Variété de pomme de terre de mi-saison Ryabinushka à peau rosée

Lors du choix des pommes de terre dans un magasin, nous pensons rarement au nom exact de la variété achetée. Mais il est important pour un jardinier ou un agriculteur de recevoir les informations les plus complètes sur la variété. Une variété intéressante Ryabinushka, qui est apparue récemment, mais qui a déjà réussi à gagner en popularité bien méritée. Quelle est la raison - nous en saurons plus.

Description de la variété

La popularité de la variété Ryabinushka est due à ses qualités positives, qui en font une élite.

Voici à quoi ressemblent les pommes de terre sur la photo:

Origine et développement

La variété Ryabinushka est apparue et a été inscrite au registre d'État en 2007. Il a été développé par des sélectionneurs de la station d'élevage de pommes de terre de Vsevolozhsk (région de Leningrad). Par la somme de ses mérites, la variété appartient à l'élite et à la super-élite.

Au fil des années qui se sont écoulées depuis son apparition, la variété a réussi à se répandre dans toute la Russie et à l'intérieur des frontières de l'ex-URSS.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

La composition chimique des pommes de terre dépend non seulement de la variété, mais aussi de la composition du sol, des conditions météorologiques, de la technologie agricole, etc.... Même la teneur en amidon d'une seule et même variété peut varier considérablement - de 11 à 18%.

Mais, sans recourir à l'analyse chimique, quelque chose peut être déterminé même par l'apparition d'une pomme de terre:

• la couleur rouge de la peau signifie que la pomme de terre est riche en anthocyanes - des substances du groupe des bioflavonoïdes qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins et ont des propriétés antioxydantes;
• la couleur crémeuse de la pulpe donne une teneur élevée en bêta-carotène.

De plus, les pommes de terre Ryabinushka contiennent:

• eau - 76,3%;
• matière sèche - 23,7%;
• amidon - 17,5%;
• sucre - 1%;
• fibre - 1%;
• protéine - 2%;
• cendres - 1%;
• acides organiques - 0,7%.

Culinaire l'utilisation de la variété Ryabinushka est universelle.

Période de maturation

Période de maturation de Ryabinushka jusqu'à la maturité technique - 80-90 jours... Vous pouvez le creuser pour manger 10 à 15 jours plus tôt.

rendement

Les indicateurs de rendement de Ryabinushka sont au niveau des meilleures variétés d'élite: à un taux de semis de 27-29 kg, il peut donner jusqu'à 400 kg par cent mètres carrés ou jusqu'à 40 tonnes par hectare! Dans le même temps, la qualité marchande d'une variété peut atteindre 96%, c'est-à-dire que les rejets, les déchets et les conditions non conformes ne dépasseront pas 4%.

Résistance aux maladies

Il n'existe pas de variétés de pommes de terre ayant une résistance universelle à toutes les maladies et ravageurs. Néanmoins, la variété Ryabinushka a une bonne immunité contre de nombreuses maladies, est très résistante aux écrevisses de pomme de terre et au ravageur - le nématode doré.

Attention! La variété est sensible au mildiou.

L'apparence et les caractéristiques des tubercules

Buisson de hauteur moyenne, tiges dressées ou légèrement étalées... Les feuilles sont vert foncé, ondulées, rétrécissant vers le haut.

Les fleurs sont bleu-violet. Après la floraison, les fruits se forment - "balabolki".

La peau des tubercules est fine, lisse, rose, parfois (avec une forte teneur en anthocyanes) avec une teinte framboise. Les tubercules sont uniformes, ovales, lisses, les yeux sont petits.

Le poids moyen d'une pomme de terre est de 90 à 130 g, la taille est de 30 à 55 mm... La pulpe est jaune, crémeuse et ne s'assombrit pas.

Quelles régions sont les mieux adaptées pour

Ryabinushka est une variété avec une période de maturation de 80 à 90 jours. Par conséquent, il idéal pour les régions de la Russie qui ne peuvent pas se vanter d'un été long et chaud.

Cette variété est recommandée pour la culture dans les régions du nord, du nord-ouest, de la Terre noire centrale, de la Volga-Vyatka en Russie, dans la région de la Volga, en Extrême-Orient et en Sibérie occidentale.

Sur le territoire de l'ex-URSS la variété est zonée en Biélorussie, en Ukraine et en Moldavie.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Pommes de terre Ryabinushka rentables il se distingue par une combinaison harmonieuse de nombreux avantages inhérents aux autres variétés uniquement individuellement:

• peu exigeant pour le type de sol et les conditions de croissance;
• grande productivité;
• uniformité des tubercules;
• bonne immunité aux maladies;
• résistance au nématode doré;
• bonne qualité de conservation;
• bonne résistance des tubercules aux dommages mécaniques (aptitude à la transformation industrielle);
• Bon goût.

