Comment faire tremper le maïs pour la plantation et faire pousser des cultures riches à partir de graines prêtes à l'emploi

L'histoire du maïs en tant que culture agricole remonte à environ 9 mille ans. Il a été activement utilisé et est maintenant utilisé dans la cuisine et la médecine. Classé deuxième après le blé en termes de ventes dans le monde parmi les céréales.

Le maïs convient à la nutrition diététique - lorsqu'il est consommé avec modération, il aide à perdre du poids en stimulant le nettoyage du tube digestif des toxines. Grâce à sa grande quantité d'antioxydants, le grain protège la peau du vieillissement. Manger du maïs réduit le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires. Planter une culture est simple, mais cela vaut la peine de considérer les nuances du choix d'une variété et de la préparation des graines. Dans l'article, nous vous expliquerons comment choisir une variété et faire tremper le maïs pour la plantation, comment prendre soin des semis, comment récolter et conserver la culture.

Sélection des variétés et sélection des semences

Il existe de très nombreuses variétés de maïs. Le choix dépend de la situation géographique, des conditions météorologiques et du but de l'application.

Les meilleures variétés et hybrides pour obtenir une récolte riche sur une parcelle personnelle: qualité douce Lakomka 121, Dobrynya, Spirit, Early golden, Ice nectar, Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubili.

Dans le centre de la Russie, où l'été est court, le maïs précoce est recommandé: Early sweet, Trophy F1, Jubilee F1, Landmark F1, Ladozhsky 250 MV, Ladozhsky 191, Madonna. Ces variétés et hybrides donnent une bonne récolte déjà 2,5 mois après la plantation.

La mi-saison comprend: Sweetstar F, Maksaliya, Brusnitsa, Favoris, Perle, Épicerie fine, Sirène, Spirit F1.

Variétés à maturation tardive - les plus résistants aux maladies: Polaris, Bashkirovets, éclatement russe.

Si vous avez besoin de maïs pour le pop-corn, choisissez des variétés spéciales: Lopai-lopai, Ping-pong, Volcan, Red Zeya, Gostinets, Vnuchkina joy, Air. Veuillez noter qu'ils sont particulièrement exigeants à entretenir. Ils conviennent au pop-corn car il y a une goutte de jus à l'intérieur de chaque grain, qui casse la coque lorsqu'elle est chauffée.

Le meilleur alimentation variétés: Perles, Adevei, Sucre Saratov de taille moyenne, Aurika, Toison d'or, Kuban, Viola.

Pour grandir sur le balcon prenez les variétés sous-dimensionnées, par exemple Skvirka, Delikatesnaya, Kulikovsky.

Les graines à semer sont sélectionnées à l'automne. Choisissez de grandes oreilles uniformément mûres. De plus, les plantes sur lesquelles les épis sont récoltés doivent également être hautes et non touchées. ravageurs et maladies... Les fruits sélectionnés sont séchés au soleil et stockés dans une pièce sèche et bien ventilée jusqu'au printemps, calibrés à la taille.

Important! Une seule variété est cultivée sur le site afin qu'il n'y ait pas de pollinisation croisée et que les propriétés parentales ne soient pas perdues.

Préparation des semences

Les principales règles de préparation des semences:

1. Avant la plantation, ils sont calibrés en taille, ne choisissant que des couleurs grandes, saturées et lumineuses.
2. Une semaine avant le semis, les épis de maïs sont laissés pendant 3-4 jours pour être chauffés au soleil - cela aide à accélérer la germination. Pour cela, les fruits sont placés dans un sac de gaze.
3. Pour prévenir les maladies, les céréales sont traitées avec des fongicides.
4. Certains résidents d'été pratiquent le durcissement des semences. Ils mettent les grains dans un sac en tissu humide et les mettent au réfrigérateur pendant cinq jours.
5. Ensuite, ils sont trempés dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes pour la désinfection, lavés, placés dans un récipient et placés dans un endroit chaud. Lorsque de petites racines apparaissent, les graines sont plantées dans le sol.Certains résidents d'été n'attendent pas que les grains éclosent et, après avoir trempé les graines pendant quelques heures, immédiatement après, ils les plantent dans le sol.

Planter des graines pour les semis

Si la région est caractérisée par un été court et pluvieux, ce qui ne permet pas de récolter les épis à temps, les semis aideront. La méthode des semis rapproche la récolte du mois entier.

Quand semer? Dans le centre de la Russie, les céréales sont semées pour les semis fin avril - début mai, en comptant environ un mois avant la plantation en pleine terre. Plus la parcelle de terrain est au nord, plus tard ils commencent à faire pousser des semis. Les semis de maïs sont plantés en pleine terre vers le début du mois de juin.

Le sol est jeté, les graines sont enterrées à une profondeur de 2 à 3 cm, le sol est humidifié régulièrement, car il sèche. Pour le développement complet des plantes, un éclairage avec des lampes fluorescentes est utilisé. Avec le début de la croissance, les semis alimentation complexes minéraux.

