Comment faire pousser des oignons noirs: plantation et entretien en plein champ par étapes
La nigelle n'est pas une variété d'oignon, comme le pensent certains jardiniers novices. C'est le nom des graines noires d'oignons ordinaires, à partir desquelles les ensembles sont cultivés.
Si vous n'avez pas encore eu à faire pousser des ensembles de semences par vous-même, alors ce matériel vous sera très utile. Dans cet article, vous apprendrez comment et quand planter et récolter des oignons noirs.
Le contenu de l'article
Sélection de variété
De plus en plus la graine bénéfique pour plusieurs raisons:
- les variétés sont présentées dans un large assortiment;
- les plantes obtenues à partir de graines ne produisent pas de flèches et sont moins sensibles aux maladies;
- le coût des graines est faible, vous pouvez planter plusieurs variétés puis choisir la plus réussie.
Lors du choix d'une variété, laissez-vous guider par les conditions climatiques de votre région, le temps de maturation et le goût des bulbes.
Pour les terrains ouverts, des variétés sans prétention et faciles d'entretien conviennent: Strigunovsky, Bessonovsky, Stuttgarter Riesen.
Globe, Exposition, Carmen, Caba affiche des rendements plus élevés, mais il faudra faire plus d'efforts pour les cultiver.
Voici une brève description des variétés populaires en pleine terre:
- Hybride Esaul... Oignon de mi-saison à haut rendement. Les têtes sont rondes, de taille moyenne - 150 g. Pulpe juteuse, goût semi-vif.
- Exposition. Une variété néerlandaise populaire. Gros fruit et rendement élevé. Poids du bulbe - 600-800 g. Résistant aux maladies et aux températures extrêmes. La pulpe est juteuse et sucrée, bonne en salade.
- Strigunovsky. Variété de mi-saison avec bulbes de taille moyenne, poids 80-100 g. La qualité de conservation est bonne. Pulpe de goût épicé avec amertume.
- Bessonovsky. Variété à petits fruits sans prétention. Le poids moyen des bulbes est de 45 à 55 g. La forme est ronde, la pulpe est juteuse et épicée. Se conserve bien jusqu'à 9 à 10 mois.
- Prince Noir... Variété à rendement, bulbes bordeaux. Petites têtes - 60-70 g. Pulpe juteuse avec un goût amer. Convient pour le stockage hivernal.
- Moldave. Sans prétention et résistant aux maladies. Le poids moyen des bulbes est de 50 à 80 g Bon stockage, convient à la culture commerciale.
- sibérien annuel. Résistant au froid, donne la première saison. Pommes rondes de taille moyenne - 120-130 g. Le goût est semi-vif. Garder la qualité est élevé.
Vous pouvez également collecter vous-même les graines d'oignon. Pour cela, plusieurs gros bulbes sont plantés au printemps. À partir des tiges florales formées en été, les graines noires sont récoltées à l'automne.
Conditions de semis en fonction de la région de culture
Le moment du semis d'oignons avec graines dépend de la méthode de culture choisie (semis direct ou par semis) et des conditions climatiques de la région.
En Sibérie et dans l'Oural, les graines des semis sont semées début mars. Les plantes sont transplantées en pleine terre à la mi-mai. Ils sèment directement à partir de début mai.
En banlieue et dans la région de Leningrad, la nigelle pour semis est plantée à partir de fin février. Les semis sont plantés dans un endroit permanent au début du mois de mai. Le semis direct est effectué à partir de fin avril.
Pour les régions du sud, la culture de semis n'a pas de sens, car la nigelle a le temps de mûrir même avec un semis direct en pleine terre.
Préparation des semis
L'étape préparatoire consiste à traiter la graine et à préparer le sol.
Traitement du matériel végétal
Les graines de nigelle sont désinfectées avant la plantation pour se protéger des maladies et germées pour accélérer l'émergence des pousses.
Tout d'abord, les graines sont versées dans un sac en tissu et trempées dans l'eau pendant plusieurs heures. Ensuite, ils sont immergés dans une solution de permanganate de potassium (0,1%) pendant 20 à 30 minutes. Les graines traitées sont lavées à l'eau courante.
Après cela, la germination commence. Les graines sont transférées sur un chiffon imbibé d'une solution de "Epin" (1 goutte pour 200 ml) et trempées jusqu'à l'apparition des premières racines. Dans le même temps, ils surveillent tout le temps pour que le tissu ne sèche pas.
Préparation du sol
La zone de semis sélectionnée en tenant compte des prédécesseurs est déterrée et nivelée. Si, au cours de la saison précédente, beaucoup de fumier a été introduit dans le sol, aucun humus ou compost supplémentaire n'est ajouté. Comme engrais, utilisez des kits prêts à l'emploi destinés aux bulbes.
