Variété sans prétention de carottes Vitamine 6

Les carottes Vitaminnaya 6, élevées il y a 50 ans, sont en demande stable chez les agriculteurs. Il se distingue par des soins sans prétention, des rendements élevés, une bonne qualité de conservation. Les jardiniers l'apprécient pour son goût, la douceur des racines et une forte teneur en carotène.

Description de la variété de carottes Vitamine 6

Les carottes à la vitamine 6 sont des variétés de mi-saison. Le poids d'une plante-racine est de 100 à 170 g, parfois des spécimens pesant 200 g. Les plantes-racines ne s'élèvent pas au-dessus du sol pendant la croissance, donc leur partie supérieure ne devient pas verte.

Les légumes tolèrent bien le stockage à long terme.

Parmi les autres variétés de culture, la vitamine 6 se distingue par son goût sucré, sa teneur élevée en carotène et en nutriments.

Origine et développement

La variété a été créée en 1969 à l'Institut de Recherche de la Culture Maraîchère à la suite du croisement des variétés Amsterdam, Nantes, Touchon.

La variété résultante est recommandée pour la culture dans presque toutes les régions du pays.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés utiles

100 g de carottes contiennent du fructose - 17-22 mg, carotène - 7-10%.

Il y a 23,5 kcal pour 100 g de produit. Les avantages des carottes résident dans la teneur en vitamines, macro et micro-éléments.

Macronutriments:

• potassium - 207 mg;
• calcium - 24,7 mg;
• phosphore - 46 mg;
• magnésium - 35,3 mg;
• sodium - 17,2 mg;
• soufre - 4,4 mg.

Oligo-éléments:

• fer - 0,8 mg;
• zinc - 0,3 mg;
• aluminium - 0,21 mg;
• manganèse - 0,23 mg;
• bore - 0,24 mg;
• cuivre - 0,7 mg;
• fluor - 0,5 mg.

Vitamines:

• A - 0,94 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0,05 mg;
• B9 - 0,12 mg;
• C - 0,48 mg;
• PP - 1,2 mg;
• E - 0,77 mg.

Les carottes ont un effet bénéfique sur vision, prévient la dysbiose intestinale, prévient les maladies vasculaires, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, empêche la formation de calculs dans la vésicule biliaire et les reins.

Fonctionnalités de l'application

Carottes à la vitamine 6 - variété universelle: utilisée pour préservation, gel, stockage pour l'hiver... La variété est recommandée pour la consommation crue, la fabrication de jus pour enfants, de purées de légumes.

Période de maturation

La vitamine 6 appartient aux variétés de mi-saison. La saison de croissance est de 75 à 100 jours.

rendement

La variété a des rendements élevés. Sous réserve des conditions de la technologie agricole, ils collectent 3,6 à 7,7 kg par m² de terrain.

Résistance aux maladies

La variété est sujette à des maladies des cultures et attaques de ravageurs... Pour la prévention, le sol et les graines sont désinfectés avant le semis.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

Rosette semi-debout, forme 8-12 feuilles vert vif disséquées. Les fruits sont de forme oblongue, régulière, cylindrique avec une pointe arrondie. La couleur des carottes est rouge-orange, le noyau est fin, en forme d'astérisque. Longueur du fruit 18-20 cm, poids 100-170 g.

La variété a un goût excellent, la pulpe est juteuse, croquante, sucrée.

Pour quelles régions il est le mieux adapté et quel est le climat exigeant

Convient pour la culture dans toutes les régions de la Russie, à l'exception du Caucase du Nord. Il se développe avec succès dans des conditions défavorables.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Cette variété présente de nombreux avantages:

• sans prétention aux conditions climatiques;
• des taux de rendement élevés;
• bonne qualité de conservation;
• résistance au tir;
• excellent goût;
• teneur élevée en fructose et bêta-carotène.

Inconvénients de la variété:

• faible résistance aux maladies;
• il y a un petit pourcentage de craquelures de fruits;
• pour le semis, des graines fraîches sont nécessaires, car le matériel de graine perd sa germination après deux ans.

Quelle est la différence avec les autres variétés

La vitamine 6 diffère des autres variétés:

• résistance à la prise de vue et à la couleur;
• la variété tolère bien le temps sec et le gel;
• les fruits contiennent environ 22 mg de bêta-carotène, ce qui dépasse la teneur du composé dans d'autres variétés.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Étant donné que la variété tolère bien le gel, les agriculteurs conseillent de planter des graines immédiatement après la fonte des neiges, lorsque le sol se réchauffe à + 8 ° C, pour obtenir une récolte précoce. Avant la plantation, le sol est enrichi en matière organique: compost, fumier pourri, cendre de bois.

Préparation à l'atterrissage

Les graines de carotte Vitamine 6 sont produites sur bande et en granulés... Il est plus pratique de planter de telles graines, car moins d'attention est accordée à l'éclaircie. Mais pour dissoudre les granulés, un arrosage accru est nécessaire.

