Une variété de pommes de terre de table précoce qui n'a pas peur des changements brusques de température, "Madeleine"
Les pommes de terre Madeleine hollandaises sont une variété précoce à haut rendement. Il s'adapte bien à toutes les conditions climatiques et à tout type de sol, a une valeur marchande élevée, un goût excellent et une forte immunité. La chair jaune avec des quantités modérées d'amidon est un réservoir de caroténoïdes et d'antioxydants.
Dans cet article, nous avons rassemblé des informations complètes sur les pommes de terre Madeleine avec une description de la variété et des photos.
Le contenu de l'article
Description de la variété et de son origine
La variété Madeleine (officiellement Madeline) est un produit sélectif des agronomes néerlandais AGRICO U.A.
Photo - Pommes de terre Madeleine.
Le tableau contient les caractéristiques distinctives de la variété Madeline.
| Indicateurs | Caractéristique |
| Période de maturation | 70-80 jours |
| Buisson | Moyen ou haut, type intermédiaire, semi-debout |
| Le nombre de tubercules dans la brousse | 8-11 |
| Poids | 84 à 118 g |
| La forme | ovale |
| Coloration | Peau et pulpe - jaune |
| Feuilles | Grand, vert clair, fortement ondulé sur les bords |
| Couleur de la corolle | blanc |
| Teneur en amidon | 11,6-14,7% |
| Goût | Excellent (5 sur une échelle de cinq points) |
| Cours de cuisine / groupe | A / B (faible ou moyennement friable) |
| rendement | Taux moyen - 164-232 c / ha, maximum - 327 c / ha |
| Commercialisation | 80-93% |
| Garder la qualité | 91% |
| Rendez-vous | Salle à manger |
| Durabilité | Cancer, nématode à kyste doré de la pomme de terre, mildiou des tubercules, virus de la mosaïque en bandes |
| Transportabilité | Haute |
Composition chimique
Le tableau montre le complexe de vitamines et de minéraux contenus dans 100 g de tubercules crus.
| Nom | Contenu | Norme |
| Bêta-carotène | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitamine B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitamine B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitamine B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitamine B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitamine B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitamine B9 | 15 mcg | 400 mcg |
| Vitamine C | 19,7 mg | 90 mg |
| Vitamine E | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitamine K | 2 μg | 120 mcg |
| Vitamine PP | 1 061 mg | 20 mg |
| Potassium | 425 mg | 2500 mg |
| Calcium | 12 mg | 1000 mg |
| Magnésium | 23 mg | 400 mg |
| Sodium | 6 mg | 1300 mg |
| Phosphore | 57 mg | 800 mg |
| Le fer | 0,81 mg | 18 mg |
| Manganèse | 0,153 mg | 2 mg |
| Cuivre | 110 mcg | 1 000 mcg |
| Sélénium | 0,4 μg | 55 mcg |
| Zinc | 0,3 mg | 12 mg |
Avantages et inconvénients
Parmi les avantages de la variété néerlandaise:
- maturité précoce;
- grande productivité;
- résistance des tubercules aux dommages (les plaies guérissent rapidement);
- adaptation à tous les climats et sols;
- excellent goût;
- résistance aux maladies virales et fongiques.
Les inconvénients sont bien moindres:
- sensibilité au mildiou des sommets;
- la nécessité d'un chauffage préliminaire des tubercules;
- contrôle du niveau d'azote.
Caractéristiques de la plantation et de la culture
La variété Madeleine ne pose pas de difficultés particulières de culture, mais elle nécessite le respect d'un certain nombre de règles: réchauffement et vernalisation des graines, atterrissage dans un sol sec et chaud, un arrosage modéré, un buttage et une application minimale d'engrais azotés.
Préparation à l'atterrissage
Les tubercules sont germés et chauffés avant la plantation. 20 jours avant la date prévue de plantation, la graine est sortie de l'entrepôt à la lumière, les spécimens malades et endommagés sont jetés, les restes de terre sont nettoyés, lavés à l'eau courante et trempés dans une solution désinfectante pendant 15 à 20 minutes.
La meilleure solution est l'acide borique (10 g de substance pour 10 litres d'eau). Vous pouvez également prendre du permanganate de potassium et Fitosporin-M.
Après traitement, les tubercules sont séchés au soleil et chauffés pendant trois jours à une température de + 25 ° C.
Pour la germination à la lumière, les tubercules sont disposés en une seule couche dans des boîtes en bois ou en plastique empilées les unes sur les autres. Les conteneurs sont placés dans une pièce lumineuse, évitant la lumière directe du soleil. Le tiroir supérieur est recouvert d'un tissu respirant.
