Variété de pommes de terre de table mi-saison Volat
Les pommes de terre biélorusses Volat sont cultivées à la fois pour elles-mêmes et pour la vente. Les agriculteurs respectent la culture pour son rendement élevé, et dans le ménage, les légumes sont appréciés pour leur excellent goût, leur teneur élevée en protéines et en vitamine C. Malgré sa jeunesse, la variété jouit d'une popularité stable et continue de rejoindre les rangs de ses fans.
Le contenu de l'article
Quelles sont ces pommes de terre
La jeune variété de pomme de terre Volat gagne en popularité à un rythme rapide. Cela est dû au rendement élevé de la culture, à une résistance accrue et à l'excellent goût des tubercules.
Origine et développement
La variété de pomme de terre Volat est une nouvelle culture créée par des sélectionneurs de Biélorussie. Créateur - Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences du Bélarus pour la culture de la pomme de terre et des légumes. Il a été inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie en 2014.
Malgré sa courte durée de vie, la variété a déjà été choisie pour la culture commerciale par des centaines d'entrepreneurs privés et de fermes. Un rendement élevé combiné à un manque de prétention ne pouvait manquer d'attirer l'attention de ceux qui se consacrent à la culture maraîchère avec la vente ultérieure de produits finis. Les agriculteurs notent une demande accrue des consommateurs pour les légumes non seulement dans la vente au détail, mais aussi dans les achats en gros.
Description de la variété et de l'aspect
Rendez-vous de légumes mûrs pour la table, poids moyen - 90-160 g, forme ovale. Il y a peu d'yeux, ils sont d'une teinte rougeâtre. La peau est jaune, suffisamment dense pour protéger le fruit des dommages mécaniques. La pulpe est jaune clair, le goût est à un niveau élevé. Les pommes de terre se distinguent par une teneur élevée en protéines, en vitamine C (jusqu'à 30%) et en autres éléments utiles, qui déterminent sa valeur nutritionnelle.
La teneur en amidon varie de 11 à 19%. Les légumes mûrs sont idéaux pour griller et cuire au four. La friabilité est modérée, les tubercules sont donc souvent utilisés pour cuisine et faire de la purée de pommes de terre.
Les grandes entreprises achètent des pommes de terre pour une transformation ultérieure afin de fabriquer des chips et des produits de restauration rapide. Les légumes sont également utilisés pour produire de l'amidon.
La variété convient au stockage à long terme, la qualité de conservation est de 94 à 96% du volume total. Pendant le transport à long terme, les tubercules conservent leur goût et leur présentation.
La photo montre les pommes de terre Volat.
Caractéristique de la plante
Le buisson est de taille moyenne, la tige est puissante, le système racinaire est bien développé. Les feuilles sont de taille moyenne, d'un vert riche. Pendant la floraison, des fleurs blanches de taille moyenne se forment, rassemblées en corolles nettes.
Les périodes de maturation sont moyennes, les tubercules atteignent leur pleine maturité technique en 85 à 95 jours après atterrissage... La variété est très adaptable à la sécheresse, mais pas résistante au gel.
Les plantes sont immunisées contre le nématode aureus, le cancer de la pomme de terre, les maladies virales, la pourriture fusarienne et l'anthracnose. Cependant, la variété ne résiste pas au mildiou, des mesures préventives sont donc nécessaires.
rendement
La productivité est le principal avantage de la culture... À partir d'un hectare, jusqu'à 600 centièmes sont récoltés, ce qui est un ordre de grandeur supérieur aux indicateurs des autres variétés à haut rendement. Par conséquent, Volat est un invité bienvenu dans de nombreux domaines russes et dans les pays voisins.
Tous les fruits sont beaux, alignés, résistants aux dommages.La présentation préserve 98% des produits finis.
Comment faire pousser des pommes de terre
La technologie de culture de la pomme de terre est réduite à des procédures standard. La culture a besoin d'un arrosage adéquat, d'une alimentation en temps opportun et d'un buttage. La plante s'adapte rapidement à la composition du sol et aux conditions climatiques.
Préparation du semis
La préparation des tubercules commence 1 mois avant la plantation. Le poids optimal ne dépasse pas 100 g. Les gros tubercules sont prédécoupés en tranches.
Les pommes de terre sont soigneusement examinées, celles endommagées sont enlevées. La graine restante est disposée dans une salle de germination lumineuse. Seuls les tubercules germés sont plantés, sinon il n'y aura pas de pousses. La température ambiante optimale est de + 15… + 17 ° C.
