Recommandations étape par étape: comment faire pousser des pommes de terre de A à Z

Les pommes de terre sont un ingrédient essentiel dans de nombreux plats et ont une valeur nutritive élevée. Bien qu'il soit cultivé par de nombreux jardiniers, tous ne sont pas prêts à se vanter d'une récolte riche et de haute qualité. Lors de la culture d'un légume, il est important non seulement d'observer les techniques de base de la technologie agricole, mais aussi de connaître quelques astuces.

Quelles sont les méthodes de culture des pommes de terre et à quoi accorder une attention particulière lors de la plantation et de l'entretien, lisez la suite.

Dates de plantation de pommes de terre

La culture en pleine terre implique le respect des règles de base de la technologie agricole. Une attention particulière est accordée au moment de la plantation des pommes de terre. Il est planté au printemps lorsque la température du sol atteint + 10 ° C à une profondeur de 15 cm et que la menace de coup de froid passe.

Les termes spécifiques dépendent de la région:

• régions du sud - fin mars ou début avril;
• régions à climat tempéré - la seconde quinzaine d'avril;
• bande nord - début mai.

Certains résidents d'été déposent des pommes de terre dans le sol, en tenant compte de la maturation des tubercules. Les variétés précoces sont plantées 2 semaines plus tôt, et les variétés de mi-saison et tardives - selon le calendrier indiqué ci-dessus.

De nombreux jardiniers prennent en compte les indicateurs du calendrier lunaire. Les plantes sont plantées pendant la lune décroissante. Pour 2020, le calendrier est:

Important! Si vous plantez des pommes de terre à un moment défavorable, les plants apparaîtront longtemps et il y aura un risque de mort de la récolte.

Préparation à l'atterrissage

Pour accélérer l'émergence des plants, augmenter la germination du matériel de plantation et rendre les plantes résistantes aux maladies et aux conditions météorologiques, il est important de bien préparer les tubercules pour la plantation.

Préparation étape par étape:

1. Étalonnage. Les tubercules sont triés, tous les spécimens endommagés présentant des traces de maladies sont éliminés. Puis triés par taille. Les pommes de terre de la taille d'un œuf sont idéales pour la plantation.
2. Traitement des maladies... Elle est réalisée en deux étapes: tout d'abord, les tubercules sont trempés dans une solution rose clair de permanganate de potassium ou dans du sulfate de cuivre (1 cuillère à café de poudre pour 1 litre d'eau). Puis lavé avec une solution d'acide borique (pour 3 litres d'eau, prendre 0,5 cuillère à café de poudre). Après chaque étape, les légumes sont séchés.
3. Stimulation de la croissance. Le matériel de plantation est trempé pendant une demi-heure dans un stimulateur de croissance, par exemple "Solution". On laisse ensuite les pommes de terre sécher complètement.
4. Germination.
5. Durcissement. Le matériel de plantation est sorti pendant 2 jours dans une pièce à une température de + 10 ... + 12 ° C.

Méthodes germination (vernalisation) tubercules:

1. Les pommes de terre sont placées en une seule couche dans une pièce lumineuse à une température de + 12 ... + 20 ° C. Jusqu'à ce que les germes apparaissent, il est régulièrement aspergé d'eau tiède.
2. Les tubercules sont disposés en une seule couche dans la rue ou sur un balcon dans un endroit lumineux, saupoudrés d'une couche de tourbe ou de paille. Si la température baisse, le matériel de plantation est en outre recouvert d'un film.
3. Les légumes sont placés en une ou plusieurs couches dans de la sciure humide, de la toile de jute ou de la tourbe. Pendant la germination, un niveau d'humidité suffisant du substrat est maintenu.
4. Un trou est creusé de 20 cm de profondeur, une couche de compost y est versée, du matériel de plantation est disposé sur le dessus et recouvert d'une couche de terre.

Souvent, les pommes de terre sont plantées entières, mais pour économiser de l'argent, elles sont coupées en plusieurs parties afin qu'il reste une pousse sur chacune d'elles.

Au fait! Pour «réveiller» rapidement les tubercules, ils sont flétris pendant 7 à 10 jours dans une pièce chaude et lumineuse à une température de + 15 ... + 20 ° C. Après cela, ils sont chauffés pendant 3-4 jours à + 30 ... + 35 ° C. Cela accélère la germination des yeux, augmente le rendement de la récolte.

Préparation du chantier

Les pommes de terre sont cultivées sans semis, donc seul le sol du jardin est préparé.

