Caractéristiques de la culture de variétés de citrouilles à gros fruits

La citrouille occupe une place honorable parmi les melons et les gourdes. Ils font délicieux jus de fruits et purée de pommes de terre. Ce produit est diététique et faible en calories. La citrouille est largement utilisée dans la production d'aliments pour bébés, ainsi que comme produit alimentaire.

La plante est facile à cultiver, elle s'adapte facilement au sol et aux conditions climatiques.

Caractéristiques des variétés de citrouilles à gros fruits

Son nom parle de la citrouille à gros fruits - elle a une grande taille de fruit. Le poids du légume est d'environ 20 à 50 kg, et certains atteignent même 100 kg. Une telle citrouille n'est pas la plus sucrée, mais dans certaines variétés, la teneur en sucre atteint 15%, ce qui est encore plus que dans une pastèque. De plus, c'est une plante résistante au froid et sans prétention. La citrouille a une peau épaisse et charnue, avec laquelle le fruit peut être conservé longtemps et ne pas être endommagé pendant le transport.

Les grosses citrouilles ont des tiges cylindriques arrondies et une tige ronde sans rainures. Une culture en buisson ou en boucle a de grandes feuilles vert foncé. Les fruits contiennent de grosses graines brunes ou blanches laiteuses.

La citrouille à gros fruits a des propriétés médicinales, vous pouvez l'utiliser même avec une acidité élevée ou des ulcères d'estomac. La pulpe fraîche a un effet laxatif et le jus de citrouille agit comme un agent diurétique et cholérétique. L'Amérique centrale et l'Amérique du Sud sont considérées comme les terres natales de cette citrouille; elle est apparue en Europe au XVIe siècle et est aujourd'hui cultivée dans le monde entier.

Sur une note. La pulpe des citrouilles à gros fruits est largement utilisée en cuisine, ainsi que comme aliment nutritif pour les animaux. Il contient de nombreuses substances utiles: vitamines des groupes B, A, C, E, K, PP, ainsi que calcium, potassium, phosphore, magnésium, cuivre, fer, acides aminés, etc.

Les meilleures variétés à gros fruits

La citrouille à gros fruits est très appréciée des jardiniers et des agriculteurs. C'est la plante la plus sans prétention du genre citrouille.

Sourire

Citrouille Sourire convient aux maraîchers avec une petite parcelle de terrain. Cette plante grimpante se distingue par sa compacité et sa résistance au froid. Au départ, les sélectionneurs l'ont élevé comme plante ornementale.

Jusqu'à 10 kg de récolte sont récoltés dans un buisson. Les petites citrouilles pèsent de 0,5 à 2 kg. Les fruits sont orange, striés, aplatis, arrondis, parfois bombés à la base. La pulpe ferme et douce a un léger arôme de melon. Pumpkin Smile fait référence aux variétés à maturation précoce (la saison de croissance est de 85 à 90 jours), dans un appartement, il est stocké jusqu'à 4 mois.

Description de la variété Zorka

La citrouille Dawn a une forme arrondie aplatie. Le poids d'un fruit atteint 4,2 kg. La surface est segmentée, avec un motif en forme de rayures gris clair et de taches orange. La peau est fine, pliée et vert clair lorsqu'elle est coupée.

La pulpe est dense, légèrement juteuse, rugueuse, a une couleur orange vif. Le nid de graines est petit, jaune vif. Les graines sont de taille moyenne, de couleur jaune-brun. Le fruit a un goût sucré. La citrouille Zorka à gros fruits appartient aux variétés mi-précoces.

L'or parisien

La citrouille dorée parisienne à gros fruits est une variété à croissance rapide avec des fruits assez gros. La saison de croissance est de 105 à 115 jours. Cette plante puissante a de longs cils.

Les citrouilles pèsent entre 15 et 25 kg et pèsent souvent entre 40 et 60 kg. L'écorce est fine, la chair est épaisse, juteuse, jaune. Le goût ne se détériore pas pendant le stockage. Les fruits sont utilisés pour tous les types de transformation. Stocké jusqu'en mars-avril.

