Un guide de plantation de carottes pour l'hiver pour les jardiniers débutants

Planter des carottes avant l'hiver est un excellent moyen de récolter déjà en juin, tandis que les racines des semis de printemps entrent tout juste dans la phase de maturité du lait. Les carottes d'hiver deviennent plus grosses, juteuses et plus sucrées en raison d'une humidité suffisante dans le sol avec de l'eau de fonte.

Dans cet article, nous vous dirons quelles carottes planter à l'automne, comment préparer le site et prendre soin de la récolte au printemps.

Avantages et inconvénients de la méthode

Avantages de semer des carottes en hiver:

• récolte précoce;
• la possibilité de consacrer plus de temps à la préparation du site pour la saison printanière;
• les racines podzimny poussent plus grosses, contiennent plus de sucre et d'eau en raison de l'apport d'eau de fonte;
• lors de la récolte en juin, de l'espace est libéré pour semer des cultures à croissance rapide - légumes verts, laitue, betteraves, choux, légumineuses.

L'inconvénient de cette méthode est la courte durée de conservation des plantes-racines.

Variétés appropriées de carottes

Les variétés hâtives et mi-saison sont les mieux adaptées pour les semis avant l'hiver. Les carottes en grappe ont fait leurs preuves. Les variétés à maturation précoce et résistantes au froid avec un pourcentage élevé de germination des graines donnent une récolte riche.

Le tableau présente les variétés de carottes les plus populaires et les plus éprouvées.

Dates de semis avant l'hiver

Les semis de Podzimny sont effectués en octobre-novembre dans la voie du milieu et début décembre - dans les régions du sud. Il n'y a pas de date de semis exacte. Il est conseillé aux agriculteurs expérimentés de se concentrer sur les conditions météorologiques - le sol devrait geler légèrement.

Dans le sol chaud, le semis podzimny n'est pas effectué, sinon les graines éclosent à l'avance.

Calendrier lunaire

Jours favorables de semis de carottes pour 2019:

• Octobre: ​​1-5, 8-9, 15-20, 25, 28-31;
• Novembre: 2, 3, 4, 6, 7, 13, 14, 17, 18, 20, 21, 24, 26-28;
• Décembre: 2, 3, 4, 9, 10.

Jours propices aux semis de carottes pour 2020:

• Octobre: ​​4, 6, 7, 8, 14, 15, 17, 20, 22;
• Novembre: 1-7, 10, 12, 16, 17, 19, 21, 22, 28, 29;
• Décembre: 1, 2, 6-10.

Travail préparatoire

Lors du semis de carottes en hiver, l'accent principal est mis sur la préparation du sol. Les graines n'ont pas besoin de traitement avant le semis.

Des graines

Pour semer des carottes avant l'hiver, des semences sèches sont utilisées sans préparation. Les graines trempées ou granulées (dans une coquille nutritive) germent à l'automne et meurent lors du premier gel... Les graines sèches hivernent dans le sol jusqu'au printemps, puis germent rapidement avec l'arrivée de la chaleur.

La quantité de matériel de semis est augmentée de 20 à 25% par rapport aux semis de printemps - certaines graines gèleront inévitablement en hiver, d'autres ne se «réveilleront» pas.

Amorçage

Après la récolte d'automne, les résidus végétaux sont complètement éliminés du site et le sol est creusé à une profondeur de 25 à 30 cm.Des engrais potassiques, phosphatés et azotés, de la matière organique (tourbe, compost, humus) sont appliqués simultanément. La composition et la quantité d'engrais appliqués dépendent de la valeur nutritionnelle du sol.

Avec une carence en phosphore, les carottes poussent en courbe, avec un excès d'azote, les racines se ramifient fortement. La culture réagit au fumier frais avec des plantes-racines laides, ramifiées et insipides.

La période la plus favorable pour le top dressing est après la récolte ou pendant les labours d'automne.

