Description de la variété et des caractéristiques du blé d'hiver Ermak

Lors du choix d'une variété de blé à semer, les agriculteurs prêtent attention au rendement, à la résistance des cultures aux maladies et à de nombreux autres facteurs. La variété des variétés et des hybrides rend le choix difficile. Dans l'article, nous parlerons des principales caractéristiques du blé d'hiver Ermak, des particularités de plantation, d'entretien, de récolte et de stockage de cette culture céréalière.

Quelle est cette variété de blé

Blé d'hiver Les variétés Ermak ont ​​été sélectionnées à l'Institut des cultures céréalières de Rostov nommé d'après I.G. Kalinenko, inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en 2001, au registre d'État de l'Ukraine - en 2005, de la Moldavie - en 2008.

Description botanique

Ermak est une variété très productive moyen doux blé d'hiver. Cette culture céréalière a été obtenue par hybridation des variétés Donskaya semi-intensive, Olympia, Donshchina.

L'épi de la plante est fusiforme, blanc, épineux (les arêtes divergent légèrement sur les côtés, courtes), les écailles de l'épi sont ovoïdes, moyennes, les dents des écailles sont moyennes. La tige a une longueur moyenne de 8-9 cm, la hauteur de la plante de 75 à 85 cm.

Le fil est ovale-rond, légèrement pubescent, rouge, avec un petit sillon peu profond, de taille moyenne. La nature du grain est de 799 g par litre, le poids de 1000 grains est de 45 g. La teneur en protéines et en gluten est respectivement de 13,5% et 25%. La saison de croissance d'une plante est en moyenne de 230 à 290 jours.

Caractéristiques et propriétés

Le blé de mouture appartient au groupe "A", classe 1-3, adapté à une utilisation dans l'industrie de la boulangerie.

Le rendement, enregistré sur les tests en 2001, est d'environ 5,7 t / ha, le rendement maximum peut atteindre 10 t / ha. Le blé a une résistance élevée au gel - jusqu'à 90 à 98% des plantes survivent après l'hiver.

Le blé est adapté aux semis tardifs grâce à sa grande capacité de régénération.

Régions de culture recommandées

Le blé a une région limitée cultivation- utilisation autorisée dans le Caucase du Nord, dans les régions de la Terre noire centrale, de la Basse Volga, en Ukraine, en Moldavie.

Caractéristiques croissantes

Les travaux de semis sont effectués par paires et par prédécesseurs sans vapeur (pois, céréales et légumineuses annuelles, plantes pérennes). Le taux de semis est de 4,8 à 4,9 millions de graines par hectare. Ne nécessite pas l'utilisation de pesticides. La variété est considérée comme économisant les ressources.

réprofondeur de semis - 6-8 cm sur les sols secs et sableux, 4-6 cm sur les sols lourds.

La préparation du sol pour les semis est effectuée de manière mécanisée - le labour, puis le hersage est effectué à une profondeur de 19-20 cm à l'aide de déchaumeurs à disques. Ensuite, des engrais sont appliqués au sol - fumier ou engrais minéral: par hectare 26 à 34 kg d'azote, 10 à 12 kg de phosphore, 21 à 26 kg de potassium, 4 à 5 kg de calcium, la période d'application est à l'automne avant le labour.

Le semis est effectué par des méthodes en rangs continus ou en rangs croisés et étroits utilisant des semoirs. Une fois les travaux de semis terminés, afin d'éviter l'apparition d'une croûte à la surface du sol, ce qui empêche la germination normale, des travaux sont effectués sur le laminage et le hersage.

Maladies et ravageurs typiques

Le blé est sensible à de nombreuses maladies et ravageurs... Considérons le plus dangereux d'entre eux.

Septorose

Il se produit lors du remplissage du grain, à une température de + 15 ... + 20 ° C et une humidité de 90% La maladie affecte les oreilles et les tiges - des taches brunes et roses apparaissent dessus. La prévention des maladies est réalisée à l'aide de méthodes agrotechniques - respect de la rotation des cultures, labour après récolte.