Avant le semis, les tubercules sont traités avec un stimulant de croissance. Le médicament accélère l'émergence des semis et protège les pommes de terre des maladies fongiques. Le plus souvent utilisé "Epin", "Kornevin" et "Bioglobin".
À la fin de la germination, les tubercules peuvent acquérir une teinte verdâtre. Cela indique une accumulation accrue de solanine dans la peau. La substance appartient aux glycosides aux propriétés toxiques. Il est préférable de planter des pommes de terre vertes: grâce à la solanine, la graine sera protégée de manière fiable contre les rongeurs.
Référence! Les souris des champs sont les plus dangereuses pour les tubercules de pommes de terre plantés.
Calendrier, schéma et règles d'atterrissage
Volat aime les sols légers mais fertiles, il est donc important de les saturer de nutriments avant de semer. Il est préparé à l'automne en creusant avec de l'humus et de la cendre de bois. Au printemps, la procédure est répétée. Creuser non seulement ameublit le sol, le rendant plus léger, mais détruit également les larves d'insectes parasites et de spores fongiques.
La plantation commence fin avril - début mai, lorsque le sol se réchauffe à + 10 ° C et que la température diurne atteint + 16 ... 18 ° C. En cas de risque de retour de gelées ou de fortes pluies, il est préférable de reporter la plantation pour ne pas ruiner la graine.
Schéma de plantation: 35 cm - distance entre les trous, 70 cm - distance entre les rangées. Lorsque ces conditions sont observées, il est pratique de prendre soin des plantes, elles sont ventilées et reçoivent suffisamment de lumière, ce qui empêche la propagation d'agents pathogènes.
Les pommes de terre sont placées dans des trous d'une profondeur maximale de 10 cm, un peu de cendre de bois est placée au fond et saupoudrée de terre sur le dessus.
Référence! Lorsque vous coupez de grosses pommes de terre, laissez au moins trois pousses sur chaque coin, sinon il n'y aura pas de pousses.
Soins supplémentaires
La culture est sans prétention dans les soins, ne nécessite pas une attention constante, beaucoup de temps et d'efforts.
Arrosage
Les semis ont besoin d'un arrosage abondant pendant la floraison et la formation des fruits... Mais n'oubliez pas la sensibilité de la plante au mildiou. L'excès d'humidité contribue à la propagation des spores fongiques et à leur développement rapide.
Le meilleur arrosage est goutte à goutte. Avec une telle irrigation, les racines ne subiront pas de manque d'humidité et le niveau d'humidité dans les lits restera toujours dans les limites normales.
Après l'arrosage, un relâchement est effectué. Un sol meuble améliore l'accès à l'oxygène au système racinaire, ce qui a un effet bénéfique sur le développement des semis.
Le désherbage des lits est une mesure préventive nécessaire dans la lutte antiparasitaire. De plus, les éléments utiles nécessaires à la vie des semis sont consacrés à la croissance des mauvaises herbes. Les mauvaises herbes sont éliminées des racines et les lits sont paillés. Le paillis retient l'humidité dans les lits et empêche la croissance de nouvelles mauvaises herbes.
Référence! Le plus souvent, la tourbe et la paille sont utilisées comme paillis.
Le forage est effectué trois fois par saison. La procédure commence dès que les plants atteignent 10-12 cm La terre est ratissée des espacements des rangs sur les plants. Plus le buttage est élevé, plus les fruits sont protégés du soleil et des ravageurs.
Top dressing
Le top dressing améliore les performances des cultures et renforce le système immunitaire. Le premier est appliqué dès que les semis atteignent 20-25 cm. Avec une mauvaise croissance des arbustes, fertiliser plus tôt.Pour ce faire, utilisez des substances azotées ou du nitrate d'ammonium.
La deuxième alimentation est effectuée au moment de la floraison. Pendant cette période, les semis ont besoin de matière organique. La culture répond bien aux excréments de volaille dans un rapport de 1:10. La solution est renversée dans les allées, ayant préalablement bien humidifié le sol.
La troisième fois est fertilisée avec une gamme complète de minéraux. Ce top dressing est appliqué 1 semaine avant la fructification. Les éléments phosphoreux et les substances potassiques sont particulièrement efficaces.
