Instructions pour la culture de la citrouille en extérieur dans l'Oural: nuances et conseils pour les agriculteurs novices

La citrouille est un légume sain et sans prétention originaire d'Amérique latine. Pour sa riche teneur en vitamines, minéraux et nutriments, la citrouille est à juste titre appelée la reine de l'automne. Les jours sombres de l'automne, il est bon de préparer une soupe réchauffante, une cocotte saine ou une délicieuse tarte à partir d'un légume orange vif.

L'amour de la plante pour la chaleur et la lumière du soleil est dû à son origine méridionale. Sous nos latitudes, la culture de la citrouille a ses propres caractéristiques. Dans cet article, nous vous parlerons des secrets de la culture de la citrouille en plein champ dans l'Oural et dans les régions voisines.

Variétés adaptées à l'Oural

La clé d'une culture réussie dans l'Oural est un choix compétent de variétés... Grâce à l'élevage moderne, vous pouvez choisir une variété de légumes pour presque toutes les régions, y compris celles avec des étés courts et pas trop chauds.

Fait intéressant... En Allemagne, le festival de la citrouille a lieu chaque année, où vous pouvez voir des fruits orange vif du monde entier. Les plus gros spécimens pèsent plusieurs centaines de kilogrammes!

Lors du choix d'une variété, tout d'abord, ils font attention à sa résistance au gel. et le moment de la maturation des fruits. Les rhumes dans l'Oural se produisent également en juin, de sorte que les variétés précoces et de mi-saison sont choisies pour la plantation, ainsi que celles qui mûrissent pendant le stockage.

Nous listons les meilleures variétés pour la culture dans les climats tempérés:

1. Chit Est une variété de mi-saison spécialement conçue pour la culture dans les régions aux étés frais. Du moment de l'émergence à la maturité technique, il faut de 115 à 125 jours. Le buisson est puissant, avec de longues tiges. Cultivé à travers les semis. Le poids moyen des citrouilles est de 2,5 à 3 kg. La couleur de la peau est gris clair, la pulpe est orange vif. Les fruits denses et sucrés se conservent bien jusqu'au printemps.
2. Tache de rousseur - potiron de brousse mûr au début. Citrouilles de taille moyenne, en moyenne 3 kg. La peau est vert clair, la chair est jaune-orange. Une caractéristique distinctive de la variété est une saveur délicate de poire. Fournit un rendement stable avec des soins appropriés. Diffère dans le maintien de la qualité.
3. Grade de perle fait référence aux variétés moyennement précoces. Les grandes gourdes en forme de poire mûrissent en 100 jours. La variété résiste aux changements de température, supporte bien les petites gelées et plaît avec un rendement élevé (15 kg / m²). La pulpe a un goût sucré et un arôme de noix de muscade.
4. Thérapeutique Est une autre variété à maturation précoce. Du moment de l'émergence à la maturité technique, 100-105 jours passent. Les citrouilles sont grandes, jusqu'à 5 kg. La forme du fruit est ronde aplatie, avec une peau fine. Les citrouilles mûres ont un excellent goût. Diffère en gardant la qualité et la résistance aux basses températures.
5. Sourire - variété à maturation précoce, mûr en 85 jours. Les buissons sont compacts, les fruits sont petits, en moyenne 1,5-2 kg. Il fleurit magnifiquement. Les fruits sont orange vif avec des rayures claires. La pulpe est sucrée et aromatique. Une caractéristique de la variété est une bonne qualité de conservation.
6. Or de Bush - une variété de citrouille de brousse précoce. Les fruits mûrissent dans les 90 jours suivant la germination. Les buissons sont compacts, parfaits pour la culture dans de petits jardins. La forme du fruit est sphérique, la couleur de la peau est orange clair. Le poids moyen des citrouilles est de 3 kg. La pulpe est juteuse, aromatique, avec une forte teneur en sucre.

Caractéristiques croissantes

Pour que la citrouille cultivée soit agréable à l'œil et ait bon goût, vous devez créer des conditions optimales pour elle cultivation.Le lit de citrouille est préparé à l'avance.