Important! Les semis envahis ne donneront pas une bonne récolte.

La méthode de semis est bonne car, avec la bonne approche, jusqu'à deux cultures par saison sont récoltées sur un site.

Autre règle: les graines ne peuvent pas germer dans une boîte partagée. Mieux vaut les semer dans des comprimés de tourbe dans des récipients spéciaux, divisés en petites sections. Autorisé à être planté dans des gobelets en plastique jetables ordinaires ou des bouteilles en plastique coupées.

Planter des graines en pleine terre

Le maïs aime les endroits ensoleillés et ouverts. Il est également important de connaître le bon moment pour planter les graines. Avec un manque de chaleur, les germes ne pourront pas augmenter le volume requis de masse verte et former des épis.

Le maïs pousse de manière dense, mais sans interférer les uns avec les autres. Calcul correct: 5-7 graines par 1 carré. m.

Horaire

Temps de plantation des céréales: lorsque la température du sol se réchauffe jusqu'à + 10 ° С. Pour ceux du sud et du centre, c'est la fin avril - début mai.

Si, selon les prévisions météorologiques, la région se réchauffe, le maïs peut être planté plus tôt en pleine terre, après avoir réchauffé le sol sous le film.

Attention! Par temps froid, la graine ne germe pas pendant longtemps, l'humidité est recueillie dans le sol et germe souvent, ayant déjà contracté des infections fongiques.

Préparation du sol

Le site d'atterrissage est déterminé du côté ensoleillé, bien ventilé. Idéal si du blé, des légumineuses, des concombres ou des tomates y ont été cultivés la saison dernière.

Le terrain est préparé pour la plantation à l'automne. Ils creusent dans un lit de jardin, fertilisent avec du fumier et des engrais phosphore-potassium. Le maïs n'aime pas les sols acides, de sorte que ces sols sont désoxydés avec de la farine de dolomite ou de la chaux.

Au printemps, deux semaines avant la plantation, ils creusent à nouveau, éliminant toutes les mauvaises herbes.

Au printemps, ils le creusent à une profondeur moins profonde, éliminent les mauvaises herbes et appliquent des engrais complexes. Le travail est effectué deux semaines avant la plantation des graines.

Nuances d'atterrissage

Plantez les graines de maïs en rangées. La distance entre les rangées est de 50 à 70 cm, entre les graines d'environ 15 à 20 cm.

Conseil! Sur l'emballage avec les graines, les nuances de la plantation d'une variété sont toujours décrites. Suivez ces directives.

La profondeur de plantation du grain dans les sols lourds et limoneux est de 4-5 cm, dans un sol ordinaire - 5-6 cm, dans un sol léger et meuble - 8 cm.

Important! Les grappes individuelles de maïs ne sont pas plantées. Il n'est pas capable d'auto-pollinisation, c'est une plante à pollinisation croisée.

Culture et soins

Bien que le maïs soit appelé la reine des champs, il est sans prétention à entretenir et ne nécessite pas beaucoup d'efforts de la part du jardinier. Cependant, des soins appropriés augmenteront les rendements et rendront les épis plus sans sucre. De plus, le maïs doit être protégé contre les maladies, tout comme les autres plantes du jardin.

Éclaircir les semis

Avec une bonne germination, si les plantations sont épaisses, il vaut la peine de les éclaircir, en laissant les plantes hautes et vertes à une distance de 15-25 cm les unes des autres.

Lors de l'extraction d'un excès de pousse, procédez avec précaution et tenez le sol afin de ne pas endommager les plantes voisines.

Collage et élimination des mauvaises herbes

Le maïs aime les sols meubles, donc le sol est ameubli régulièrement et les mauvaises herbes sont éliminées toutes les deux semaines. Les plantes sont spudées une ou deux fois par saison afin que le buisson épais ne tombe pas.

Arrosage et alimentation

Arrosez le maïs régulièrement, en fournissant de l'humidité au sol jusqu'à une profondeur de 15 cm. La culture aime l'humidité et a besoin d'être arrosée pendant toute la période de croissance.

Cela ne vaut pas la peine de verser: les racines doivent être dans un sol humide et non humide. Si les feuilles ont acquis une teinte gris-violet, l'arrosage est arrêté.

Le grain est nourri avec de la matière organique et des engrais minéraux et selon le calendrier:

• pour la première fois - avec du fumier, des excréments de poulet après l'apparition de 3-4 feuilles;
• encore une fois - avec du nitrate d'ammonium, un engrais potassium-phosphore sous forme liquide en 2-3 semaines.

