Pastèque hybride "Karistan" aux gros fruits sucrés
Plus récemment, on pensait que les pastèques étaient une baie très capricieuse et thermophile. Ils n'étaient cultivés que dans les régions du sud. Pour les habitants des autres localités, les chances d'attendre que les fruits mûrissent étaient proches de zéro. Tout a changé avec le développement de nouvelles variétés rustiques et hybrides. Parmi eux se trouve la pastèque Karistan résistante au froid, qui donne une récolte dans presque tous les coins de notre pays.
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Description de la pastèque
Cet hybride à maturation précoce a été élevé par des spécialistes néerlandais il y a à peine quelques décennies. En Russie, le Karistan a commencé à être testé en 2007 et, depuis 2012, il était officiellement autorisé à être cultivé en pleine terre dans la région de la Volga, dans l'Oural et dans d'autres régions.
La chair du fruit est exceptionnellement douce et juteuse. La maturité précoce de l'hybride élimine l'utilisation d'engrais contenant des nitrates et d'autres composés chimiques dangereux pour la santé.
Convient pour Karistan f1 pour la culture industrielleet pour un usage personnel.
Caractéristiques distinctives
Caractéristiques de l'hybride:
- fruits oblongs de forme elliptique allongée à pulpe juteuse, goût inhabituellement sucré pour ceux cultivés dans la voie du milieu;
- les fruits ont le temps de mûrir 65–70 jours après la plantation des graines dans le sol;
- Le Karistan tolère bien les étés frais, contrairement aux autres variétés.
Les deux dernières propriétés permettent de faire pousser des pastèques dans des zones aux étés courts et frais. sans utiliser de serres.
Composition et propriétés
Malgré sa douceur, la pastèque est faible en calories (27 kcal pour 100 g), elle est donc incluse dans les régimes alimentaires.
Valeur nutritionnelle de la pulpe pour 100 g:
- protéines - 0,7;
- graisses - 0,1;
- glucides - 5,8;
- fibre alimentaire - 0,4;
- eau - 93.
Les fruits sont riches en vitamines A, C, groupe B et minéraux (potassium, sodium, magnésium, phosphore, calcium).
Les bienfaits de la pastèque:
- normalise le système nerveux;
- améliore l'activité cérébrale, la mémoire;
- normalise la fréquence cardiaque;
- a des effets diurétiques et laxatifs;
- rétablit l'équilibre hydrique du corps, élimine la déshydratation;
- combat un taux de cholestérol élevé;
- élimine les toxines;
- utilisé en cosmétologie à domicile pour les soins de la peau.
Le principal dommage au corps est causé par les pastèques traitées avec des engrais chimiques et contenant des nitrates. Ce sont eux qui causent l'empoisonnement. L'utilisation de baies juteuses est limitée pour le diabète, la lithiase urinaire, les problèmes du tractus gastro-intestinal et pour les enfants de moins de 3 ans.
À propos des autres variétés et hybrides de pastèque:
Pastèque populaire "Crimson Sweet": avantages, inconvénients et culture
Caractéristiques
La forme du fruit est ovale ou oblongue... Les baies sont grandes ou moyennes, avec une écorce verte fine à moyenne, des rayures moyennes, vert clair à foncé. Le poids moyen des fruits est de 3 à 5 kg, mais selon les informations de l'expéditeur - jusqu'à 16 kg.
La chair est exceptionnellement ferme, juteuse et croquante, rouge et même rouge foncé. Doux, sucré au goût (6-8% de sucres).
Les buissons sont fortement allongés, avec des cils épais et forts. Les feuilles sont légèrement disséquées, vertes, de taille moyenne. Protégez les fruits du soleil brûlant.
Hybride à haut rendement... Lorsqu'elles sont cultivées au champ sans irrigation supplémentaire, 150–250 c / ha sont récoltées. Avec l'irrigation goutte à goutte et une alimentation régulière, la productivité augmente.
Graines de pastèque
Graines de Karistan petit noir... Ils mûrissent bien dans les fruits, mais ne conviennent pas à une plantation ultérieure: les qualités de l'hybride ne seront pas préservées dans la prochaine génération.
Le producteur transforme lui-même le grain avec une solution spéciale («Tiram») pour la résistance de la culture au fusarium et à l'anthracnose. Le produit colore les graines dans une riche teinte rouge.
Comment grandir
Cultiver le Karistan est facile: il est sans prétention dans les soins. Les plantes sont plantées à la fois en pleine terre et dans des foyers et des serres. Pour accélérer le temps de maturation, la méthode des semis est utilisée. Les plantes qui sont immédiatement semées en pleine terre s'enracinent le mieux, mais c'est impossible dans les régions du nord.
Culture et soins étape par étape
Première étape - préparation des semences... Ils sont germés dans de la gaze humide jusqu'à l'apparition des pousses et doivent être réchauffés à + 50 ... + 55 ° C. Ensuite, ils sont disposés dans des conteneurs avec un sol de tourbe-humus prémélangé, saupoudré de terre légère. La profondeur de semis est de 3 à 5 cm.
