Cultiver de la citrouille en Sibérie en plein champ et en prendre soin par étapes

La citrouille orange peut embellir n'importe quelle parcelle de jardin. Mais ce légume n'est pas seulement beau. Les fruits de citrouille sont un réservoir de nutriments et de vitamines. Ce n'est pas pour rien que le légume est souvent appelé la reine de l'automne. Les soupes de citrouille, les casseroles et les tartes sont délicieuses et ajoutent de la variété à l'alimentation pendant la saison froide.

Une culture saine et sans prétention nous est venue d'Amérique latine. Malgré cela, il peut être cultivé même en Sibérie. Dans les conditions d'un été court et frais, la culture d'un légume vitaminé a ses propres caractéristiques. Aujourd'hui, nous vous parlerons des secrets de la culture de la citrouille et de son entretien en extérieur en Sibérie.

Variétés adaptées à la culture en Sibérie

Le secret d'une culture réussie des cultures de citrouilles en Sibérie est le choix correct de la variété. Les éleveurs ont développé un grand nombre de variétés de citrouilles délicieuses et sucrées, y compris pour les régions aux étés courts et frais.

Exigences pour les variétés

La citrouille est une plante du sud qui aime la lumière du soleil et la chaleur. Lors du choix d'une variété de légumes à cultiver en Sibérie, une attention particulière est portée à la résistance au froid et au temps de maturation des citrouilles. Les gelées nocturnes dans cette région se produisent même en juin, de sorte que des variétés de cultures précoces et de mi-saison sont choisies pour la plantation. Les variétés qui mûrissent après avoir été retirées du jardin conviennent également.

Les variétés les plus appropriées pour la culture en Sibérie comprennent:

1. Tache de rousseur à la citrouille Bush... Cette variété appartient à la maturation précoce. Les fruits sont de taille moyenne, 3 kg en moyenne. L'écorce de citrouille est vert clair, la chair est orange. Une caractéristique intéressante de cette variété est la saveur de poire de la pulpe. Offrant des conditions optimales pour la croissance, la variété plaît avec le rendement. Les citrouilles se conservent bien plusieurs mois.
2. Citrouille de mi-saison Chit... Cette variété a été spécialement développée pour la culture dans les zones aux étés courts et frais. Les citrouilles mûrissent en 115–125 jours. Buissons tentaculaires, avec de longs fouets. Les fruits gris clair pèsent de 2,5 à 3 kg. Les citrouilles à pulpe dense et sucrée se distinguent par une bonne conservation.
3. Citrouille en forme de poire perle... C'est une variété mi-précoce. Les grosses citrouilles atteignent leur maturité technique en 100 jours en moyenne. Résistant aux températures extrêmes, tolère bien le froid. Diffère par un rendement élevé et une pulpe sucrée avec un arôme de muscade.
4. Citrouille à maturation précoce Sourire... Les petites citrouilles (1,5 à 2 kg) mûrissent en 85 jours. Les buissons sont compacts et fleurissent magnifiquement. Les citrouilles orange vif se distinguent par leur pulpe sucrée et aromatique et leur bonne conservation.

Caractéristiques de la culture de la citrouille en Sibérie

Pour que les buissons de citrouilles plaisent à l'œil et que les fruits deviennent sucrés et savoureux, la culture est dotée de conditions optimales de croissance et de maturation. Un endroit pour planter la citrouille est préparé à l'automne.

Lors du choix d'un site pour un jardin, les points suivants sont pris en compte:

1. lumière du soleil... La culture de la citrouille nécessite beaucoup de lumière. Dans un endroit ombragé, les citrouilles poussent mal, fleurissent mal et tombent souvent malades. En l'absence d'un espace ouvert approprié, il est permis de planter la plante à l'ombre partielle sous les arbres fruitiers.
2. Protection contre les courants d'air. Il est préférable de placer une citrouille comme celle-ci: du nord - une clôture ou un mur de bâtiment, et du sud - un endroit ouvert et ensoleillé.
3. Espace ouvert. La citrouille pousse fortement, en particulier pour les variétés grimpantes. Les buissons se distinguent par un système racinaire développé, de sorte que la zone nutritionnelle de la plante est grande. Cela doit être pris en compte lors du choix d'un emplacement pour planter des semis... Laissez au moins un mètre entre les plantes.