La culture aime les sols légers et nutritifs. Une excellente option est le sol noir. La terre lourde est diluée avec du sable. Les solanacées aiment les sols légèrement acides. Dans un sol à forte acidité, la culture poussera également, mais le rendement diminuera et la probabilité d'être endommagée par les ravageurs sera plus élevée. Si l'acidité est abaissée, faites de la cendre ou de la chaux sèche (1 cuillère à soupe pour 1 m2).

Sélection de siège

Pomme de terre - plante qui aime la lumière... Les zones bien éclairées du jardin lui conviennent. Les eaux souterraines à l'emplacement choisi ne doivent pas être trop proches de la surface.

Le lit de pommes de terre ne devrait pas avoir cultivé de morelle au cours des 2 dernières années. Bons prédécesseurs: melons, légumineuses, légumes verts, chou, carottes.

Sur le site, les règles du voisinage compétent des plantes sont respectées. D'autres morelles ne sont pas plantées à proximité pour éviter les dommages causés par les maladies et les ravageurs.

Fertilisation

À l'automne, les lits sont déterrés et débarrassés des mauvaises herbes. 6 kg d'humus ou de bouse de vache sont introduits dans le sol pour 1 m2. De plus, les restes de plantes collectés sont nettoyés des racines et des graines, le reste des pièces est écrasé et enterré dans le sol.

Au printemps, le sol est à nouveau déterré et débarrassé des mauvaises herbes. Des cendres (1 st. Pour 1 m2), du superphosphate (25 g pour 1 m2) et de l'urée (15 g pour 1 m2) sont ajoutés au sol. Tous les engrais sont mélangés avec de la terre.

Important! Les lits sont arrosés avec une solution chaude préparée à partir de 1 seau d'eau et 1 cuillère à soupe. l. sulfate de cuivre.

Une poignée de cendre est versée dans chaque trou de pomme de terre. Certains producteurs de légumes utilisent des engrais minéraux granulaires à action prolongée.

Plans d'atterrissage et technologie

Pour la culture des cultures, différents schémas sont utilisés. Dans tous les cas, immédiatement après la plantation, les lits sont arrosés avec de l'eau à température ambiante. La nuit, les 2 premières semaines, la zone est recouverte d'un film. Pour planter et entretenir les pommes de terre en plein champ sur une grande surface, utilisez le tracteur à conducteur marchant "Cascade" et d'autres équipements.

La liste contient les technologies de culture de pommes de terre les plus populaires.

Technologie classique

Ils font des lits de 20 cm de haut et 160 cm de large, 30 à 50 cm sont laissés entre eux.2 rangées de pommes de terre sont plantées sur chaque colline, en gardant une distance d'au moins 80 cm entre elles.

Régime néerlandais

Si les eaux souterraines sont proches de la surface du sol, les pommes de terre sont plantées en billons. Les rangées sont placées à une distance de 75 cm les unes des autres, un espace de 50 cm est ménagé entre les trous, de l'humus et des cendres sont versés dans chaque dépression, après quoi ils sont déposés sur le tubercule.

Saupoudrer les pommes de terre de terre des deux côtés, formant une crête. Au fur et à mesure de sa croissance, la terre est versée, les mauvaises herbes sont éliminées. En conséquence, les élévations atteignent 30 cm. Ce schéma est appelé néerlandais.

Sous la pelle

Le pelletage est la méthode la plus populaire et la plus ancienne. Pour chaque tubercule, creusez un renfoncement de 6 à 10 cm. Les pommes de terre sont jetées dans le trou, 1 cuillère à soupe. l. les cendres ou les engrais granulaires à action prolongée sont recouverts de terre.

L'inconvénient de cette méthode: la sensibilité du légume à une humidité élevée avec une plantation peu profonde.

Sous la paille

Prendre soin des pommes de terre facilite la culture sous la paille. Pour ce faire, les tubercules sont disposés en une rangée sur un lit creusé humide, à une distance de 25-30 cm les uns des autres. Le matériel de plantation est saupoudré sur le dessus d'une fine couche de terre et d'une couche de 20 cm de paille. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de pailler et de desserrer les lits.

Le seul point négatif est que la paille attire les limaces et les rongeurs.

Sous paillis

Lors de la culture sous paillis, de la sciure de bois, de l'humus ou de la tourbe sont utilisés. Schéma de plantation, comme sous la paille.

En sacs, boîtes ou fûts

Cultiver des pommes de terre dans des sacs, des caisses ou des barils est facile. Pour cela, un récipient de 20 cm est rempli d'un mélange de terre de jardin et de compost.Ensuite, 3-4 tubercules germés sont déposés, qui sont recouverts de terre.