Lors du choix d'un site de plantation, les critères suivants sont pris en compte:

• Éclairage. La citrouille appartient aux cultures qui aiment la lumière. À l'ombre, les buissons de citrouilles poussent lentement et fleurissent tard. En l'absence d'un espace ouvert adapté, la citrouille est plantée à l'ombre partielle, à proximité de grands arbres.
• Disponibilité d'une protection contre le vent froid. L'endroit le plus réussi pour une citrouille est une clôture ou un mur du côté nord et un espace ensoleillé ouvert au sud.
• Espace. Les buissons de citrouilles poussent fortement et ont un système racinaire solide. Par conséquent, la zone d'alimentation du buisson est très grande. Lors de la plantation, 1-2 m sont laissés entre les plantes, en fonction de la capacité d'escalade de la variété.

Dois savoir... Les buissons de citrouilles poussent bien dans des lits chauds préparés à l'automne.

Il est important de respecter les règles de base de la rotation des cultures. Les plantes ne sont pas plantées au même endroit chaque année... Ils reviennent sur l'ancien site après quelques années. Ensuite, le sol aura le temps de récupérer, et les plantations de citrouilles vous raviront avec la récolte.

Pumpkin est exigeant envers ses prédécesseurs. Bien planter après les pommes de terre, les oignons, le chou, les légumes racines et les légumineuses... Les prédécesseurs indésirables incluent les parents de citrouille tels que les concombres, les courgettes et les courges. Ces plantes attaquent les maladies et les ravageurs courants..

Dans les conditions de l'été court et frais de l'Oural il est important de protéger les cultures de citrouilles des courants d'air et d'un éclairage adéquat... Moins la lumière du soleil tombe sur les inflorescences, moins il y aura d'ovaires. Le manque de soleil provoque également le développement de maladies et l'apparition de ravageurs.

Dates de plantation de citrouilles dans l'Oural

La citrouille est une plante du sud sensible au froid... Les jeunes feuilles délicates sont facilement endommagées par les gelées nocturnes. Même une légère baisse de température nuit aux récoltes. Le moment optimal pour semer des graines pour l'Oural n'est pas avant le 10 mai (avec une méthode de culture par semis). Les graines sont semées environ trois semaines avant d'être transplantées en pleine terre.

Lors du choix d'une date de semis, les jardiniers expérimentés sont guidés par le calendrier lunaire... Les graines sont plantées dans le sol les jours favorables. Il est bon de semer une citrouille aux jours de la lune croissante. Une période défavorable est la nouvelle lune et la dernière phase de la lune décroissante. En 2019, les 7, 8, 9 et 10 mai sont considérés comme des jours propices pour planter des graines de citrouille.

Méthode de culture directe et par semis

Dans l'Oural, des graines de citrouille sont plantées directement en pleine terre ou à travers les semis. Avec la méthode de culture directe, les cultures sont protégées du froid avec un matériau de couverture. Le lit est maintenu sous le film jusqu'à ce que la menace de gel nocturne soit passée.

Conseil... Étant donné qu'il y a des gelées dans l'Oural à la mi-juin, il est préférable de faire pousser des plants de citrouille.

La croissance des semis commence par la préparation des semences... Les graines sont d'abord réchauffées pendant plusieurs jours dans un endroit chaud, puis germées. Pour le semis, des graines saines, lourdes et de taille moyenne sont sélectionnées.

Le matériel sélectionné est désinfecté dans une solution de permanganate de potassium ou de toute autre manière. Cela protégera les pousses tendres des maladies et des ravageurs. Après cela, les graines sont placées dans un chiffon humide et conservées jusqu'à ce qu'une pousse apparaisse.

Les graines germées sont plantées dans le sol (un mélange de tourbe, de gazon et d'humus dans un rapport de 2: 2: 1). Ils sont semés à une profondeur de 2 à 3 cm Les plants de citrouille sont sensibles à la cueillette, il est donc préférable d'utiliser immédiatement des tasses ou des pots de tourbe séparés. Le volume recommandé d'un récipient est de 500 ml.