Important! La citrouille aime la chaleur, donc en Sibérie, elle pousse bien sur les tas de compost, les lits chauds et dans les barils de compost.

Comme pour la plantation de toute culture de jardin, il est important de respecter les règles de rotation des cultures. Les citrouilles n'ont pas été plantées au même endroit pendant plus de deux ans de suite. Il faut plusieurs années pour restaurer le sol après les graines de citrouille.

Les pommes de terre, les oignons, le chou, les légumineuses sont considérés comme les précurseurs préférés de la culture. Non souhaitable - autres cultures de la famille des citrouilles (concombres, courgettes, courges). Toutes les graines de citrouille sont affectées par les mêmes maladies et insectes ravageurs.

Les étés sibériens sont souvent courts et peu chauds. Dans ces conditions, la beauté méridionale doit être protégée des vents froids et dotée d'un éclairage à part entière. Plus le soleil frappe les buissons de citrouilles, plus les ovaires et les fruits se forment. Un éclairage insuffisant entraîne un ralentissement de la croissance et le développement de maladies.

Méthodes de culture de la citrouille en Sibérie

La culture est sensible au froid, les jeunes feuilles et les tiges de la plante ne tolèrent pas le gel. Par conséquent, lorsque vous cultivez des citrouilles en Sibérie, vous ne devez pas vous précipiter pour semer des graines. Les graines de citrouille sont semées 3-4 semaines avant le repiquage des plants en pleine terre, vers la première quinzaine de mai.

Méthodes de culture directes et par semis

En Sibérie, la citrouille est semée directement en pleine terre (méthode directe) ou cultivée à travers des semis.

Lors du choix d'une méthode directe de culture d'une culture, n'oubliez pas de protéger les cultures du froid avec un film ou un matériau de couverture spécial jusqu'à la mi-juin, jusqu'à ce que la menace de retour des gelées soit passée.

Attention! En Sibérie, les gelées nocturnes se produisent souvent au début de l'été. La culture de plants de citrouille sauvera les plantes du froid et accélérera la récolte.

Avec un manque de chaleur naturelle, la citrouille pousse bien dans des lits chauds (ou de compost). Ils sont préparés au début du printemps ou à l'automne, lorsqu'il est temps d'enlever les débris végétaux et les déchets naturels. La matière organique en décomposition dans les couches inférieures du lit génère de la chaleur et réchauffe les plantes par le bas, sauvant les racines des caprices du temps.

Ces tas de compost organisés sont construits dans un endroit ensoleillé. Les résidus végétaux surchauffant lentement (branches, souches de chou) sont placés tout en bas. Humus, fumier à moitié pourri - au milieu. Un sol fertile est versé sur le jardin. Chaque couche est bien arrosée avec de l'eau chaude ou une solution de préparations EM (micro-organismes efficaces).

Important! Les déchets végétaux utilisés pour créer un lit chaud ne doivent pas montrer de signes de maladie ou de dommages causés par les ravageurs.

Planter des citrouilles en Sibérie

Le processus de culture de la citrouille commence par la sélection et la préparation de la graine, ainsi que par le calendrier de la campagne de semis.

Horaire

La citrouille ne tolère pas le gel, par conséquent, en Sibérie, les semis sont plantés en pleine terre au début du mois de juin.

Avec la méthode de culture directe, les graines sont semées dans le sol dans la seconde moitié de mai - juin. Les semis en mai nécessitent un réchauffement supplémentaire des semis, sinon les pousses tendres mourront du froid la nuit.

