Pourquoi ne pas manger de melon avec du lait et d'autres aliments
Le melon est une friandise que les adultes et les enfants adorent. En plus d'un excellent goût, il possède de nombreuses propriétés utiles. Le melon est riche en vitamines et minéraux qui ont un effet positif sur le corps. Mais elle a un inconvénient: lorsqu'il est combiné avec certains produits, le fruit est nocif.
Dans l'article, vous découvrirez à quoi sert le melon, comment le manger correctement et comment il affecte la santé.
Le contenu de l'article
Composition du melon et teneur en calories
Le melon est composé à 90% d'eau. 100 g de fruits contiennent 7,5 g de glucides facilement digestibles, 1 g de protéines et de graisses et 33 kcal, par conséquent, il est inclus dans le régime.
Le melon contient de la masse vitamines et mineraux:
- Calcium - renforce les os, les dents et les ongles.
- Fibre - améliore la digestion.
- Vitamine E - fournit aux cellules de l'oxygène, protège le système nerveux et améliore l'immunité.
- Groupe de vitamine B - améliore le métabolisme, normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, contrôle la glycémie et augmente la résistance au stress.
- Iode - renforce la mémoire et stimule l'activité cérébrale.
- Rétinol - a un effet positif sur la vision.
- Acide nicotinique - normalise la circulation sanguine dans le cerveau, prévient la formation de caillots sanguins, abaisse le taux de cholestérol sanguin.
- Phosphore - joue un rôle important dans la formation osseuse et la fonction cérébrale.
- Zinc (dans les graines du fruit) - améliore la puissance, l'absorption de la vitamine E, élimine l'alcool du sang.
- Magnésium - a des propriétés anti-inflammatoires. Améliore l'immunité, augmente la résistance au stress, renforce le cœur et stimule les intestins.
- Potassium - normalise le travail du muscle cardiaque, élimine l'excès de sel du corps, augmente l'efficacité.
- Pectine - améliore la digestion, élimine le processus de fermentation et la lourdeur de l'estomac.
- Vitamine C - renforce le système immunitaire.
- Fer - stimule la synthèse de l'hémoglobine et augmente la production de globules rouges.
- Glucose - égaye et revigore.
Que pouvez-vous manger
Le melon se mange frais. Cela va bien avec d'autres fruits. De délicieux smoothies, confitures et fruits confits en sont fabriqués.
Toutes les parties du fruit conviennent à la consommation, à l'exception de la peau.... Chacun d'eux fournit au corps des nutriments.
Pulpe
La plupart des nutriments se trouvent dans la pulpe... Il est riche en vitamines et acides organiques. La pulpe contient des fibres qui sature le corps en minéraux et améliore la digestion. Il a un effet positif sur tout le corps.
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jus
Frais jus de melon contient diverses vitamines et minéraux. DANS il contient une grande quantité d'eau, de fibres alimentaires, de pectines et d'autres substances utiles.
Le jus a un effet positif sur le corps:
- reconstitue l'approvisionnement en fluide;
- normalise le métabolisme eau-sel;
- améliore le métabolisme;
- élimine les scories;
- renforce le tissu osseux;
- stimule l'activité cérébrale;
- renforce le cœur;
- a un effet calmant.
Les médecins recommandent de manger du melon quand carence en vitamines, radiculite, allergies et maladies chroniques du foie. Le jus de melon mûr a des propriétés bénéfiques. Il n'est pas recommandé de le fabriquer à partir de fruits non mûrs.
Des graines
Graines de melon — élément utile, mais dans certains cas dangereux pour la santé.
Les bienfaits des graines:
- éliminer l'acide urique, empêchant la formation de calculs rénaux;
- augmenter la puissance et améliorer la composition du sperme;
- améliorer l'effet bénéfique des médicaments dans le traitement des maladies du foie, des calculs rénaux, etc.
- améliorer l'immunité;
- promouvoir l'élimination des expectorations, prévenir le développement de l'asthme bronchique;
- éliminer la bile et soulager la cholécystite;
- augmenter la concentration de l'attention;
- nettoyer le foie et soutenir le travail du pancréas;
- réduire les symptômes du diabète.
Les graines ne doivent pas être consommées:
- toxicose sévère chez les femmes enceintes;
- pathologies de la rate;
- augmentation de la sécrétion de suc gastrique.
Peler
La peau ne doit pas être mangée. Mais il est utilisé à des fins médicinales, car il contient de la chlorophylle.