Bébé

C'est une variété à maturation précoce. De la germination à la maturation, 80 à 90 jours passent. La formation des ovaires se produit dès 35 à 40 jours après la germination. La plante est compacte, de type buisson. Les fruits sont gris foncé avec une teinte brune, la forme est aplatie, la masse d'un légume atteint 2-3 kg.

La pulpe est de densité moyenne et juteuse, croustillante, sucrée, orange. Sugar Baby a un goût excellent et une teneur élevée en carotène. La variété est cultivée à la fois par semis et par semis direct en pleine terre. 3,2 kg de la récolte sont récoltés sur 1 mètre carré.

Titane

La citrouille Titan à gros fruits atteint de grandes tailles. Un légume peut prendre du poids jusqu'à 100 kg. La citrouille moyennement tardive porte ses fruits entre 135 et 140 jours. Pour Titan, une grande surface est nécessaire, car la plante se distingue par une forte croissance et de longs cils.

Il est recommandé de planter dans un motif de 2 x 2. Les grandes citrouilles de cette variété sont arrondies et de couleur orange vif. La chair du légume est légèrement plus foncée que la peau, contient peu de graines et a bon goût. D'autres variétés ont une chair plus savoureuse, donc Titan est cultivé par ceux qui veulent un gros légume.

Matriochka

Il s'agit d'une variété précoce de citrouille à gros fruits - 80 à 85 jours s'écoulent de la germination à la récolte. Idéal pour cultiver dans de petites zones. La plante arbustive est très compacte, pousse intensément et porte des fruits dans une petite zone. Le fruit lisse est plat et de couleur orange.

La masse d'un légume varie de 1,8 à 2,4 kg. L'écorce est fine et flexible. La pulpe est juteuse, douce, riche en couleur jaune, consistance homogène. Pupa Matryoshka présente une bonne résistance à l'oïdium et à la sécheresse. Le légume contient une grande quantité de vitamines, en particulier de carotène, ce qui le rend adapté aux enfants et alimentation diététique.

Chérie

Les fruits de cette plante mûrissent tôt, 85 à 95 jours après la germination. Convient pour la culture dans les régions chaudes. C'est une variété résistante à la sécheresse. Le légume est de forme ronde, la surface est segmentée, lisse. Une citrouille peut peser entre 1,5 et 6 kg.

La couleur de la peau est vert foncé. La pulpe est orange, sucrée, la quantité de jus est moyenne. Les fruits tolèrent bien le transport et sont stockés pendant une longue période (jusqu'à 9 mois). Le légume est utilisé pour faire de la purée et du jus. Pour semer Slastena, un site avec une grande quantité de nutriments dans le sol est recommandé.

Grange

Pumpkin Barn est une variété de mi-saison très productive. Usine de semi-buisson. Couleur du fruit - vert foncé, forme ronde et plate. La masse d'un légume est de 2 à 4 kg. La variété a une teneur élevée en carotène et une longue durée de conservation. La pulpe est juteuse, orange vif.

Doux d'hiver

Une variété à gros fruits à maturation tardive avec des fruits au goût agréable. La période de maturation est de 110 à 140 jours à partir du moment de la germination. Buisson à grandes feuilles avec de longs cils. Fruits de différentes tailles, forme aplatie, nuance grisâtre avec des taches. Ils sont minces, à chair orange dense.

Le rendement de la variété est d'environ 20 kg par mètre carré. m. La variété ne craint pas le manque d'humidité, convient à la culture dans les régions froides et a un excellent goût.

Marbre

Variété Marbre avec une période de maturation moyenne des fruits, destinés à la plantation dans les régions chaudes de la Russie. La première récolte est récoltée 4 mois après l'apparition des premières pousses. Les buissons forment des citrouilles rondes aplaties vert-gris pesant 6-10 kg. Leur chair est lâche, de couleur orange et a un goût agréable.

Après maturation, la peau devient gris vert. La variété convient au transport longue distance. Les fruits ne craquent pas et ne pourrissent pas. À basse température, les citrouilles peuvent être conservées longtemps - environ 1 an.

