Testé par le temps et adoré par les agriculteurs, variété légendaire de pomme de terre «américaine»

Les pommes de terre sont un légume dont la plupart des gens ne peuvent pas imaginer leur alimentation. C'est une partie importante de nombreux deuxième et premier cours. Le goût du plat dépend en grande partie de la qualité des légumes racines.

La pomme de terre américaine est la préférée des jardiniers domestiques depuis des décennies. Son goût est reconnu comme une référence. Quels sont les inconvénients et avantages de cette variété et comment la cultiver sur votre site, lisez la suite.

Quel genre de pomme de terre est-ce

L'American est une ancienne variété de pomme de terre élevée en 1861. Son créateur est l'éleveur américain Albert Brezi.

En 1931, la variété a été inscrite au registre d'État russe. À cette époque, il était activement cultivé dans des fermes collectives et publiques à Moscou, en Ukraine et dans tous les pays de l'URSS.

L'Américain est également connu sous les noms: Rose précoce, letton, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turk, mensuel.

Caractéristiques distinctives

Américain vedette - excellentes caractéristiques gustatives... C'est cette variété qui est reconnue comme la norme de goût des pommes de terre. Il a une pulpe tendre, légèrement sucrée et friable. Il ne s'effondre pas pendant la cuisson, mais en même temps, il se révèle une purée délicieuse et aérée.

Malgré le fait que cette variété a environ 150 ans, son rendement dépasse celui de beaucoup d'autres. Une plante forme jusqu'à 15 gros tubercules.

L'apparence des racines est également attrayante. Patate a une forme oblongue et aplatie, peau fine rose pâle. La variété est à maturation précoce. Les premières pommes de terre sont prêtes à être récoltées en juillet.

Une faible immunité est considérée comme une caractéristique négative de la femme américaine. Cette variété est résistante à de nombreuses maladies de la morelle, mais sujettes au mildiou et au cancer bactérien.

Caractéristiques générales de la plante

Américain encore reste la variété de pomme de terre la plus populaire... En raison de ses caractéristiques gustatives élevées et de ses excellents indicateurs de rendement, de nombreux jardiniers le préfèrent à de nombreuses options plus modernes.

La description de la variété est présentée dans le tableau:

Technologie agricole américaine

Les pommes de terre sont cultivées sans pépins... Les tubercules sont plantés immédiatement en pleine terre. Dans les régions fraîches, dans un premier temps, la culture est cultivée sous film.

Dans les régions du sud, les pommes de terre sont semées dans le sol début avril. Dans les villes au climat tempéré - dans la seconde moitié.

Conseil! Le matériel de plantation est préparé un mois avant d'être mis en terre.

Préparation du matériel de plantation

Accélérer l'émergence des plants, protéger les plantes des maladies et des facteurs environnementaux négatifs, le matériel de plantation est préparé à l'avance.

Cette procédure comprend plusieurs étapes.:

1. Pour la plantation, les tubercules sont choisis sans dommage. Ils devraient avoir à peu près la taille d'un œuf de poule. Les légumes-racines sélectionnés sont laissés à température ambiante pendant 3 jours.
2. Après cela, ils sont désinfectés. Laver avec une solution préparée à partir de 1 c. sulfate de cuivre et 3 litres d'eau. Ensuite, le matériel de plantation est séché pendant 5 jours.
3. Les pommes de terre sont lavées dans une solution préparée à partir de 3 litres d'eau et une demi-cuillère à café d'acide borique. Les tubercules sont séchés pendant 5 jours.
4. Pour stimuler la croissance, le matériel de plantation est lavé en "Solution" ou "Superagro". Pour sa préparation 1 c. le médicament est ajouté à 3 litres d'eau. Les tubercules sont à nouveau séchés pendant 5 jours.

Autres variétés de pommes de terre:

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Pommes de terre "Crimean rose" pour un climat chaud

Pomme de terre de table "Tiras"

Ensuite, les pommes de terre sont conservées pendant un mois à une température de + 17 ° C... Chaque jour, la pièce est ventilée et les tubercules sont aspergés d'eau à température ambiante à partir d'un vaporisateur.

Lorsque de nombreuses pousses se forment sur les tubercules (après un mois), elles sont pliées pendant 2 jours dans une pièce à une température de + 10 ° C. Ils sont alors prêts à débarquer.

Conseil! Certains jardiniers coupent les tubercules germés en plusieurs parties pour économiser le matériel de plantation. Si vous faites cela, assurez-vous qu'il y a des germes sur chaque morceau.

Préparation du sol et plantation de pommes de terre

Les lits de pommes de terre commencent à être préparés à l'automne. Choisissez un site de jardin exposé au soleil. Les autres cultures de morelle ne devraient pas y pousser pendant les 2 dernières années. Ne les plantez pas près des plates-bandes de pommes de terre.

