Instructions étape par étape: comment tresser un arc en tresses pour le ranger

Les oignons sont connus pour leur goût et leurs bienfaits pour la santé. Il est ajouté à de nombreux plats, et dans chaque maison, il est obligatoire conservé stock de têtes d'oignon. Pendant longtemps en Russie, les oignons ont été attachés pour l'hiver dans de longues tresses luxuriantes pour le stockage pour l'hiver. Cette tradition est toujours vivante aujourd'hui et est toujours populaire.

Dans cet article, nous vous expliquerons comment tisser des oignons en tresses pour le stockage.

Pourquoi conserver les oignons en tresses

La faux à l'oignon est à juste titre l'un des meilleurs moyens espace de rangement.

Il ya un certain nombre de raisons à cela:

1. Chaque ampoule la broche est bien ventilée, le risque de maladie et de pourriture est donc minime.
2. Les légumes ne sont pas imprégnés de l'odeur du contenant et conservent leur saveur.
3. Si les bulbes commencent encore à pourrir, vous pouvez le remarquer à temps et retirer les têtes pourries de la tresse.
4. Puisque tous les oignons sont visibles, il est facile de trouver la bonne taille de tête pour vos plats.
5. Il est plus difficile pour les rongeurs d'atteindre les faux suspendus au plafond et de gâcher la récolte.
6. Si vous nouez un nœud avec une queue de cochon pour l'hiver, cela ne prendra pas beaucoup de place.
7. Ce n'est pas seulement pratique, mais aussi esthétique: des ampoules de différentes nuances et fleurs sont tressées en tresses, décorant ainsi la cuisine de manière originale. Ils s'intégreront particulièrement bien dans le style campagnard.

Le seul inconvénient du tissage de tresses à partir d'un arc est intensité de travail du travail. Mais la commodité et la belle apparence valent la peine de passer plusieurs heures sur un travail fastidieux et monotone.

Quel est le meilleur moment pour tisser un arc

Le fait que les oignons soient mûrs sera indiqué par leurs feuilles inférieures séchées. Une fois que cela se produit, il est déterré et préparé pour le tressage. Chaque oignon, soigneusement, pour ne pas l'endommager, creusez avec une pelle ou une fourche et retirez-le du sol. Il n'est pas souhaitable de toucher les sommets - il peut facilement se détacher et pour le tissage, il aura besoin de longs et solides.

Référence. Si le moment est venu et que les oignons ne mûrissent toujours pas, piétinez le lit de jardin - marchez dessus ou ramassez une partie de la terre des bulbes. La procédure est effectuée 2-3 semaines avant la récolte.

Il est préférable de faire une queue de cochon à partir d'oignons 3-4 jours après le creusage et le séchage, lorsque les sommets sont devenus mous, mais n'ont pas encore complètement séché.

Préparer l'arc pour le tressage

Pour tisser une tresse d'arc pour espace de rangement, préparez correctement les navets.

Cela se fait en trois étapes:

• séchage;
• nettoyage;
• tri.

Avant de tisser les oignons en tresse pour l'hiver, la récolte est séchée. Il est préférable de le laisser à l'extérieur sous le soleil, étalé sur des filets, du papier ou du tissu. La température optimale est de 24 à 26 ° C et le temps de séchage est de 3 à 4 jours. L'essentiel est de ne pas trop sécher - les hauts doivent rester souples et élastiques.

Important! Le temps pendant le séchage doit être chaud et l'air sec. Si les jours sont pluvieux, faites sécher les oignons sous un auvent ou sur le balcon. Une humidité élevée entraînera la pourriture et la mort des cultures.

Les oignons séchés sont nettoyés des résidus de terre et les racines sont coupées à 1 à 2 cm. Ce n'est pas nécessaire, mais les tresses avec des têtes sans racines auront l'air plus propres.

Les ampoules pelées sont triées, inégales et meurtries, et des ampoules de même taille sont sélectionnées pour chaque tresse. Si vous voulez faire une tresse bouclée inhabituelle, divisez les navets par taille et tresse, en faisant la transition du grand au petit.

Il n'est pas recommandé de les alterner: il sera peu pratique de les tisser et de surveiller davantage leur sécurité.

Comment tricoter des oignons en tresses: instructions étape par étape avec une photo

Il existe plusieurs modèles pour tisser des tresses d'arc pour l'hiver.Pour chaque méthode, vous aurez besoin d'une corde faite de n'importe quel matériau naturel d'une longueur de 2 à 2,5 m ou plus. En raison du poids des ampoules elles-mêmes, les tresses se révèlent lourdes et, sans base solide, une telle queue de cochon s'effondrera tout simplement. Aussi, au lieu d'une corde, utilisez un bandage, un garrot ou une ficelle.

Méthode 1

Tout d'abord, préparez la base pour la tresse - c'est là que vous avez besoin d'une corde solide. Mesurez-le de sorte que, plié en deux, il ne soit pas inférieur à 2 m.

