Quel type d'inflorescence dans les carottes: description et caractéristiques
Les carottes de semis sont des plantes herbacées bisannuelles de la famille des parapluies avec une hauteur de flèche de 60 à 70 cm Les personnes appelées «carottes» désignent une racine orange juteuse de forme cylindrique allongée. Les racines de la plante sont utilisées pour la nourriture et la reproduction se fait par l'inflorescence. Nous vous expliquerons en détail le type d'inflorescence d'une carotte.
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Qu'est-ce qu'une inflorescence
Il fait partie du système végétatif de la plante qui forme des fleurs et porte ensuite des graines. Les inflorescences sont déposées à l'intérieur de boutons floraux ou mixtes, et sont situées au sommet de la pousse annuelle et en sont plus ou moins clairement délimitées.
Les inflorescences forment exclusivement des angiospermes au sommet de la tige. Au cours de l'évolution, une telle structure est apparue dans le but d'une pollinisation sans entrave par les insectes ou le vent.
Description botanique et caractéristiques des carottes
Carottes - plante bisannuelle... Classification: Plantes royales, département Floraison, classe Dicotylédones, ordre ombellifères, famille ombellifères, genre Daucus (Carotte).
L'année de la plantation, la plante forme un tubercule charnu et une rosette de feuilles basales pennées fortement disséquées. Le contour général des feuilles: largement lancéolées, avec de longues boutures et une couleur verte intense.
Sur une note! À l'origine, la culture était cultivée pour ses graines et ses feuilles aromatiques.
Dans la diversité du genre, deux variétés se distinguent:
- Carottes sauvages ou carotte commune (Daucus caróta). Pousse dans la nature, ne convient pas à la nourriture. Zone de croissance - Eurasie, Afrique, Australie.
- Semer la carotte (Daucuscarota sativus). Sous-espèce sauvage. Cultivé par l'homme sur tous les continents, dans des régions aux climats doux et tempérés.
Il existe deux types de carottes cultivées:
- Arrière. Il est cultivé dans le but d'obtenir des matières premières alimentaires pour le bétail, la volaille et les petits animaux domestiques. La plante-racine a une forme cylindrique ou conique allongée et n'est pas utilisée pour l'alimentation humaine. La longueur de la plante-racine atteint 40-50 cm, la couleur va de l'orange clair à l'orange foncé.
- Cantine. Variétés avec différentes périodes de maturation (maturation précoce, mi-maturation, tardive) et une saison de croissance de 90 à 100 jours. Les légumes racines des carottes de table de toute nature sont consommés crus ou après traitement thermique. La culture convient au stockage à long terme en hiver.
La composition chimique du légume unique et varié. Le légume racine mûr contient du carotène, vitamines groupe B, lycopène, acide ascorbique et pantothénique, sucres et autres micro et macroéléments vitaux pour l'homme.
Selon la variété, les carottes de table sont blanches, jaunes, oranges, rouges et même violettes. Le rapport des pigments colorants (caroténoïdes et anthocyanes) affecte la couleur des plantes-racines. La forme de la plante racinaire est ronde à allongée-cylindrique ou conique, avec une pointe acérée ou arrondie. Le légume est l'une des dix cultures vivrières d'importance stratégique dans le monde.
Intéressant! Les têtes de carottes contiennent 6 à 7 fois plus de vitamine C que les légumes-racines.
Les carottes sont cultivées en semant des graines dans le sol au début du printemps ou à la fin de l'automne sous la neige. Les rendements les plus élevés sont obtenus à partir de sols limoneux légers et limoneux sableux, soumis à un labour profond de l'horizon arable. Les graines germent à une température du sol de 0 ... + 3 ° C.
Les premières pousses tolèrent facilement les gelées jusqu'à -3 ... -4 ° C, par conséquent, la culture est classée comme résistante au froid. Le régime de température optimal pour une croissance et un développement intensifs des plantes-racines est de + 22 ... + 25 ° С.
Type d'inflorescence chez les carottes
Les carottes, comme le persil, ont une inflorescence d'un parapluie complexe, composé de plusieurs parapluies simples. La culture fleurit dans la deuxième année de croissance, après quoi elle donne des graines.
Description et caractéristiques
La plante jette une forte tige nervurée dressée la deuxième année. La hauteur de la tige dans la culture sur table est de 60 à 7 cm, à l'état sauvage - jusqu'à 1,2 m.
Les carottes sont classées comme plantes pollinisées par les insectes. La période de floraison est prolongée - jusqu'à 45 jours. Les fruits sont de petites dicensenses elliptiques atteignant 5 mm de long avec deux rangées d'épines.
Apparence
L'inflorescence est un parapluie complexe de 10 à 15 rayons à pubescence rugueuse, répartis pendant la floraison. Les fleurs sont bisexuées, rassemblées dans des parapluies ronds.
Type de fleur: calice vert, dents discrètes, cinq pétales clairs, cinq étamines, pistil avec un ovaire inférieur.
Classification des inflorescences
Les fleurs d'une inflorescence ombellée complexe de carottes reposent sur des axes du second ordre, les distances entre les axes sont raccourcies. Les axes du second ordre s'écartent de l'axe du premier ordre. La distance entre les pédicelles est raccourcie, ils s'éloignent des sommets des axes du second ordre. Les axes du second ordre sont égaux en hauteur. L'agrégat de bractées aux axes du second ordre constitue une enveloppe commune, à la base des pédicelles - une enveloppe particulière. Les fleurs fleurissent de la périphérie vers le centre. Chaque commande suivante fleurit après la précédente.
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Conclusion
L'inflorescence de la carotte appartient à des ombelles monopodiales complexes avec des enveloppes communes et partielles prononcées. Les semences autodéversées produisent des racines amères et inappropriées l'année suivante. Cela signifie que les carottes de table nécessitent une sélection constante dans le respect des règles de la technologie agricole pour préserver les caractéristiques variétales.