Lorsque la hauteur du buisson atteint 15 cm, ajoutez 6-7 cm de terre. Ceci est fait plusieurs fois. Cette méthode vous permet d'obtenir une récolte riche sans désherber, paillage et buttage. Il réduit le risque de pourriture des plantes et de brûlure.

Schéma chinois

La méthode chinoise exclut le buttage et le paillage. Pour ce faire, creusez des trous en damier d'une profondeur de 50 cm et d'une largeur de 70 cm.6 cm de sol fertile sont versés au fond, des pommes de terre sont déposées. Saupoudrez 6 cm de terre sur les tubercules.

Lorsque la plante atteint une hauteur de 15 cm, une grande quantité de terre est versée dans le trou pour que la tige soit à moitié fermée. Cela se fait jusqu'à ce que les trous soient remplis et que des collines d'une hauteur de 10 cm ne se forment pas au-dessus de la surface du site.La préparation des trous de plantation est un processus assez compliqué qui donne les rendements les plus élevés.

Atterrissage profond

Avec une plantation profonde, des fosses sont creusées de 15 à 20 cm sous le niveau du sol, des pommes de terre germées et transformées sont disposées avec les pousses vers le bas et 2-3 cm de terre humide sont saupoudrés sur le dessus. Cette option convient aux régions arides.

Méthode Meatlider

Ils font des lits dans le sens nord-sud de 50 cm de large, une distance de 1 m est laissée entre eux et les pommes de terre sont enterrées 10 cm en 2 rangées. Une tranchée de 5 cm de profondeur est creusée entre les rangées, de l'eau et des engrais contenant du magnésium, du molybdène, du potassium, de l'azote, du phosphore et du bore y sont versés. C'est une méthode coûteuse, mais elle augmente les rendements d'un ordre de grandeur.

Dans les tranchées

Planter dans des tranchées vous permettra d'obtenir une récolte riche et de vous passer de l'alimentation. En automne, des tranchées sont creusées à 30 cm de profondeur à une distance de 70 cm les unes des autres. Ils sont remplis à une hauteur de 15 cm avec de la paille, des résidus végétaux, 25 g d'urée sont versés pour chaque 1 m2. De plus, 1 cuillère à soupe est appliquée par 1 m2. cendre. Au printemps, les tubercules sont déposés dans les rainures, qui sont saupoudrées de terre.

Top dressing

Les engrais sont appliqués à toutes les phases du développement de la pomme de terre. Les composés minéraux et organiques sont alternés, ils sont utilisés 3 à 4 fois par saison:

• 2 semaines après la germination;
• lorsque le premier bourgeon est formé;
• pendant la période de floraison massive.

Des formulations supplémentaires sont utilisées en fonction des conditions spécifiques: si la pomme de terre est plantée dans un sol pauvre ou présente des signes de carence nutritionnelle (feuilles molles, veines rougeâtres, etc.), ajoutez-en une autre top dressing.

Les remèdes maison pour fertiliser les pommes de terre sont les plus sûrs:

1. Les excréments de poulet ou la molène sont dilués à 1:10 avec de l'eau. Ajoutez 15 g d'urée dans le seau. Sous chaque buisson, 1 litre est appliqué.
2. Dans un seau d'eau, diluez 1 cuillère à soupe. cendres, 15 mg de sulfate de potassium et 30 mg de superphosphate. Versez 1 litre de produit sous chaque buisson.
3. Les cosses d'oignon et le compost sont utilisés pour enrichir le sol: ils paillent les plates-bandes ou arrosent les cultures.
4. Le seau est rempli aux 2/3 d'orties ou d'autres mauvaises herbes sans racines ni graines. Le reste de l'espace est rempli d'eau à température ambiante. Le mélange est infusé pendant 10 jours. Pour 1 litre de la composition obtenue, prenez 5 litres d'eau. Consommation: 1 litre pour 1 buisson.

Utilisé dans la culture de la pomme de terre et les engrais achetés, qui sont sélectionnés selon les instructions:

• Nutrivant Plus;
• «Code Zn-L»;
• "Hera".

