Examen et description des variétés de carottes précoces

Les carottes sont un légume vitaminé incroyable qui donne beauté et santé aux gens et pas seulement à eux. Les travailleurs du zoo l'ajoutent au régime alimentaire des flamants roses - il aide les oiseaux à maintenir un plumage brillant.

La culture ne demande pas de chaleur. Semer des variétés précoces de carottes au printemps vous permet de récolter des racines vitaminées en moins de deux mois. Comment décider du choix d'une variété précoce? Nous en parlerons dans l'article.

Avantages des variétés précoces

En fonction de la période de maturation, les variétés et hybrides de carottes sont divisés en trois sous-espèces:

• maturation précoce - période de maturation 50-60 jours;
• mi-saison - 90-120 jours;
• maturation tardive - 125 jours ou plus.

Le principal avantage des variétés de cultures précoces est la récolte rapide. Les carottes précoces sont une source de vitamines: elles sont utilisées pour faire des salades, des accompagnements, des soupes.

Dois savoir... Les carottes précoces ne sont pas de grande taille, leur rendement est donc faible. De plus, ces légumes racines sont mal stockés.

Les premières plantes-racines sont cultivées et vendues. Au début de l'été, ces légumes sont très demandés sur le marché.

Les graines de carottes dans les magasins sont présentées par des variétés nationales et étrangères (principalement néerlandaises). Lors du choix d'une variété, gardez à l'esprit que les sélectionneurs néerlandais travaillent principalement à améliorer l'apparence des racines, et non le goût.

Les carottes de la sélection russe contiennent plus de carotène et ont un goût sucré. De plus, il est mieux adapté à nos conditions météorologiques.

Premières variétés de carottes pour la voie du milieu

Obtenir une récolte stable de tous les légumes est impossible sans tenir compte des conditions météorologiques. Lors du choix des semences à cultiver dans la voie du milieu, une attention particulière est portée au taux de maturation des racines et à la résistance aux températures extrêmes.

Important! Les carottes résistent aux changements de température de l'air et du sol, mais exigent des nutriments et l'humidité du sol.

Voici une description des variétés populaires à maturation précoce et hybrides pour la voie du milieu.

Carotel parisien

Carotte de forme ronde, sucrée, pesant de 30 à 50 g. La plante résiste aux fleurs et aux maladies. Il est mal conservé, comme toutes les variétés à maturation précoce.

Amsterdam

Produit de sélection hollandaise. La masse des tubercules est de 50 à 150 g. La variété se distingue par son goût sucré et sa résistance à la fissuration des tubercules.

Artek

Poids de 70 à 130 g. Délicieux, sucré. Il est résistant à la pourriture blanche et sans prétention à la composition du sol.

Rex

La variété se distingue par de grandes racines - de 180 à 210 g. Carottes juteuses et savoureuses. Le rendement est élevé en raison de la grande masse.

Buror hybride F1

Elevé par des éleveurs français. Petites racines pesant de 60 à 120 g avec un petit noyau. Excellent goût et rendement élevé (de 2 à 6 kg par m²).

Parmex F1 hybride

Petites racines sphériques pesant de 30 à 50 g. Goût agréable et sucré. Convient pour la mise en conserve entière.

Variétés précoces pour l'Oural

L'été court et souvent froid de l'Oural ne permet pas aux variétés tardives de la culture de mûrir en plein champ. Par conséquent, la préférence est donnée aux variétés précoces et de mi-saison.

Nous listons les premiers populaires variétés et hybrides adaptés à la culture dans l'Oural et en Sibérie.

Hybride Victoria F1

Les plantes-racines mûrissent en 70 à 80 jours. La forme n'est pas trop allongée, pas plus de 20 cm, avec une pointe arrondie. Le noyau est fin, la chair est rougeâtre. L'hybride convient à la mise en conserve et à la consommation fraîche.

Coloration hybride F1

Les carottes de cet hybride se distinguent par un goût sucré; les enfants les mangent avec plaisir. Racines de taille moyenne, pesant 200 g, à peau lisse.