1. Choisissez l'ampoule avec les feuilles les plus longues et les plus résistantes. Attachez-le au centre de la corde, en resserrant le nœud à la base même. Vous aurez trois queues - le dessus de l'oignon et les deux extrémités de la corde.
2. En utilisant ces queues de cheval, commencez à tresser. Placez une nouvelle tête d'oignon de chaque côté, en la tissant dans la base et en continuant la queue de cochon avec sa queue de cheval.
3. Tressez la tresse jusqu'à ce qu'il reste environ 10-20 cm de la corde.Il est important que la queue de cochon elle-même ne soit pas inférieure à 2 m.
4. Avec les extrémités restantes de la corde, attachez fermement les derniers sommets, puis faites-en une solide boucle, pour laquelle vous accrocherez la tresse d'oignon finie.

Tressez bien les oignons pour que les tresses ne se désagrègent pas et fixez-les à la base même des feuilles.

Méthode 2

Nous avons également besoin d'une corde de base ici. Mesurez-le, comme pour la première méthode:

1. Choisissez les plus gros bulbes à longues plumes.
2. Pliez la ficelle en deux et fixez l'oignon au milieu pour créer trois queues de cheval en queue de cochon.
3. Commencez à tisser les bulbes uniformément de chaque côté.
4. Toutes les 3-4 têtes, tirez la corde en un nœud solide.
5. À la fin, fixez la tresse avec plusieurs nœuds et faites une boucle solide.

Méthode 3

Cette méthode nécessite des ampoules avec des sommets longs et solides:

1. Attachez trois oignons ensemble.
2. Commencez à tresser les tresses à l'aide de leurs plumes, en ajoutant une nouvelle ampoule de chaque côté à chaque fois.
3. Fixez le dessus des dernières ampoules avec une corde et faites une boucle solide.

Une telle queue de cochon s'avère courte, car les plumes d'oignon sans support de corde ne supporteront pas le poids d'un grand nombre de navets.

Méthode 4

Reprenez la corde et préparez la base comme dans les première et deuxième méthodes:

1. Attachez les ampoules par paires, utilisez une corde ou tordez les sommets ensemble, en laissant une ampoule séparée.
2. Comme pour les méthodes précédentes, fixez le premier navet au milieu de la corde.
3. Placez des paires d'ampoules attachées ensemble entre les extrémités de la corde, en les alternant dans un sens et dans l'autre.
4. Après chaque 2-3 paires, faites un nœud sur la corde et fixez cette section de la tresse.
5. Attachez toute la tresse avec les extrémités de la corde et faites-en une boucle solide.

Queue de cochon d'ampoules trop séchées

Même si vous ne suivez pas les bulbes et que vous les séchez trop, ils formeront toujours une queue de cochon solide:

1. Retirez toutes les enveloppes des bulbes, ne laissant que des plumes sèches.
2. Fabriquez un anneau d'une longueur d'environ 70 cm avec une corde solide ou du ruban adhésif et accrochez-le à un crochet ou à une poignée de porte pour plus de commodité.
3. Tressez deux paires d'ampoules, en les attachant avec une ficelle ou en nouant les sommets eux-mêmes.
4. Au tout début de l'anneau, fixez la première paire, puis, entrecroisez la première, la seconde.
5. Ensuite, prenez un oignon à la fois et enroulez-les avec des sommets autour d'une double corde. Répartissez les têtes uniformément, en alternant de chaque côté.
6. Laissez une boucle de 7 à 10 cm sur le dessus, pour laquelle la queue de cochon sera suspendue.
7. Si les pointes de plumes dépassent de la tresse finie, coupez-les soigneusement avec des ciseaux.

Comment conserver les tresses d'oignon

L'endroit idéal pour conserver les oignons est toute pièce sombre et fraîche avec une bonne circulation d'air, comme cave ou sous-sol. La température optimale est de 0… + 16 ° C. La pièce doit être sèche - à un taux d'humidité supérieur à 60%, les ampoules se détérioreront rapidement.

Si les oignons sont stockés dans un appartement, suspendez-les aussi loin que possible des radiateurs et des sources de chaleur. Température de stockage dans un appartement - + 18 ... + 22 ° CSi les bulbes sont consommés immédiatement, ils n'auront pas le temps de se détériorer.

Dans ces conditions, les oignons peuvent être conservés jusqu'à 6 mois, à condition que chacun des oignons soit initialement entier et sain.

Inspectez soigneusement toutes les ampoules de temps en temps. Si même l'un d'entre eux commence à pourrir, il est immédiatement retiré de la queue de cochon pour empêcher la propagation de la maladie.

Conclusion

Le tressage des oignons est la meilleure façon de récolter pour l'hiver. La durée de conservation des navets dépend de la pièce choisie pour le stockage, le séchage de haute qualité des bulbes et la bonne récolte. Mais si vous tenez compte de toutes les recommandations, les nattes d'oignon vous raviront par leur beauté tout l'hiver et le printemps.