Quand les premières pousses apparaissent les plants sont transférés dans un endroit frais avec une température de 15-18 ° C pendant environ une semaine. Ainsi, les germes ne s'étireront pas et ne deviendront pas plus forts. Après 6-7 jours, la température est augmentée.

Le soin des semis consiste à nourrir et à arroser en temps opportun eau séparée à température ambiante. Humidifiez le sol régulièrement, mais avec modération. Le dessèchement du sol ou l'engorgement du sol entraîne la mort des plantes.

Une semaine après la germination effectuer une alimentation avec nitrofoskoy strictement conformément aux instructions. Un excès de fertilisation entraînera une déformation des plants et leur croissance trop rapide.

Dois savoir... Les plants de citrouille sains sont des plantes robustes à tige courte avec de petits entre-nœuds et des feuilles vert foncé.

Avec le réglage du temps chaud les buissons de citrouilles sont périodiquement exposés à l'air pour durcir. La plantation en pleine terre est effectuée lorsque les plantes forment 2-3 vraies feuilles.

Cultiver et prendre soin de la citrouille

Les semis sont plantés en pleine terre seulement après qu'une température stable au-dessus de zéro soit établie jour et nuit. Cela se produit généralement au début de juin.

Pour chaque buisson, une dépression de la taille d'une tasse est faite dans le sol, dans lequel poussent les plants. Le puits est humidifié avec de l'eau tiède. La plante est soigneusement retirée du récipient et plantée. La distance entre les buissons est calculée en fonction des caractéristiques d'une variété particulière. Le fabricant indique généralement le schéma recommandé sur l'emballage avec les graines.

Après la transplantation, le lit de jardin est arrosé et recouvert d'un matériau non tissé.... L'abri protégera les jeunes plantes tendres du soleil brûlant, du vent et du froid. Les soins supplémentaires pour les lits de citrouilles consistent à arroser, fertiliser, ameublir le sol et éliminer les mauvaises herbes régulièrement.

Outre, afin d'augmenter les rendements, les jardiniers utilisent des techniques spécialesvous permettant d'ajuster le nombre et la taille des citrouilles. Ces techniques agricoles comprennent le pincement et le pincement.

Important... Les étés dans l'Oural sont courts et souvent frais. Dans de telles conditions, laisser beaucoup de citrouilles sur un buisson n'est pas pratique. Trop de nouaison ralentira le processus de maturation.

Début de la formation des citrouilles pincé haut du cil principal... Le but de l'événement est d'améliorer la croissance des pousses latérales. Au fur et à mesure que le buisson se développe, les cils latéraux en excès sont également supprimés. L'éclaircissage de la verdure améliore l'accès de la lumière et le flux d'air vers la brousse. 3-4 fruits sont laissés sur chaque cil. Le cil est coupé de sorte qu'il reste 4 à 5 feuilles au-dessus du dernier fruit.

Si vous laissez le buisson grandir librement, le système racinaire ne pourra pas fournir aux fruits la nutrition nécessaire. Restreindre la croissance de la masse verte oblige la plante à diriger toutes ses forces vers la maturation des fruits disponibles.

Pour que les plantes récupèrent plus vite, les travaux de formation des buissons sont effectués par une journée fraîche, le matin. Après le pincement, les buissons sont périodiquement examinés pour s'assurer que les agents pathogènes n'ont pas pénétré la plante à travers les plaies.

Maladies et ravageurs courants

Les buissons de citrouilles, comme toute culture légumière, ne sont pas à l'abri du développement de maladies et d'attaques de ravageurs. Des mesures sont prises lorsque les premiers signes d'un problème apparaissent, sinon vous pouvez perdre non seulement la récolte de citrouilles, mais également d'autres cultures sur le site.

La bactériose est l'une des maladies courantes de la citrouille.... La maladie est reconnue par des taches brunâtres claires sur les cotylédons et des taches angulaires sur les feuilles. Les tissus affectés s'assombrissent et se dessèchent progressivement. Le respect de la rotation des cultures est une bonne prévention de la bactériose. Lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, les buissons sont pulvérisés avec 1% de liquide bordelais. Le traitement est répété après 1,5 à 2 semaines.