Exigences au sol
Les pommes de terre Madeline poussent dans tout type de sol, mais donnent les meilleurs résultats en vrac et nutritifs. En automne, le site est déterré, hersé, ameubli et du fumier est introduit. Au printemps, ils sèment l'avoine, le lupin, le seigle, le lin, le blé.
Un mois plus tard, l'engrais vert est fauché et enfoui dans le sol afin de l'enrichir en azote et éviter le développement de microflore pathogène.
Calendrier, schéma et règles d'atterrissage
Le temps de plantation dépend de la région. Dans le sud, les pommes de terre sont plantées fin avril, dans la voie du milieu - début mai, dans le nord - dans la deuxième décade de mai. Conditions optimales pour la plantation de tubercules: température de l'air + 10 ° С, température du sol - + 4 ... + 7 ° С. De nombreux jardiniers plantent pendant la période de floraison des pissenlits.
La coupe traditionnelle est ordinaire. À l'aide d'une corde, même les rangées sont mesurées et des trous sont creusés avec une profondeur de 10 cm.25-30 cm sont laissés entre les trous, 60-70 cm entre les rangées.
référence... Taux de plantation de pommes de terre pour la culture industrielle - 45 000 pièces par hectare.
Les nuances de soins
La culture ne se développe pas bien en sol sec, mais elle ne tolère pas un excès d'humidité. La meilleure solution au problème de l'irrigation est d'installer un système d'irrigation goutte à goutte. La première fois est arrosée lorsque les pousses atteignent 5 à 10 cm.Avant cela, la plante a suffisamment d'humidité provenant des tubercules. À l'avenir, ils sont guidés par les conditions météorologiques. Pendant la période pluvieuse, l'apport d'humidité est suspendu, en cas de sécheresse, il est augmenté à deux fois tous les 10 jours. Le taux de consommation d'eau par buisson est de 2-3 litres.
La période de gain de masse verte est assez longue. Pendant ce temps, les mauvaises herbes ont le temps de germer dans les plates-bandes, il est donc nécessaire de se desserrer et de désherber. Le désherbage commence une semaine après le débarquement.
Le buttage stimule la formation de tubercules et la croissance de la masse verte. Elle est effectuée 2 à 3 fois par saison: après les pousses s'étirent de 5 à 10 cm, deux semaines après la première et après la floraison. Le sol doit être humide.
La variété Madeline ne réagit pas bien à l'excès d'azote, entre dans l'ensemble du feuillage et les tubercules sont petits. Les pommes de terre obtiennent toutes les substances nécessaires du sol après la plantation. Par conséquent, les jardiniers accordent une attention particulière à l'application d'engrais au stade de la préparation du sol.
Pendant cette période, faites:
- solution de fumier de poulet dans un rapport de 1:15;
- 35 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate, 10 g de sel de potassium, 2 g de sulfate de cuivre pour 10 litres d'eau ou 30 g de nitrophosphate pour 10 litres;
- comme alimentation foliaire, on utilise de l'urée (10 g pour 10 l d'eau) ou de l'engrais vert (infusion d'ortie avec dessus).
Lutte contre les maladies et les ravageurs
La variété Madeline est sensible au mildiou des sommets. La maladie se manifeste sous la forme de taches brunes sur les feuilles et de plaque pubescente blanche sur le dos. Si vous regardez de près, vous pouvez voir des spores de phytophthora. La plante est en retard dans le développement, la partie du sol se flétrit et sèche.
Pour prévenir l'infection:
- les tubercules sont traités avec des solutions désinfectantes;
- observer les règles de rotation des cultures, de désherbage;
- les tubercules et les sommets sont enlevés en temps opportun;
- contrôler le niveau d'humidité et la quantité d'azote dans le sol;
- la plantation est pulvérisée avec du lactosérum de lait avec de l'iode (10 gouttes pour 1 litre de produit laitier fermenté);
- fertilisé avec du potassium et du phosphore en temps opportun.
Pour le traitement, des médicaments sont utilisés: Oxyhom, Ridomil Gold, Gamair, Metaxil, Bravo, Planriz, Alufit.
Les infusions de plantes à l'odeur piquante aident à lutter contre le doryphore de la pomme de terre:
- 300 g de chélidoine, 200 g de cendre pour 10 litres d'eau;
- 2 kg d'amertume jaune, 30 g de copeaux de savon pour 10 litres d'eau;
- 200 g de gousses d'ail ou de flèches vertes, 40 g de copeaux de savon pour 10 litres d'eau;
- 200 g de shag de tabac, 2 kg de punaises vertes pour 10 litres d'eau.
La pulvérisation est effectuée le soir par temps sec et calme sur feuillage sec. Les infusions prêtes sont utilisées immédiatement. Seuls les frais sont très efficaces. Pour éviter la dépendance des coléoptères, les moyens sont alternés.