Nastena

Mûrit en 80 à 90 jours. Les racines sont uniformes, avec une peau lisse. La forme est allongée, la fin est arrondie. Poids moyen - 150 g. Productivité à partir de 1 m² - environ 6,5 kg.

Alenka

Mûrit en 70 à 80 jours. Pour les produits de poutre, ils sont retirés du jardin après 50 jours. Légumes racines de taille moyenne, même, jusqu'à 12 cm de long, la chair est croustillante, sucrée.

Belgien Blanc

Une caractéristique distinctive de cette variété est la couleur blanche des racines. Après le traitement thermique, un arôme spécial apparaît, c'est pourquoi cette carotte est plus souvent utilisée pour la cuisson de plats chauds.

Pour le nord-ouest

Pour la culture dans les régions du Nord-Ouest (régions de Leningrad, Novgorod, etc.), des variétés zonées de fabricants nationaux et étrangers sont choisies. Étant donné que la période estivale chaude dure ici en moyenne trois mois, lors du choix des carottes, la préférence est également donnée aux variétés et hybrides à maturation précoce ou de mi-saison.

Le goût des enfants

Mûrit en 75 à 80 jours. Les enfants sont heureux de manger des carottes sucrées et juteuses. Longueur jusqu'à 15 cm, forme conique. La variété résiste aux coups de froid. Ils commencent à semer des graines dès avril.

Première collection

Période de maturation 90-100 jours. Une caractéristique distinctive est la teneur élevée en sucre et en carotène. La forme des racines est conique, avec une extrémité pointue. Les carottes sont juteuses et tendres.

Lenochka

Mûrit en 80 à 85 jours. Les racines sont cylindriques, mesurent jusqu'à 16 cm de long, pèsent jusqu'à 150 g. Le noyau est mince. Productivité - en moyenne 5 kg par 1 m².

Petite fille

Les carottes mûrissent en 80 à 90 jours. Une caractéristique distinctive est la forme ronde du légume. Les carottes orange vif sucrées et juteuses sont appréciées des enfants. Diamètre de la racine 3-5 cm, poids pas plus de 50 g.

Belle-mère hybride F1

Période de maturation 80-90 jours. Il a un goût délicat et sucré. La longueur du tubercule peut atteindre 11 cm, son poids est d'environ 200 g. Une caractéristique distinctive de l'hybride est son rendement élevé (jusqu'à 10 kg / m2).

Caractéristiques de la plantation et de la culture de variétés précoces de carottes

Les carottes sont des cultures sans prétention qui ne nécessitent pas de soins particuliers. Cependant, le processus de culture des carottes précoces a ses propres caractéristiques.

Dates de débarquement et sélection du site

Le légume ne demande pas autant de chaleur que de nombreux autres légumes-racines. Les graines de carottes germent déjà à une température du sol de + 3-4 ° C, elles commencent donc à semer des variétés précoces dès avril.

Important! Les jeunes pousses de carottes tolèrent facilement les petites gelées.

Pour semer des variétés précoces, des zones ensoleillées protégées du vent sont choisies. Les carottes poussent mieux sur un sol léger et fertile, bien qu'elles donnent de bons rendements en sol lourd.

Préparation des semences et semis

Le but de la préparation des graines avant le semis est de rejeter les spécimens non viables et d'accélérer l'émergence des germes.

La procédure de préparation et de semis comprend plusieurs étapes:

1. Les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, toutes les graines flottantes sont éliminées.
2. Graines sélectionnées étalé sur un chiffon humide et conservé dans un endroit chaud pendant plusieurs jours. Les graines qui ont éclos sont prêtes à être plantées.
3. Sur le lit préparé, des rainures d'une profondeur de 2-3 cm sont marquées et arrosées à l'eau tiède. Une distance d'au moins 15 cm est maintenue entre les rainures adjacentes.
4. Les graines sont disposées au fond des rainures et saupoudrées de terre humide.

Se soucier

Le soin du lit de carottes consiste à désherber, éclaircir les cultures et ameublir le sol. L'élimination des mauvaises herbes en temps opportun est particulièrement importante aux premiers stades de la croissance des plantes.

