerveux. Le silicium stimule la synthèse du collagène.

Conseil! Vous ne devriez pas acheter une pastèque avant août, car le moment de leur maturation est plus proche de l'automne.Les premiers produits sont souvent cultivés avec des nitrates ajoutés, et la consommation de ces pastèques est lourde d'empoisonnement.

Composition chimique

La pulpe de pastèque est composée à 92,6% d'eau. La partie comestible du fruit contient des composants chimiques tels que:

• pectine;
• sucre facilement digestible (glucose, fructose, saccharose);
• amidon;
• substances alcalines;
• vitamines: rétinol, bêta-carotène, thiamine, riboflavine, choline, pyridoxine, cobalamine;
• vitamine PP;
• acide ascorbique, pantothénique, folique;
• la niacine;
• macroéléments: chlore, soufre, phosphore, calcium, potassium, magnésium, silicium, sodium;
• oligo-éléments: bore, fer, vanadium, aluminium, iode, lithium, cobalt, manganèse, cuivre, rubidium, molybdène, nickel, sélénium, fluor, strontium, zinc, chrome;
• acides aminés essentiels et non essentiels;
• acides gras saturés et polyinsaturés.

KBZHU

La pastèque est classée comme aliment hypocalorique: sa valeur énergétique est de 27 kcal pour 100 g. La pulpe ne contient pratiquement pas de matières grasses (0,1 g), mais est saturée de glucides (5,8 g). Protéines dans la composition de 0,7 g.

Est-il possible de manger de la pastèque avec une cholécystite

Les avis des experts sur cette question sont ambigus. Il est évident que dans la période aiguë de la maladie, la pastèque, comme les autres fruits et légumes, est catégoriquement contre-indiquée.

Dans d'autres cas, l'utilité du fœtus dépend des causes de la cholécystite, de l'état de santé général et de la présence de maladies concomitantes.

Points pour et contre

Lorsque la vésicule biliaire est endommagée, de nombreux aliments sont contre-indiqués, c'est pourquoi le corps peut souffrir d'une carence en vitamines, micro et macro-éléments importants pour le corps.

La pulpe de fruits de pastèque réduit partiellement le besoin d'acide ascorbique, de rétinol, de magnésium, de calcium, de potassium, de fer et d'autres composants biologiquement actifs.La pastèque avec modération agit comme un diurétique: elle augmente le taux de formation d'urine, réduit la teneur en liquide dans les tissus et les cavités. Dans le même temps, le fœtus ne crée pas de charge supplémentaire sur les reins, ce qui aide à éviter la formation de calculs de sel dans les organes du système urinaire.

Pendant la période de rémission, la pastèque est utilisée comme agent cholérétique naturel. Il améliore la formation de la bile dans le corps et empêche sa stagnation, active les fonctions motrices et sécrétoires du tractus gastro-intestinal, a un léger effet laxatif et améliore la digestion en général.

Les composants du fruit sucré ont un effet bénéfique sur l'état et la fonctionnalité du tube digestif: ils stimulent la motilité intestinale, normalisent les processus métaboliques, nettoient les intestins des toxines et des toxines.

L'opinion selon laquelle la pastèque devrait être exclue du régime alimentaire des patients atteints de cholécystite est due à la présence d'acides ascorbique, pantothénique et folique dans sa composition, qui irritent la membrane muqueuse. Un tel effet peut provoquer une exacerbation de la maladie, provoquer une nouvelle crise de douleur.

La pastèque peut nuire au corps en présence de maladies concomitantes du tractus gastro-intestinal: par exemple, une gastrite avec une acidité élevée. La partie comestible du fruit est acide, ce qui entraîne une augmentation de l'acidité dans l'estomac. Un pH élevé s'accompagne de brûlures d'estomac, d'éructations, d'une sensation d'inconfort et de lourdeur dans l'estomac, de diarrhée ou, au contraire, de constipation, de ballonnements.

Pour référence. L'augmentation de l'acidité de l'estomac est considérée comme un facteur provoquant l'ulcère peptique, la gastrite et la duodénite de l'évolution chronique, le reflux gastro-intestinal.

Règles d'utilisation avec la cholécystite

Commençons par comment choisir la bonne pastèque. Mieux vaut acheter des melons près du champ où ils ont poussé ou sur le marché. Idéalement, le fœtus devrait peser 6 à 10 kg. Les baies plus grosses peuvent être cultivées avec l'ajout de nitrates, tandis que les petites n'ont pas encore mûri.

Il existe des règles générales pour l'utilisation de la pastèque avec une cholécystite:

• le fruit ne peut pas être mangé le matin à jeun, car les acides présents dans la composition ont un effet irritant sur les muqueuses;
• le fœtus est introduit progressivement dans l'alimentation, à partir d'un lobule moyen, augmentant ensuite le taux;
• vous ne pouvez pas le boire avec de l'eau, du lait ou un autre liquide, car la pastèque contient déjà 92,6 g d'eau dans 100 g de pulpe;
• en cas de détérioration de l'état de santé général, d'apparition d'allergies locales, le produit est exclu de l'alimentation et surveillé pour sa santé;
• les melons ne sont achetés que pendant leur maturation dans des conditions naturelles: dans la seconde quinzaine d'août - mi-octobre;
• pour les maladies du système digestif, il n'est pas recommandé de consommer de la pastèque quotidiennement;
• après que la douleur s'estompe vous pouvez faire du jus d'un fruit sucré: il est absorbé plus facilement et plus rapidement dans l'estomac;
• en cas de cholécystite chronique, un déchargement de pastèque peut être effectué une fois par semaine. Pendant la journée, consommez 1,5 kg de pulpe en la divisant en 5 à 6 doses;
• le moment optimal pour la pastèque est une collation entre les repas.