Technologie d'atterrissage
Les graines de nigelle sont semées au début du printemps, il est donc préférable de faire cuire le site à l'automne. Le sol est ameubli, nivelé et semé. Retarder la période de semis menace une maturation tardive et une diminution du rendement.
Conseil. Semer de la nigelle sur une couche de neige vous permet de répartir uniformément et de durcir simultanément les graines.
Les graines sont plantées de 1,5 à 2 cm sur des sols lourds et 3 cm sur des sols légers. La surface de la terre est compactée après la plantation.
La distance entre les rangées est de 18 à 20 cm. L'amincissement est effectué immédiatement après la germination. Si la nigelle est cultivée pour obtenir des semis, il reste alors 5 à 6 cm entre les semis, si pour obtenir une récolte complète (oignon annuel) - 8 à 10 cm.
Attention. Le semis de la nigelle à l'automne garantit la maturation des oignons annuels à l'automne prochain et son stockage de haute qualité en hiver.
Le semis Podzimny de nigelle est souvent utilisé par les jardiniers expérimentés. La technologie de plantation dans ce cas ne diffère pas de celle du printemps. En hiver, le lit est isolé d'une couche de neige. Quand il se détache, saupoudrez le sol d'une couche d'humus ou de tourbe de 2 cm d'épaisseur.
Caractéristiques de la culture par semis
La méthode de culture des semis est utilisée pour obtenir une récolte complète de navet à partir de graines en une saison.
La nigelle est semée sur les semis en février - début mars. Pour ce faire, préparez un récipient avec un mélange de gazon et d'humus, ou achetez un mélange de sol prêt à l'emploi. Semez à la fois les graines sèches et celles germées. Le semis de nigelles germées accélère l'émergence des semis.
Le sol préparé est humidifié, les graines sont disposées, saupoudrées d'une couche d'humus et compactées. La boîte est recouverte de papier d'aluminium jusqu'à l'apparition des pousses.
Une fois que la verdure a germé, elle est placée sur un rebord de fenêtre éclairé. La température optimale pour les plants est de + 15-16 ° C. Le soin supplémentaire des plants consiste en un arrosage régulier à l'eau tiède.
À la mi-avril, les plants sont transférés dans une serre ou sur un balcon, assurant une température d'environ + 6-7 ° C.
Transplantation en pleine terre
Les plants de Chernushka sont plantés en pleine terre début mai. Les semis finis ressemblent à de fines plumes de 15 à 20 cm de long.
La taille de l'oignon fini dépend de la distance entre les plantes. Il est optimal de résister à 8-10 cm lors de la plantation de semis.
Soins supplémentaires
Prendre soin de la plantation de chernushka consiste à éclaircir les cultures, à arroser, à ameublir le sol et à éliminer les mauvaises herbes et à appliquer un top dressing.
Amincissement
Les jeunes plantes commencent à s'éclaircir lorsque 1 à 2 feuilles apparaissent. Il est permis de le faire en plusieurs étapes au fur et à mesure de sa croissance, puis la plume cultivée est utilisée pour les verts.
Attention. La phase d'éclaircie est particulièrement importante lors de la culture de variétés annuelles. Si les pousses en excès ne sont pas éliminées à temps, les bulbes deviendront petits.
Lorsque vous tirez entre les plantes voisines, laissez la même distance que pour la culture d'oignons ordinaires - 8 à 10 cm.
Arroser et ameublir le sol
Le lit avec nigelle est maintenu humide jusqu'à l'apparition des pousses... À l'avenir, l'arrosage est effectué au fur et à mesure que la couche supérieure de la terre sèche. Nigelle arrosée avec de l'eau chaude et décantée.
Le lendemain, après un arrosage ou une pluie, le sol est assoupli, arrachant simultanément les mauvaises herbes.Arrêtez d'arroser trois semaines avant la récolte.
Top dressing
Si vous avez préparé et fertilisé un lit pour nigelle avant le semis, vous n'avez pas besoin de nourrir en plus l'oignon.
Sinon, après le premier éclaircissage, les plantes sont nourries avec de la molène (1 partie pour 5 parties d'eau) ou du lisier dilué dans l'eau (1: 3).
Maladies et ravageurs
La plantation de nigelles n'est pas à l'abri des maladies et des infestations de ravageurs.
Parmi les maladies, les maladies fongiques de la plume (péronosporose, alternaria, rouille), les maladies fongiques du bulbe (pourriture diverse), les maladies virales et bactériennes (mosaïque et pourriture bactérienne) sont courantes.