Référence! L'introduction d'azote accélère la croissance des buissons et la croissance de la masse verte.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Le fongicide le plus efficace et le plus populaire dans la lutte contre le mildiou est le Fitosporin. En plus du curatif, il remplit également une fonction préventive. De nombreux jardiniers pulvérisent les semis avec ce produit dès le début de la plantation. Une telle mesure préventive est un gage de santé végétale dans vos zones.
En plus de Fitosporin, les jardiniers utilisent de la cendre de bois, qui est saupoudrée sur les buissons. Il protège les plantes non seulement des maladies fongiques, mais également de nombreux ravageurs.
Pour lutter contre le doryphore de la pomme de terre, utilisez les médicaments "Confidor" ou "Prestige", pucerons de la pomme de terre - insecticide "Aktara". Un autre remède efficace est l'infusion de tabac, dont l'odeur effraie non seulement les pucerons, mais aussi les aleurodes. La solution est préparée simplement: 500 g de tabac sont dissous dans 1 litre d'eau et bouillis pendant 1 heure. Le concentré est dilué dans 10 litres d'eau et pulvérisé sur les plantes.
Référence! L'ennemi naturel des pucerons est la coccinelle. Plantez de l'aneth sur place pour attirer les coléoptères. Ladybug détruit activement les pucerons jusqu'à l'automne.
Collecte, stockage et utilisation de la récolte
Avant la récolte, il est conseillé de tondre les sommets. Le feuillage est brûlé car il peut contenir des parasites.
Les pommes de terre sont déterrées avec une fourche ou une pelle, puis laissées sur le site pendant 2-3 heures pour sécher complètement. Ensuite, la récolte est placée dans des caisses en bois pour le stockage. La pièce est choisie sèche et fraîche.
Le pourcentage de conservation de la qualité des produits finis est élevé, la quasi-totalité de la récolte conserve sa présentation jusqu'au printemps.
Les tubercules mûrs en cuisine sont aussi larges que votre imagination le dit. Les fruits sont idéaux pour préparer n'importe quel plat, y compris la cuisson au four et le ragoût.
Les grandes entreprises achètent des pommes de terre pour la transformation et la production de chips, de fast-foods. Les tubercules sont également utilisés pour fabriquer de l'amidon.
C'est intéressant:
Quelles sont les dimensions de la plus grosse pomme de terre du monde et qui l'a élevée.
Avantages et inconvénients
Parmi les nombreux avantages de la variété Volat:
- la possibilité de reproduction dans toutes les régions;
- adaptation à la sécheresse et à la composition du sol;
- la possibilité d'une mise en œuvre rapide;
- soins sans prétention;
- haute résistance;
- augmentation de la productivité;
- excellent goût de fruit;
- longue conservation de la présentation;
- durée du transport;
- application universelle.
Parmi les qualités négatives, on distingue la sensibilité au mildiou.
Quelles régions sont les mieux adaptées pour
La culture s'est répandue en Russie, en Biélorussie, au Kazakhstan, en Ukraine et en République de Moldavie. Mais il est préférable de planter la variété dans des régions au sol léger et fertile.
Avis des agriculteurs
Les avis sur les pommes de terre proviennent non seulement de jardiniers russes, mais également de pays voisins. Voici quelques avis:
Ilya, Minsk: «D'après les caractéristiques des pommes de terre Volat, il s'ensuit que toutes les techniques agricoles sont réduites à plusieurs procédures standard. C'est comme ça. Je suis agriculteur, je cultive des légumes depuis longtemps et le coût minimum de culture des champs est très important pour moi. Les légumes mûrs sont très demandés. Le goût des pommes de terre est incroyable, donc je vends non seulement la récolte, mais je la garde aussi pour l'hiver. "
Ekaterina, Moscou: «L'année dernière, j'ai vu une photo sur Internet, je me suis familiarisé avec les caractéristiques et j'ai décidé d'atterrir sur mon site. Mon jardin est petit, j'ai donc toujours voulu une récolte fructueuse.Volat n'a pas déçu. Beaucoup de pommes de terre sont nées, toutes douces, belles et savoureuses. Je conseille à tout le monde. "
Conclusion
La culture répandue de la pomme de terre Volat est due à des rendements élevés (jusqu'à 600 c / ha), à l'immunité contre de nombreuses maladies dangereuses, à la facilité d'entretien et à des produits finis de haute qualité.
La culture présente de nombreux avantages, notamment un goût excellent, une teneur élevée en protéines et en vitamine C. C'est pourquoi les légumes mûrs sont en demande constante et ne restent pas longtemps sur les tablettes des magasins.