Le plus souvent, la baie est consommée fraîche. Utilisé dans l'alimentation comme produit indépendant ou comme ingrédient dans les salades de fruits, en conserve. La partie comestible est transformée en jus, qui peut ensuite être évaporé à la densité du miel.

Taux d'utilisation

Malgré l'utilité du fruit, il ne doit pas être consommé en grande quantité. L'apport journalier moyen pour un adulte varie de 300 g à 1,5 kg (selon la présence d'autres produits dans l'alimentation, les maladies gastro-intestinales concomitantes, les contre-indications). À la fois, ils ne mangent pas plus de 200 à 300 g de pulpe.

Pastèque pendant l'exacerbation de la cholécystite

La pastèque, comme les autres légumes, fruits et baies, est catégoriquement contre-indiquée dans les 7 à 10 jours suivant le premier symptôme de la maladie, jusqu'à l'arrêt de la douleur et pendant la période d'exacerbation de la forme chronique.

Dans les premiers jours de l'inflammation, le jeûne est effectué pour maximiser l'épargne de la membrane muqueuse. Vous pouvez boire de l'eau, du thé faible, du bouillon d'églantier. Le 3ème jour, un régime strict est prescrit qui exclut les produits présentant une irritation chimique et mécanique.

Les patients suivent un tel régime pendant 4 à 5 jours. De plus, du porridge râpé dans de l'eau, des soupes, un peu de viande bouillie, des craquelins blancs sont introduits dans l'alimentation.

À mesure que la santé globale est rétablie et que la fonction pancréatique se normalise, des quantités limitées de légumes et de fruits frais, y compris la pastèque, sont autorisées.

Sous forme chronique

Avec la cholécystite chronique, vous pouvez manger de la pastèque avec modération, mais uniquement pendant la rémission. Avec une utilisation régulière et dosée, le fœtus aide à restaurer la fonction du système biliaire, à augmenter le taux de formation d'urine.

Parallèlement à cela, les calculs biliaires sont éliminés, l'écoulement de la bile est normalisé, dont la stagnation est d'une importance primordiale dans le développement de la pathologie.

Est-ce possible avec la pancréatite

Étant donné que les maladies ont des causes et des symptômes similaires, la nutrition a beaucoup en commun. Tout aliment est contre-indiqué chez les patients en période aiguë de pancréatite. Une fois la douleur atténuée et l'état de santé général stabilisé, il est permis d'inclure la partie comestible de la pastèque dans l'alimentation avec modération.

Contre-indications

Le fruit est catégoriquement contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle au (x) composant (s) de la composition.

Les contre-indications relatives comprennent:

• gastrite avec une acidité élevée;
• ulcère gastro-duodénal de l'estomac et du duodénum lors d'une exacerbation;
• la présence de gros calculs de sel dans le système urinaire.

Précautions

La pastèque, comme les autres légumes et fruits, doit être consommée de manière saisonnière lors de sa maturation dans la nature. Il est important de faire attention à la pulpe: la couleur violette est une indication sûre de la présence de nitrates. La pulpe bénéfique sera sucrée et granuleuse, sans stries jaunes. Si elle est lisse et uniforme, vous ne pouvez pas manger cette pastèque. Un fruit de qualité a une queue qui n'est pas trop sèche, mais pas verte non plus, il y a une petite tache jaune sur le côté.

Dans les cas où, après avoir consommé de la pastèque, l'état de santé général s'est aggravé, des signes locaux d'allergie sont apparus sous forme de rougeurs, d'éruptions cutanées et de desquamation de la peau, de nouvelles crises de douleur,le fœtus doit être jeté pendant un certain temps. Si après cela la condition ne s'est pas stabilisée, une attention médicale est nécessaire.

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Conclusion

Le régime alimentaire pour la pancréatite et la cholécystite joue un rôle important dans toutes les périodes de la maladie. La pastèque est incluse dans la liste des aliments autorisés, mais sa pulpe est consommée avec modération et uniquement sans aggravation. Pendant la période de rémission, des melons et des courges de qualité, comme les autres fruits et légumes, seront bénéfiques pour la santé.

Les propriétés uniques de la pastèque aident à soulager les poches, favorisent l'élimination des excès de liquide et de calculs de sel, normalisent les processus métaboliques, réduisent la stagnation de la bile, activent le tube digestif et nettoient le corps des toxines et des toxines. Pour être sûr de avantage produit dans le cas d'un patient spécifique, il est nécessaire d'exclure d'éventuelles contre-indications et de consulter un médecin.