En quoi la noix de macadamia est-elle bonne pour le corps?
La macadamia est la noix la plus chère au monde. Son coût élevé est dû aux exigences rigoureuses de la plante pour les conditions de croissance. Il ne pousse que dans un climat chaud et humide, est souvent affecté par les ravageurs et les maladies, ne porte ses fruits qu'à la 10e année de vie - les jardiniers doivent faire beaucoup d'efforts pour obtenir une récolte.
Malgré toutes les difficultés de soins, la macadamia jouit d'une popularité stable dans le monde entier, car elle est également l'une des noix les plus saines. Il est utilisé en médecine, en cosmétologie et en cuisine.
Le contenu de l'article
Qu'est-ce que la noix de macadamia et où pousse-t-elle
La macadamia est un arbre d'une hauteur de 2 à 15 m avec des feuilles vertes, denses et allongées avec des bords lisses... Les fruits de la plante sont des noix. Un arbre 10 ans après la plantation donne en moyenne 100 kg de noix, porte des fruits à chaque saison.
Les noix de macadamia sont presque parfaitement rondes avec une pointe allongée sur un côté. Les fruits non mûrs ont une coquille coriace vert foncé; à maturité, ils acquièrent une teinte brun clair et une brillance brillante et durcissent. Sous la coque épaisse se trouve un noyau de couleur crème avec un film brun sur le dessus. Il a une structure friable et une saveur sucrée de noisette et de vanille.
La patrie historique de la noix est l'Australie. Le pays exporte de 400 à 700 000 tonnes par an et est également cultivé au Brésil, aux États-Unis, en Afrique du Sud, en Nouvelle-Zélande et à Hawaï.
La plante prend racine dans tous les pays à climat tropical et subtropical. Il est exigeant sur la chaleur, la lumière du soleil et l'humidité.
La macadamia est considérée comme l'un des aliments les plus chers au monde. Le prix minimum pour 1 kg est de 30 $.
C'est intéressant! Dans notre pays, il est possible de faire pousser des arbres dans des serres et des jardins d'hiver. En été dans les régions du sud, il est sorti dans la rue. La macadamia ne peut pas survivre aux coups de froid hivernaux.
Composition des noix et teneur en calories
Les noix de macadamia ont une valeur nutritive élevée. Il y a 720 kcal pour 100 g de produit.
Malgré le haut teneur en calories, l'utilisation de noix contribue à la perte de poids, car elles contiennent des graisses qui sont facilement excrétées par l'organisme.
Macadamia BJU:
- protéines - 7,9 g;
- glucides - 5,2 g;
- graisses - 75,8 g.
Une noix précieuse contient de nombreuses substances utiles pour le corps humain:
- vitamines: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
- macro et microéléments: phosphore, potassium, magnésium, calcium, sélénium, sodium, zinc, fer, cuivre, manganèse;
- fibres végétales;
- acides gras: oméga-3 et oméga-6.
Le produit ne contient pas de cholestérol nocif. Cela le rend particulièrement sûr pour les personnes atteintes d'athérosclérose et d'autres maladies du système cardiovasculaire.
Propriétés utiles pour le corps
La macadamia est la noix la plus saine de toutes. Il a un effet positif sur presque tous les processus du corps. Améliore l'état des organes internes, de la peau et des cheveux.
Pourquoi les noix de macadamia sont utiles:
- renforcer les parois vasculaires et éliminer le cholestérol du corps - cela réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, de thrombophlébite, de varices, d'athérosclérose;
- réduire la pression artérielle - avec une utilisation régulière, ils traitent l'hypertension;
- avoir un effet analgésique - éliminer les migraines et les maux de tête;
- prévenir le développement et ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer;
- renforcer le système musculo-squelettique, améliorer l'état des dents, réduire le risque de développer un rachitisme;
- avoir un effet positif sur l'activité cérébrale et améliorer l'état du système nerveux, éliminer la dépression, améliorer l'humeur, soulager l'insomnie, améliorer la mémoire;
- nettoyer le corps des toxines, des toxines, des radicaux libres, des métaux lourds;
- améliorer l'état du foie, prévenir les calculs biliaires et la lithiase urinaire;
- avoir un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux, ralentir le processus de vieillissement;
- augmenter l'endurance et tonifier le corps;
- aider à rétablir l'équilibre en vitamines et minéraux dans le corps, éliminer l'anémie;
- augmenter la sensibilité des cellules à l'insuline, abaisser le taux de sucre dans le sang;
- accélérer les processus métaboliques;
- améliorer l'état du système endocrinien, normaliser les niveaux hormonaux;
- renforcer l'immunité, activer les processus immunitaires.