Préparation des semences

La clé d'une riche récolte de citrouilles en Sibérie est une préparation minutieuse des graines. Tout d'abord, la graine est examinée et les spécimens présentant des signes de maladie et de dommage sont jetés.

Ensuite, les graines sont trempées, désinfectées et germées. Le trempage révélera des graines vides (elles flotteront). La désinfection protégera les cultures des maladies. La germination accélérera l'émergence des semis. Faites germer les graines de citrouille dans un chiffon humide ou de la sciure humide.

Les jardiniers expérimentés durcissent également les graines écloses en les plaçant sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 2-3 jours.Le durcissement rend les plantes plus résistantes aux températures extrêmes.

Après avoir traversé toutes les étapes de préparation, les graines de citrouille sont plantées en pleine terre ou dans des contenants de semis.

Atterrissage

Avec la méthode de culture directe, les graines préparées sont semées sur le lit de jardin, noyées à une profondeur d'environ 3 cm.Avec la méthode des semis, elles sont plantées dans des récipients d'un volume d'environ 500 ml. Les plants de citrouille n'aiment pas la transplantation, c'est pourquoi des tasses individuelles ou des contenants de tourbe sont choisis pour les plantes.

Après la germination, les plants sont placés dans un endroit frais à une température de 15 à 18 ° C pendant environ une semaine. Ainsi, les plantes ne s'étireront pas et ne deviendront pas plus fortes. Ensuite, la température est augmentée.

Le soin des semis n'est pas compliqué et consiste à arroser en temps opportun avec de l'eau décantée à température ambiante. Humidifiez le sol régulièrement, mais avec modération. Le dessèchement ou l'engorgement du sol entraîne la mort des plantes.

Une semaine après l'émergence des plants, la fertilisation avec "Nitrofoskaya" est effectuée conformément aux instructions. Une fertilisation excessive déformera les semis et poussera trop rapidement.

Attention! Les bons plants de citrouille ont une tige courte et robuste et des feuilles vert foncé.

Lorsque le temps le permet, les plantes sont sorties pour durcir. Ils sont plantés en pleine terre lorsque le temps est stable de jour comme de nuit.

Pour chaque buisson dans le sol, un trou est préparé de la taille d'un récipient dans lequel les semis ont poussé. La dépression est arrosée d'eau chaude. La plante est retirée du verre avec une motte de terre et transplantée. La distance entre les citrouilles est déterminée en fonction de la capacité grimpante de la variété.

Comment prendre soin de la citrouille correctement pour obtenir une récolte riche

Après la plantation, le potiron est arrosé. Si le temps n'est pas encore stable, les cultures sont recouvertes d'un matériau spécial. Cela protégera les jeunes buissons tendres des courants d'air et du froid. Les soins supplémentaires pour les plantations de citrouilles consistent à arroser, nourrir, ameublir le sol.

Les jardiniers utilisent des pratiques agricoles spéciales pour augmenter les rendements. Ces techniques incluent la formation de buissons de citrouilles. Dans les conditions de l'été sibérien, tous les fruits qui ont pris n'ont pas le temps de mûrir, il est donc conseillé de pincer les cils, limitant la croissance du buisson et réduisant le nombre de fruits.

La formation commence par le pincement de la pousse principale afin d'améliorer la croissance des cils latéraux. Au fur et à mesure de leur croissance, les pousses latérales en excès sont également coupées. Il ne reste pas plus de 3-4 citrouilles sur un coup de fouet. Les pousses sont pincées de sorte que 3-4 feuilles restent au-dessus de la dernière citrouille.

