Un fruit exotique avec une apparence inhabituelle et un goût intéressant - melon vietnamien

Le melon vietnamien à maturation précoce est cultivé dans des régions au climat instable et aux étés frais - dans l'Oural ou en Sibérie. Les fruits compacts ont le temps de mûrir en quelques mois; en août, les résidents d'été récoltent.

Le vietnamien affiche des rendements stables en lits ouverts, en serres ou en serres. Examinons de plus près le processus de culture d'un petit melon rayé.

Description de la variété de melon

La culture aimant la chaleur mûrit dans les 80 à 90 jours à partir du moment où les premières pousses apparaissent. Il est planté dans les semis.

Caractéristiques distinctives

Les fruits mûrissent dans des lits compacts. Les melons sont petits, il n'est donc pas nécessaire d'attacher la plante. Le vietnamien convient à la culture dans de petits lits. L'essentiel est que la terre soit fertile. La plante est immunisée contre les maladies et les insectes ravageurs.

Composition et propriétés

100 g ne contiennent que 34 kcal, le melon est donc utilisé pour faire des bonbons diététiques. La pulpe du fruit est également utilisée à des fins cosmétiques - des masques, des toniques et des lotions pour le visage en sont préparés.

Le jus de melon lisse les rides fines, rend la peau éclatante et élastique.

Le produit contient:

• vitamines groupe B, qui sont essentiels pour la santé oculaire;
• la vitamine C, qui renforce le système immunitaire et a un effet antiviral;
• fibre alimentaire qui active la digestion et les processus métaboliques.

Le produit contient également du calcium, du phosphore et du fer.

Caractéristiques et rendement des fruits

Les melons ronds ont une peau lisse et rayée. Leur couleur est jaune-brun. Le poids du fruit varie de 100 à 200 g. La pulpe est orange, laiteuse, sucrée et miellée. Les résidents d'été enlèvent jusqu'à 15 fruits d'un buisson.

Comment choisir les fruits lors de l'achat

Le vietnamien est rarement trouvé dans les rayons des magasins, le plus souvent il est acheté à des jardiniers sur le marché. Les melons mûrs ont un arôme agréable, une croûte ferme et épaisse et une tige sèche.

Il ne doit y avoir ni rayures ni fissures sur la surface des semences. Si le melon est mou, c'est qu'il est trop mûr.

Important! Il n'est pas recommandé d'acheter du melon en dehors de la route ou sur l'autoroute. Les gaz d'échappement des voitures affectent négativement le goût et la qualité du fruit.

Comment faire pousser une variété vous-même

La culture du melon nécessite des connaissances et des compétences de base. Le melon vietnamien est cultivé par semis. Le matériel de semis est préparé à la fin du mois de mars. Examinons de plus près ce qui est nécessaire pour cela.

Planter et faire pousser des plants

Les semis ont besoin de graines, de contenants de semis et de terre. Ils achètent tout cela dans des magasins spécialisés ou utilisent des moyens improvisés.

Lors de la culture de semis, suivez ces directives:

1. Pour la plantation, sélectionnez les grosses graines: elles doivent être désinfectées avec une solution de Bordeaux liquide.
2. Faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant une journée avec l'ajout d'un stimulant de croissance. Les graines vont gonfler, le stimulant renforcera leur immunité.
3. Congelez le matériel en y plaçant les graines pendant 10 heures.

Des comprimés ou des pots de tourbe, des boîtes en carton, des pots de fleurs sont utilisés comme récipients. Le récipient est lavé avec de la soude, rempli de terre. La profondeur des puits d'atterrissage est d'au moins 1 cm.

Mettre 2 graines dans chacune, couvrir de terre et gifler. Immédiatement après cela, versez beaucoup d'eau tiède.La prochaine fois, les plants ne sont arrosés qu'après 6 jours.

Important! Pour les melons, utilisez un mélange de terre du jardin et de terre du magasin. Ils prennent des parts égales, y ajoutent de la tourbe, de l'humus et du sable de rivière comme levure chimique naturelle. Le sol est placé dans un congélateur pendant une journée - les basses températures détruisent les larves et les microbes.

Planter et entretenir un melon

Les semis sont plantés en mai après les dernières gelées printanières. Les meilleurs précurseurs des vietnamiens sont le chou, les légumineuses, les oignons, les herbes, les pommes de terre ou les poivrons. Il n'est pas recommandé de planter un melon après les cultures de melon - pastèques, citrouilles ou autres variétés de melon.

Les lits sont déterrés avec une pelle, ils sont nettoyés du feuillage et des débris, de grosses mottes de terre sont brisées. Patron d'atterrissage vietnamien - 70x70. Les semis sont soigneusement déplacés dans les trous, saupoudrés de terre. Les buissons sont recouverts de papier d'aluminium jusqu'à ce que les trois premières feuilles apparaissent.

Arrosez le melon pendant que le sol sèche. Utilisez de l'eau préalablement chauffée au soleil. Une fois toutes les deux semaines, au lieu d'eau, utilisez une infusion d'ortie ou de liquide bordelais - ils améliorent le goût du fruit et renforcent le système immunitaire.

Deux semaines après la plantation, la première alimentation est organisée. Le salpêtre, le superphosphate, le complexe minéral Magic Watering ou Zdraven 'sont ajoutés aux lits. L'intervalle entre les pansements doit être d'au moins 15 jours.

