Comment utiliser les pelures de mandarine pour un bénéfice maximal

L'hiver est le temps des mandarines. Leur parfum d'agrumes et leur goût sucré créent l'atmosphère des vacances à venir. Beaucoup considèrent que seule la chair est comestible dans ce fruit. Il a un goût agréable, contient une grande quantité de nutriments et renforce le système immunitaire. C'est cette propriété qui explique la popularité des agrumes en saison froide. Dans le même temps, peu de gens savent que la peau de mandarine n'est pas moins utile que sa pulpe.

La peau, qui est généralement jetée par tout le monde, contient des vitamines, des minéraux, des huiles essentielles et d'autres substances utiles. De plus, la concentration de nombreuses substances est plus élevée que dans la pâte. Les pelures de mandarine sont utilisées en médecine, en cosmétologie, en cuisine, en jardinage et dans la vie quotidienne.

Composition et propriétés des pelures de mandarine

Les écorces de mandarine sont un produit sain et aromatique. Si vous ne jetez pas la peau de mandarine, mais que vous la préparez pour une utilisation future, elle trouvera certainement son utilité dans la maison.

Skins mandarines utile pour le corps, utilisé au quotidien. Il est important de savoir comment utiliser correctement ce produit, et dans quels cas il est dangereux de le manger.

Valeur biologique et nutritionnelle

Les croûtes de mandarine ont une riche composition biochimique. Il comprend les substances suivantes:

• vitamines: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• minéraux: phosphore, potassium, sélénium, zinc, magnésium, calcium, sodium;
• fibre alimentaire;
• disaccharides;
• acides organiques;
• les monosaccharides;
• pectine;
• bêta-carotène;
• huiles essentielles;
• flavonoïdes.

La peau de mandarine contient du limonène, qui a un effet antibactérien et antifongique prononcé.

La teneur en calories du produit est de 97 kcal pour 100 g. La même quantité représente 1,2 g de protéines, 0,2 g de matières grasses et 25 g de glucides.

Remarque! Concentration les nutriments plus dans la peau que dans la pulpe.

Dommage et bénéfice

La peau de mandarine est un médicament. Il a un certain nombre de propriétés utiles:

• réduit l'inflammation;
• détruit les bactéries;
• renforce le système immunitaire;
• normalise la fonction intestinale;
• élimine les radicaux libres du corps;
• réduit le taux de cholestérol sanguin;
• tonifie le corps;
• améliore l'humeur;
• améliore l'état de la peau et des cheveux;
• active le foie;
• abaisse le taux de sucre dans le sang;
• abaisse la tension artérielle;
• élimine la plaque dentaire des dents;
• normalise les niveaux hormonaux;
• effet antifongique;
• décompose les lipides;
• accélère le métabolisme.

Les pelures de mandarine peuvent être aussi bien bénéfiques que nocives. Chez certaines personnes, ils provoquent une réaction allergique allant jusqu'à un choc anaphylactique.

Le principal danger des peaux de mandarine réside dans les moyens avec lesquels elles sont traitées pour prolonger la durée de conservation et améliorer la présentation. Ces substances sont nocives pour la santé et peuvent provoquer des symptômes d'intoxication. Pour éviter l'apparition de conséquences indésirables, les oranges sont plongées dans de l'eau bouillante avant de les peler, puis lavées dans une solution de soude.

Remarque! Ce sont les mandarines attrayantes avec une peau brillante qui sont le plus souvent traitées avec des médicaments nocifs.

Puis-je les manger

Les avantages des pelures de mandarine sont énormes. Mais tout le monde n'aime pas son goût. Le produit a un goût acidulé, sucré-amer et un arôme prononcé d'agrumes.

Même ceux qui aiment les saveurs acidulées ne pourront pas consommer plus de quelques grammes d'écorce crue.Cependant, lorsqu'elle est correctement préparée, l'amertume des pelures d'agrumes disparaît, tandis que l'arôme et l'astringence riches restent. Sous cette forme, le produit deviendra un vrai délice.