Si vous utilisez des graines auto-récoltées, vous devez les préparer. Les graines sont triées, les graines endommagées sont jetées. Les sélectionnés sont trempés dans l'eau pendant 1 à 1,5 heures. Les graines de haute qualité couleront au fond du récipient, les vides flotteront à la surface.

Les graines sélectionnées sont désinfectées dans une solution rose de permanganate de potassium ou une solution de "Fitosporin-M" pendant 50 à 60 minutes. Ensuite, les graines sont germées dans un chiffon humide pendant 5 à 7 jours. Les graines germées sont pulvérisées avec un stimulateur de croissance "Epin" (4 gouttes pour 1 litre d'eau) avant la plantation.

Exigences au sol

Les sols minéraux et tourbeux sont les plus favorables à la culture de la variété. L'acidité doit être neutre. Carottes bonnes croît sur sols drainés, meubles et légers. Le site est préparé à l'automne, en le creusant avec des engrais organiques et minéraux.

Prédécesseurs

Respect des règles de rotation des cultures affecte directement le rendement de la variété. La culture n'est pas plantée après les légumineuses, le persil, l'aneth, le fenouil.

Important! Le meilleur précurseur des carottes est la pomme de terre.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

La plantation de graines en pleine terre est effectuée fin avril - début mai, lorsque le sol se réchauffe à + 7 ... + 8 ° С. Dans une zone préalablement préparée, des rainures sont réalisées avec une profondeur de 2 cm, une distance de 18 à 20 cm est laissée entre les rangées.Avant la pose des graines, les rainures sont arrosées à l'eau tiède. Les graines sont placées à un intervalle de 2 cm, les rainures sont saupoudrées de terre, légèrement tassées.

Caractéristiques croissantes

Pour faciliter le semis, certains jardiniers les mélangent avec du sable propre dans des proportions égales. Les semis émergents sont plus faciles à éclaircir.

Afin de ne pas laver les graines du sol, une irrigation goutte à goutte est d'abord effectuée.

Les nuances de soins

Le sol des lits doit être bien creusé. Dans un sol lourd, les carottes se déforment. Il est recommandé d'ameublir le sol régulièrement, car la croûte du sol affecte négativement le goût des carottes.

Mode d'arrosage

Les plants émergents sont arrosés 2 fois par semaine. En période de sécheresse, en l'absence de précipitations, l'arrosage est effectué 3 à 4 fois par semaine. Il est recommandé d'arroser la culture le matin. Au fur et à mesure que les plantes poussent, la fréquence d'arrosage est réduite à une fois par semaine, tandis que le volume de liquide est augmenté.

Attention! Le sol est humidifié à une profondeur égale à la longueur des racines, en moyenne 18-22 cm.

Il est recommandé d'arrêter d'arroser 2-3 semaines avant la récolte.

Éclaircissement et contrôle des mauvaises herbes

Au fur et à mesure que les plants poussent, un éclaircissage est effectué. La première fois, c'est lorsque deux paires de feuilles poussent sur les semis. Les spécimens faibles sont enlevés, augmentant la distance entre les pousses restantes.

La deuxième fois, les carottes sont éclaircies lors de la formation des racines, laissant une distance de 3-4 cm entre les plantes.

Au fur et à mesure que la culture se développe et que les plantations s'épaississent, le troisième éclaircissage est effectué, éliminant les plantes moins développées.

Attention! La distance entre les plantes adultes doit être d'au moins 6-7 cm.

Lors de l'éclaircie, les mauvaises herbes sont simultanément désherbées. L'herbe des mauvaises herbes pousse plus vite que les pousses de carottes, prenant les nutriments du sol, le désherbage est donc obligatoire.

Top dressing

Au début de la saison de croissance, une fertilisation à l'urée est effectuée, pour cela 20 g de médicament sont dilués dans 10 litres d'eau.

La deuxième alimentation est effectuée après 20-25 jours, pendant la formation des fruits. Le potassium et le phosphore sont introduits dans la composition suivante: 20 g de nitrate de potassium, 20-25 g de superphosphate pour 10 litres d'eau.

La troisième tétée se fait en juillet, 3 semaines après la seconde. À ce stade, les racines commencent à se remplir de jus, elles ont donc besoin de bore et de manganèse. Les lits sont arrosés avec la composition: 2 g de permanganate de potassium, 4 g d'acide borique sont dilués dans 10 litres d'eau.

Pendant toute la saison de croissance, de la matière organique est utilisée: 200 g de cendre de bois sont versés dans 10 litres d'eau, insistés pendant 2-3 jours, arrosés à la racine.

Important! Les engrais azotés ne sont utilisés qu'au début de la saison de croissance.