Maladies et ravageurs: mesures de contrôle et de prévention

Les plants de citrouille ne sont pas immunisés contre le développement de maladies et de ravageurs. Au premier signe, des mesures sont prises, sinon non seulement la récolte de citrouilles en souffrira, mais également d'autres cultures maraîchères:

1. Bactériose. La maladie est reconnue par des taches brunes sur les cotylédons et les feuilles. Les tissus affectés s'assombrissent et se dessèchent progressivement. La prévention consiste à respecter les règles de rotation des cultures. Lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, les buissons sont aspergés de 1% de liquide bordelais. Le traitement est répété après 1,5 à 2 semaines.
2. Pourriture des racines. Cela affecte le système racinaire de la plante. Les tiges deviennent brunes, la croissance du buisson ralentit ou s'arrête complètement, les feuilles inférieures jaunissent. La maladie est causée par des changements de températures diurnes et nocturnes, l'arrosage des plantations avec de l'eau froide. Aux premiers signes, de la terre est versée sur les tiges pour former des racines latérales.
3. Pourriture blanche. La maladie est reconnue par la floraison blanche sur les feuilles et les tiges. Le tissu affecté devient mou et visqueux au toucher. Les parties malades de la brousse sont impitoyablement enlevées. Les endroits des coupes sont traités avec une solution de sulfate de cuivre.
4. Tétranyque.Parmi les ravageurs, la citrouille est souvent affectée par le tétranyque, qui s'installe sur la face inférieure du feuillage, tressant la plante avec des toiles d'araignée. Les feuilles affectées jaunissent, sèchent et tombent. La pulvérisation avec une solution de pelures d'oignon repousse le ravageur.
5. Puceron du melon. Vit sur les mauvaises herbes et à partir d'elles se déplace vers les buissons de citrouilles. Il s'installe sur la face inférieure des feuilles, sur les pousses et les ovaires. Il se nourrit de jus de plantes. Les feuilles des buissons infectés s'enroulent, se dessèchent et tombent. Une mesure de contrôle efficace consiste à pulvériser les plantes avec des karbofos.

Récolte et stockage

La sécurité des citrouilles en hiver est en grande partie déterminée par une récolte correcte et en temps opportun. Les citrouilles soigneusement récoltées et mûries au jardin se distinguent par une bonne qualité de conservation.

Ils commencent à retirer les citrouilles du jardin lorsqu'ils atteignent la maturité technique. L'heure de collecte est déterminée sur la base des informations sur l'emballage de semences. Là, les dates exactes de maturation des fruits sont indiquées. S'il n'y a aucune information du fabricant, la maturité de la citrouille est déterminée par la tige rigide et la croûte dure et dense.

Lors de la récolte du jardin, chaque fruit est laissé avec une queue de 10 cm de long, ainsi les citrouilles garder plus longtemps... Les citrouilles collectées sont placées dans un endroit chaud et sec pendant 1 à 2 semaines pour sécher.

La meilleure option pour le stockage hivernal à long terme des fruits de citrouille est une cave ventilée froide. Là, la récolte est stockée sur des étagères. La température optimale de l'air dans le magasin de légumes est de 6 à 8 ° C.

Conseils utiles

Pour les jardiniers débutants, les conseils suivants pour cultiver une culture de citrouille seront utiles:

• faire pousser de la citrouille en Sibérie à travers des semis, cela fournira une récolte plus précoce;
• choisissez des variétés précoces et de mi-saison, la récolte aura alors le temps de mûrir avant la fin de la saison;
• utilisez des lits de compost pour planter des cultures de citrouilles - la citrouille aime la chaleur;
• ne négligez pas la formation de buissons de citrouilles, cela accélérera la maturation des fruits formés;
• ne laissez pas les citrouilles entrer en contact avec un sol humide, sinon elles pourraient pourrir.

Conclusion

Un choix compétent de variétés et des soins appropriés vous permettent de cultiver de grosses citrouilles sucrées même en Sibérie. La préparation étape par étape des graines et le bon choix des lits permettront une récolte stable de légumes vitaminés, malgré l'été frais et les caprices du climat sibérien.