Effet thérapeutique sur le corps

La peau de mandarine aide à combattre un certain nombre de maladies. Parmi eux:

1. Du froid, gorge irritée. Avec des rhumes écorces d'agrumes aide à faire face à ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, ainsi qu'à sa capacité à activer les processus immunitaires.
2. Sucre Diabète. La peau de mandarine abaisse le taux de sucre dans le sang.
3. Maladies des femmes. Le produit aide à faire face à ce problème en normalisant l'équilibre hormonal.
4. Toux. Les peaux de mandarine aident à liquéfier et à éliminer les mucosités, à soulager l'inflammation, à combattre les bactéries,
5. Ballonnements, constipation. Le remède améliore la fonction intestinale.
6. Athérosclérose. L'efficacité des agrumes est due à sa capacité à éliminer le cholestérol du corps.
7. Obésité. La peau d'agrumes accélère le métabolisme et décompose les lipides. Convient pour une utilisation extérieure et intérieure.
8. Cellulite. L'outil décompose les capsules de graisse, améliore la circulation sanguine et soulage l'inflammation du tissu sous-cutané, qui provoque la cellulite.
9. Dépression et stress. Les huiles essentielles de mandarine améliorent l'humeur, renforcent le système nerveux.
10. Traitement des maladies de la peau d'étiologie fongique. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, un produit à base d'écorces d'agrumes détruit les champignons pathogènes.

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Comment appliquer les pelures de mandarine

Les pelures de mandarine ont un fort arôme d'agrumes. Leur zeste est utilisé en cuisine.

Il existe des recettes de médecine traditionnelle dans lesquelles le produit fait partie intégrante.

En médecine populaire

Les pelures de mandarine sont utilisées en médecine traditionnelle. Ils sont utilisés pour préparer des médicaments pour résoudre une grande variété de problèmes de santé.

La liste contient les fonds les plus populaires pour à base d'agrumes:

1. De la toux. Pour préparer le médicament, la peau de 3 mandarines (fraîches et séchées) est infusée pendant 2 semaines dans un endroit sombre. Prendre 3 fois par jour, en diluant 30 gouttes dans un verre d'eau.
2. Pour l'insomnie et le stress... 0,5 kg d'écorce de mandarine est bouilli dans 5 litres d'eau pendant 5 minutes et la composition est laissée infuser pendant une heure. Le produit résultant est filtré et versé dans un bain, qui est pris pendant 15 minutes une heure avant le coucher.
3. Mycose des ongles... Pour se débarrasser du problème, deux fois par jour, les ongles sont essuyés avec le côté orange d'une peau d'orange fraîche.
4. De la flatulence. Dans la bouillie du matin ou le fromage cottage, ajoutez 1 cuillère à café de zeste moulu ou de poudre de mandarine séchée. Le thé, avec l'ajout de pelures de mandarine, aidera à faire face à ce problème.
5. Pour l'appétit. 1 cuillère à café de zeste de mandarine moulu est versé avec un verre d'eau bouillante et insisté dans un endroit sombre pendant un mois. Prendre 15 gouttes, diluées dans 1 cuillère à soupe. l d'eau 15 minutes avant les repas.
6. Pour les rhumes... L'inhalation de vapeur aidera à faire face à la maladie. 2 cuillères à soupe. l d'écorces d'agrumes séchées sont bouillis pendant 5 minutes. Lorsque le liquide s'est un peu refroidi, ils se penchent dessus, se couvrent la tête avec une serviette et inhalent les vapeurs.
7. De la mammite. 100 g de pelures de mandarine et 20 g de racine de réglisse sont versés dans 0,5 litre d'eau et bouillis pendant 10 minutes. La gaze est imprégnée de bouillon chaud, qui est appliqué sur les zones à problèmes précédemment écrasées. D'en haut, la gaze est fermée avec un film et fixée avec un pansement adhésif.

Important! Les remèdes populaires ne peuvent être utilisés qu'en complément du traitement principal après consultation d'un spécialiste.