Au total, 3-4 pansements sont effectués par saison.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les maladies les plus courantes de la variété de vitamine 6:

1. Fomoz (pourriture sèche) est une maladie fongique qui affecte les carottes pendant la saison de croissance et le stockage des fruits. Des taches allongées gris-brun se forment sur les sommets. Peu à peu, la maladie se propage aux plantes-racines, les faisant pourrir. Au premier signe, une solution aqueuse du médicament "Maxim" (1: 1) est utilisée. Pour la prévention, des engrais phosphore-potassium sont appliqués sur le sol.
2. Rhizoctonie - «maladie ressentie», se manifeste sous la forme de taches de plomb sur le fruit, qui provoquent la pourriture. Les buissons affectés sont arrosés avec une solution de sulfate de cuivre. Pour éviter les maladies, le chaulage du sol est effectué avant la plantation.
3. La bactériose - pourriture bactérienne humide. La maladie commence sur les feuilles inférieures sous la forme de taches jaunes qui poussent et s'assombrissent. Ensuite, les tiges sont couvertes de taches brun foncé. Des zones humides de couleur sombre apparaissent sur les plantes-racines, une odeur désagréable de pourriture apparaît. Afin de prévenir la maladie, les plants sont pulvérisés avec la préparation "HOM" à raison de 30 à 35 g de substance pour 10 litres d'eau.

Ravageurs communs de la variété:

1. Lily de carotte - se nourrit de feuilles, les faisant «s'enrouler». Le buisson pousse lentement, les racines deviennent amères. Pour la lutte, utilisez des insecticides "Borey", "Vantex", "Alatar".
2. Limaces se nourrissent activement des fanes et mangent de grandes surfaces sur la base des plantes-racines. Pour la prévention et le contrôle, des coquilles d'œufs écrasées sont dispersées autour des plantes - le corps nu d'une limace ne peut pas supporter de gratter des objets. Le soir, les plantes sont aspergées d'une solution saline: 100 g de sel pour 10 litres d'eau.

Récolte et stockage

Les carottes plantées en avril atteignent leur pleine maturité en août. Le nettoyage est effectué par temps sec. Les racines récoltées sont séchées, triées et mises en stockage d'hiver.

Comment et quand collecter

Le degré de maturité des carottes est jugé par l'état des fanes. Lorsque les feuilles inférieures de la tige jaunissent, la récolte commence.

Les carottes sont récoltées à la main en tirant sur les sommets. S'il est difficile d'extraire le fruit, utilisez une fourche. Les légumes sont secoués du sol, les feuilles sont coupées ou roulées.

Ensuite, les racines sont triées: les légumes avec des dommages mécaniques sont pris pour le traitement, le tout est disposé en une seule couche dans une pièce sèche et ventilée pour sécher. Après une semaine, les légumes sont transférés au magasin de légumes.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

Pour le stockage à long terme, les conditions sont créées avec une température de l'air de + 2 ... + 4 ° C, une humidité dans le stockage de l'ordre de 85 à 90%.Il doit y avoir une circulation d'air constante dans la pièce. Dans de bonnes conditions, la qualité de conservation des carottes atteint 98%.

Quelles peuvent être les difficultés de croissance

Avec un arrosage irrégulier et excessif, on observe une fissuration des racines.

Avec un excès de cendres et d'azote dans le sol, les carottes deviennent à queue multiple.

Avec trop d'arrosage, de nombreux poils apparaissent sur les fruits - ajustez le volume du liquide appliqué.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés conseillent de planter la variété le plus tôt possible afin que l'humidité de la neige fondue n'ait pas le temps de s'évaporer. Mais en même temps, le sol devrait se réchauffer à + 8 ° C.

Les jardiniers recommandent un arrosage régulier. Un arrosage irrégulier conduit à la fissuration des racines.

Les jardiniers expérimentés conseillent d'arrêter de nourrir et d'arroser 25-30 jours avant la récolte.

Avis sur la variété de carottes vitamine 6

Les opinions de nombreux consommateurs sur le goût et la qualité marchande des carottes coïncident.

Olga, Tula: «Depuis plusieurs années, je cultive la variété Vitamin 6. La variété est facile à entretenir. Les fruits mesurent 14 à 17 cm. Ils sont très savoureux et sucrés. "

Elena, Saratov: «J'ai essayé de cultiver des carottes à la vitamine 6. Il n'y avait aucun problème avec la culture. Les enfants ont adoré le goût sucré des carottes. Tout le monde a aussi aimé le jus fraîchement pressé ».

Igor, Perm: «Un voisin a partagé les graines de vitamine 6. J'ai planté les graines en mai, toutes germées. Récolté en août. Les plantes-racines sont égales, non fissurées. La pulpe est juteuse, sucrée. J'ai été satisfait de la variété. "

Conclusion

La variété de carottes Vitaminnaya 6 est sans prétention, se développe avec succès et donne une bonne récolte dans presque toutes les régions de Russie. La variété tolère bien les gelées légères et la sécheresse. Un excellent goût attire les agriculteurs. La grande quantité de vitamines dans les légumes-racines les rend sains.