Les inconvénients de la variété comprennent:

• sensibilité au mildiou;
• diminution du rendement dans des conditions extrêmes: lors de sécheresse ou de fortes pluies;
• la tendance parfois notée à la dégénérescence - qui sert parfois d'excuse aux techniques agricoles analphabètes.

Autres variétés de pommes de terre:

Variété de pomme de terre à haut rendement "White Swan"

Variété de pomme de terre mi-précoce Sorcerer

Pomme de terre de table "Tiras"

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Agrotechnique les méthodes de culture de la variété Ryabinushka sont traditionnelles.

Préparation à l'atterrissage

Environ un mois avant la plantation, les pommes de terre doivent être pondues pour la germination... Il est plus rationnel d'utiliser des pommes de terre de la taille d'un œuf de poule, avec un nombre moyen d'yeux.

Référence. Planter des pommes de terre avec des tubercules est un moyen de reproduction végétative et non par semence. Par conséquent, la taille du tubercule planté, contrairement à l'opinion parfois exprimée, ne peut en aucun cas affecter la taille de la future récolte ou les écarts par rapport à ses caractéristiques variétales.

Les tubercules sélectionnés sont disposés en une seule couche dans des boîtes ou sur un tapis et laissés à la lumière à une température d'environ + 20 ° C. Les premières pousses devraient apparaître dans environ 5 à 7 jours.

Après cela, la graine est récoltée dans un endroit frais (10-12 ° C) jusqu'à la plantation même.

Avant la plantation, les tubercules à désinfecter doivent être marinés dans une solution de sulfate de cuivre... Méthodes de mélange:

• sulfate de cuivre - 20 g, permanganate de potassium - 1 g, eau - 10 l;
• sulfate de cuivre - 5 g, acide borique - 10 g, permanganate de potassium - 1 g, eau - 10 litres.

Si les tubercules sont coupés en morceaux pour la plantation, puis après chaque coupe, le couteau doit être plongé dans une solution de sulfate de cuivre et la coupe doit être saupoudrée de cendre de bois.

Exigences au sol

La variété Ryabinushka n'est pas très pointilleuse sur la composition du sol, mais préfère les zones avec un sol léger et fertile - limon sableux.

Les engrais, y compris les engrais biologiques, sont appliqués à l'automne, lors du labour ou du creusement.

Meilleurs prédécesseurs - céréales ou légumineuses: pois, haricots, ainsi que herbes vivaces d'engrais vert - luzerne, lupin.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Dates de plantation de la variété Ryabinushka - la même chose que pour la plantation de pommes de terre, traditionnellement adoptée dans une région particulière. Dans le centre de la Russie, ils tombent généralement les vacances de mai, lorsque le début du temps chaud coïncide avec succès avec plusieurs jours non ouvrables.

Schéma d'atterrissage:

• méthode de nidification carrée avec une distance entre les trous de 25 à 30 cm;
• rangées avec une distance entre les buissons de 25-30 cm et un espacement des rangs de 50-70;
• le taux de semis par cent mètres carrés est de 27 à 29 kg, soit environ trois seaux de pommes de terre de semence.

Un trou est creusé sur une demi-baïonnette de pelle (environ 10 cm), une pomme de terre de semence est posée, si possible, une demi-louche de cendre de bois est versée, saupoudrée de terre et nivelée.

Sur les sols légers à moyens, vous pouvez le faire avec une pelle et un râteau... Sur les sols lourds et argileux, un tracteur à conducteur marchant sera une bonne aide, et planter des pommes de terre dans ce cas est plus rentable dans les billons.

Caractéristiques de croissance et nuances de soins

La culture de pommes de terre Ryabinushka n'a pas de caractéristiques spécifiques et est effectué selon les règles standard.

Arrosage

En cas de chaleur ou de sécheresse prolongée, lorsqu'il n'y a pas eu de pluie depuis plus d'une semaine, Ryabinushka, comme toute variété de pomme de terre, nécessite un arrosage. Il est plus pratique d'arroser les pommes de terre avec un tuyau, en dirigeant l'eau le long des allées. Lors de l'arrosage d'une petite surface avec un arrosoir, la norme approximative est d'un seau par m2. M. L'arrosage se fait une fois par semaine le soir.

Desserrage

Le relâchement des espacements des rangs doit être effectué une fois par semaine., le lendemain de l'arrosage ou (non programmé) après de fortes pluies.

Désherbage et buttage

Le désherbage est généralement combiné avec le relâchement... Dans la première moitié de la saison de croissance, il est effectué 1 à 2 fois par semaine, dans la seconde - une fois par mois.

Hilling - au moins deux fois par saison: le premier - à la fin du mois de mai, lorsque les pousses atteignent 10-15 cm, le second - au début de la floraison. Après de fortes pluies, lorsque la terre s'installe autour des buissons, un buttage supplémentaire peut être nécessaire.

Top dressing

Variété Ryabinushka accepte bien l'alimentation minérale et biologique.