En cuisine

Les écorces d'agrumes ont trouvé leur place dans la cuisine. Ils sont utilisés à des fins différentes:

1. Pimenter. La poudre de zeste de mandarine ou de zeste d'agrumes se marie bien avec la volaille et le poisson.Ils sont inclus dans les condiments (par exemple, mélangés avec du romarin, du thym, du poivre blanc, de l'ail granulé, du paprika).
2. Thé. Des écorces d'orange sont ajoutées au thé noir ou vert (1 cuillère à café de zeste pour 1 cuillère à soupe L de thé). Parfois, le thé est fait d'écorces d'orange, de cannelle et d'anis étoilé.
3. Breuvages. Des écorces de mandarine sont ajoutées aux compotes, au vin chaud, aux cocktails alcoolisés.
4. Fruit confit. De délicieux fruits confits sont préparés à partir d'écorces d'agrumes. Ils sont utilisés pour décorer les desserts ou utilisés comme bonbons.
5. Confiture. Le produit est ajouté à la confiture d'autres fruits et baies, combiné avec des agrumes ou cuit avec de la pulpe de mandarine.
6. Les sauces. Les mandarines et leur zeste font de délicieuses sauces pour la viande et le poisson.

En cosmétologie

Les cosmétiques faits maison sont fabriqués à partir d'écorces d'orange, qui ne sont pas de qualité inférieure aux produits professionnels.

Certaines des recettes sont particulièrement efficaces:

1. Enveloppement cellulite. La peau est hachée dans un hachoir à viande ou sur une râpe fine. Ajoutez 3 cuillères à soupe au gruau obtenu. chérie. Le mélange est appliqué sur les zones à problèmes, enveloppé dans du papier d'aluminium et des vêtements chauds sont placés sur le dessus. La durée de l'emballage est de 40 à 60 minutes.
2. Masque pour peau sèche. 1 cuillère à soupe. l poudre de pelure, 1 jaune d'oeuf cru et 1 cuillère à café de crème sure grasse. Le masque est appliqué sur le visage pendant 20 minutes. Après cela, rincez à l'eau tiède.
3. Toner pour les peaux à problèmes et grasses. Le zeste d'un demi-citron et 3 mandarines est mélangé avec 2 cuillères à soupe. l menthe sèche. Le mélange est versé avec un verre de vodka et insisté pendant 2 semaines. Puis, si nécessaire, diluez avec de l'eau dans un rapport de 4: 1. Le tonique est utilisé pour essuyer la peau après le lavage et ne pas la laver.
4. Rinçage antipelliculaire. L'écorce de 6 mandarines est mijotée dans 1 litre. l'eau. Ensuite, il est laissé refroidir complètement et filtré. Rincer les cheveux avec du bouillon après le shampooing.
5. Masque de gommage des taches de vieillesse et des taches de rousseur. Le zeste d'une mandarine et d'un citron est râpé. Ajoutez 1 cuillère à soupe aux agrumes. l café moulu et 1 cuillère à soupe. l huile d'olive. La masse est appliquée sur le visage et laissée pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, le produit est massé sur la peau puis lavé. Une crème hydratante est appliquée sur le visage.
6. Compresse raffermissante pour la peau... La peau de deux mandarines est versée avec de l'eau bouillante et laissée dans un thermos pendant 4 heures Le tissu est trempé dans une infusion qui est appliquée sur le visage et le cou pendant 15 minutes. Après la procédure, une crème hydratante est appliquée sur la peau.
7. Une façon de renforcer les ongles. Pour ce faire, tous les soirs, la plaque à ongles est frottée avec une croûte de mandarine.

