Propriétés utiles des graines d'aneth et contre-indications à leur utilisation

L'aneth est utilisé en conservation, ajouté aux salades, aux premier et deuxième plats. Mais peu de gens connaissent les avantages de cette culture.

Dans cet article, nous vous dirons tout sur les graines d'aneth, ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications d'utilisation. Analysons en détail comment préparer des infusions et des décoctions à base d'aneth.

Composition chimique et oligo-éléments des graines d'aneth

La graine d'aneth est riche en graisses, protéines, glucides, riche en vitamines groupes B, PP, C. Il contient du potassium, du magnésium, du calcium, du manganèse, ainsi que des oligo-éléments: cuivre, zinc, fer.

En graines d'aneth plus de manganèse, de sodium et de calcium que les haricots ou les pois.

Comment les graines d'aneth sont-elles utiles pour le corps

Analysons plus en détail que les graines d'aneth sont utiles... Découvrons quels sont les avantages et les inconvénients qu'ils ont pour le corps, comment prendre ce remède.

Pour femme

Graines d'aneth a un effet positif sur la santé des femmes de tous âges, en particulier les femmes enceintes et les personnes âgées.

Action de graines d'aneth:

• renforcer le système immunitaire, aider à lutter contre les maladies virales;
• les huiles essentielles facilitent le passage des menstruations, réduisant la douleur;
• pendant l'allaitement, l'aneth stimule la lactation;
• élimine la lourdeur dans les intestins, les brûlures d'estomac et les flatulences, prévient la constipation;
• mâcher des graines aide à la toxicose;
• soulage le gonflement, améliore le métabolisme et l'état de la peau.

Les graines d'aneth sont prises avec prudence pendant la grossesse. ou complètement exclu. Les substances actives qu'ils contiennent peuvent provoquer une augmentation du tonus de l'utérus et un risque de fausse couche.

Pour hommes

Tous les hommes n'aiment pas l'aneth, mais en vain. Au Moyen Âge, l'aneth était appelé «herbe lubrique» car il avait un effet positif sur la force et la puissance masculines.

L'effet des graines sur le corps des hommes:

• l'arginine dans l'herbe a un effet relaxant, soulage la fatigue;
• la fibre normalise la fonction intestinale et les processus métaboliques;
• améliore la puissance masculine, augmente le nombre de spermatozoïdes;
• a une propriété vasodilatatrice, qui stimule le flux sanguin vers les organes génitaux, prolongeant l'état érectile;
• nettoie des toxines, prévient l'apparition de cellules cancéreuses.

Lors de la mastication des graines l'odeur désagréable dans la bouche disparaît.

Pour les nouveau-nés et les enfants plus âgés

Les bébés ont souvent un ventre douloureux et enflé pendant les six premiers mois. L'eau d'aneth améliorera les processus métaboliques et aidera à digérer les aliments... Possédant un effet laxatif, il normalise les selles et la microflore intestinale.

Conseil.Ajoutez du lait maternel à la bouteille d'eau d'aneth pour que votre bébé ait plaisir à boire.

Recettes de médecine traditionnelle à base de graines d'aneth

Pendant longtemps, les gens ont utilisé des produits à base de graines d'aneth. D'eux préparer des décoctions, des teintures, des huiles... Nous vous présentons des recettes que vous pouvez essayer chez vous.

Décoction

Les bouillons sont préparés à feu doux pendant 5 à 10 minutes, refroidir et filtrer.

Pour les bébés souffrant de coliques et de ballonnements, une décoction est préparée dans la proportion: 1 c. graines, 200 ml d'eau bouillante. Donnez 0,5 c. dans 2-3 heures.

Les adultes préparent une décoction à raison de: 1 c. graines moulues, 1 litre d'eau bouillante. Prendre 150 g avant les repas.

Extrait d'huile

Appliquer l'extrait à l'extérieur:

• traitement des plaies, des brûlures, des égratignures, de l'herpès sur les lèvres;
• massage de la tête pour les migraines;
• traitement de la muqueuse nasale pendant la saison des maladies virales pour la prévention;
• Massage anticellulite.

À l'intérieur, l'extrait est utilisé sous forme de mélanges:

• soulage les spasmes gastriques et intestinaux;
• élimine les flatulences;
• calme le système nerveux;
• stimule les processus de digestion;
• normalise le métabolisme;
• augmente la lactation pendant l'allaitement.

Les graines d'aneth sont moulues, mélangées avec de l'huile d'olive ou de tournesol dans un rapport 1: 1. Le mélange est placé dans un récipient en verre et conservé pendant une semaine. Conservez l'extrait fini à température ambiante dans un endroit sombre.

