Comment et combien de noix de macadamia est consommée

La noix de macadamia est réputée pour ses propriétés gustatives, nutritionnelles et médicinales exceptionnelles. De toutes les noix, il contient le complexe de vitamines et de minéraux le plus diversifié, ce qui lui permet d'être utilisé pour le traitement et la prévention d'une grande variété de maladies et d'affections.

L'utilisation régulière de noyaux a un effet bénéfique sur la santé du cœur, des vaisseaux sanguins, du foie, des reins, des organes digestifs et du système nerveux. De plus, la macadamia est à juste titre considérée comme la noix la plus calorique, ce qui doit être pris en compte lors de la compilation d'un menu.

Combien pèse une noix

Au total, il existe 5 types de macadamia, dont seulement deux sont cultivées - Macadamia tetraphylla et Macadamia integrifolia (ternifolia)... Les principales plantations sont concentrées en Australie, en Californie, en Afrique du Sud, au Brésil et à Hawaï. Les conditions climatiques de la Russie ne sont pas propices à la culture de la noix, elle est exportée par les pays producteurs, d'où le prix élevé du produit.

Les amandes pelées ou en coques sont en vente. Le poids d'une noix de macadamia sans coque varie de 3-4 g, en coque - 5-6 g... 100 g de macadamia correspondent à environ 45 à 50 noix.

Noix de macadamia: comment et combien manger par jour

En tant que source de glucides et de graisses, les noix sont mieux consommées le matin. Ils fournissent au corps de l'énergie qui est dépensée tout au long de la journée et qui ne s'accumule pas sous forme de nouveaux dépôts graisseux sur les hanches et la taille. De plus, la fibre de macadamia augmente l'endurance et les performances, stimule l'activité physique, ce qui aide à brûler des calories supplémentaires.

La macadamia peut être utilisée comme un composant alimentaire majeur. Les noix satisfont bien la faim, procurent une satiété rapide et à long terme, car il n'y a pas besoin de collations, plus d'énergie est dépensée que dans les aliments, le corps commence à dépenser des réserves de graisse, l'excès de poids disparaît. La fibre contenue dans les noix a un effet positif sur la digestion: elle régule le métabolisme, nettoie les intestins des toxines et des toxines, normalise les selles, sans lesquelles une perte de poids saine est impossible.

Pour contrôler le poids ou se débarrasser des kilos en trop, il est nécessaire de réduire la teneur en calories du régime à 1200-1400 kcal pour femme, De 1 600 à 1 800 kcal pour hommes, et limitez la quantité de macadamia à 30-50 g.Sinon, avec une utilisation excessive, l'effet inverse est observé - un gain de poids.

Les avantages et les inconvénients de la macadamia pour le corps dépendent directement de la qualité du produit. Lors du choix des fruits, faites attention aux propriétés organoleptiques et à leur apparence. Les nutritionnistes recommandent d'acheter des noix non pelées, car la coque protège les grains des microbes, préserve le goût et propriétés utiles de la macadamia.

Si le choix est fait en faveur des grains décortiqués, choisissez des fruits à coque non grillés, sans épices ni sel. Le traitement thermique réduit la quantité de substances précieuses pour le corps humain, et les épices, conservateurs et autres additifs augmentent l'appétit, retiennent les liquides et provoquent l'intoxication du corps.

Taux de consommation journalière

Si elle est consommée avec modération et raisonnablement, la macadamia ne nuira pas à votre santé. Cependant, lors de l'utilisation d'un produit, il est important de savoir quand s'arrêter. La quantité quotidienne de noix de macadamia que vous pouvez manger dépend d'un certain nombre de facteurs - l'âge, la présence de maladies concomitantes et de contre-indications, l'alimentation quotidienne.

Les nutritionnistes recommandent de consommer 30 g de fruits à coque par jour (soit 10 à 15 fruits, selon la taille), pour les enfants et les adolescents - moitié moins.Il est nécessaire de limiter le nombre à 5-10 noix pour les femmes enceintes, les femmes allaitantes, les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales.

Avec quoi vous pouvez manger

La macadamia se marie bien avec d'autres aliments. Les grains sont consommés frais ou pré-frits dans une poêle sèche. Les noix sont utilisées comme collation à part entière ou comme ajout au petit-déjeuner, au déjeuner. Le soir et avant le coucher, les noix sont indésirables - elles sont digérées pendant 3-4 heures et peuvent perturber le sommeil.

Conseil. Faites tremper les grains pelés pendant 1,5 à 2 heures dans de l'eau froide. Sous cette forme, ils sont plus faciles à digérer sans charger le tube digestif.

Les noix concassées sont ajoutées aux salades de fruits et légumes, à la viande, au poisson, à la volaille, aux produits de boulangerie, aux desserts et à la confiserie.

Pourquoi vous ne pouvez pas manger beaucoup de noix de macadamia

La principale raison de limiter la valeur quotidienne de la macadamia est élevée teneur en calories - 718 kcal pour 100 g. Les grains contiennent beaucoup de matières grasses (75,8 g) dont un excès entraîne une prise de poids. De plus, les noix sont très nutritives et lourdes pour l'estomac. Une utilisation fréquente et intensive peut provoquer des symptômes désagréables du tractus gastro-intestinal, tels que brûlures d'estomac, ballonnements, flatulences, nausées, coliques. Les personnes ayant des problèmes digestifs courent un risque accru d'aggravation des maladies.

La macadamia est également un allergène puissant. Le dépassement de la norme autorisée menace le développement de réactions allergiques, telles qu'une éruption cutanée sur le corps, une desquamation et une rougeur de la peau, des démangeaisons, un gonflement.

Pour référence. La macadamia est toxique pour les chiens.

Malgré le fait que beaucoup considèrent la macadamia comme inoffensive, il existe des contre-indications:

• maladies intestinales et pancréatiques;
• allergie aux noix;
• obésité 3-4 degrés;
• diabète sucré de type 2-3;
• hypotension artérielle;
• insuffisance hépatique / rénale sévère.

Conclusion

À condition qu'il n'y ait pas de contre-indications, l'utilisation de la macadamia n'en bénéficiera que. Il sert de source supplémentaire d'oméga-3, de vitamines, de minéraux, d'acides gras, de fibres alimentaires, qui assurent une activité vitale active du corps, une bonne santé et un bien-être.

La condition principale est d'observer la mesure: une utilisation abondante et excessive de macadamia peut nuire à la santé, provoquer une exacerbation des maladies du système digestif. La mesure doit être observée pour ceux qui suivent la figure ou cherchent à perdre du poids.