Les noix ont un effet bénéfique sur tous les systèmes et organes et sur la santé en général avec une utilisation régulière. Ils font partie de nombreuses recettes folkloriques et de certains produits pharmaceutiques.
Ce qui est utile pour les femmes
La macadamia est particulièrement bénéfique pour les femmes. Le produit aide à prévenir l'apparition de problèmes typiques du corps féminin.
Les avantages et les inconvénients des noix de macadamia pour le corps féminin:
- réduit la gravité de la douleur pendant la menstruation, soulage les spasmes et a un effet analgésique, réduit la gravité du SPM;
- aide à la ménopause, réduit la fréquence des bouffées de chaleur et réduit la gravité des symptômes;
- normalise les hormones, aide au traitement des maladies thyroïdiennes;
- soulage l'inflammation, aide au traitement de la cystite et des maladies des organes reproducteurs féminins;
- ralentit le vieillissement du corps s'il est consommé régulièrement.
La macadamia est un produit de beauté incontournable. Il améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux, favorise la perte de poids et réduit la gravité de la cellulite.
Avantages pour les hommes
Il est utile d'utiliser la macadamia et les hommes. Le produit aide à combattre les problèmes les plus courants:
- empêche le développement de l'impuissance, améliore la puissance avec une utilisation régulière;
- augmente la libido;
- améliore l'état de la prostate;
- renforce le système génito-urinaire.
Recommandé pour les sportifs. Le produit améliore l'endurance et la qualité de l'entraînement.
Utilisations de la noix de macadamia australienne
La noix de macadamia est utilisée dans de nombreux domaines. Il est utilisé en cuisine, en cosmétologie, en médecine. Le produit aide à perdre du poids.
Non seulement les noyaux de noix sont utilisés. La coquille et l'huile de macadamia ont un effet cicatrisant.
En médecine populaire
Les noix de macadamia aident à combattre les problèmes de santé. Leur utilisation est recommandée pour:
- maladies du système cardiovasculaire;
- troubles du foie et du pancréas;
- ménopause;
- l'athérosclérose;
- hypertension;
- diminution de la densité osseuse, risque accru de fractures;
- perturbations hormonales;
- maladies de la glande thyroïde;
- l'avitaminose;
- dépression;
- altération de la mémoire et de l'activité mentale;
- fatigue chronique;
- diminution de la puissance;
- maladies de la prostate;
- flatulence;
- dysbiose;
- diabète sucré;
- maladies des organes reproducteurs féminins;
- infertilité;
- récupération après les opérations et les maladies infectieuses transférées.
La macadamia est un complément au traitement traditionnel, pas le seul médicament. Il est utilisé pour traiter les maladies décrites après consultation d'un médecin.
Les remèdes populaires sont préparés à partir du produit:
- Teinture pour nettoyer le corps: 20 noyaux de noix sont hachés avec un couteau, versés avec de l'eau bouillante et laissés pendant une journée. Consommez 100 ml avant les repas 3 fois par jour pendant une semaine.
- Pâte pour renforcer le système immunitaire: 100 g de macadamia, 1 citron, 100 g de pruneaux et d'abricots secs sont torsadés dans un hachoir à viande. Ajoutez 2 cuillères à soupe au mélange. l. miel et placé au réfrigérateur. Ils mangent 2 cuillères à soupe. l.1 fois par jour après les repas pendant un mois.
En cosmétologie
Le produit aide à résoudre les problèmes cosmétiques. L'huile de noix et les noyaux ont les effets suivants:
- visage - lisse les rides fines, nourrit, élimine les taches de vieillesse et les taches de rousseur, restaure la fermeté et l'élasticité, prévient l'apparition des rides, protège contre les rayons ultraviolets;
- cheveux - renforce les follicules pileux, arrête la chute des cheveux, réduit le gras du cuir chevelu, améliore la structure des cheveux, accélère la croissance;
- corps - améliore la circulation sanguine, lisse le relief cutané, élimine l'inflammation du tissu sous-cutané, élimine la cellulite;
- peau - accélère la régénération, soulage l'inflammation, rend les cicatrices moins visibles.
En cosmétologie, l'huile de noix est utilisée pour un usage externe. Nous proposons plusieurs recettes.