Kherson

Cette citrouille est connue de certains comme un bleu à gros fruits avec des taches grises. La plante est grimpante, à maturation moyenne-tardive, avec des fruits plats. La masse d'un légume est de 4 à 6 kg. La pulpe est orange, croustillante, sucrée, juteuse. La variété est thermophile, résistante à la sécheresse. Bien conservé.

Gourmet pour enfants

Il s'agit d'un hybride de mi-saison d'un but de table. De la germination à la récolte, 110-115 jours passent. La plante grimpante produit de nombreux fruits portionnés. Un légume plat et rond prend du poids jusqu'à 3 kg. Les citrouilles orange ont des rayures vert foncé. La pulpe est ferme, juteuse, sucrée, de couleur orange verdâtre. Une plante peut récolter 8 à 10 kg.

Le saviez-vous? Dans la Chine ancienne, la citrouille à gros fruits était considérée comme la reine des légumes. Il a été cultivé dans le palais de l'empereur. En signe de miséricorde particulière, l'empereur a donné les plus gros fruits à son entourage.

Caractéristiques de la technologie agricole des citrouilles à gros fruits

La citrouille, comme tous les légumes, a besoin de beaucoup de lumière, de chaleur et d'humidité. Par conséquent, le site de la plante doit être choisi ensoleillé et protégé du vent.

Sur une note. Un endroit approprié serait un lit de jardin sur le côté sud de la maison ou des dépendances.

Presque toutes les citrouilles à gros fruits grimpent.Par conséquent, lors de la plantation d'une plante, il doit y avoir des supports à proximité (treillis spéciaux, une haie ou un mur). Une culture riche ne peut être cultivée que dans un sol meuble et nutritif. Un sol lourd et acide ne convient pas à la citrouille.

Préparation des semences et culture des semis

Pour que la citrouille mûrisse pleinement dans des conditions climatiques difficiles, les producteurs de légumes cultivent la plante à travers des semis.

Les graines les plus grosses et de la plus haute qualité sont sélectionnées pour le semis. La meilleure façon de se préparer matériel de graine - germination.

Pour ce faire, 2-3 jours avant le semis, les graines sont placées pendant deux heures dans de l'eau tiède (45-50 ° C), puis elles sont enveloppées dans un chiffon humide et conservées à température ambiante jusqu'à ce qu'elles éclosent. Le trempage des graines est un must. Cette procédure favorise l'émergence rapide des semis et protège les graines des ravageurs.

Après avoir planté les graines, les semis apparaîtront vers le quatrième jour. La température de l'air pendant la semaine doit être comprise entre + 18 ... + 25 ° C, puis elle est réduite à + 15 ... + 18 ° C. Ceci est fait pour que les plants ne s'étirent pas et ne deviennent pas forts.

Les semis sont arrosés régulièrement, mais avec modération. L'eau stagnante est nocive pour les racines. Après deux semaines, le top dressing est effectué. Pour ce faire, la molène est mélangée à de l'eau dans un rapport de 1:10 et chaque plante est arrosée avec 100 ml de solution nutritive. L'engrais est appliqué après avoir humidifié les plants. S'il n'y a pas de molène, la nitrophoska est utilisée comme top dressing, en suivant les instructions.

Plantation, entretien et culture

La plantation est effectuée selon le schéma, étant donné qu'une telle citrouille a besoin de liberté. Au moins 1 m est généralement laissé entre les plantes, mais pour certaines variétés - jusqu'à 2 m.

Pendant la saison, la culture est nourrie deux fois:

• pour la première fois - 10 jours après la plantation des plants dans un lieu de croissance permanent;
• les engrais suivants sont appliqués lors de la formation des cils.

Pour ce faire, utilisez des excréments d'oiseaux (1:20), de la molène diluée (1:10), une infusion de cendre de bois. En outre, un bon engrais complexe sera le médicament "Nitrofoska". La citrouille leur est donnée la première et la seconde fois.

Important! Les engrais sont appliqués sous forme d'infusions d'eau.