Entretien des pommes de terre

Considérez comment bien entretenir les pommes de terre. Pour ce faire, suivez les techniques agrotechniques de base:

1. Relâchement. Avant que les premières pousses n'apparaissent, cela est fait 2-3 fois pour assurer un échange d'air normal. Un relâchement supplémentaire est effectué après l'arrosage.
2. Désherbage. Dans les plates-bandes avec de jeunes plantes, les mauvaises herbes sont constamment éliminées. Lorsque les buissons grandiront, ils y feront face seuls.
3. Hilling. C'est une étape indispensable dans la culture des pommes de terre, vous permettant d'obtenir une récolte riche. Le sol est surélevé de 6 cm 3 fois par saison. Pour la première fois, les buissons sont spudés lorsqu'ils atteignent 15 cm, puis 2-3 semaines avant l'apparition des bourgeons et lorsque les pommes de terre poussent jusqu'à 20-25 cm de hauteur.
4. Arrosage. Lors des étés secs, les plantations sont humidifiées une fois toutes les 2 semaines.Jusqu'à 3 litres d'eau sont consommés par buisson. L'arrosage n'est pas nécessaire pendant la saison des pluies.

Paillez le sol lors de la plantation ou à l'automne.

Maladies et ravageurs

Mesures préventives de base:

• respect des règles de rotation des cultures;
• traitement de la culture après coup de froid avec des agents antifongiques (Fitosporin, solution rose pâle de permanganate de potassium);
• désinfection du sol, du matériel végétal et des outils de jardinage;
• respect du régime d'irrigation;
• introduction en temps opportun top dressing.

Les pommes de terre attaquent une variété de maladies. Les plus courants sont:

1. Mildiou... Les tubercules développent des taches dures ou grises qui se propagent dans toute la plante. Les feuilles flétrissent et deviennent noires.
2. Patate cancer... La décoloration et le gonflement sont caractéristiques des tubercules et de la partie broyée du buisson. Plus tard, des excroissances sombres se forment.
3. Tache sèche... Les verts sont couverts de taches brun foncé, qui se dessèchent rapidement. Des trous apparaissent dans les feuilles.
4. Alternaria. Les tubercules sont couverts de taches rondes et déprimées et les feuilles sont couvertes de formations noires.
5. Flétrissement infectieux. Il s'agit d'un groupe de maladies dans lesquelles la partie terrestre de la brousse se dessèche. Des taches brunes ou brunes apparaissent sur les tubercules.

Les fongicides sont utilisés contre les maladies fongiques répertoriées dans la liste. Les infections virales ne sont pas guéries.

Important! Les pommes de terre sont plus difficiles à guérir que les autres plantes, car la maladie affecte les tubercules qui sont dans le sol.

Dommages à la culture et aux insectes:

1. Coléoptères du Colorado... Ils mangent des verts de pommes de terre. Retirez les parasites à la main. Le saupoudrage des feuilles avec de la cendre ou des préparations spéciales ("Barrier") aide.
2. Vers fil de fer... Ce sont les larves de coléoptères cliquetis qui mangent les tubercules. Pour la prévention, le sol est versé avec de l'eau bouillante avant de planter des légumes, un environnement faiblement acide est créé.
3. Cigales. Ils ressemblent à des pucerons, se nourrissent du jus de feuilles de pomme de terre. Des taches brunes sèches se forment aux endroits endommagés. Des agents chimiques sont utilisés contre les insectes (par exemple, "Karate Zeon").
4. Puces de pommes de terre... Les adultes infectent la verdure et les larves attaquent le système racinaire. Cela conduit au flétrissement du buisson. Pour lutter contre les ravageurs, les plantations sont pulvérisées avec 0,2% de phosphamide.

Moment de la récolte

Les pommes de terre sont déterrées de la fin août à la mi-septembre, lorsque les fanes flétrissent. Conditions approximatives pour les variétés précoces - 80 jours, mi-maturation - 100 jours, tardive - 120 jours.

Les tubercules sont récoltés par temps sec et ensoleillé pour garder la récolte propre. Utilisez une fourche pour éviter d'endommager vos légumes. Conserver dans un endroit sombre, sec et frais, dans des boîtes grises fumigées.

Conseils & Astuces

Les producteurs expérimentés donnent d'autres conseils sur la façon de cultiver des pommes de terre:

1. Pendant les gelées, les buissons sont complètement recroquevillés pour les protéger de la mort.
2. 2 semaines avant la récolte, les plantations sont aspergées d'une solution de superphosphate: 25 g par seau d'eau. Cela améliorera le goût des tubercules.
3. Pour éviter le désherbage, recouvrez les lits d'une couche de foin ou de paille.

Conclusion

La culture des pommes de terre est un processus simple qui ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps. Il est important de rassembler les plantes en temps opportun, de les nourrir, d'observer le régime d'irrigation et les règles de prévention des maladies. Utilisez les recommandations de notre article, et vous serez assuré d'une récolte riche!