En automne, le sol est creusé à une profondeur d'au moins 20 cm... Ensuite, il est nivelé avec un râteau et toutes les larves en sont retirées.

Des engrais sont appliqués sur les lits. Sur chaque mètre carré, 6 kg de bouse de vache ou d'humus sont dispersés. Si l'acidité du sol est augmentée, dispersez 1 cuillère à soupe. chaux sèche par 1 m². Les engrais sont soigneusement mélangés avec le sol.

Conseil! Après la récolte en août ou septembre, il est recommandé de semer dans la zone où seront cultivés les pommes de terre, les légumineuses, l'avoine ou le seigle. Cela augmentera la teneur en éléments nutritifs du sol.

Au printemps, les lits sont à nouveau creusés... Ils sont débarrassés des mauvaises herbes et arrosés avec du sulfate de cuivre. Pour 1 m², faites 3 cuillères à soupe. l. superphosphate et 1 cuillère à soupe. l. sulfate de potassium.

Creuser des trous de 10 cm de profondeur en rangées en damier.La distance entre les rangées doit être de 35 cm et entre les renfoncements - 60 cm.

Une poignée de cendres et de cosses d'oignon sont versées dans chaque trou. De nombreux jardiniers y envoient également des engrais minéraux complexes à action prolongée.

1 tubercule est placé dans chaque puits. Ils sont recouverts de terre sans la compacter. Les lits sont arrosés avec de l'eau chaude.

Règles de base de soins

Avant l'apparition des premières pousses, les lits de pommes de terre sont desserrés 2 foiséliminer toutes les mauvaises herbes. En conséquence, la croûte de terre est détruite, ce qui empêche les tubercules de pourrir.

Lits de pommes de terre arrosé pendant que le sol sèche... Utilisez de l'eau tiède décantée. Après chaque arrosage et précipitation, le sol est ameubli.Ceci est fait avec soin afin de ne pas endommager les tubercules, augmentant ainsi le risque d'infection. En cours de relâchement, les lits sont débarrassés des mauvaises herbes.

Les pommes de terre sont spudées deux fois par saison... La première fois, lorsque les buissons atteignent une hauteur de 20 cm, et répétez après 2-3 semaines. Cela favorise la formation de nouvelles racines et une augmentation du nombre de tubercules.

Conseil! Un relâchement supplémentaire est nécessaire après de fortes pluies.

Pendant toute la période de culture des pommes de terre, nourris trois fois selon le schéma suivant:

1. La première alimentation est appliquée 2 semaines après la germination. Pour ce faire, utilisez un produit préparé à partir de 10 litres d'eau et 1 kg de fumier de poulet ou de bouse de vache pourrie.
2. Après la formation du premier bourgeon, les engrais sont appliqués une deuxième fois. Pour ce faire, préparez un remède à partir de 1 cuillère à soupe. cendre de bois et 1 seau d'eau.
3. La dernière fois que les plantes sont nourries pendant la période de floraison massive. Pour ce faire, sous chaque buisson, versez 0,5 litre de solution préparée à partir de 10 litres d'eau, 2 c. molène et 2 c. l superphosphate.

Important! Avant chaque fertilisation, les lits sont arrosés avec de l'eau chaude propre.

Conseils de jardiniers

Pour éviter les problèmes lors de la culture des pommes de terre, utilisez les conseils de jardiniers expérimentés:

1. Convenez avec vos voisins de traiter et de collecter le doryphore de la pomme de terre le même jour sur toutes les plantes de morelle. Dans ce cas, «l'invasion» répétée d'insectes ne se produira pas.
2. Les pommes de terre sont arrosées et nourries tôt le matin ou au coucher du soleil. Si cela est fait lorsque le soleil est actif, les tubercules «cuisent» simplement dans le sol.
3. Les buissons américains poussent fortement, ce qui augmente le risque d'infection des plantes par le mildiou. Retirez quelques feuilles au bas du buisson.
4. Pour obtenir les plus gros tubercules possibles, il est recommandé d'appliquer un pansement foliaire 10 jours avant la récolte. Pour ce faire, les buissons sont simplement pulvérisés avec du superphosphate.
5. Pailler les lits de pommes de terre et le sol entre les rangées. Cela protégera les plantes des maladies, des ravageurs et des facteurs environnementaux négatifs.
6. Pour fournir aux pommes de terre une humidité optimale, elles ne sont pas arrosées à la main, mais par une méthode goutte à goutte automatique.
7. Marquez les buissons les plus sains et les plus beaux avec des rubans. C'est d'eux qu'il vaut mieux collecter des semences.

