Quel rendement pouvez-vous attendre d'une tomate au miel en plein champ?
Les tomates à fruits roses sont toujours populaires: elles sont juteuses, avec un goût sucré agréable et elles ont l'air appétissantes. Les salades de ces fruits sont particulièrement savoureuses. Les tomates roses ont un effet bénéfique sur les hormones, le métabolisme et l'immunité humaine.
Il existe des dizaines de variétés de baies roses, mais les amateurs de tomates avec un arrière-goût inhabituel aimeront sûrement la tomate au miel. Pourquoi cette variété est si attrayante et quelles sont les nuances de sa culture, lisez la suite.
Le contenu de l'article
Description générale de la variété
Le miel de tomate est une variété produite par la société agricole "Demetra" (Barnaul).
Les tomates au miel sont considérées comme à gros fruits... En moyenne, les baies d'un buisson atteignent 500 g. Elles ont une riche couleur rose framboise, la forme de ces tomates est ronde et aplatie. Le goût du fruit est doux et intense avec un arrière-goût de miel, la pulpe est tendre et juteuse.
La variété est classée comme salade... Il ne convient pas à la conservation en raison de sa grande taille et à la congélation en raison de sa grande jutosité. Mais les sauces et les jus de ces baies sont particulièrement savoureux et aromatiques.
Variété résistant aux coups de froid, insensible aux changements de température... Le miel a une bonne résistance aux maladies de la tomate. Cependant, il nécessite un traitement régulier avec des agents prophylactiques.
Caractéristiques principales
Miel de tomate différera non seulement par son goût agréable, mais aussi par son rendement élevé... Même un jardinier novice peut gérer sa culture.
Les caractéristiques et la description de la variété de tomate au miel sont données dans le tableau:
| Paramètre | Indicateurs |
| Type de buisson | Plante indéterminée. La tige principale atteint une hauteur de 120 à 150 cm Les buissons ne sont pas étalés, à feuilles moyennes. Les feuilles sont simples, vert foncé, grandes. Les inflorescences sont simples. Le premier est formé au niveau de 6-8 feuilles. Les suivants sont toutes les 1-2 feuilles. Cette tomate n'appartient pas à la carpe. |
| Méthode de culture | Dans les régions du sud, la tomate est plantée en pleine terre. Dans les régions du centre et du nord, les meilleures performances sont observées lorsqu'elles sont cultivées en serre. |
| rendement | Haute. À partir de 1 m2 m reçoivent jusqu'à 4 kg. des fruits. |
| Fruit | Grand. La masse d'une baie atteint une moyenne de 0,4 à 0,5 kg. La plus grosse tomate peut peser jusqu'à 1 kg. Les baies ont une couleur uniforme rose-framboise à l'intérieur et à l'extérieur. Il n'y a pas de tache verte près de la base. La forme des tomates est ronde, aplatie en haut et en bas. Il y a une légère nervure. Le goût est riche de tomate, sucré, avec une saveur de miel. La pulpe est tendre et juteuse. La teneur en sucre des tomates est de 5%. À l'intérieur de chaque baie, il y a jusqu'à six chambres avec un nombre moyen de graines. |
| Transportabilité | Haute. La peau dense mais grossière permet aux tomates d'être transportées sur de longues distances et stockées pendant plus de trois semaines. |
| Termes de maturation | Variété mi-saison. La récolte est récoltée 105 à 110 jours après le semis. La fructification dure tout l'été. |
| Résistance aux maladies | Il a une immunité moyenne contre les principales maladies de la tomate. |
Caractéristiques de la culture dans différentes régions
La tomate au miel convient à la culture dans toutes les régions de la Russie:
- dans les régions du sud et du centre, les tomates de cette variété sont cultivées à la fois en pleine terre et en serre. Souvent, ils sont plantés sous des abris cinématographiques;
- dans les régions du nord Le miel est planté dans des serres. Dans les serres, il montre le meilleur rendement.
Autres variétés de tomates à gros fruits:
L'une des variétés les plus délicieuses est la tomate jaune géante
"Sugar Bison": stable dans la récolte et la résistance aux maladies
Avantages et inconvénients de la tomate au miel
Les avantages de la variété:
- immunité aux maladies de la tomate;
- grande productivité;
- gros fruits;
- résistance aux fluctuations de température;
- riche goût de miel sucré de fruits;
- soins sans prétention.
Parmi les inconvénients figurent le besoin d'une jarretière et la formation d'un buisson.
Technologie agricole de la tomate
Il n'est pas difficile de cultiver des tomates miellées. Même un jardinier novice peut gérer cela.
Comme les autres tomates à maturité moyenne, dans notre pays, le miel est cultivé en semis. Dans ce cas, les fruits ont le temps de mûrir avant le gel.
Cultiver des semis
Les graines pour les semis sont semées début mars... Dans les régions du nord, les semis commencent à pousser à la fin du mois de mars.
Avant de commencer à semer des graines, vous devez les préparer.
