Pourquoi le thé au basilic est-il utile et quelles recettes sont les plus délicieuses

La culture de la consommation de boissons au thé nous est venue de l'Est, mais vous pouvez préparer du thé délicieux et sain à partir de diverses herbes qui poussent près de chez nous. L'un d'eux est le basilic. Il est particulièrement populaire en Inde. Il est combiné avec d'autres herbes, baies et fruits pour améliorer ses propriétés bénéfiques. Il est irremplaçable en automne-printemps, lorsque le rhume attaque. Parlons en détail des avantages et des dangers du thé au basilic.

Le basilic peut-il être infusé dans du thé

Basilic Est une plante parfumée qui contient de nombreuses substances bénéfiques. Il est brassé à des fins médicinales. Seules les feuilles des plantes conviennent à la cuisson. Grâce à leur goût rafraîchissant et à leur arôme aromatique, ils sont ajoutés à des plats de différentes cuisines du monde et utilisés comme additif dans le thé.

Il est recommandé de boire 200 à 250 g d'une telle boisson revigorante par jour, et cela vous protégera de nombreuses maladies, aidera à faire face à l'insomnie et à un léger malaise.

Pourquoi le thé au basilic est bon

La plante contient de nombreux oligo-éléments, riches en phytoncides, carotène, rutine, vitamines A, C, B2, PP. Grâce à l'eugénol inclus dans sa composition, il a non seulement un puissant effet antibactérien, mais sert également d'antispasmodique. Ses propriétés toniques sont souvent comparées à l'aspirine ou à l'ibuprofène. L'extrait de celui-ci favorise la cicatrisation des plaies et aide à se débarrasser des points noirs.

La vitamine A améliore la vision. Les acides gras oméga-3 ont un effet bénéfique sur l'immunité. Le basilic est efficace dans la prévention du cancer. Le bouillon est utilisé pour saigner les gencives. Pour un effet apaisant, les feuilles de basilic sont brassées à la place de la camomille habituelle.

Les avantages de cette combinaison

Le thé offre d'énormes bienfaits pour la santé et améliore le bien-être général:

• si vous êtes irrité, la boisson calmera et neutralisera l'anxiété;
• tonifie avec la léthargie, la somnolence et la perte de force, ajoute une charge d'énergie;
• soulage la dépression;
• soulage les spasmes et réduit l'inflammation des problèmes intestinaux;
• normalise le foie et la vésicule biliaire;
• aide à faire face à l'insomnie;
• renforce le système immunitaire;
• aide à prolonger la jeunesse grâce à la teneur en antioxydants et huiles essentielles;
• protège les cellules des effets négatifs de l'environnement extérieur;
• améliore la mémoire et la concentration;
• élimine les maux de tête et les maux de dents et renforce les gencives faibles;
• normalise le cycle menstruel, élimine les malaises, soulage la ménopause;
• ralentit la croissance des cellules cancéreuses;
• empêche les ballonnements;
• élimine les toxines et les toxines du corps;
• réduit les cheveux et les ongles cassants.

Quel basilic est bon pour faire du thé

Il est recommandé d'utiliser une plante violette, car elle a un goût et une couleur plus riches. Ses feuilles sont considérées comme les plus parfumées et les plus cicatrisantes. Le basilic violet a des effets analgésiques, expectorants, antiseptiques, sédatifs et antispasmodiques. Pour la prophylaxie, ajoutez une feuille à la fois au thé et vous n'avez pas peur de la maladie.

Comment le préparer

Le thé au basilic n'est utile que lors de l'utilisation de matières premières correctement préparées. Les herbes fraîches conviennent à la préparation de la boisson.Garder il est recommandé au réfrigérateur dans un récipient d'eau recouvert de cellophane pendant une semaine. Changez l'eau tous les jours.