Prendre l'extrait:

1. Les adultes sont pris par voie orale sous une forme diluée. Mélanger avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Boire 1 cuillère à soupe. l. trois fois par jour après les repas.
2. Les nouveau-nés reçoivent 1 goutte avant les repas pour améliorer la digestion.
3. Pour l'asthme et la toux sèche, 5 à 7 gouttes d'extrait s'égouttent sur une tranche de pain ou un morceau de sucre. Dissoudre lentement sans eau potable. La procédure est effectuée deux fois par jour pendant 7 à 10 jours.
4. Essuyez votre visage lors du traitement de l'acné et des abcès. Quelques gouttes sont frottées deux fois par jour jusqu'à guérison complète.
5. Pour laver les brûlures et les coupures, l'huile est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 3.
6. Pour les maux de tête, l'huile est frottée dans les tempes, la base du cou et l'arrière de la tête.

Les personnes allergiques extrait d'huile ne peut pas être accepté.

Infusion

L'infusion n'est pas bouillie, les graines sont versées avec de l'eau bouillante et laissées pendant 2-3 heures... Ensuite, ils filtrent et boivent.

Les graines (1 cuillère à café) sont broyées, versées avec de l'eau bouillante (200 ml) et infusées pendant 30 minutes.

Une solution plus concentrée est utilisée pour traiter l'hypertension et les maux de tête. (1 c. L graines, 0,5 l d'eau bouillante). Prendre 100 ml 5 fois par jour.

Teinture de vodka

La teinture est utilisée en interne, pour les frottements et les lotions... Pour la base, on utilise de la vodka ou de l'alcool éthylique dilué (45%).

Recette:

• parapluies à l'aneth et feuilles fraîches de 2 plantes;
• ail - 1 gousse;
• sucre ou miel - 0,5 c. à thé;
• vodka - 0,5 l.

Mettez tous les ingrédients dans un bocal en verre, fermez-le hermétiquement et insistez pendant 7 jours dans un endroit sombre et frais. La teinture est secouée une fois par jour.

Des insectes

aneth utilisé pour repousser les insectes... Lorsque les moustiques piquent avec du gruau de masse verte, frottez le site de la piqûre.

Vous pouvez vous débarrasser des poux à l'aide d'une pommade. Les graines d'aneth et de persil sont mélangées, broyées en poudre, de la graisse de ragondin est ajoutée (1: 3) et appliquée sur la tête.

Comment utiliser les graines d'aneth à des fins médicinales

Les graines d'aneth ont des propriétés médicinales en raison de la présence acide ascorbique, folique et nicotinique, carotène, fer et calcium. Considérez comment utiliser l'outil.

Pour améliorer la digestion

Application de l'outil soulager la douleur, améliorer la digestion des aliments et restaurer la fonction intestinale.

Le bouillon est préparé dans la proportion: 1 c. graines, 200 ml d'eau bouillante. Appliquer chaud pendant un demi-verre avant les repas.

Pour la toux, la bronchite et la pneumonie

Grâce à propriétés expectorantes les graines d'aneth sont utilisées pour la bronchite, la pneumonie, la tuberculose... Il est conseillé aux patients de prendre du lait chaud avec une pincée de graines broyées à jeun.

Recette d'infusion expectorante: 1 cuillère à soupe. l. graines, 200 ml d'eau bouillante. Insister 3 heures, ajouter 50 ml de lait, 1 c. mon chéri.

Prendre 3 fois par jour, une demi-heure avant les repas, 2 cuillères à soupe. l.

De la pression

La teinture de graines aide à pression élevéeagissant de manière apaisante.

Proportions de la solution: 2 cuillères à soupe. l. graines, 0,5 litre d'eau bouillante.Lorsque la pression monte à 200 unités, prenez 100 g de la solution 3 fois par jour avant les repas. Le cours dure une semaine, une pause de trois jours et une autre semaine.

Attention. Les patients hypotendus ne doivent pas prendre la teinture, cela peut entraîner une perte de conscience.

Avec pancréatite

Graines en poudre J'accepte avec pancréatite, gastrite à faible acidité, troubles digestifs... Une pincée de poudre est lavée avec un verre d'eau. Prenez le remède 3 fois par jour 15-20 minutes avant les repas. Une décoction de graines améliore l'appétit, améliore la sécrétion de bile, ce qui favorise la digestion des aliments.

Avec le diabète sucré

Les patients diabétiques peuvent-ils manger des graines d'aneth? L'aneth abaisse la glycémie, améliore le processus métabolique, aidant à lutter contre l'excès de poids.

Il est recommandé aux diabétiques de type 2 d'utiliser des infusions et des décoctions d'aneth, car l'aneth n'a pas de cholestérol, peu de calories et de glucides. Il est chargé de calcium et de vitamine C.

Pour les diabétiques âgés, l'aneth est mieux consommé cru et à dose modérée pour ne pas provoquer de réaction allergique.