À la maison

L'écorce d'agrumes aide à la récolte et est utilisée pour divers besoins ménagers. Les moyens les plus utiles de l'utiliser sont présentés dans la liste:

1. Les pelures de mandarine peuvent aider à se débarrasser des mites. Pour cela, les nettoyages séchés sont placés dans des sacs en tissu, qui sont disposés dans des armoires, des poches de manteaux en peau de mouton et des manteaux de fourrure.
2. Désodorisant. Mettez les peaux de 4 mandarines, 3 clous de girofle (épices), 1 bâton de cannelle dans une casserole. Le mélange est bouilli pendant 10 minutes, après quoi un verre de vinaigre est versé. Le bouillon est filtré et versé dans un récipient avec un spray.
3. Décor aromatique. Les vases transparents sont remplis d'un mélange d'écorces d'orange séchées et de pétales de fleurs. Une telle décoration rendra non seulement l'intérieur plus intéressant et aromatisera la pièce, mais rendra également l'air plus pur.
4. Moyens pour éliminer la graisse congelée et laver le réfrigérateur. Pour le préparer, 10 pelures de mandarine sont versées dans 0,5 litre de vinaigre et insistées pendant 3 semaines. Ensuite, la teinture est filtrée et versée dans un récipient pratique.
5. Croûtes pour nettoyer la plaque dentaire de la plomberie et éliminer les champignons... Un peu de soda est appliqué sur le côté orange de la peau. Le «gant de toilette» résultant est frotté avec les zones à problèmes (robinet, joints de carreaux, affectés par le champignon) et laissé pendant 10 minutes. Les restes du produit sont lavés à l'eau tiède.
6. Moyens pour effrayer les animaux. Si les chats «marquent» les coins ou vont aux toilettes là-bas, les pelures d'orange effrayeront les animaux.
7. Une décoction pour le traitement des puces chez les animaux. Un verre d'écorces de mandarine est versé avec un litre d'eau et bouilli pendant 20 minutes.Le produit est utilisé pour rincer les animaux après le bain.

Dans le jardin

Les écorces de mandarine sont utilisées dans le jardin et à l'extérieur du pays. Les moyens basés sur eux ne sont pas moins efficaces pour les plantes d'intérieur:

1. Des pucerons et des tétranyques. 300 g d'écorces d'agrumes sont versés dans 1 litre d'eau chaude. L'outil est insisté pendant une semaine dans un endroit chaud. Ajoutez ensuite 2 litres d'eau et 0,5 morceau de savon à lessive râpé. L'infusion est pulvérisée sur les plantes par temps sec deux fois par semaine.
2. Pour effrayer les fourmis. Peelings 8 mandarines sont broyées dans un hachoir à viande et diluées avec un litre d'eau. Le mélange est versé sur une fourmilière.
3. Pour le compost. Si vous ajoutez des pelures de mandarines broyées au compost, la quantité d'azote dans l'engrais augmentera.
4. Pour effrayer les animaux... Pour protéger les plantes des chats, des lièvres et des rongeurs, des pelures de mandarine sont disposées dans le jardin.

Comment préparer et conserver les croûtes

Pour sécher les écorces de mandarine, elles sont disposées en 1 couche sur piles ou placées dans un four réglé à 60 ° C. Certaines femmes au foyer utilisent des séchoirs spéciaux.

Stockez le produit dans des récipients hermétiquement fermés ou dans des sacs en tissu dans un endroit sec et sombre. Il est important que l'humidité ne pénètre pas sur les pièces.

Conseil! Pour certaines recettes, il est plus pratique d'utiliser de la poudre. Pour sa préparation, les écorces d'agrumes déjà séchées sont broyées dans un moulin à café.

Contre-indications

Les écorces d'orange ont non seulement des propriétés bénéfiques, mais aussi des contre-indications. Ceux-ci inclus:

• l'intolérance individuelle;
• âge jusqu'à 3 ans;
• exacerbation des maladies de l'estomac.

Conclusion

Les pelures de mandarine sont souvent jetées sans penser à la nécessité et à l'utilité d'un produit. Ils ont trouvé leur application dans la cuisine, la médecine traditionnelle, le jardinage et la cosmétologie. Ils sont utilisés pour préparer des produits d'entretien ménager, des sachets pour effrayer les mites et d'autres composés qui facilitent la vie.