Il y a 3 étapes de traitement du matériel végétal:
- Les graines sont testées pour la germination. Ils sont trempés pendant une demi-heure dans une solution saline. Les spécimens flottés sont jetés et ceux qui ont coulé au fond sont collectés et utilisés pour la plantation.
- Les graines sont trempées dans une solution de permanganate de potassium préparée à partir de 1 g de poudre et 100 ml d'eau. Après une demi-heure, ils sont lavés à l'eau courante.
- Ils stimulent la germination du matériel végétal. Les graines sont trempées dans des moyens achetés ("Epin", "Humat Nariya") ou faits maison (eau de miel, jus d'aloès).
La terre pour tomates est achetée dans les magasins ou préparée indépendamment... Dans le premier cas, ils achètent des mélanges universels pour les poivrons, les tomates et les courgettes. Dans le second, les ingrédients suivants sont mélangés:
- tourbe, humus et sol noir en proportions égales;
- sable et tourbe en proportions égales;
- sol noir et substrat de noix de coco en proportions égales.
Le sol est calciné au four, versé avec de l'eau bouillante ou une solution de permanganate de potassium. Ces mesures détruiront les microbes pathogènes.
Les conteneurs pour semer les graines sont également désinfectés: faire tremper pendant une demi-heure dans une solution de permanganate de potassium. Le sol est versé dans des caisses de semis de sorte qu'il reste 1 à 2 cm au bord. Les graines sont déposées en rangées sur le sol, en laissant une distance de 2 à 3 cm entre elles. Le matériel de plantation est saupoudré d'une couche de sol d'un centimètre.
Le sol est humidifié avec un vaporisateur eau chaude. Les boîtes sont recouvertes de papier d'aluminium et placées dans un endroit chaud. Lorsque les premières prises de vue apparaissent, le film est retiré. Les boîtes sont placées sur le rebord de la fenêtre.
Conseil. Au printemps, les semis manquent souvent de soleil. Pour résoudre ce problème, une lampe fluorescente est utilisée.
Arrosez les semis pendant que le sol sèche... Ceci est fait avec soin afin que le liquide ne pénètre pas dans la partie terrestre des plantes. Seule de l'eau chaude et décantée est utilisée pour l'irrigation.
Les tomates plongent après l'apparition des premières vraies feuilles... Ils sont soigneusement retirés de la boîte et placés dans des pots individuels. Une couche de drainage est versée au fond des récipients.
Deux semaines après la cueillette, les plants sont arrosés et nourris pour la première fois. En tant que top dressing, on utilise du biohumus ou des compositions destinées aux plants de tomates. Après encore deux semaines, l'engrais est réappliqué.
14 jours avant le débarquement des plants à un endroit permanent, ils commencent à le tempérer. La première fois, les plantes sont sorties sur le balcon ou à l'extérieur pendant 30 minutes. Puis pendant 1 heure. Ainsi, le temps de séjour des tomates à l'air frais est progressivement augmenté jusqu'à 16 heures.
3-5 jours avant la cueillette tomates en pleine terre, elles sont arrosées et nourries. Des engrais sont utilisés, qui contiennent du phosphore.
Atterrissage en pleine terre
Les tomates sont plantées en pleine terre dans la seconde quinzaine de mai... Dans les régions du sud, le débarquement est possible fin avril. L'essentiel est qu'à ce stade, la température du sol à une profondeur de 15 cm ne soit pas inférieure à 14 ° C.
Les lits de tomates doivent être choisis correctement, à savoir:
- Les tomates ne doivent pas pousser sur un seul lit pendant plus de trois ans. Les tomates ne sont pas non plus plantées sur le site où d'autres cultures de morelle poussaient auparavant. Les tomates sont plantées sur de tels lits au plus tôt 3 ans plus tard.
- Les tomates sont une culture qui aime la lumière. Leur goût dépend directement de la quantité de soleil. Pour cette culture, une zone bien éclairée du jardin est choisie.
- Les pommes de terre ne sont pas plantées à proximité des tomates. Il attire les parasites vers les plantes.
Préparez le sol pour les tomates à l'avance... Pour ce faire, il est déterré et nettoyé des résidus végétaux. À l'automne, 1 m2 m fais 5 kg de fumier. Si l'acidité du sol est augmentée, elle est abaissée en ajoutant de la cendre. Au printemps, le terrain est débarrassé des mauvaises herbes et nivelé avec un râteau, arrosé avec du sulfate de cuivre.
Les trous sont creusés en rangées en damier. Pour 1 m2 m place 3-4 plantes... 1 cuillère à soupe est versée au fond du trou. l cendres ou engrais granulaires à effet à long terme. Une plante est placée dans chaque cavité. Les puits sont recouverts de terre, qui est compactée. Les plantes sont arrosées, dépensant 1 litre d'eau chaude décantée pour chaque plante.
Soin des plantes adultes
Lors de la plantation de tomates en pleine terre les deux premières semaines de la nuit, les lits sont recouverts de papier d'aluminiumafin que les plantes ne meurent pas du gel.
Tomates au miel ligotées... Au fur et à mesure de leur croissance, les buissons sont attachés à un support en bois avec du fil synthétique.