La teinture est préparée pour les enfants atteints de diabète à partir de 1 c. graines dans un verre d'eau bouillante. Prenez 1 cuillère à soupe. l. 2 fois par jour.

Les personnes atteintes de diabète et d'insomnie peuvent ajouter un peu de valériane à la teinture.

Avec le diabète de type 2 chez les patients, la membrane muqueuse des yeux est parfois enflammée. Dans ce cas, la teinture est appliquée sur les yeux.

Des parasites

graines d'aneth utilisé comme remède populaire dans la lutte contre les helminthes... Les graisses polyinsaturées et les huiles essentielles ont un effet néfaste sur les parasites. L'outil est utilisé cru ou une décoction est préparée. Pour la prévention, utilisez une semaine, pour un nettoyage complet - un mois.

Important. Le remède n'est efficace qu'au stade initial de la maladie. Il est recommandé de consulter un médecin avant utilisation.

Options de recette:

1. Bouillon de lait. 1 cuillère à soupe. l. les graines sont bouillies pendant 5 minutes dans un verre de lait. Boire chaud en deux doses.
2. Graines moulues. 1 cuillère à café à jeun, arrosé d'un verre d'eau.
3. Ajouter aux salades et soupes froides.

Pour l'insomnie et l'anxiété

Épicé l'arôme d'aneth est inhalé comme sédatif pour les névroses... Les fruits à l'aneth sont cousus dans un petit oreiller et placés à la tête du lit.

Pour l'insomnie, prenez une infusion ou une décoction: 1 c. graines dans un verre d'eau. Prendre 3 fois par jour pour 100 g.

Conseil. Ajoutez une cuillère à café de miel, de lait ou de "Cahors" à l'infusion.

Pour les maux de tête

L'aneth a des propriétés antispasmodiques... L'utilisation régulière de la décoction de graines aidera à soulager les maux de tête.

Recette: 1 cuillère à soupe. l. graines pour 300 g d'eau bouillante. Prenez pour la douleur.

Pour les douleurs articulaires

Prenez une teinture d'alcool pour éliminer les sels des articulations... Pour cela, les graines (1 verre) sont versées avec de l'alcool (0,5 l) ou de la vodka. Insistez pendant une semaine, consommez 1 c. 3 fois par jour. La durée du traitement est de 7 à 10 jours.

Pour les calculs biliaires

Préparez une solution en proportion: 2 cuillères à soupe. l. graines pour 2 tasses d'eau bouillante. Le mélange est mijoté sur le feu pendant 15-20 minutes. Consommez 4 fois par jour au chaud. La durée du traitement est de 2-3 semaines.

Avec des maladies du foie

La décoction de graines d'aneth est utilisée comme agent cholérétique avec des maladies du foie. Faites cuire le bouillon à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Au 2 st. l. les graines prennent 2 tasses d'eau bouillante. Prendre trois fois par jour, 100 g chaud.

Gueule de bois

L'aneth a des propriétés antioxydantes, aide à éliminer l'alcool du sang, soulager les maux de tête et l'enflure.

Proportions de thé de graines et de feuilles d'aneth: 200 g d'eau bouillante, 1 cuillère à soupe. l. graines, un brin de légumes verts.

De l'ostéochondrose cervicale

Pour les douleurs au cou, utilisez une teinture d'alcool... Préparez-le à l'avance pour qu'il soit bien infusé pendant 1 à 2 semaines. Proportions de teinture: 200 g de graines, 200 ml de vodka. Si de l'alcool est utilisé, il est dilué avec de l'eau 1: 1.

Avec des maladies oculaires

Se débarrasser de de la douleur et du gonflement des yeux l'eau d'aneth aidera... Pour les compresses, des tampons de coton sont utilisés, qui sont humidifiés et appliqués sur les yeux pendant 20 minutes.

Préparation: 1 cuillère à soupe. l.les graines sont versées avec un verre d'eau bouillante, insisté pendant 40 minutes.

Les compresses sont préparées à partir de jus frais pressé hors de la masse verte.

Avec cystite

Inflammation de la vessie sont traités par infusion de graines d'aneth en proportion: 1 cuillère à café graines par 200 ml d'eau. Tenez 8 heures et prenez l'estomac vide pendant 5 jours.

Quand cystite il est utile de prendre un bain chaud additionné d'huile essentielle d'aneth.

Comme diurétique

Débarrassez-vous de l'œdème une solution d'aneth en poudre avec de l'eau aidera en proportion: une pincée de poudre dans un verre d'eau. L'outil a un effet diurétique, il se boit avant les repas 3 fois par jour.

Avec incontinence urinaire

Énurésie chez les adultes et les enfants, il est traité avec de la teinture d'aneth... Il est préparé quotidiennement, utilisé frais. Boire 100 g le matin à jeun. Proportions de la solution: 1 c. pour 200 ml d'eau.