Pour effrayer les parasites, les soucis, le borago, le calendula, la coriandre, la capucine, la matthiola, le chanvre, les haricots, les pois, le raifort, les oignons, la tanaisie, la cataire et l'agneau blanc sont plantés à côté des lits de pommes de terre.
Avec la propagation généralisée du ravageur, des insecticides sont utilisés: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Lightning", "Commander".
Collecte, stockage et utilisation de la récolte
Règles de cueillette des pommes de terre primeurs:
- Le creusement des pommes de terre Madeline est effectué deux fois: mi-juillet et fin août.
- Les sommets sont enlevés une semaine avant la récolte. Pendant ce temps, la peau des tubercules devient dense, ce qui assure une conservation à long terme.
- Après la récolte, les tubercules sont laissés dans un endroit sec et sombre pendant deux semaines pour sécher et ce n'est qu'alors qu'ils sont transportés dans un endroit frais. Les pommes de terre destinées à la plantation sont laissées au soleil pendant 3-4 jours pour l'aménagement paysager.
- La récolte récoltée est triée, les spécimens endommagés et malades sont jetés.
La cave et les conteneurs de stockage sont lavés, désinfectés et séchés. Pour le stockage, utilisez des caisses en bois, des filets, de la toile de jute. La température ambiante optimale est de + 2 ... + 4 ° С, l'humidité - 70-80%.
En raison de sa teneur modérée en amidon, Madeline convient pour la friture, la cuisson, la cuisson au four, le ragoût. La pulpe ne noircit pas après la coupe et cuisine.
Caractéristiques et difficultés de croissance
Pour obtenir une récolte respectueuse de l'environnement et réduire les coûts de main-d'œuvre pour les soins, les jardiniers utilisent la méthode de culture des pommes de terre selon Lyadov. La plantation est effectuée dans des bacs fermés, qui sont installés dans le sens nord-sud.
Pour leur construction, des bâtons, des planches, des briques sont utilisés. La hauteur du côté est de 20 cm, la largeur de la boîte est de 1 m Le fond est tapissé de paille, d'herbe, de foin, de feuilles sèches ou de papier. Mettez du compost et de la terre sur le dessus.
Lors de la plantation des lits, vous n'avez pas besoin de creuser profondément, car il y a des engrais organiques au fond. La couche supérieure est légèrement desserrée et des trous sont creusés de 10 cm de profondeur, avec un intervalle de 30 à 40 cm.La plantation est effectuée en damier sur deux rangées. De la cendre de bois et des coquilles d'œufs moulues sont placées sur les tubercules. Les trous sont recouverts de terre.
Après l'apparition de pousses d'une hauteur de 10 cm, les mauvaises herbes sont désherbées et les lits sont recouverts de paillis - foin, paille ou sciure de bois.
Conseils et commentaires
Les critiques des agriculteurs sur la variété Madeline sont positives. La culture est appréciée pour l'excellent goût des tubercules, la productivité élevée et la facilité d'entretien.
Alexandre, Kirov: «La Madeleine est une excellente variété de pomme de terre productive et précoce. Dans notre région, il pousse bien, le mildiou est rarement affecté. L'année dernière, j'ai fait face à une invasion du Colorado, dont seul Aktara a contribué à me débarrasser. Sur les conseils d'un voisin du pays, j'ai mis des pelures d'oignon, des cendres et des oignons avariés dans chaque trou. Les coléoptères n'aiment pas l'odeur de pourriture. "
Galina, Kholmsk: «Au début, les pommes de terre de Madeleine étaient achetées au marché local. Nous l'avons tellement aimé que nous avons décidé de le planter dans notre maison de campagne. Les tubercules sont nets, presque de la même taille, avec un goût agréable. Pendant la cuisson, la pulpe ne se désagrège pas; après la coupe, elle ne noircit pas à l'état cru. Stocké au sous-sol jusqu'au printemps, et ne germe pas. "
Alexey, Vyatka: «Je cultive des variétés néerlandaises de pommes de terre pour la vente. Ils sont très productifs et résistants à la plupart des maladies. L'une de ces variétés est Madeline. C'est une pomme de terre précoce qui peut être creusée deux fois. Il n'impose pas d'exigences particulières au sol, mais n'aime pas un excès d'azote. Je le nourris avec de la molène et du nitrophobe. "
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Conclusion
La variété Madeline est populaire auprès des agriculteurs en raison de sa capacité à récolter deux cultures par saison, des soins sans prétention et un goût élevé. Le respect des règles de plantation et de culture garantit un résultat stable.
La préparation avant la plantation des tubercules permet le réchauffement et la germination, le traitement avec des solutions désinfectantes pour la prévention des maladies fongiques. La culture "n'aime" pas un excès d'azote et d'humidité dans le sol, la tâche principale des jardiniers est donc de contrôler ces indicateurs.