Maladies et ravageurs

Pommes de terre américaines résistant à la plupart des maladies de la morelle, mais certaines infections sont dangereuses pour lui:

1. Le mildiou. Les tiges et les feuilles sont couvertes de taches brunes, qui finissent par devenir noires et entraînent le flétrissement des plantes. La maladie se propage aux tubercules, entraînant leur pourriture. Pour la prévention, les buissons de pommes de terre sont pulvérisés avec une solution de sulfate de cuivre 2 à 3 fois pendant toute la période de croissance. La maladie ne peut pas être traitée, les plantes atteintes sont enlevées et brûlées, le sol est désinfecté.
2. Cancer bactérien... Des formations sombres qui ressemblent au chou-fleur poussent à partir des yeux des racines de pommes de terre. Ces tubercules ne sont pas comestibles. La maladie ne peut pas être traitée. Les plantes affectées sont enlevées, le sol sur lequel elles ont poussé est désinfecté.

La prévention aidera à éviter l'infection par ces maladies dangereuses... Il consiste à désinfecter les outils de jardinage, la terre et les tubercules, en suivant les règles d'arrosage, de buttage et de rotation des cultures.

Souvent des pommes de terre les attaques du doryphore de la pomme de terre... Les ravageurs sont simplement récoltés à la main sur les plantes. S'il y en a beaucoup, des agents chimiques sont utilisés, par exemple "Barrière".

Le ver fil-de-fer infecte les tubercules pommes de terre. Il ne sera pas possible de le remarquer et de le neutraliser à temps. Dans ce cas, la prévention est importante. Il consiste en un paillage, en utilisant des sols légèrement acides et en plantant des oignons entre les rangées de pommes de terre.

Collecte, stockage et utilisation de la récolte

Les pommes de terre américaines sont récoltées en juillet... Le fait que les racines aient atteint leur taille maximale et soient prêtes à être récoltées sera indiqué par la partie moulue flétrie et jaunie du buisson:

1. Il est recommandé de déterrer les tubercules de pomme de terre non pas avec une pelle, mais avec une fourche. Cela réduira la quantité de dégâts.Récolté uniquement par temps sec.
2. Pour séparer les sommets des racines, secouez-le.
3. Les pommes de terre récoltées sont disposées sur un journal et séchées pendant 2-3 jours. Après cela, la terre peut être facilement enlevée avec un chiffon sec.
4. Les tubercules sont triés et soigneusement examinés. Les copies endommagées ne peuvent pas être stockées. Mangez-les d'abord.
5. Les boîtes de stockage de pommes de terre sont essuyées avec du sulfate de cuivre ou une solution rose foncé de permanganate de potassium. La pièce est fumigée au soufre.
6. L'Américain est stocké dans une pièce avec une humidité ne dépassant pas 80% et une température allant jusqu'à + 5 ° C.
7. Pendant le stockage, les tubercules sont triés périodiquement. Les copies endommagées doivent être retirées.

L'américain est une variété universelle... Il convient à la cuisson et à la friture. Certaines femmes au foyer disent que ces légumes racines sont plus savoureux sous forme bouillie et cuite au four.

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Avantages et inconvénients de la variété

Avantages des pommes de terre américaines:

• grande productivité;
• Bon goût;
• résistance à de nombreuses maladies;
• soins sans prétention;
• haute qualité de conservation et transportabilité;
• les tubercules ne dégénèrent pas pendant 20 ans;
• maturité précoce.

Parmi les inconvénients:

• manque d'immunité contre le mildiou et le cancer bactérien;
• masse verte abondante qui attire les ravageurs.

Avis des agriculteurs

Avis de jardiniers parler de la haute qualité des fruits américains... Beaucoup d'entre eux cultivent cette variété d'année en année.

Alisa, Moscou: «Ma mère a également élevé la femme américaine. Je n'ai pas non plus changé cette variété depuis de nombreuses années. Bien sûr, il n'est pas particulièrement résistant aux maladies. Nous devons le traiter régulièrement avec du sulfate de cuivre. Je le cultive à cause de son bon goût. N'importe quel plat avec cela s'avère être tout simplement génial. J'aime beaucoup les fruits longs aplatis, tout comme sur la photo. Pratique pour farcir en deux ".

Gleb, Voronej: «Je me souviens du goût de l'Américain de mon enfance. C'est peut-être la pomme de terre rose la plus délicieuse et la plus belle. J'aimerais le cultiver chez moi, mais le matériel de plantation n'est pas facile à trouver. Trouvé sur le marché de l'épicerie cette année. Planté, voyons ce qui se passe ".

Conclusion

La pomme de terre America est une variété qui est cultivée dans le monde entier depuis plus de 100 ans. Il se distingue par sa polyvalence et son excellent goût.

La femme américaine a également des inconvénients. La variété est pointilleuse sur la composition du sol et est sensible aux maladies des cultures de morelle. Pour obtenir une récolte riche, le jardinier devra régulièrement prendre soin des plantes.