Le récipient est placé sur les rebords de fenêtre sous les rayons du soleil et est en outre recouvert de film ou de verre. Après l'émergence des germes, la température est abaissée à + 20 ° C, puis à + 15 ° C, faites attention à une quantité suffisante de soleil.
Les semis plongent dans le sol un mois plus tard dans des lits bien chauffés. Les semis ne se conservent pas dans des conteneurs plus longtemps que cette période: le système racinaire est déjà prêt pour de nouvelles conditions. Si le temps ne permet pas de planter la culture en pleine terre, ils équiperont une isolation supplémentaire à partir de matériaux de couverture. La température optimale pour la croissance de la pastèque n'est pas inférieure à + 20 ° C.
Les buissons sont placés à une distance suffisante les uns des autres (de préférence après 1 m2) afin que les racines reçoivent suffisamment de nutriments, d'humidité et d'oxygène.
Dans les régions chaudes, les semis en pleine terre sont effectués en mai, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 12 ... + 15 ° C. Les graines sont enterrées de 8 à 10 cm (avec irrigation goutte à goutte - de 1 à 3 cm), résistent à des intervalles de 0,6 à 1 m.
Arrosez la culture 1 à 2 fois par semaine, le soir... Au stade de la floraison, cela se fait moins souvent et lors de la fructification, ils s'arrêtent. Pendant toute la saison, 2 pansements sont appliqués: après avoir cueilli les plants en pleine terre, utilisez une solution de molène (1:10), après 15 jours - nitrate d'ammonium (20 g pour 10 l d'eau).
Le sol est régulièrement ameubli, désherbé... Les cils en excès sont pincés, la tige principale est laissée. Après la formation de 2-3 pastèques, la pousse centrale est également pincée.
Important! Pour se réchauffer uniformément et empêcher les fruits de se disputer, ils sont périodiquement retournés d'un côté à l'autre.
Caractéristiques de la culture et difficultés possibles
Nécessaire conditions d'obtention d'une riche récolte Karistan:
- bon éclairage, en particulier lors de la croissance des semis;
- respect du régime de température et utilisation d'un matériau de revêtement;
- humidité abondante - le volume de la récolte en dépend directement;
- fertilité du sol, mais sans abus de produits chimiques.
Maladies et ravageurs
Le Caristan est sujet aux maladies fongiques... Ceci est facilité par les basses températures, le temps nuageux, les pluies et l'humidité.
Les maladies hybrides les plus courantes:
- oïdium;
- tache d'olive;
- jambe noire.
Pour leur prévention et leur contrôle, de telles méthodes sont utilisées.:
- contrôler l'humidité sans inonder les plantes;
- souvent désherber et ameublir le sol;
- suivre les règles de rotation des cultures;
- retirer les parties affectées des buissons;
- traiter les buissons avec des produits biologiques.
Parmi les ravageurs, le danger pour les pastèques est:
- puceron;
- mouche de germination.
Ils utilisent des insecticides, une infusion de cendres.
Récolter et utiliser la culture
La récolte est récoltée par temps clair et ensoleillé, pas plus tôt que 4-5 jours après la pluie... Cela conservera les fruits plus longtemps, leur permettra d'être transportés sur de longues distances.
La préparation des pastèques pour la collecte est déterminée par:
- tige séchée;
- tache jaune;
- augmentation de la dureté de la croûte.
Les fruits sont consommés frais, préparé à partir d'eux confiture, fruits confits, jus de fruits et smoothies, diverses collations exotiques.
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Avantages et inconvénients
Avantages hybrides:
rendement élevé pour toute méthode de plantation;- goût sucré de pulpe de sucre;
- germination élevée des graines, maturation uniforme des fruits;
- résistance aux coups de froid, aux coups de soleil;
- stockage à long terme;
- transportabilité élevée;
- excellente présentation.
désavantages:
- une diminution de la douceur des pastèques pendant un temps nuageux prolongé;
- manque de semis lors de la plantation en sol froid.
Commentaires
Les agriculteurs notent l'excellent goût du fruit, la simplicité de la récolte et le rendement élevé:
Alexey, région de Krasnodar: «Nous cultivons Karistan à partir de semis en utilisant des systèmes d'irrigation. L'hybride s'est bien montré: fructueux, transportable, avec un excellent goût de fruit et de petites graines. Nous cultivons pour la vente, nous en tirons un bon profit ".
Région Veronica de Moscou: «J'ai planté Karistan dans une serre - il a bien pris racine, malgré le fait que mai était frais. Nous avons obtenu plusieurs pastèques d'un même buisson. Le poids du plus gros est d'environ 4 kg. Il a un goût sucré, pas du tout comme les pastèques achetées ".
Conclusion
La pastèque Karistan est une aubaine pour l'Oural, la Sibérie et la Russie centrale. L'hybride est sans prétention dans les soins, donne une récolte riche en serre et en plein air. Une protection supplémentaire sous le matériau de couverture, un arrosage abondant et plusieurs pansements par saison augmenteront la productivité de la culture. De délicieuses baies sont utilisées fraîches et diverses collations sont préparées à partir d'elles.