La première une portion d'engrais doit contenir 15 g de superphosphate double, 15 g d'urée, 15 g de nitrate de potassium pour 10 litres d'eau. Consommation - pour 1 m2 m.

Seconde une portion est introduite après 3-4 semaines: 20 g de chlorure de potassium et 20 g de "Nitrofoski" pour 10 litres d'eau. Consommation - pour 1 m2 m.

Important! Après avoir planté une molène fraîche dans le sol, les carottes ne peuvent être semées qu'après 1,5 à 2 ans.

La normalisation de la valeur nutritionnelle, l'amélioration de la structure et le relâchement du sol sont les principales tâches du jardinier. Le sol doit être limoneux, nutritif, avec un pH neutre = 6,5 à 7 unités. Pour désoxydant les sols acides, on utilise des cendres, de la chaux éteinte ou de la farine de dolomite - 400-500 g par 1 m2 m.

Début octobre, le sol est ameubli, nivelé et de longues rainures de 3 à 5 cm de profondeur se forment, le fond est compacté avec un bloc de bois. Sous cette forme, les lits sont laissés jusqu'au gel.

Séparément, le sol est récolté pour remblayer les sillons et le paillis. Le mélange de sol préparé est versé dans les sacs et stocké à l'intérieur à des températures allant jusqu'à + 10 ° C ... + 12 ° C, de sorte que la terre ne gèle pas et sèche un peu.

Règles de rotation des cultures

Lors de la culture de carottes, il est important d'observer rotation des cultures. La culture pousse mieux après les pommes de terre, l'ail, les oignons, les tomates, les concombres, les courgettes, la citrouille.

Le réensemencement dans la même zone est effectué après 3-4 ans. Cela réduira le nombre de mouches de la carotte dans la région.

Le sol pour la culture des carottes doit être meuble et nutritif, idéalement limoneux sableux. Un sol argileux et lourd n'est pas la meilleure option: les graines dans de telles conditions germent longtemps et douloureusement.

La parcelle est choisie du côté sud du jardin, avec un bon éclairage, une fonte des neiges précoce et aucun courant d'air.

Technologie de semis d'automne pour les carottes

Le semis des graines de carottes commence après que le sol a été gelé à une profondeur de 3 à 5 cm.Si la neige tombe, il est simplement retiré des planches. Une couche de terre de 1 à 2 cm est versée dans les sillons pour fermer les graines à une profondeur de 1,5 à 2 cm sur un sol meuble et 1 cm sur un sol dense.

Les graines sont semées épaisses, recouvertes d'un mélange de sol préparé et paillées avec de la tourbe, de l'humus, du compost, en versant une couche jusqu'à 3 cm.La première neige est pelletée dans les lits.

Si l'hiver est neigeux et givré, les lits sont recouverts d'aiguilles d'épinette ou de pin, de grosses branches, de feuillage sec et de sciure de bois.

Soins supplémentaires

Après avoir semé des carottes avant l'hiver, le jardinier doit expirer et attendre l'arrivée du printemps. À partir du moment où la neige fond, la chose la plus intéressante commence: prendre soin des plantations.

La première étape consiste à retirer le paillis des lits. Pour accélérer l'émergence des semis, des arcs bas sont placés sur les lits et un film ou un matériau non tissé est fixé. Après avoir établi une température quotidienne moyenne stable de + 15 ° C et plus, l'abri est retiré.

Le premier arrosage est effectué après le séchage de la couche arable.

Avec les premières pousses, un désherbage régulier commence. Il est important d'éviter l'apparition d'une croûte de terre, qui nuit à l'aération de la partie souterraine de la plante. Les mauvaises herbes sont récoltées à mesure qu'elles poussent.

Au début de la saison de croissance, le sol est enrichi en azote, phosphore et potassium. Il n'est pas recommandé d'ajouter des composés organiques.