Charbon dur

Maladie fongique affectant l'oreille. Les oreilles deviennent légèrement aplaties, vertes avec une teinte bleue, les écailles s'écartent. Traitement et prévention: désinfection thermique des semences, application d'engrais (superphosphate, fumier), temps de semis optimal, traitement des semences avec des fongicides, par exemple, "Triazol".

Rouille brune

Des pustules brunes sous-épidermiques apparaissent sur les feuilles et la gaine des feuilles, qui finissent par devenir noires avec une nuance brillante.

Moyens de lutte contre les maladies: agrotechniques - rotation des cultures, hersage des cultures, fertilisation avec des engrais potassium-phosphore, lutte contre les mauvaises herbes et méthodes chimiques - fongicides tels que triazoles, strobilurines, fongicides biologiques.

Les ravageurs

Ravageurs du blé:

1. Coléoptère du pain affecte le parenchyme de la plante, conduit souvent à sa mort. Moyens de contrôle - rotation correcte des cultures (ne pas semer à nouveau), traitement des semences avec des insecticides "Gaucho", "Nuprid", "Max".
2. Mouches des céréales (Hesse, blé noir, suédois) endommagent la tige de la plante. Mesures de contrôle - battage rapide du grain, culture du chaume ensemble avec récolte, application d'insecticides "Karate Zeon", "Enzhio".
3. Vers fil de fer (noir, rayé) infectent le système racinaire. Méthodes de lutte - déchaumage, culture, disque, labour d'automne profond.
4. Souris (campagnol, forêt) mangent des graines, des semis. Moyens de lutte - récolte rapide et sans perte de céréales, pesticides - "Bactrodensid", eau ammoniacale.

rendement

Le rendement des cultures dépend de la région: dans le Caucase du Nord, il est de 41-42 c / ha, dans la Basse Volga - 19-20 c / ha, dans la région de Rostov, il atteint 95 c / ha.

La récolte commence dans la phase de maturité de la cire avec une teneur en humidité des graines ne dépassant pas 29%. Récolté par combinaison directe ou séparée. La première méthode est économiquement réalisable, car elle combine les processus de téléchargement et de battage.

La récolte est récoltée jusqu'à ce que les épis soient complètement secs et le début de leur fissuration et de leur chute.

Une fois les travaux de battage terminés, le grain est livré à l'élévateur pour traitement post-récolte: nettoyage des mauvaises herbes, débris, insectes, séchage, refroidissement.

Espace de rangement

Le grain est stocké dans des locaux secs et ventilés à une température de + 6 ... + 9 ° C et une humidité de 70%.

Pendant le stockage, le grain est périodiquement agité afin d'éviter de chauffer, de pourrir et de brûler.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de la variété:

• résistant aux maladies - rouille blanche et jaune, oïdium, charbon de la tête;
• ne nécessite pas l'utilisation de pesticides;
• dates de semis tardives;
• résistance à la verse;
• résistance à la sécheresse;
• résistance au gel.

Inconvénients de la variété:

• sensibilité à un certain nombre de maladies - rouille brune, maladie de la septoriose, charbon dur;
• Il est affecté par des ravageurs - taupin, phlébotome, coléoptère terrestre et rongeurs.

Prix

Le prix du marché de la graine de cette culture varie de 15 à 20 roubles. par kg de graines.

Prix ​​de gros pour l'industrie de la minoterie - 13 000-17 000 roubles. par t.

Conclusion

Le blé d'hiver de la variété Ermak est adapté pour les semis dans les républiques du sud et les régions de la Fédération de Russie, dans toute l'Ukraine et la Moldavie. Ce blé est résistant au gel, résistant à de nombreuses maladies et ravageurs.

La culture ne nécessite pas de mesures spéciales pour la préparation du sol, l'entretien, la récolte et le stockage. Cependant, le rendement dépend fortement de la région de plantation.