Première alimentation: au stade de l'émergence. Composition approximative:

1. Urée - 1 cuillère à soupe l., eau - 10 l.
2. Molène - 0,5 l, eau - 10 l, maintenez pendant 3-5 jours.
3. Fientes de poulet - 0,5 litre, eau - 15 litres, reposent pendant 3 à 5 jours.

Consommation - 0,5 litre par buisson.

Deuxième alimentation: au stade de la formation des bourgeons. Ingrédients: sulfate de potassium - 1 cuillère à soupe. l., cendre de bois - 1 cuillère à soupe, eau - 10 l. Consommation - 0,5 litre par buisson. Une telle alimentation accélère le début de la floraison.

Troisième alimentation (pendant la floraison): superphosphate - 2 cuillères à soupe. l., molène - 1 cuillère à soupe, eau - 10 l. Consommation - 0,5 litre par buisson.

Attention! Les déjections fraîches concentrées peuvent brûler les pommes de terre. Il doit être dilué avec de l'eau et conservé plusieurs jours.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La principale attaque des pommes de terre est le doryphore de la pomme de terre... Dans une petite zone, il peut être récolté à la main ou, en cas d'infestation sévère, des insecticides chimiques Decis, Actellik, Karbofos, etc. peuvent être appliqués.

Lorsque les pommes de terre sont touchées par des maladies fongiques - gale, mildiou, alternarie, etc. - après un diagnostic précis de la maladie, utiliser les fongicides "Quadris", "Uniform", "Shirlan" ou similaires.

Important! Toutes les préparations chimiques sont appliquées strictement selon les instructions jointes à la préparation, dans le respect de toutes les mesures de sécurité nécessaires. La récolte dans ce cas est possible au plus tôt 20-30 jours après le traitement.

La prévention:

1. Pour éviter l'apparition du doryphore de la pomme de terre, le traitement des tubercules avant la plantation avec les moyens «Tirana», «Maxim» aidera.
2. Pour la prévention des maladies, incl. mildiou, les tubercules sont traités avec du sulfate de cuivre avant la plantation.
3. Seuls les tubercules sains doivent être utilisés pour la plantation.
4. Dans les allées pour effrayer les parasites, il vaut la peine de planter des plantes à l'odeur piquante, des herbes aromatiques et du calendula.
5. Une mesure préventive universelle est le strict respect de la rotation des cultures.

Récolte et stockage

Faire pousser une bonne récolte est la moitié de la bataille. Il est également important de le supprimer et de l'enregistrer correctement.

Comment et quand collecter

L'heure habituelle pour la récolte des pommes de terre dans la voie du milieu est la première quinzaine de septembre... D'autres règles incluent:

1. Récolté par temps sec et ensoleillé.
2. Les tubercules creusés sont dispersés pendant 2-3 heures en une seule couche au soleil pour sécher.
3. Ensuite, les tubercules sont récoltés sous un couvert ou dans une pièce ventilée pendant 10 à 14 jours pour "quarantaine".
4. Après cela, les tubercules sont finalement triés et stockés dans une cave ou au sec. Pour une meilleure conservation, ils peuvent être poudrés avec de la cendre de bois sèche.
5. En parallèle, vous pouvez sélectionner le matériel de semence pour la plantation l'année prochaine.

Caractéristiques de stockage et maintien de la qualité de la variété

La température de stockage optimale pour la variété Ryabinushka est de 3-4 ° С... À cette température, la qualité de conservation est tout à fait satisfaisante - le pourcentage de détérioration au printemps ne dépasse pas 10%.

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Des difficultés croissantes

Il n'y a pas eu de difficultés particulières à cultiver la variété Ryabinushka.... Il convient de mentionner le besoin accru de la variété pour l'alimentation, le besoin d'arrosage et une surveillance constante de l'état des plantes - afin de ne pas manquer l'invasion de ravageurs ou le développement de maladies.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Ryabinushka

Les avis des agriculteurs sur la variété Ryabinushka sont généralement positifs.

Timur, Saratov: "La variété, à mon avis, dépend fortement de l'année - pendant la chaleur ou la saison des pluies, les tubercules deviennent plus petits".

Alexandra, Volzhsk: «La variété de pomme de terre Ryabinushka est une variété très rationnelle. Tous les tubercules sont de la même taille, les petites choses sont petites. Il n'y a aucun problème avec la préparation du matériel de semence ".

Nikolay, Novgorod: «Ryabinushka accepte parfaitement de se nourrir avec des excréments de poulet frais. Je le fais une fois par saison, alors que les buissons mesurent moins de 15-20 cm. Il est inutile de nourrir des plantes envahies, car cela n'affecte plus la taille des tubercules. ".

Conclusion

La variété de pomme de terre Ryabinushka est apparue en 2007. Mais il est déjà évident que par la somme de ses mérites, il peut être recommandé pour la culture pratiquement dans tout le pays.

La technologie agricole est standard et ne présente aucune difficulté même pour un agriculteur et jardinier novice, et la caractéristique du goût vous ravira avec d'excellents plats de pommes de terre!