Pourriture des racines... Comme son nom l'indique, la maladie affecte le système racinaire. Les tiges deviennent brunes, la croissance du buisson s'arrête, les feuilles inférieures jaunissent. Les raisons du développement de la maladie: changements des températures diurnes et nocturnes, arrosage des plantes avec de l'eau froide. Au premier signe de pourriture des racines, de la terre est versée sur les tiges pour former des racines supplémentaires.

Affecte les buissons de citrouilles et la pourriture blanche... Le symptôme de la maladie est une couche blanche sur les feuilles et les tiges de la plante. Les zones touchées sont douces et visqueuses au toucher. Si un problème est détecté, les parties malades de la brousse sont enlevées, les sites de coupe sont traités avec du sulfate de cuivre (30 g pour 3 litres d'eau).

Si la citrouille est affectée par l'oïdium (floraison blanche, qui provoque le froissement et la mort des feuilles), les foyers d'infection sont traités avec du soufre moulu ou pulvérisés avec 80% de soufre colloïdal.

Les cultures de citrouilles sont sensibles aux attaques de tétranyques... Le ravageur affecte la face inférieure des feuilles, tressant la plante avec une fine toile. Les feuilles jaunissent et se dessèchent. Si vous ne combattez pas le parasite, la plante meurt. La pulvérisation d'une solution de pelures d'oignon (3 kg pour 10 litres d'eau) aidera à faire face à la tique.

Un autre ravageur dangereux est le puceron du melon... Le ravageur vit sur les mauvaises herbes, puis infecte les plants de citrouille. Les pucerons se déposent sur la face inférieure des feuilles, sur les pousses, les ovaires et les fleurs. Il se nourrit de la sève des plantes. Les feuilles affectées s'enroulent et tombent. La croissance des plantes ralentit. Une mesure de contrôle efficace consiste à pulvériser les plantes avec du karbofos (100 g pour 10 l d'eau).

Quand retirer une citrouille du jardin

Il ne suffit pas de cultiver une riche culture dans l'Oural, il faut la récolter à temps... La citrouille la plus délicieuse et la plus saine est bien mûre. Les fruits non mûrs sont non seulement inférieurs en goût, mais également mal conservés. Une excellente qualité de conservation n'est inhérente qu'aux fruits mûrs au jardin.

En même temps, retarder le nettoyage la récolte conduit à l'apparition de citrouilles pourries et abîmées. Ces fruits ne seront pas stockés pendant longtemps.

Quand récolter? Lors de la détermination du moment de la collecte, tout d'abord, ils sont guidés par aux informations du fabricant de la variété. Les dates exactes d'apparition de la maturité technique du fruit sont indiquées sur l'emballage avec les graines. De plus, la maturité des citrouilles est déterminée par une tige dure et séchée, une peau dense et un motif de croûte caractéristique d'une variété particulière.

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Récolte et stockage

Lors de la récolte, les citrouilles sont coupées avec la tige... Cela allonge la durée de conservation. Ensuite, les fruits sont séchés pendant 7 à 10 jours dans un endroit chaud. Pendant le séchage, l'excès d'humidité est éliminé et l'écorce de citrouille est renforcée.

Attention... Les citrouilles durent plus longtemps dans un endroit bien ventilé.

Stockez la récolte dans un endroit sec et frais, en l'étalant sur des supports... La température optimale de l'air dans le stockage est de 6-8 ° C, l'humidité est de 70%. Toutes les citrouilles dureront 1 à 2 mois sans dommage. Pour un stockage plus long, de gros fruits à la peau dense et dure sont sélectionnés.

Conclusion

L'approche correcte de la culture des cultures vous permet de cultiver une citrouille grande et savoureuse même dans l'Oural. Un choix compétent de variétés, une plantation et des soins opportuns vous assureront une récolte riche, malgré le court été et les baisses de température.