Les maladies des plumes sont caractérisées par l'apparition de pointes séchées, de taches et de plaque sur les feuilles. Maladies du bulbe - écailles d'oignon pourries.
Ils commencent à résoudre le problème lorsque les premiers signes sont détectés, sinon vous pouvez perdre toute la récolte. Pour le traitement, des remèdes populaires et des produits chimiques sont utilisés.
Attention. Si vous prévoyez d'utiliser la plume verte pour la nourriture, n'utilisez aucun agent chimique pour lutter contre les maladies et les ravageurs - c'est dangereux.
Le traitement des semences et du sol avant la plantation, le respect des règles de rotation des cultures, l'éclaircissage et l'élimination des mauvaises herbes en temps opportun aident à prévenir le développement de maladies.
Parmi les ravageurs de la nigelle, la mouche de l'oignon et le nématode sont les plus dangereux.
La mouche de l'oignon attaque les oignons, l'ail et les plantes à bulbes. Les larves de mouches mangent les tissus végétaux, entraînant sa mort. Le nématode de la tige est un petit ver qui vit dans le sol et mange les têtes bulbeuses.
Conseil. Plantez des soucis, du calendula, de la moutarde autour du périmètre du lit d'oignon. Ces plantes repoussent les parasites.
Saupoudrer les lits de poussière de tabac, de cendre de bois et de poivre moulu aide à protéger les plantations contre les insectes. Et si vous couvrez les cultures avec un matériau de couverture, la mouche de l'oignon ne pourra pas pondre dans les lits.
Des moyens chimiques de lutte utilisés des drogues "Mukhoed", "Zemlin", "Sochva". Les solutions sont préparées conformément aux instructions du fabricant.
Récolte et stockage
Les cultures sont retirées des plates-bandes à mesure que les bulbes mûrissent. Le signe principal de la maturité d'un navet est la formation de plumes. Si le pourcentage d'hébergement est de 60 à 80%, il est temps de creuser les oignons.
Un autre signe de maturité est les écailles de couverture formées des têtes de la couleur caractéristique de la variété.
Le navet est récolté par temps sec et ensoleillé. C'est bien s'il n'y avait pas de pluie 1-2 semaines avant la récolte. Ensuite, les ampoules ne doivent pas sécher longtemps.
Dois savoir. Seules les variétés tardives sont pondues pour un stockage à long terme. Les oignons de début et de mi-saison sont consommés immédiatement ou utilisés pour la récolte.
Si le moment de la récolte est venu et que le cou des plantes n'est pas encore sec, on les piétine pour accélérer la maturation. Après la collecte, les oignons sont soigneusement séchés et conservés.
Graines autocueilleuses
Pour obtenir des graines par eux-mêmes, plusieurs gros bulbes, même sans défauts, sont plantés au printemps. En été, ils donneront des tiges de fleurs dans lesquelles les graines noires mûriront à l'automne.
Ces graines sont collectées, nettoyées des débris et séchées. Conservez la nigelle dans un endroit sombre, frais et sec. Le taux de germination des graines mûres, sous réserve d'un stockage approprié, est de 80 à 90%
Conseils de jardiniers expérimentés
La clé du succès de la culture d'oignons à partir de graines est un choix compétent de matériel de plantation. Les jardiniers expérimentés recommandent de considérer les critères suivants:
- Termes de maturation. Les oignons précoces mûrissent en 3 mois, ceux à mi-maturation en 4 mois et les derniers en 4,5-5 mois.
- Tour de tête. Selon la variété choisie, la taille du bulbe mûr peut aller de 50 g (petits fruits) à 500-600 g (gros fruits).
- Qualités gustatives. Par goût, les variétés sont divisées en épicées, semi-piquantes et sucrées. Épicé et semi-épicé sont bons pour les préparations et les soupes, doux - pour les salades.
- Le nombre de primordia dans le nid. Les oignons ont une petite germination (1 à 2 bulbes dans un nid) et plusieurs germes (jusqu'à 5 à 6 têtes dans un nid).
- Avant d'acheter des graines, lisez attentivement les informations sur l'emballage. Conservez-le après la plantation et assurez-vous de noter où quelle variété est plantée.
Le respect de ces recommandations vous aidera à choisir la meilleure variété, en tenant compte des préférences personnelles et des conditions de croissance.
Conclusion
Planter et entretenir des oignons noirs en plein champ est une procédure abordable pour chaque jardinier. La culture à partir de graines permet de choisir une variété, en tenant compte de vos propres préférences gustatives et des conditions climatiques de la région de culture. Et si vous plantez des variétés annuelles, une récolte complète peut être obtenue en une saison.