Caractéristiques et description de la cerise "Ovstuzhenka" avec de grandes baies et un goût excellent

Le fait que la variété de cerises douces Ovstuzhenka ne soit pas répandue ne peut s'expliquer que par sa relative jeunesse. La variété a été inscrite au registre national en 2001 en tant que culture prometteuse pour la région centrale. Ostuzhenka tolère parfaitement la chaleur estivale et le gel. Convient pour la culture dans la voie du milieu et les régions du sud. Les jardiniers l'ont adoré pour son aspect décoratif, son endurance et sa productivité.

La description

La variété doit son apparence aux employés de l'Institut panrusse de recherche du lupinsitué à Bryansk. Les biologistes ont croisé deux variétés, combinant la résistance des parents au gel et une croissance excessive de la couronne dans un nouvel échantillon.

L'échantillon qui en résulte convient à la culture dans l'Oural et dans de nombreuses régions du centre de la Russie - Kaluga, Tula, Moscou, Smolensk, Briansk, etc.

Caractéristiques et description des arbres

Une belle couronne compacte est la marque de cette variété.... Contrairement à leurs proches, qui nécessitent un placement les uns des autres à une distance d'au moins 5 m, Ovstuzhenka tolère également un voisinage plus proche.

La culture se développe rapidement et, atteignant 3 m, forme une couronne sphérique... Les principales branches du squelette sont droites, brunes, glabres. Les pièces moulées sont grandes, en forme d'oeuf avec une pointe acérée et des bords irréguliers. Leur surface est mate, vert foncé.

La floraison a lieu à la mi-mai dans les arbres de plus de cinq ans... Malgré la possibilité de gelées répétées, la floraison est toujours luxuriante et la récolte est abondante.

L'inflorescence est constituée de trois fleurs qui se chevauchent. Les sépales sont légèrement pigmentés, le stigmate du pistil s'élève au-dessus des étamines et la corolle est de forme similaire à une soucoupe. Des boutons floraux se forment sur les branches du bouquet. L'arbre est productif - de 20 à 30 kg de baies mûres en sont retirées.

Résistant aux températures

La plante tolère bien la chaleur estivale, mais nécessite un arrosage régulier et abondant.... La variété est très résistante aux basses températures (tolère des gelées jusqu'à -45 ° C). Mais pour que la plante passe l'hiver dans de telles conditions, il est nécessaire de prendre un certain nombre de mesures préparatoires.

Résistance à l'humidité et à la sécheresse

L'arbre réagit extrêmement négativement au manque d'humidité... L'arrosage est effectué une fois par semaine, en ajoutant au moins 30 litres d'eau sous chaque arbre. Comme toute autre cerise douce, dans des conditions de sécheresse sévère, l'arbre ne forme pas un nombre suffisant de bourgeons fruitiers, ce qui affecte directement le rendement.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Bois a une résistance élevée aux maladies telles que la moniliose et la coccomycose... Cela facilite grandement le processus de croissance. Cependant, il est nécessaire d'effectuer périodiquement une maintenance préventive, en particulier pendant les saisons avec des conditions météorologiques défavorables.

Les ravageurs les plus dangereux pour les cerises sont les oiseaux... Le moyen le plus efficace de les traiter est d'utiliser des moustiquaires.

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Caractéristiques et description des baies

Baies près de cerises Ovstuzhenka de taille moyenne et de forme ovale... Leur masse varie de 4 à 7 g. La couleur est noire avec une teinte rouge foncé.Ils ont un goût sucré doux et sont très bien notés sur une échelle de dégustation de 4,7 sur 5.

La peau est dense, ne se fissure pas avec une grande quantité de précipitations et conserve bien sa présentation. La pulpe est simplement séparée de la pierre et a également une couleur rouge foncé. Le jus est foncé, épais, bordeaux.

La maturation a lieu début juin... Lors de la récolte, les baies sont coupées avec la tige. Cette méthode minimise le traumatisme des baies et minimise la perte de jus. La récolte tolère facilement le transport et le stockage jusqu'à une semaine.

Les fruits sont utilisés frais, pour la préparation de compotes, conserves, jus, confitures, pastilles... Les baies tolèrent bien la congélation.

Important. Assurez-vous qu'il n'y a pas de baies pourries dans les boîtes, sinon tout le lot en souffrira. Supprimez immédiatement les instances endommagées si elles sont trouvées.

Avantages et inconvénients de la variété

Comme toute culture de jardin, Ovstuzhenka a ses avantages et ses inconvénients.

Traits positifs:

• fructification précoce;
• grande productivité;
• résistance aux basses températures;
• résistance aux maladies;
• aspect décoratif;
• tailles de couronne soignées.

Sa principale caractéristique négative - faible autopollinisation et mauvaise tolérance aux basses températures par les jeunes branches. Cependant, avec une bonne organisation des soins, les aspects négatifs peuvent être facilement minimisés.