Pour des cheveux nourrissants et brillants
1 cuillère à soupe. l. le thé vert est versé avec un verre d'eau bouillante. Dans 20 Minutes. prendre 4 cuillères à soupe. l. la boisson résultante. Le thé est ajouté avec 2 cuillères à soupe. l. huile de macadamia et 1 cuillère à soupe. l. huile d'avocat. La composition est soigneusement mélangée, frottée sur le cuir chevelu et répartie dans les cheveux.
La tête est enveloppée dans du papier d'aluminium et laissée sous cette forme pendant une heure. Puis rincez avec un shampooing. La procédure est répétée deux fois par mois.
Masque anti-peau sèche
4 cuillères à soupe l huile de macadamia est mélangée avec 1 c. mon chéri. Le mélange est appliqué sur la peau du visage et des mains et laissé pendant 20 minutes. Ensuite, lavez sans utiliser de savon et essuyez votre visage avec une serviette en papier. Si vous ajoutez 1 cuillère à café au mélange. jus de citron, vous obtenez un masque pour éliminer les taches de vieillesse.
Pour un bronzage uniforme et beau, de l'huile de macadamia pure est appliquée sur la peau.
Comment utiliser pour perdre du poids
Pour perdre du poids, les noyaux de noix sont utilisés dans l'alimentation. Bien sûr, si vous mangez quelques noix, les kilogrammes d'excès de poids n'iront nulle part en une journée. Le produit aide à combattre la graisse corporelle avec une nutrition adéquate et une activité physique suffisante.
La macadamia a les effets suivants sur la perte de poids:
- normalise le métabolisme, favorise une consommation accrue de calories au repos, accélère l'absorption des dépôts graisseux;
- contient des acides gras, avec des carences dont il y a un désir de manger des aliments gras ou des glucides rapides - en mangeant des noix de macadamia, le manque d'acides utiles est compensé, par conséquent, il est plus facile pour une personne de perdre du poids de suivre un régime;
- aide à éliminer le processus inflammatoire chronique, considéré comme la cause de la cellulite;
- améliore l'humeur - cela réduit le besoin d'une personne d'aliments sucrés;
- restaure la microflore intestinale.
La macadamia, comme les autres noix, se mange au petit-déjeuner ou en collation. Il est recommandé de ne pas consommer plus de 50 g de noix par jour.
Cuisine
La noix est également utilisée en cuisine. Des plats avec l'ajout de ce produit peuvent être trouvés dans les restaurants. Il est utilisé dans les recettes suivantes:
- desserts - la noix est combinée avec du chocolat et de la vanille, parsemée de gâteaux, de biscuits et de crème glacée;
- salades - toute salade deviendra plus savoureuse et plus saine si elle est saupoudrée de macadamia hachée (une noix suffit par portion);
- plats de viande - la viande est décorée ou farcie avec le produit.
Les noix sont consommées crues ou frites. La macadamia non traitée contient plus de nutriments.
Contre-indications et dommages possibles
Non seulement la noix de macadamia australienne a des propriétés bénéfiques, mais aussi des contre-indications. Ceux-ci inclus:
- allergie aux noix;
- maladie du foie;
- ulcère de l'estomac.
Lorsqu'elle est consommée en quantités raisonnables, la noix de macadam n'est que bénéfique. Cela ne causera des dommages que s'il y a des contre-indications ou une utilisation excessive. Le pourcentage de graisse dans le produit est élevé et si vous en mangez trop, il y aura des problèmes de pancréas et des kilos en trop apparaîtront.
Remarque! La noix de macadamia est bonne pour les humains, mais dangereuse pour le sabak.
Comment conserver et où acheter les noix de macadamia
La macadamia n'est pas vendue dans les supermarchés ordinaires. La noix est commandée sur Internet, achetée dans les magasins de nutrition appropriée et de produits exotiques.
Dans la coque dans un endroit sec et sombre, le produit est stocké jusqu'à un an. Nettoyez-le immédiatement avant utilisation, en le fendant dans la zone de couture.
Les noix pelées ne peuvent pas être conservées plus de 3 mois, à condition qu'elles soient emballées sous vide. Les emballages ouverts sont placés au réfrigérateur et consommés dans un délai d'un mois.
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Conclusion
La macadamia est une noix incroyablement saine. Il est considéré comme l'un des aliments les plus chers au monde. Vous pouvez l'acheter dans notre pays loin de partout. La noix australienne est riche en vitamines, minéraux et acides gras. Il est utilisé en cuisine, en médecine et en cosmétologie.