Former les tomates en 1 à 3 tiges... Plus il reste de tiges, plus la récolte sera abondante, mais plus les tomates seront petites.
C'est intéressant. Les critiques suggèrent que les premières tomates sont les plus grosses.
Lorsque vous pincez les tomates, retirez les feuilles en excès... Récoltez les verts jusqu'au premier pinceau. La procédure est effectuée une fois par semaine tôt le matin ou au coucher du soleil. En une session, pas plus de trois feuilles sont arrachées.
Arrosez les tomates pendant que le sol sèche... Utilisez 2 litres d'eau par plante. Dans la serre, le sol est humidifié une fois par semaine et en plein champ - 2-3 fois. Après chaque arrosage et pluie, le sol est assoupli. Cette procédure vous permet de détruire la croûte terrestre et de restaurer les échanges d'air dans les racines. Des jardiniers expérimentés pailler les lits. La paille, le foin ou l'humus sont utilisés comme paillis, ce qui protégera les racines des ravageurs et des conditions environnementales défavorables.
Lors de la culture de tomates dans une serre Aérez la pièce quotidiennement pour maintenir une humidité optimale.
Remarque!Pendant la floraison, les buissons de tomates sont régulièrement secoués pour favoriser la pollinisation.
Les tomates doivent être nourries régulièrement... 3-4 pansements sont faits par saison. Des engrais minéraux ou organiques complexes sont utilisés. Du nitrate d'ammonium, de la molène, du superphosphate, des excréments de poulet, etc. sont ajoutés au sol.
Les plantes également vaporisé de vinaigrette foliaire... Utiliser des moyens qui incluent le bore.
Prévention des maladies et des ravageurs
La tomate au miel a une immunité élevée contre de nombreuses maladies de la tomate... Mais il existe encore des cas d'infection de tomates de cette variété.
Pour obtenir une bonne récolte, il est important de suivre les règles de prévention:
- Tous les outils qui interagiront avec les plates-bandes de tomates sont désinfectés. Le matériel de plantation, le sol et les contenants doivent être traités.
- Les mauvaises herbes et les plantes cultivées ne doivent pas rester sur les plates-bandes de tomates - elles peuvent contenir des spores de champignons et de virus.
- Maintenez une humidité optimale dans les plates-bandes de tomates et les serres. Les taux accrus et diminués sont des conditions idéales pour le développement d'infections.
- Stepson les plantes, en suivant strictement les règles de cette procédure. Les beaux-enfants mal séparés augmentent le risque d'infection des plantes.
- Le miel est pulvérisé avec une solution de permanganate de potassium. Cela empêchera le champignon d'endommager les plantes.
- Les insectes sont porteurs d'agents pathogènes et endommagent les plantes. Pour se protéger contre eux, les tomates sont pulvérisées avec une décoction d'absinthe ou de pissenlit (3 parties d'eau bouillante sont prises pour une partie de l'herbe, le mélange est utilisé après refroidissement). Une solution faite à partir d'un pain de savon à lessive et dissous dans un seau d'eau aidera à se débarrasser des pucerons. Utilisé pour le traitement des tomates et des produits chimiques, par exemple, "Aktofit", "Aktotsid", "Sur place".
- Par temps nuageux, il est recommandé de récolter non seulement des fruits mûrs, mais également de gros fruits verts. Cela réduira la probabilité d'infection des plantes par le mildiou.
- Les planches de tomates sont inspectées régulièrement. Les plantes malades sont enlevées, les insectes sont récoltés à la main.
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Avis de jardiniers
Les critiques de la tomate au miel sont pour la plupart positives... C'est une tomate savoureuse et aromatique facile à cultiver.
Oksana, Nikopol: «Je cultive une tomate au miel depuis la troisième année. Je plante en pleine terre fin avril. Former en 2 tiges. Le rendement de cette tomate est excellent. À partir de 1 m2 m ramasser au moins 2 seaux de fruits. Les tomates ont un goût sucré et juteux. Il y a vraiment une saveur de miel. Les fruits sont gros et beaux, comme sur la photo ".
Elena, Sotchi: «La tomate au miel est ma variété rosacée préférée. Très fructueux et très savoureux. Produit de grosses baies avec un arôme de miel. Idéal pour préparer des salades. Je forme des tomates en 1 tige. Les fruits sont donc plus gros. La plus grosse tomate de cette variété, que j'ai cultivée, pesait 780 g. J'utilise les graines de fruits mûris dans la brousse pour la plantation. Je les ramasse juste à la fin de l'été, je les décolle de la pulpe et je les sèche ".
Conclusion
Le miel de tomate plaira aux amateurs de tomates à fruits roses. De belles et grandes baies roses y mûrissent. Ils ont un goût sucré avec un arôme de miel inhabituel. Idéal pour les salades.
Il est facile de cultiver de telles tomates. Ils sont réputés pour leur résistance aux températures extrêmes et leur forte immunité aux principales maladies de la morelle. Les jardiniers novices feront face à la variété sans trop de difficultés.