Avec la ménopause

Soulager l'état de la femme pendant la ménopause la teinture de graines d'aneth aidera dans la proportion: 1 cuillère à soupe. l. graines par 250 ml d'eau.

Pour augmenter la lactation

Mères allaitantes pour améliorer la lactation, il est recommandé de boire du thé à base de graines d'aneth... Le thé a un effet calmant sur l'enfant, améliore sa digestion.

De la colique chez les nouveau-nés

Nos grands-mères ont brassé des graines d'aneth et les ont données aux bébés (2 g par verre d'eau). Utilisation régulière de la décoction réduit la formation de gaz et soulage les spasmes.

L'utilisation de graines d'aneth pour perdre du poids

Mâcher des graines entre les repas réduit la faim.

Soyez mince aidera le bouillon «rajeunissant». Recette décoction: 1 l. eau, écorce de pomme, feuilles de framboise et de cassis, cônes de houblon, graines d'aneth. La solution est bu 0,5 tasse 2 fois par jour.

Comment utiliser les graines d'aneth à des fins cosmétiques

Les pommades, décoctions, bains et enveloppements sont préparés à partir de graines d'aneth... Ces procédures aident à préserver la beauté et la jeunesse.

Pour la peau du visage

conseillé lavage eau d'aneth. Avantages de se laver le visage:

• la peau est hydratée et saturée de carotène;
• l'acide ascorbique soulage l'irritation, l'inflammation et l'enflure, guérit les plaies;
• la présence de phylloquinone aide à blanchir la peau, élimine la pigmentation;
• l'acide folique contenu dans l'aneth élimine l'acné;
• les rides sont lissées grâce à l'action du tocophérol - la «vitamine de la jeunesse».

Pour le soin des peaux normales à sèches, une solution est préparée: 3 gouttes d'huile essentielle, 1 cuillère à soupe. l'eau.

Important. Pour les personnes allergiques, l'aneth doit être utilisé avec prudence. À la première apparition d'une éruption cutanée ou d'une rougeur, la procédure est arrêtée.

Comme gommage corporel

Les graines d'aneth moulues, moulues avec du sel, sont utilisées comme gommage... Ils se frottent le corps avec eux en prenant une douche ou après avoir visité le hammam. Ajoutez du miel ou du café au mélange.

Vous pouvez faire un gommage à l'huile de sésame.

En enveloppement anti-cellulite

Pour l'emballage, préparez un mélange d'argile bleue et de graines d'aneth concassées (50 g de graines pour 100 g d'argile). Le produit est étalé sur un chiffon et le corps est enveloppé. La procédure prend 40 minutes. En raison de la teneur en huiles essentielles, la graisse sous-cutanée est brûlée, un excès d'eau est libéré.

Pour les cheveux

Masques capillaires avec l'ajout de graines d'aneth utilisé pour les pellicules et la perte de cheveux.

Préparez un bouillon d'aneth fort et mélangez-le avec la bardane et l'huile de ricin (1 cuillère à soupe L de graines, un verre d'eau, 1 cuillère à café d'huiles). Ajoutez du miel si désiré.

Le masque est frotté sur le cuir chevelu et conservé pendant une heure.

Les cheveux gras sont rincés avec une solution: 1 cuillère à soupe. l. graines, 2 c. l. Millepertuis, 1 litre d'eau bouillante.

Dommages et contre-indications

Toute herbe épicée a des contre-indications... Dans quels cas l'aneth n'est pas utilisé:

• l'intolérance individuelle;
• grossesse;
• épilepsie;
• réactions allergiques;
• calculs dans la vésicule biliaire;
• Pression artérielle faible.

Au début du traitement par l'aneth, consultez votre médecin... Ne dépassez pas les limites indiquées dans les recettes.

Collecte et préparation de graines d'aneth

Pour préparer les graines, vous devez savoir à quoi ressemblent les graines d'aneth à maturité. La règle est simple: lorsque les parapluies deviennent bruns, la récolte est prête à être récoltée.

Fonctions de collecte et de stockage:

• couper les parapluies avec la jambe (10 cm);
• collectés dans des sacs en papier et séchés en suspension;
• si les graines des parapluies se répandent facilement, elles sont collectées à la main;
• stocker la récolte dans des bocaux en verre secs sous un couvercle.

Conclusion

Dans l'article, nous avons parlé des propriétés bénéfiques des graines d'aneth pour le corps humain. Les graines d'aneth stimulent le système immunitaire et la fonction reproductrice chez l'homme et ont un effet bénéfique sur la digestion. En utilisant des graines d'aneth à des fins cosmétiques, vous obtiendrez une belle peau du visage, des cheveux épais et vous débarrasserez de la cellulite.