Simultanément à l'élimination des mauvaises herbes, le sol est ameubli.Le compactage de la couche supérieure et la formation de la croûte entraînent la courbure des tubercules.

Pour que les racines grandissent, les cultures sont éclaircies. Le premier éclaircissage est effectué après la croissance des premières vraies feuilles. Une distance de 2 à 3 cm est laissée entre les plantes adjacentes, puis un éclaircissage est répété, augmentant la distance entre les buissons à 5 à 6 cm.

Top dressing et régime d'irrigation

Les carottes précoces poussent rapidement - la récolte est récoltée dans les 50 à 60 jours suivant la germination. Par conséquent, dans le processus de croissance, il suffit alimentation une fois, 3-4 semaines après la germination.

Le top dressing est appliqué sous forme liquide. Dissoudre 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau. l. "Nitrofoski", 2 verres de cendre de bois, 1 cuillère à soupe. l. nitrate de potassium et 0,5 c. l. urée et double superphosphate.

Lors de la culture des carottes, une attention particulière est accordée à l'arrosage. Le manque d'humidité entraîne accumulation d'amertume dans les carottes. L'humidité du sol est également importante à tous les stades de croissance.

Arroser les plates-bandes de carottes rarement, mais abondamment. Pour l'irrigation, utilisez de l'eau chaude et décantée. La profondeur d'humidité du sol correspond à la taille de la plante-racine: plus les carottes sont grosses, plus il faut verser de l'eau sur le lit de jardin.

Ravageurs et maladies

Le principal ravageur des carottes est la mouche de la carotte... Le ravageur apparaît du sol au printemps lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 16-18 ° C. La mouche femelle pond des œufs sur le collet de la plante et les larves qui sortent des œufs mangent les racines, laissant des trous dedans.

Les plantes abîmées se reconnaissent à la couleur rouge violacé des sommets. Peu à peu, les feuilles jaunissent, se fanent, puis se dessèchent. Le légume racine mangé par les larves est recouvert de tubercules brun rougeâtre.

La prévention de l'infestation par la mouche de la carotte consiste à maintenir la rotation des cultures, à ameublir le sol et à éliminer les mauvaises herbes, à pailler les cultures avec des copeaux de tourbe.

Conseil. Plantez des oignons et de l'ail autour du périmètre du lit de carottes. Leur arôme repousse les ravageurs des carottes.

Si une mouche apparaît, la pulvérisation d'infusions d'oignons et d'ail, de soucis et de tomates aidera à la combattre. Parmi les produits chimiques utilisés sont «Intavir» et «Actellik».

Parmi les maladies, les carottes sont affectées par la pourriture (blanche, feutrée, sèche, noire), les taches brunes, l'oïdium. Le développement de maladies est causé par une violation du régime d'irrigation (humidité excessive du sol), un épaississement des cultures, le non-respect de la rotation des cultures.

Le traitement des cultures avec une solution à 1% de liquide bordelais à raison de 0,6 à 0,8 litre pour 1 m² permet de réduire le risque de développer des maladies.

Récolte et stockage

La saison de croissance des variétés ultra-précoces et précoces est de 60 à 90 jours. Cependant, pour obtenir un tas de produits, les tubercules sont récoltés après 50 jours.

Les produits en grappe sont la première, la plus ancienne récolte de carottes. Il est récolté à partir de la mi-juin, lorsque le diamètre des racines atteint 1 à 1,5 cm. Les légumes à cette époque ne sont pas encore complètement mûrs, mais ils contiennent déjà de nombreuses vitamines et nutriments.

Toutes les variétés précoces et hybrides de carottes ne sont pas conservées fraîches pendant longtemps. Pendant plusieurs jours, les racines récoltées peuvent être conservées au réfrigérateur, après les avoir placées dans des sacs en plastique. En outre, la récolte précoce peut être congelée.

Conclusion

Les carottes précoces sont une source précieuse de vitamines au début de l'été. Les légumes-racines croustillants et juteux sont consommés avec plaisir par les enfants et les adultes. Un inconvénient courant des variétés précoces et des hybrides est une courte durée de conservation, de faibles taux de rendement et un goût moins intense que celui des variétés de mi-saison et tardives.