Il a un effet bénéfique dans de tels cas:
- saignements de nez - le jus est fabriqué à partir de la peau, 2-3 gouttes sont instillées dans chaque narine;
- bronchite et amygdalite - les croûtes écrasées sont enveloppées dans de la gaze, des compresses sont faites sur la gorge et la poitrine;
- brûlures et hématomes - une croûte fraîche est appliquée sur la zone endommagée.
Compatibilité des produits en un coup d'œil
Certains aliments peuvent être consommés ensemble, tandis que d'autres sont strictement interdits.... En utilisant le tableau de compatibilité des ingrédients, vous éliminerez la réaction négative du corps à la consommation d'aliments lourds pour l'estomac.
Si guidé par ces données, il sera facilement décomposé dans le tube digestif. Autrement les produits incompatibles se neutralisent... Cela entraînera un ralentissement du processus digestif, l'apparition de lourdeurs dans l'estomac et d'autres problèmes.
Compatibilité du melon avec d'autres produits
Le melon peut être mangé lorsque l'estomac est déchargé et prêt à accepter de nouveaux aliments.... Le fruit n'y reste que quelques minutes, puis il est digéré dans les intestins. Manger du cantaloup en même temps que d'autres aliments entraîne une fermentation, des nausées et des selles dérangées.
Pourquoi pas avec du lait
Le melon en combinaison avec du lait provoque la diarrhée... De plus, le travail du tractus gastro-intestinal est perturbé: des ballonnements, des nausées et des flatulences se produisent. En combinaison avec tout produit laitier, le fœtus peut provoquer une intoxication, qui nécessitera un lavage gastrique et un traitement médical.
Pourquoi pas avec du miel
Les médecins pensent que le melon au miel est dangereux même pour une personne en bonne santé, car il perturbe le tube digestif... Il existe un risque d'obstruction intestinale si une opération abdominale a été effectuée, après quoi des cicatrices et des adhérences sont restées. Cela ne vaut pas le risque de combiner ces produits.
Avec de l'alcool
La compatibilité entre le melon et l'alcool est nulle... En consommant en même temps que des boissons alcoolisées, vous pouvez provoquer une constipation sévère ou une diarrhée. Cela est dû au fait qu'avec cette combinaison, une fermentation vigoureuse se produit.
Avec quoi d'autre tu ne peux pas manger de melon
Le melon est incompatible avec presque tous les produits... Il est préférable de le manger entre les repas, lorsque l'intervalle est d'au moins deux heures.
Beaucoup de gens se demandent pourquoi on ne peut pas boire d'eau après un melon. Cette combinaison a un puissant effet laxatif. Cela entraînera une déshydratation du corps.
Comment bien manger du melon
Si vous souhaitez diversifier votre menu, préparez une salade de fruits... Le melon se marie bien avec les pêches, les bananes, les abricots, les ananas et les poires. Vous pouvez ajouter des raisins et du fromage à cette salade.
Au Moyen-Orient, le melon est servi comme plat d'accompagnement avec du poisson. Dans les pays méditerranéens, il est mangé avec de la viande ou du jambon, en Italie - avec du prosciutto, en Espagne - avec du jambon.
Attention! Il existe différentes recettes pour le melon, mais les nutritionnistes vous recommandent de le combiner soigneusement avec d'autres aliments ou de les manger séparément.
A qui est interdit de manger du melon
En plus de ses propriétés positives, le melon a également des propriétés négatives. Il faut beaucoup de temps pour digérer dans le tube digestif, il n'est donc pas souhaitable de manger beaucoup de pulpe à la fois.... Cela entraînera une lourdeur dans l'estomac.Pour la même raison, il n'est pas recommandé de combiner le melon avec des produits laitiers, des produits laitiers fermentés et de l'alcool.
Le melon est contre-indiqué pour les personnes souffrant de gastrite, de colite, d'ulcères d'estomac et d'ulcères duodénaux. Les conséquences peuvent être graves, voire mortelles.
La pulpe de melon est riche en glucides, les patients diabétiques doivent donc consulter un médecin.
Conclusion
Le melon contient beaucoup de vitamines et d'oligo-éléments qui ont un effet positif sur tout le corps. Mais il est contre-indiqué dans les maladies gastro-intestinales et pendant la grossesse. Il est conseillé aux diabétiques de limiter la quantité de pulpe qu'ils consomment à la fois.
Sa combinaison avec du lait, du miel, de l'alcool et de l'eau provoquera une indigestion et même une intoxication. C'est pourquoi le melon doit être consommé séparément des autres aliments, en gardant l'intervalle entre les repas pendant au moins deux heures.