Important! Le fumier, l'humus, le compost et les excréments d'oiseaux sont utilisés comme engrais organiques. Grâce aux matières organiques, les pousses et les feuilles deviennent saines et fortes. Ils introduisent de la nourriture après l'arrosage.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Avant chaque arrosage, le sol est ameubli. La procédure sature la terre en oxygène, ce qui a un effet positif sur le développement du système racinaire.

Après le relâchement, les buissons sont saupoudrés et saupoudrés de copeaux de tourbe. Dès que 5 ovaires sont formés sur une tige, pincez le haut de la plante. Le pincement accélérera le temps de maturation, les fruits deviendront gros et sucrés.

Faites très attention à la quantité d'engrais minéraux. La nutrition doit être équilibrée. Le manque ou la surabondance d'éléments conduit à la maladie et au dessèchement.

Le melon vietnamien est nécessaire:

1. Azote - stimule la croissance et le développement des plantes. Lorsqu'elle est déficiente, la plante se fane.
2. Potassium - protège le melon des maladies et des ravageurs, renforce le système immunitaire, participe à la nouaison et à la formation des fruits. Un excès de potassium entraîne un jaunissement des feuilles.
3. Phosphore - renforce les racines et les nourrit. En raison du manque de phosphore, le melon tombe malade de la pourriture des racines.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété

Parmi les maladies, on note la mosaïque du tabac. Il apparaît comme un motif jaune sur les feuilles. Le virus perturbe les processus métaboliques, ralentit le développement des ovaires et des fruits. Apparaît à la fois sur les jeunes plants et sur les plantes adultes pendant la fructification.

La cause de la maladie est un sol contaminé, des changements soudains de température, un arrosage inapproprié. À titre préventif, les buissons sont pulvérisés avec une solution d'iode ou de pelure d'oignon. Pour le traitement, utilisez le médicament "Quadris" ou "Maxim".

Le flétrissement par fusarium est une autre maladie. Raisons de l'apparition: excès d'engrais minéraux ou non-respect des règles de rotation des cultures. La plante se couvre d'une fleur grise, les fruits perdent leur goût et se déforment. Pour la prophylaxie, la pulvérisation de liquide bordelais ou de préparation HOM est utilisée.

Important! La mouche du melon ou le puceron du melon aiment se régaler de melon. Les petits moucherons sucent le jus nutritif des feuilles, les buissons n'ont pas assez de force pour se développer. Ils se débarrassent des parasites à l'aide de préparations Iskra ou Maxim.

Récolter et utiliser la culture

La maturité du vietnamien est déterminée par l'arôme de miel et la peau dure. Les fruits doivent être fermes et secs. Le melon mûr émet un son terne lorsqu'il est frappé légèrement. Une variété à maturité précoce ne convient pas au stockage, les fruits sont consommés immédiatement après la récolte.

Le melon est utilisé pour faire des smoothies confiture, gelée.Son goût est harmonieusement combiné avec d'autres fruits et baies - pastèque, poire, bananes, pommes.

Le vietnamien est également utilisé pour préparer des salades et des plats d'accompagnement. Les hôtesses préparent une salade avec des filets de poulet, de la pulpe de melon et de l'avocat, ou confectionnent le fameux apéritif italien au melon et au jambon de Parme.

Intéressant... Les graines de melon grillées sont une collation courante dans la cuisine africaine.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages incluent l'aspect original du fruit - les boules rondes à rayures sont belles à la fois sur les lits et sur la table à manger. Les melons compacts sont pratiques à emporter avec vous - par exemple, pour une visite ou pour un pique-nique.

La pulpe est juteuse et sucrée, adaptée à la consommation individuelle et à la confection de salades de fruits, pâtisseries, collations. La variété est résistante au froid, sans prétention dans les soins. Il est cultivé avec succès dans les régions du sud et du nord.

Parmi les lacunes, la courte durée de conservation des fruits est notée. La récolte est consommée ou transformée immédiatement après la récolte. La durée maximale ne dépasse pas une semaine.

Commentaires

Certains résidents d'été aiment le vietnamien pour les petits fruits, d'autres - pour une culture sans prétention. Cependant, certains jardiniers ont été déçus par cette variété.

Maria, Perm: «Je recommande le vietnamien pour atterrir à tout le monde! Les fruits beaux et savoureux poussent rapidement, ne tombez pas malade. Nous mangeons des melons avec toute la famille - le goût est doux, sucré. "

Pavel, région de Moscou: «Je plante des Vietnamiens pour la deuxième saison consécutive. J'utilise la méthode des semis, pendant la saison de croissance, je me nourris avec du fumier. La variété n'est pas mauvaise, elle porte des fruits de manière stable. Le goût est agréable, l'arôme est miel. "

Anastasia, Ufa: «J'ai planté un vietnamien pour la première fois. Je l'ai planté avec des graines en pleine terre, ce qui explique probablement pourquoi les plantes ne se nouaient pas bien. De plus, les gelées ont frappé, donc la récolte s'est avérée maigre. Je cultiverai des variétés plus résistantes. "

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Conclusion

Les fruits verts et jaunes du melon rayé sont appréciés des jardiniers de tout le pays. Ils ont un aspect décoratif attrayant; la friandise est utilisée dans la préparation de divers plats.

La reproduction commence par la préparation des plants. Après la plantation dans le jardin, les melons sont arrosés avec de l'eau chaude pendant que le sol sèche. Les engrais organiques et minéraux, la formation rapide d'un buisson et le relâchement des lits aident à obtenir la récolte.