Technologie croissante

L'âge optimal pour planter un jeune arbre est de deux ans... L'endroit est préparé depuis l'automne. Le plant est acheté directement le jour de la plantation. Les signes d'un arbre de qualité sont un système racinaire fort, pas de racines pourries et au moins deux pousses centrales. Idéalement, le semis doit être certifié.

La technologie d'atterrissage est la suivante:

1. Compte tenu de la taille compacte de la couronne, la fosse de plantation peut être faite pas trop profondément. Pour un développement confortable, 60 cm de profondeur et 80 cm de largeur suffisent.
2. Pour nourrir le plant, un seau de compost mélangé à de l'humus en proportions égales est posé sur le fond sous la forme d'une colline. Ajoutez également 200 g de tout engrais complexe.
3. Le plant est placé sur une colline afin que les racines soient redressées et le site de greffe est dirigé vers le sud et s'élève de 4 à 5 cm au-dessus du niveau du sol.
4. La fosse est remplie, secouant périodiquement la plante pour éliminer les vides entre les racines. Le sol est bien compacté. Versez deux seaux d'eau et du paillis.
5. La pousse principale est coupée avec un sécateur tranchant à une hauteur de 80 cm et l'arbre est attaché à une cheville martelée pour le protéger du vent.

Conditions et règles d'atterrissage

Le jardinier choisit la période et l'heure de plantation en fonction de la région de résidence... Dans les régions chaudes, la préférence est donnée à la plantation avant l'hiver, et dans la zone centrale et dans l'Oural - au printemps.

Il vaut mieux planter en automne un mois avant l'arrivée de l'hiver et du gel... Cette période devrait être suffisante pour que le plant prenne racine. La période de plantation printanière est le temps avant que la sève ne commence à bouger, jusqu'à ce que l'arbre commence à montrer des signes d'activité. Le plus souvent, c'est la mi-avril. Cela s'explique par le fait que l'arbre aura suffisamment de temps pour s'adapter et accumuler des nutriments pour hiverner.

Avec des soins appropriés, les cerises peuvent vivre jusqu'à 100 ans.par conséquent, le choix de l'emplacement doit être pris avec l'entière responsabilité. L'arbre aime une zone chaude et ensoleillée sans eau souterraine proche. Le trou de plantation est situé sur le côté sud de la maison, clôture ou exposition de la colline. Il doit y avoir une distance d'au moins 3 à 4 m par rapport aux bâtiments les plus proches et le sol doit être limoneux.

Formation de la couronne

Le volume de la récolte dépend d'une couronne correctement formée., la longévité de l'arbre et la tendance aux maladies.

Principes de base:

• abduction de toutes les branches situées à un angle aigu;
• élimination des pousses poussant à l'intérieur de la couronne;
• une image de branches malades, endommagées et sèches;
• désinfection obligatoire des sites de coupe avec terrain de jardin;
• l'outil doit être aussi tranchant que possible.

Au cours de la deuxième année après la plantation, le niveau inférieur devrait être composé de trois branches, qui à l'avenir sera la base de toute la couronne. L'une d'elles doit être au moins 20 cm plus haute que les autres et doit être raccourcie d'un tiers de la longueur.

Lors de la taille de la troisième année, les branches du niveau intermédiaire sont éclaircies, laissant trois principaux... La tige centrale est coupée à une hauteur de 1 m du niveau du palier intermédiaire.

Dans la quatrième année, ils partent trois branches du niveau supérieur.

Arrosage

La culture ne tolère pas une humidité excessive et une acidification du sol... L'arrosage est le plus important pendant la période de formation et de croissance des baies. Au printemps et en été, en l'absence de pluie, elle est effectuée une fois par semaine.

La consommation d'eau dépend de l'âge de l'arbre et varie d'un à cinq seaux. Après la récolte, l'arrosage est réduit à une fois par mois. La "charge d'humidité" se fait en octobre, ajoutant jusqu'à 70 litres d'eau sous chaque arbre.

Important! Vous ne pouvez pas verser d'eau directement sous le tronc d'arbre - uniquement dans le cercle péri-tronc.

Top dressing

Au printemps, l'année suivante après la plantation, 100 g d'urée sont introduits dans le cercle du tronc, étalant et ameublissant uniformément le sol. De même, 400 g de superphosphate et 200 g de sel de potassium sont introduits à l'automne.

Deux fois par an, tous les jeunes arbres sont versés avec une solution de molène ou de toute matière organique... Pour ce faire, prenez 1 litre de fumier sur un seau d'eau et insistez pendant plusieurs jours. Après cela, un autre seau d'eau est ajouté et utilisé pour la fertilisation. La quantité d'engrais pour les plantes adultes est doublée.