Les soins supplémentaires ne diffèrent pas de l'entretien des plantations de printemps:

1. Éclaircie des cultures après l'apparition de 2-3 vraies feuilles. Laisser un espace de 3 à 4 cm entre les pousses. La procédure est répétée après deux semaines, en laissant une distance de 4 à 5 cm. Le sol est humidifié, les verts sont arrachés sans se relâcher, afin de ne pas endommager la racine principale des voisins, sinon la racine poussera "barbu". Les trous dans le sol sont couverts et compactés.
2. Les lits sont saupoudrés au fur et à mesure que les carottes poussent, saupoudrant les sommets de terre. Les zones extérieures deviennent vertes, la solanine s'y accumule, donnant de l'amertume aux racines.
3. Les carottes nécessitent un arrosage modéré.Les plantes-racines se forment à la fin de la saison de croissance et ne tolèrent pas bien l'excès d'humidité, se recouvrant de fissures. En cas de sécheresse, les lits sont arrosés trois fois par semaine et par temps modéré - 1 à 2 fois par semaine. Taux d'arrosage - 4 litres par 1 m2 Au fur et à mesure que les plantes-racines poussent, la consommation d'eau est augmentée à 8-10 litres par mètre carré. m.

La plante est nourrie à partir du moment où 3-4 vraies feuilles apparaissent:

• Je top dressing: 25 g de "Nitrofoski" pour 10 litres d'eau;
• II alimentation après deux semaines: 1 litre de cendre de bois pour 10 litres d'eau.

Pour la prévention des mouches des carottes, les oignons, les soucis, la coriandre, l'ail sont semés à côté des carottes. Les fortes odeurs végétales repoussent insectes.

Le moyen le plus efficace d'empêcher la propagation du ravageur est de recouvrir les lits de lutrasil ou de spunbond. Le tissu non tissé dense empêche les mouches de pénétrer dans le sol où elles pondent leurs œufs.

La récolte après les semis d'hiver est effectuée fin juin - début juillet. Les carottes semées au printemps mûrissent à peine pendant cette période.

Nuances pour différentes régions

Le travail de semis et d'entretien des carottes est le même pour toutes les régions de culture, seules les dates de semis diffèrent:

1. Dans la voie du milieu (région de Moscou), les graines de carottes sont enfouies dans le sol fin octobre - début novembre, en se concentrant sur les conditions météorologiques. Les dates peuvent changer. La température du sol devrait baisser de 2-3 ° C. La profondeur de semis est de 5 à 6 cm.
2. Dans le nord-ouest (région de Leningrad) - mi-novembre.
3. Dans l'Oural et dans la région de la Volga, les carottes sont semées à la même période que dans la région de Moscou. La profondeur de plantation et la température du sol sont identiques.
4. En Sibérie, la plantation d'automne des carottes s'effectue de mi-octobre à mi-novembre. Les lits sont situés sur une colline, de sorte qu'avec l'arrivée du printemps, la neige fondra plus rapidement. Profondeur de semis - 2-3 cm.
5. Dans le sud de la Russie - fin novembre - dans la première décennie de décembre. Profondeur de semis - 2-3 cm.

Conclusion

Planter des carottes avant l'hiver en octobre - décembre vous permet d'obtenir une récolte précoce en juin - juillet. Pour le semis, on choisit des variétés précoces et mi-précoces éprouvées avec une productivité élevée et un goût excellent. Les légumes racines deviennent plus sucrés et plus juteux. Ceci est facilité par l'alimentation précoce de la plante avec de l'eau de fonte.

Les soins pour les carottes podzimny commencent à partir du moment où les premières pousses apparaissent. Il ne diffère pas de l'entretien des plantations de printemps et prévoit un relâchement régulier de la croûte de terre, un désherbage, un arrosage modéré, un éclaircissage des semis et un buttage des lits, l'alimentation et la prévention de la propagation des mouches de la carotte.