Comment reconnaître une allergie aux betteraves et se débarrasser rapidement de ses symptômes: médicaments efficaces et méthodes traditionnelles

Bortsch, salade de betteraves aux pruneaux, hareng sous un manteau de fourrure, ragoût de légumes, vinaigrette, betterave. Tout le monde connaît ces plats depuis l'enfance. Les betteraves leur donnent de la luminosité et un goût unique. Il fournit au corps du potassium, du magnésium, du calcium, du phosphore, du soufre, du fer, du zinc, du manganèse, du bore, du chrome, du cobalt, des vitamines A, B1, B6, B3, B9, C, E. Aucun autre légume n'a une telle combinaison de substances. ... Les propriétés bénéfiques des betteraves ne sont pas perdues même lorsqu'elles sont cuites.

Mais malgré les avantages, les betteraves provoquent souvent des réactions allergiques, en particulier chez les jeunes enfants. Nous découvrirons pourquoi cela se produit, comment traiter les allergies et si la prévention est possible.

Les betteraves peuvent-elles provoquer des allergies?

Les médecins répondent à cette question par l'affirmative. Tout le monde ne peut pas manger un légume sans crainte. Les betteraves sont un allergène puissant.

Causes d'une réaction allergique:

1. Hérédité.
2. Maladie métabolique.
3. Mauvaise alimentation et mauvaises habitudes chez les adultes.
4. Tube digestif immature chez les enfants.
5. Réaction aux oligo-éléments individuels, aux vitamines.
6. Les radionucléides et les métaux lourds s'accumulent dans les racines.

Types et classification des réactions allergiques

Les réactions allergiques sont classées selon différents critères.

Par la vitesse et l'intensité de la manifestation:

• lent;
• apparence immédiate.

Par la zone du stimulus:

1. Lésions oculaires: gonflement de la muqueuse, larmoiement, démangeaisons.
2. Respiratoire: les voies respiratoires et le nasopharynx sont affectés.
3. Cutané: dermatose, dermatite atopique.
4. Œdème angioneurotique - œdème de Quincke - une réaction aiguë du corps à un irritant. Il se manifeste par le développement rapide d'un œdème des muqueuses et de la peau.
5. Le choc anaphylactique est une réaction aiguë potentiellement mortelle du corps à un allergène puissant. L'activité des systèmes circulatoire, respiratoire et nerveux central est perturbée.

Par type de stimulus:

1. Humorale - pour prendre des analgésiques, des antibiotiques, des vitamines du groupe B.Ils se manifestent par une violation du cœur, une faiblesse générale, une anémie.
2. Immunocomplex - pour de nombreux types de médicaments. De nombreux systèmes organiques sont touchés.
3. Réactions locales - au contact d'un allergène auquel le corps est hypersensible, des rougeurs, des éruptions cutanées, des démangeaisons sur le corps apparaissent.

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Allergie aux betteraves chez les adultes et les enfants

Les adultes ont rarement une réaction allergique aux betteraves, le plus souvent les nourrissons et les enfants de moins de trois ans y sont sensibles. Chez les enfants, les allergies se manifestent généralement par des éruptions cutanées sur la peau des joues, une congestion nasale et un écoulement nasal. Dans la plupart des cas, la cause de cette réaction est l'immaturité du tube digestif.

Chez l'adulte, il y a un dérangement du tractus gastro-intestinal, une rougeur de la peau, des démangeaisons et des larmoiements. Le choc anaphylactique et l'œdème de Quincke avec allergies à la betterave sont extrêmement rares.

Lorsque les premiers symptômes apparaissent, il est nécessaire de retirer les betteraves de l'alimentation et de suivre un traitement antihistaminique.

référence... Il est conseillé aux bébés allaités d'introduire les betteraves dans l'alimentation au plus tôt à l'âge de huit mois. Les mères qui allaitent devraient exclure de leur régime les soupes, le bortsch, les ragoûts, les salades, qui contiennent ce légume racine.