Maladies et ravageurs

Cette variété de cerise n'est pas sensible aux maladies... Avec des soins appropriés, les principes généraux suivants seront nécessaires: blanchiment à la chaux de la partie inférieure des branches squelettiques et du tronc, traitement préventif au printemps avec une solution de bouillie bordelaise et taille en temps opportun.

La solution de pulvérisation bleue est préparée comme suit:

• dans un bocal en verre, dissoudre 100 g de vitriol dans 1 litre d'eau chaude;
• dans un autre pot, la chaux vive est dissoute dans les mêmes proportions;
• après avoir attendu que tous les grains se dissolvent, le liquide blanc est versé dans un seau en plastique;
• un mince filet de solution bleue est versé dans les blancs et mélangé avec un bâton en plastique;
• filtré et versé dans un pulvérisateur.

Évitez tout contact avec le fer ou d'autres métaux... Les plantes sont traitées avec la solution obtenue au début du printemps avant le début de la saison de croissance.

Si l'arbre est attaqué par les pucerons, il est détruit à l'aide de "Actelik"... La solution de travail est préparée sur la base des recommandations du mode d'emploi.

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Hivernage

Après l'irrigation par chargement d'eau, le sol du cercle est paillé avec de la paille ou de la sciure de bois... Pour préserver l'intégrité de l'écorce, un badigeon est effectué. Cela le protégera des fissures, des coups de soleil et des parasites. Une solution est préparée à partir de 1 kg de craie, 50 g de colle et 250 g de sulfate de cuivre. Pendant les cinq premières années, la plante est recouverte de branches d'épinette, de matériau non tissé et des structures de protection sont érigées.

la reproduction

Il existe plusieurs options pour obtenir une nouvelle usine:

• poussant à partir d'une graine, cependant, dans ce cas, les baies de ce plant auront un goût et des caractéristiques externes différents;
• enracinement des boutures vertes - la méthode conserve les caractéristiques variétales;
• la greffe de porte-greffe est le moyen le plus rapide et le plus souvent utilisé;
• l'enracinement par couches aériennes est une méthode plus fiable que la propagation par pousses vertes.

Caractéristiques de la culture de cette variété, selon la région

La variété est développée spécifiquement pour la région centrale, elle peut être cultivée dans la voie du milieu et dans l'Oural... Dans les régions plus froides avec des étés courts et des gelées prolongées, il sera plus difficile pour la plante de produire des cultures et d'accumuler de la force pour hiverner. Pour éviter que les plantes à fleurs ne soient exposées à des gelées de courte durée, elles sont fumigées avec de la fumée.

Les soins en Sibérie, dans l'Oural et en Extrême-Orient doivent fournir la plante autant que possible les nutriments.Il est recommandé de faire pousser des cerises sur un porte-greffe nain, de protéger les branches des vents froids et de couper les branches gelées en temps opportun afin qu'elles n'exposent pas l'arbre à l'infection.

L'Ostuzhenka est une variété précoce, il y a donc un risque de gel des boutons de fruits pendant la floraison... Pour éviter que cela ne se produise, la méthode du retard de végétation est utilisée. Pour cela, le cercle du tronc est paillé après les premières chutes de neige. Au milieu de l'hiver, les chutes de neige sont compactées. Quand elle fond, la neige sous le paillis gardera toujours le sol gelé, ce qui retardera la floraison de 2-3 semaines.

Important. La région centrale de la Terre noire et la Russie centrale ont des conditions favorables pour la culture d'Ovstuzhenka, par conséquent, elles ne nécessitent pas de mesures supplémentaires.

Variétés pollinisatrices

Top pollinisateurs: Perles roses, Revna. Si le jardin est petit et qu'il n'y a pas de place pour les plantes, vous pouvez greffer une branche de pollinisateur dans la couronne de l'arbre.

Avis des résidents d'été

Les critiques des résidents d'été de différentes régions de Russie sont pour la plupart positives:

Alla, Tver: «Nous cultivons Ovstuzhenka dans notre datcha depuis déjà cinq ans. Les baies ne sont pas trop grosses, mais plutôt sucrées. La première récolte a été reçue l'année dernière. La variété est sans prétention, mais nécessite des arrosages fréquents ".

Valentina, Voronej: «Toute la famille adore récolter les cerises. Les enfants et les petits-enfants aiment les baies. L'arbre hiverne parfaitement. Nous n'effectuons pas de procédures spéciales pour l'isolation. En croissance depuis 2010 ".

Ivan, Moscou: «Malgré les hivers glaciaux, l'arbre produit trois seaux de baies par saison. Bien sûr, les oiseaux volent beaucoup, mais la variété est fructueuse - assez pour tout le monde. "

Conclusion

La variété Ovstuzhenka est cultivée avec succès dans presque toutes les régions de Russie. Il a une apparence attrayante, résiste aux maladies et ne demande pas de soins. Malgré la maturité précoce de la variété, vous pouvez varier le début de la saison de croissance et déguster de délicieuses baies chaque année.