Protection contre les maladies et les maladies

Un excès d'humidité entraîne la propagation rapide de maladies fongiques. Les problèmes les plus courants sont:

1. Helminthosporiose. Les feuilles se dessèchent et meurent, formant des taches en forme d'ellipse ou de rectangle de couleur brun orangé. Une floraison sombre apparaît dans les épis entre les grains. Les plantes malades sont éliminées, le reste est traité avec des fongicides biologiques ou chimiques.
2. Fusarium - maladie de l'oreille. Plusieurs foyers de mycélium duveteux blanc, rose ou violet apparaissent parmi les grains.
3. Rouille. Des taches jaunes ressemblant à de la rouille apparaissent sur les feuilles. La maladie se développe rapidement, les oreilles n'ont pas le temps de se former.
4. Charbon poussiéreux... Ensemble, le fœtus reste un morceau bâclé de configuration incertaine. Infecté par le sol. L'agent pathogène reste dans le sol jusqu'à neuf ans.
5. Bulle de charbon. La tige entière de la plante est couverte de bulles gonflées. Tout d'abord, ils sont visqueux, puis se dessèchent et se multiplient par le pollen.
6. Pourriture de la tige. Un autre type de maladie lorsque tout le buisson est touché. Les feuilles se dessèchent, les racines pourrissent et sortent facilement du sol. En conséquence, les buissons tombent au sol.

Méthodes de contrôle

Il aide à éviter les maladies:

• le bon choix de variétés et d'hybrides résistants aux maladies fongiques;
• creuser profondément la terre;
• préparation du sol en automne, traitement avec des fongicides;
• pansement des céréales avec des médicaments antifongiques;
• respect des dates de semis, désherbage et éclaircissage réguliers;
• arrosage correct, relâchement constant, élimination des mauvaises herbes;
• pulvérisation préventive des plantations avec des fongicides.

Récolte

Le maïs est récolté pendant la maturation complète grains dans les oreilles supérieures des tiges principales une fois enveloppées blanchir, les poils sur le dessus de l'oreille deviennent bruns, et les grains durcissent et acquièrent une brillance et une couleur jaune clair.

Le maïs est conservé congelé ou séché. Frais plumé au réfrigérateur les épis sont conservés jusqu'à deux semaines. Congelez les grains ou les épis entiers par pré-ébouillantage. Ils ne perdent pas leurs propriétés dans les six mois.

Si le fruit est récolté pour la graine, attendez que les poils sur le dessus de l'oreille soient complètement secs et bruns. Cela signifie que l'excès d'humidité en a disparu. De tels grains feront une excellente graine.

Conseils de résidents d'été expérimentés

Le traitement des céréales avant le semis contribue à augmenter l'immunité et à débarrasser les graines des agents pathogènes. Si vous prévoyez de planter votre propre matériel, faites attention aux conseils suivants:

1. Même au stade de la sélection des grains, les gros grains corsés sont sélectionnés sans défauts sous forme de points noirs, de rayures, etc. La plupart des maladies sont transmises par les semences et seulement 10% sont transmises par le sol.
2. Assurez-vous de procéder à une désinfection, par exemple, dans une solution à 1% de permanganate de potassium. Le liquide ne pénètre pas et ne gâche pas la graine, mais tue les infections à la surface. Les grains de maïs sont trempés dans la solution pendant 45 minutes Pour obtenir un mélange à 1%, diluez 1 cuillère à café dans trois verres d'eau. permanganate de potassium sans couvercle.
3. Faites tremper les graines dans de l'eau propre. Pour ce faire, remplissez une bouteille de 1,5 litre d'eau et attendez qu'elle gèle de moitié dans le congélateur, laissez la glace, versez le reste. Faites tremper les graines dans de l'eau à base de glace fondue. Cette eau a la capacité de pénétrer rapidement dans la graine, accélérant la germination.Certaines personnes ajoutent de l'Epin, de l'humate de potassium, du Zircon ou du jus d'aloès. Mais il est conseillé de ne pas ajouter de cendres ou d'engrais.
4. Le maïs pousse en grappes, de sorte que les grains ne sont pas plantés individuellement.
5. Vous ne devez pas planter différentes variétés les unes à côté des autres: elles deviendront pollinisées et perdront leurs caractéristiques variétales.
6. Si les graines de maïs sont irrégulières et ratatinées, il s'agit probablement de maïs sucré. Ils germent moins bien et ont besoin d'un arrosage plus abondant.
7. Les variétés de maïs soufflé sont plantées du côté ensoleillé, même un ombrage partiel empêchera les épis de mûrir pendant l'été.
8. Pour déterminer si les épis sont prêts à être récoltés, appuyez sur un grain mûr: si du jus de lait apparaît, récoltez, si le liquide est clair, attendez.

Conclusion

La simplicité du maïs permet de cultiver cette plante dans presque toutes les régions. Avec un minimum de soins, le maïs produit un rendement élevé et ravit avec des épis nutritifs.

Et après avoir maîtrisé les secrets simples de la technologie agricole, vous vous procurerez un délicieux maïs juteux jusqu'à la prochaine saison estivale.