Symptômes et diagnostic

Si, après avoir mangé des betteraves, des selles molles, des larmes, un nez qui coule, une éruption cutanée aqueuse, des rougeurs et une desquamation de la peau sont observés, une consultation allergologue et un diagnostic des causes de la condition humaine sont nécessaires.

Méthodes de diagnostic:

• tests d'allergie cutanée;
• analyse du sang veineux pour les anticorps contre l'allergène;
• étude de l'alimentation.

Comment guérir les allergies

Tout d'abord, vous devez prendre des antihistaminiques ("Fenistil", "Zirtek", "Zodak", etc.) et absorbants ("Polysorb", "Smecta", charbon actif, etc.) prescrits par un médecin.

La sévérité des manifestations cutanées - démangeaisons, gonflement, desquamation - sera éliminée par des crèmes et des onguents (Tsinocap, Skin-cap, pâte salicylique, Bepanten, Elokom, Advantan, Pimafukort, etc.).

Attention! Le traitement médical est effectué uniquement selon les directives et sous la surveillance d'un médecin.

Conseils des guérisseurs traditionnels:

1. Thé à la camomille. 1 cuillère à soupe. verser 200 ml d'eau bouillante sur une cuillerée de fleurs de camomille, insister, filtrer. Boire 50 ml 3 fois par jour.
2. Bains à la camomille ou une série pour enfants. Infusion (1 cuillère à soupe. Une cuillerée de camomille (ficelle) pour 1 litre d'eau bouillante,) ajouter au bain de bain.
3. Compresse de pommes de terre. Mettez les pommes de terre pelées et finement râpées sur une étamine ou un bandage et appliquez pendant 30 minutes sur les endroits enflés.
4. Chatterbox avec valériane (pommade).
5. Deux ou trois baies de viorne par jour (ou thé de viorne).

La combinaison de traitements d'allergie traditionnels et folkloriques améliore le résultat.

La prévention

Pour éviter les allergies, suivez les règles d'ajout de betteraves à l'alimentation de votre enfant:

• le premier aliment complémentaire avec un légume doit être présenté au bébé à 8 mois ou après un an et demi, si l'un des parents est allergique;
• jusqu'à trois ans, un enfant ne peut pas manger de betteraves crues;
• coupez toujours le dessus du légume racine - il contient la plus forte concentration de nitrates.

Si des allergies sont détectées, retirez ce produit de l'alimentation. Après le traitement et le régime, commencez par une bouchée, en habituant progressivement l'enfant à manger ce légume.

Important! Cela ne peut être fait qu'avec l'autorisation de votre médecin.

Produits alternatifs au menu

Les carottes sont le meilleur substitut aux betteraves dans l'alimentation. Dans le même temps, il est également nécessaire d'augmenter la quantité de produits dans le menu contenant des fibres, des vitamines des groupes B, E, C, du phosphore, du magnésium, du fer, du zinc. Ces substances se trouvent dans les betteraves. En éliminant ce légume de la nourriture, prenez soin de son remplacement de qualité.

Le chou blanc est riche en fibres, vitamine C. Carottes - vitamine A. Pommes - fer. Argousier, églantier, abricot - vitamine E. Raisins secs, pruneaux - vitamine B1. Bananes, épinards, chou-fleur - vitamine B6. Graines de citrouille et de tournesol - phosphore. Amandes, noix - zinc. Une alimentation variée et équilibrée est un gage de santé.

référence... Les réactions allergiques ne sont pas causées par la betterave elle-même, mais par les substances qui y sont accumulées (radionucléides, métaux, dérivés d'engrais minéraux). On les retrouve dans d'autres légumes et fruits cultivés dans la même zone dans les mêmes conditions.

Conclusion

Il est impossible de prédire à l'avance si une personne est allergique à un produit particulier. Dans le cas des enfants, cela ne montrera que l'introduction progressive d'un légume ou d'un fruit dans l'alimentation. N'ayez pas peur de faire ça. Suivez les recommandations de votre pédiatre, nutritionniste. Si vous ressentez des symptômes désagréables, contactez un allergologue.