Pour conserver le basilic pour l'hiver, séché:

1. Faites-le à l'extérieur, sans lumière directe du soleil, étalé sur du papier ou un chiffon en coton. Les brindilles ne doivent pas se toucher.
2. Le basilic est finement haché et placé dans un pot spécial pour stocker les épices ou un sac en coton.

Le pot doit avoir des trous pour que l'oxygène puisse entrer. Éloignez-le des odeurs étrangères.

Le basilic frais est également congelé. Dans ce cas, la plante ne perdra pas ses qualités.

Référence. Il vaut mieux ne pas abuser du basilic, car ses feuilles, même en petites quantités, contiennent du mercure, qui s'accumule dans le corps.

Les meilleures recettes de thé au basilic

Lors d'une journée d'été chaude et sensuelle ou lors d'une soirée fraîche, il est agréable de prendre une tasse de boisson légère et rafraîchissante. Le thé au basilic est juste cela - riche et chaud avec du sucre ou du miel, ou froid avec des glaçons et de la menthe rafraîchissante. Nous vous proposons d'essayer des thés insolites et de vous faire chouchouter vous et vos proches.

Classique

Il est préférable de le faire avec des herbes fraîches. Cela rendra votre thé plus rafraîchissant et étanchera votre soif. Il est recommandé de l'utiliser pour la dépression, les troubles du sommeil et de la digestion. Ne buvez pas plus de 250 g par jour.

Ingrédients:

• 1 cuillère à café thé;
• 5-6 feuilles de basilic (violettes);
• 200 g d'eau;
• 1 cuillère à café sucre ou miel.

Comment préparer:

1. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de thé et mettez le basilic après l'avoir rincé.
2. Laissez infuser pendant 10 à 20 minutes. sous un couvercle fermé.
3. Retirez les feuilles du thé fini.

À base de plantes

Le thé gagnera des propriétés plus utiles si vous y ajoutez des feuilles de menthe, de mélisse, de thym, de framboise ou de cassis. Il est préférable de boire ce thé avant le coucher - il calmera et détendra.

Ingrédients:

• 20 g chacun de feuilles de basilic, de framboise et de cassis;
• 10 g de mélisse ou de menthe;
• 1 litre d'eau.

Préparation:

1. Versez les herbes avec de l'eau bouillante.
2. Insistez pendant 20 minutes. Le thé apaisant est prêt à boire.

Avec du citron

Ce thé est particulièrement rafraîchissant par temps chaud lorsqu'il est refroidi et en hiver, il aide à guérir les rhumes.

Ingrédients:

• 3 feuilles de basilic;
• 1/3 de citron;
• 250 ml d'eau;
• 1 à 2 cuillères à café miel et sucre.

Préparation:

1. Mettez les feuilles de basilic dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.
2. Retirer du poêle.
3. Ajouter le zeste de citron et 1 cuillère à soupe. l. son jus.
4. Dissoudre complètement le miel ou le sucre dans la boisson finie.

À la fraise

Il est recommandé de boire le thé froid. Il apaise parfaitement la soif par temps chaud et égaye.

Ingrédients:

• 50 g de thé (vert ou noir à votre goût);
• 300 à 400 g de fraises;
• 1 bouquet moyen de basilic;
• 1,5 litre d'eau;
• 3-4 cuillères à soupe l. Sahara;
• glace (facultatif).

Préparation:

1. Préparez le thé dans la quantité requise d'eau bouillante et laissez refroidir.
2. Lavez et hachez les baies et le basilic.
3. Dans une casserole peu profonde, mélanger les fraises avec le sucre et 100 g d'eau.
4. Laissez le sucre se dissoudre à feu doux.
5. Retirer du feu, ajouter le basilic.
6. Remuer et laisser refroidir.
7. Retirez les feuilles de la plante.
8. Mélanger avec le sirop de fraise préparé.
9. Servir avec des glaçons.

Aux framboises

Le thé au basilic et aux framboises égaye.

Ingrédients:

• 1 litre d'eau;
• 100 g de sucre;
• 0,5 citron et citron vert;
• 50 g de racine de gingembre;
• 3 brins de menthe;
• 2 brins de basilic;
• 15 framboises.

Préparation:

1. Lavez les agrumes, échaudez-les à l'eau bouillante et coupez-les en quartiers.
2. Rincez les framboises, laissez-les égoutter et mettez-les dans la bouilloire.
3. Lavez le gingembre et épluchez la peau. Couper en petits cubes et envoyer aux framboises.
4. Rincer la menthe et le basilic et mettre les branches entières dans une bouilloire.
5. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez infuser pendant 15 minutes.
6. Ajouter le sucre, remuer jusqu'à dissolution complète, ajouter les quartiers de citron et de lime.

Versez le thé dans des tasses et servez. Vous pouvez le boire frais.

À la menthe

Cette combinaison apaise la soif pendant la saison chaude. Vous pouvez l'utiliser non seulement à chaud, mais également après refroidissement.

Ingrédients:

• 1 bouquet de basilic frais
• 1 bouquet de menthe fraîche
• 1,5 litre d'eau;
• 1 cuillère à café de sucre.

Préparation:

1. Rincez soigneusement les plantes et coupez les tiges inférieures.
2. Faire bouillir de l'eau, réduire le feu à doux et ajouter le sucre, en remuant jusqu'à dissolution complète.
3. Ajouter le basilic et faire bouillir 2 minutes.
4. Ajoutez ensuite la menthe.
5. Attendez que le bouillon bout et retirez du feu.
6. Laisser couvert pendant environ 10 minutes.
7. Passer au tamis fin.

Buvez chaud ou attendez qu'il refroidisse.

Au gingembre et cannelle

La boisson aide au traitement du rhume, renforce le système immunitaire et accélère le métabolisme.

Ingrédients:

• 6 brins de basilic violet;
• 15 g de racine de gingembre;
• 2 quartiers de citron;
• 500 ml d'eau;
• ½ bâtons de cannelle.

Préparation:

1. Épluchez le gingembre et hachez-le finement.
2. Faites-le bouillir avec du basilic, des quartiers de citron et un bâton de cannelle pendant 2 minutes.
3. Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.

Avec des cynorrhodons

Ingrédients:

• 180 g d'églantier frais ou 50 g d'églantier séché;
• 1 litre d'eau;
• 1 brin de basilic

Préparation:

1. Épluchez les graines et coupez-les en morceaux, hachez le basilic.
2. Versez de l'eau bouillante prête à l'emploi dans la bouilloire, ajoutez du basilic et des morceaux d'églantier frais (ou séchés entiers).
3. Couvrir, envelopper dans une couverture chaude et laisser reposer pendant une heure.
4. La boisson est prête.

À l'orange

Ingrédients:

• 5 feuilles de basilic;
• 1 orange moyenne;
• 200 ml d'eau;
• 1 cuillère à café Sahara.

Préparation:

1. Ajouter les feuilles de la plante au liquide bouillant, faire bouillir pendant 2 minutes.
2. Retirer du feu.
3. Ajouter le zeste d'orange, presser le jus de la moitié des fruits et verser dans la boisson.
4. Laissez infuser pendant 15 minutes.
5. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution.

Contre-indications et dommages possibles

Le basilic ou une boisson à partir de celui-ci ne peut pas être consommé par les personnes:

• avec hypertension artérielle;
• enceinte et allaitante;
• avec des maladies cardiovasculaires;
• souffrant de diabète et de thrombose;
• avoir une intolérance individuelle.

Conclusion

Le thé au basilic séché ou frais étanchera parfaitement votre soif l'été et vous réchauffera l'hiver. Il renforce le système immunitaire, calme les nerfs, prolonge la jeunesse, améliore la mémoire et la concentration.

Consultez un spécialiste avant de boire la boisson. Malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques, la plante est contre-indiquée pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires et de troubles endocriniens.