Pendant toute la saison de croissance, le légume est abondamment arrosé, en particulier pendant la floraison et la nouaison. L'eau doit être maintenue au chaud. Après l'humidification, le sol est doucement ameubli et en même temps se débarrasse des mauvaises herbes. Pour une meilleure croissance de la citrouille, un paillage est effectué (recouvrez le sol de paille, d'écorce et d'un chiffon spécial).

Former des buissons de citrouilles

La citrouille pousse assez rapidement au début. Puisqu'il s'agit d'une plante en expansion, les limites territoriales de la culture doivent être respectées. Pour cela, des buissons de citrouilles sont formés lors de l'ouverture des fouets.

Avant l'apparition des premières inflorescences, il est nécessaire de pincer le bourgeon au sommet de la pousse.Ceci est fait pour permettre aux pousses latérales de se développer.

Important! Vous devez également retirer les jeunes pousses qui poussent "à l'aisselle", atteignant 5 à 7 cm.

De telles mesures empêchent la dépense des forces vitales de la plante sur des feuilles et des fouets supplémentaires, les dirigeant vers la formation et la culture de fruits de citrouille.

Un ovaire doit être laissé sur chaque branche.

Pollinisation

Habituellement, cette culture est pollinisée par des insectes, mais s'il n'y a pas d'abeilles ou de bourdons sur le site (en cas de pluie ou de chaleur prolongée), la plante devra être pollinisée seule. Pour ce faire, appliquez l'étamine de la fleur mâle sur le pistil de la femelle. La procédure est effectuée le matin, en essayant de ne pas manquer le moment de l'ouverture des fleurs.

Tu dois savoir! Les fleurs de citrouille femelles ont un léger épaississement - le fruit, dans les fleurs mâles, immédiatement après la fleur, il y a une tige.

Si la pollinisation ne se produit pas, les fruits ne se formeront pas.

Avis des résidents d'été

Svetlana, Ivanovo: «Je voulais diversifier mon jardin et essayer quelque chose de nouveau. Dans le magasin, j'ai aimé la variété «Smile», j'ai vu une citrouille rouge sur la photo. J'étais complètement satisfait du résultat! Ne me dérangeant pas beaucoup, j'ai eu une récolte magnifique - 6-7 citrouilles par buisson. Elle prenait soin de la citrouille, ainsi que d'autres plantes - elle arrosait et désherbait régulièrement. J'ai aussi aimé le goût et le fait que ces légumes se conservent longtemps dans mes conditions: dans l'appartement au placard. Je prévois de le replanter au printemps. "

Semyon, Rostov: «J'ai planté la variété Titan l'été dernier. Il a commencé à pousser, les cils étaient si longs qu'il fallait les enrouler autour de la racine. Les premiers ovaires sont apparus dans la seconde moitié de l'été, environ 6 pièces, mais je n'en ai laissé qu'un. Les fruits sont très beaux, de couleur orange vif. J'ai planté cette variété pour les tester. Les fruits sont très agréables au goût, sans l'odeur caractéristique de citrouille, parfois répulsive. Vous pouvez manger cette citrouille même crue: la pulpe n'est pas dure, sucrée. La femme en a fait du jus et a coupé le reste en fruits confits. J'en planterai plus la saison prochaine. "

Valentina, Perm: «J'ai pris des graines de la variété« Malyshka ». Le sac contenait 6 graines et des instructions détaillées au dos. J'ai aimé le fait d'avoir une excellente récolte sans trop de soucis. Buissons soignés, sans longues pousses, ce qui est d'une grande importance pour moi - j'ai une petite parcelle. La seule chose que j'ai faite a été de remplir les graines de poivre moulu avant de les planter dans le sol, car les fourmis les aiment beaucoup. Les citrouilles sont devenues grandes - chacune pas moins de 2 kg. "

Conclusion

La citrouille à gros fruits est un légume assez sans prétention à entretenir, elle nécessite un minimum d'effort. La culture pousse bien dans les climats tempérés et chauds. Avec des exigences minimales pour l'entretien et l'alimentation de la plante, vous pouvez même cultiver un légume pesant 100 kg.

Vous apprendrez des informations plus détaillées sur la culture de la citrouille à gros fruits à partir de la vidéo: