Perte de poids rapide et délicieuse sur soupe à l'oignon

Les bulbes sont consommés crus et frits, utilisés comme assaisonnement pour la vinaigrette, les salades, les plats de légumes et de viande, en complément des soupes, des sauces et des céréales. Le légume a un effet positif sur le fonctionnement du tube digestif. Les oignons sont assez bon marché, ils ne nécessitent pas de conditions de stockage particulières, ils servent de source de vitamines, d'acides aminés, de micro et macro-éléments précieux, ce qui en fait un excellent produit, y compris pour la perte de poids.

Le régime à l'oignon consiste à manger principalement de la soupe à l'oignon, conçue pour une semaine, maximum - 10 jours. Pendant le régime proposé, vous pouvez vous débarrasser de 3-8 kg. Dans l'article, nous discuterons des propriétés utiles de l'oignon, de son influence sur le processus de perte de poids et de l'existence de contre-indications à un tel régime.

Propriétés utiles, composition chimique et teneur en calories des oignons

En plus des protéines, des graisses et des glucides traditionnels l'oignon contient de tels composants:

• acides gras saturés et insaturés;
• fibre alimentaire;
• acides organiques;
• l'eau;
• cendre;
• les vitamines A, B, C, E, H, K, PP;
• macroéléments - potassium, calcium, sodium, magnésium, silicium, soufre, phosphore, chlore, fluor;
• oligo-éléments - zinc, chrome, fluor, fer, cobalt, manganèse, iode, cuivre, sélénium.

Valeur nutritive des oignons est de 41 kcal.

Les oignons dans la médecine populaire ont gagné en popularité à l'époque d'Hippocrate... Ce remède vitaminique est utile toute l'année, surtout en période automne-hiver. Les oignons protègent contre la grippe, les infections des voies respiratoires supérieures et renforcent le système immunitaire.

La présence d'une variété de sels minéraux aide à normaliser le métabolisme eau-sel, renforce un estomac faible, améliore l'appétit.

Pour référence. A base d'oignons, les préparations médicinales "Allilchep" et "Allilglycer" sont fabriquées. Le premier aide à lutter contre la diarrhée et la colite avec une tendance à la constipation, à l'athérosclérose et à l'hypertension. Le second est recommandé pour le traitement de la colpite (inflammation de la muqueuse vaginale) sous forme de tampons.

Les oignons ont des propriétés antimicrobiennes, inhibe l'inflammation, empêche la croissance et le développement des cellules cancéreuses, régule le taux de cholestérol dans le sang, ce qui constitue une bonne prévention de l'athérosclérose et des complications associées: accident vasculaire cérébral, crise cardiaque, hypertension, maladie d'Alzheimer.

Les oignons sont un cosmétique populaire... Il aide bien aux plaies, coupures, brûlures et autres dommages cutanés: il désinfecte, accélère les processus de régénération. Si vous appliquez du jus d'oignon sur vos cheveux, vous pouvez activer leur croissance, arrêter la chute des cheveux et renforcer les racines. Les cheveux deviennent doux, brillants, les pellicules disparaissent.

Oignons dans les masques cosmétiques bien éclaircit les taches de vieillesse, les taches de rousseur, prévient l'apparition des rides, rafraîchit et tonifie la peau.

Comment les oignons contribuent à la perte de poids

Les oignons sont faibles en calories et sont indiqués pour ceux qui cherchent à perdre du poids.... Il ne contient pratiquement pas de glucides ni de graisses, mais il a une composition riche en vitamines et en minéraux, grâce à quoi il a un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble et commence le processus de perte de poids.

Les bienfaits pour la santé des oignons pour votre silhouette sont dus à leur haute teneur en fibres.... Ils nettoient bien les intestins des toxines et des toxines, absorbent et éliminent l'excès de liquide et neutralisent les poches. La fibre améliore la digestion, stimule le métabolisme, accélère la dégradation des graisses, abaisse le taux de cholestérol et normalise la microflore intestinale.

Tout les substances utiles dans la composition des oignons sont facilement absorbées par le corps, renforcent le système immunitaire... Les oignons jouent un rôle important en tant que source de vitamines B, de potassium, de calcium, de sodium, de chlore, de fluor et d'autres micro et macroéléments, vitamines, acides aminés précieux pour le corps.

Les ingrédients actifs ont un certain nombre de fonctions importantes pour le tractus gastro-intestinal:

• maintenir l'équilibre acido-basique;
• stimuler l'appétit;
• stimuler la sécrétion du suc gastrique et la formation de bile;
• fournir la fonction motrice du système digestif;
• améliorer l'assimilation des protéines, graisses, glucides, minéraux.

La perte de poids se produit dans le contexte d'un déficit calorique - 100 g d'oignon contiennent 41 kcal... À condition qu'il soit correctement cuit sans l'utilisation d'autres aliments riches en calories, sa valeur énergétique n'augmente pas. Si vous mangez un litre de soupe à base de soupe dans une journée, le corps recevra 500 à 700 kcal (selon la recette) et en consommera plusieurs fois plus au cours de la journée.

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Régime de soupe à l'oignon: description et exemple de menu

La perte de poids est basée sur la consommation de soupe à l'oignon préparée selon différentes recettes... Vous pouvez pratiquer un mono-régime strict ou une version plus douce de celui-ci. Si le régime dure plus de trois jours, ajoutez des légumes et des fruits frais au régime comme collations. Mangez-les crus, bouillis, cuits à l'étouffée et cuits à la vapeur.

Conseil. Lors de l'élaboration d'un régime, tenez compte des caractéristiques individuelles du corps, de l'état de santé, du mode de vie et des préférences alimentaires.

Différents types d'oignons et toutes les parties de la plante conviennent à l'alimentation.... Ce sont les oignons verts, les poireaux, les oignons, les échalotes et ceux de Crimée. Le goût le plus doux et le plus agréable est celui des échalotes, le plus prononcé et le plus piquant est celui des oignons.

Pendant 7 jours

Mangez de la soupe à l'oignon tous les jours pendant la semaine, des légumes frais et des fruits entre les repas... S'il est psychologiquement difficile de suivre un régime, il est permis d'inclure de la viande maigre et du poulet dans le régime, mais pas plus de 200 à 300 g par jour. Buvez de l'eau, du bouillon d'églantier, du thé vert non sucré tout au long de la journée. Avec un strict respect du régime alimentaire en 7 jours, vous vous débarrasserez de 5 à 7 kg.

Pour 10 jours

Les régimes plus longs stressent le corps... Ils provoquent une privation de protéines, une carence en graisses, vitamines, micro et macroéléments. Pour éviter la faiblesse, la diminution des performances, le ralentissement des réactions, l'alimentation quotidienne est enrichie en protéines. On le trouve dans les poissons faibles en gras, les viandes diététiques, les produits laitiers hypocaloriques, le fromage cottage, les œufs de poule et le pain aux céréales séchées.

Lors d'un régime de 10 jours, de nouveaux aliments sont introduits progressivement.... Les premiers jours, ils mangent de la soupe à l'oignon et des légumes, des fruits, boivent beaucoup d'eau (2-3 litres par jour). Après 3 à 5 jours, ajoutez des produits contenant des protéines uniquement sous forme bouillie, cuite et cuite au four. De plus, prenez des complexes de vitamines et de minéraux.

Avec n'importe quelle option de régime, le sucre, le sel et le pain sont exclus... La perte de poids varie entre 5 et 7 kg, si vous connectez l'activité physique, vous pouvez perdre du poids de 10 kg.

Contre-indications au régime à l'oignon

Malgré les propriétés bénéfiques des oignons, un tel le régime ne convient pas à tout le monde et présente un certain nombre de contre-indications... Parmi eux:

• allergie à l'oignon;
• Grossesse et allaitement;
• maladies du tractus gastro-intestinal d'évolution aiguë;
• anémie;
• Diabète;
• hypovitaminose;
• état dépressif;
• exacerbation des pathologies chroniques;
• hypertension artérielle.

En raison de la carence en vitamines et minéraux, le régime à l'oignon n'est pas recommandé pour les adolescents. et les personnes d'âge avancé. Pour une utilisation à long terme, il ne convient même pas aux personnes en parfaite santé.

Recettes de soupe à l'oignon minceur

La soupe à l'oignon est non seulement saine, mais aussi délicieuse... Considérez les recettes des premiers plats à base d'oignon les plus populaires.

Avec l'ajout de chou

Ingrédients:

• eau - 3 l;
• oignons - 7 têtes de taille moyenne;
• chou - 1 kg;
• poivron - 3-4 pièces;
• tomates - 3 pièces;
• un bouquet de céleri;
• verdure.

Le processus de préparation de la soupe à l'oignon minceur:

1. Hacher le chou en tranches, l'oignon et le poivron en cubes.
2. Trempez les tomates dans l'eau bouillante pendant deux minutes, retirez la pelure et coupez-les en cubes.
3. Faire bouillir de l'eau, ajouter tous les ingrédients, laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Lorsque les légumes sont tendres, couvrez et faites bouillir encore 5 minutes.
4. Ajoutez les épices au goût. Garnir d'herbes finement hachées avant de servir.

Avec du jus de tomate

Des produits:

• jus de tomate - 2 l (mieux fait maison);
• oignons blancs - 8 têtes;
• haricots d'asperge - 300 g;
• chou - ¼ tête de chou;
• persil ou tout autre verdure;
• céleri-rave - 100 g.

Recette:

1. Oignons, tomates pelées, haricots coupés en morceaux, hachez le chou, râpez le céleri-rave.
2. Mettez les légumes dans une casserole, versez sur le jus de tomate, faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. À la fin, ajoutez les épices 5 minutes avant d'être prêt. Au moment de servir, garnir de brins de persil.

Avec de la crème

Des produits:

• deuxième bouillon de poulet - 1 l;
• oignons - 5 pièces;
• crème faible en gras - 200 ml;
• vin blanc sec - 200 ml;
• beurre - 30 g.

Processus de cuisson:

1. Faites fondre la moitié du beurre, faites-y revenir deux têtes d'oignons finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajoutez ensuite le vin, le bouillon. Laisser mijoter après ébullition pendant encore 20 minutes.
3. Tuez la soupe chaude dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, versez doucement la crème.
4. Coupez deux autres oignons en demi-anneaux. Faites frire dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne brun ambré.
5. Ajouter au mélange crémeux d'oignon.

Au jus de citron

Pour la soupe à l'oignon avec du jus de citron, vous aurez besoin:

• eau - 2 l;
• oignons - 5 oignons;
• carottes - une grande ou deux petites;
• chou - ¼ partie d'une tête de chou;
• poivron doux - 1 pc;
• citron - 1 pc.;
• huile végétale au minimum;
• verts à choisir;
• poivre noir, feuille de laurier.

Recette:

1. Coupez l'oignon en demi-rondelles, faites-le frire dans une petite quantité d'huile végétale pendant 5 à 10 minutes.
2. Poivrer pour enlever les graines, couper en portions, râper les carottes, hacher le chou.
3. Mettre les ingrédients préparés dans une casserole, couvrir d'eau froide, cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. À la fin, ajoutez des épices, des feuilles de laurier.
4. Avant de servir, verser le jus d'un citron sur la soupe chaude, garnir d'herbes.

Au céleri

Des produits:

• oignons blancs - 6 oignons;
• poivrons - 5 pcs.;
• tomates fraîches - 6 pièces;
• carottes - 2-3 pcs.;
• céleri-rave - 100 g;
• épices - curcuma, coriandre;
• gingembre.

La recette est simple:

1. Couper tous les légumes, râper les carottes, cuire jusqu'à tendreté.
2. À la fin, ajoutez le curcuma, la coriandre, le gingembre.

La deuxième option consiste à ajouter du lait... Versez 250 ml de lait chaud faible en gras dans la soupe à base d'oignons, de poivrons, de tomates, de carottes et de céleri avant de servir.

Avec du fromage faible en gras

Ingrédients:

• bouillon de poulet faible en gras - 1 l;
• oignons - 3 têtes;
• carottes - 2 pcs.;
• gros poivron - 1 pc;
• ail - 2-3 gousses;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe l.;
• fromage à pâte molle faible en gras - 2 c. l.;
• verts - basilic, origan, paprika;
• épices au goût;
• huile d'olive au minimum.

Comment faire une soupe au fromage et à l'oignon:

1. Faites chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, ajoutez les légumes coupés: carottes, oignons, poivrons, ail. Faites frire pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Versez les légumes avec le bouillon, portez à ébullition.
3. Faites cuire la soupe à feu doux pendant 10 à 15 minutes, puis ajoutez le fromage et laissez cuire encore 5 à 10 minutes.
4. Saupoudrer d'herbes finement hachées avant de servir.

Aux betteraves

Ingrédients:

• Oignon de Crimée - 5-6 têtes de taille moyenne;
• tomates - 6 pcs.;
• salade de poivre - 1 pc.;
• chou - ½ tête de chou;
• carottes - 2 pcs.;
• betteraves - ¼ partie.

Hacher les légumes, faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Servir avec du jus de citron. Si vous le souhaitez, battez la soupe avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Avec l'ajout de champignons

Ingrédients pour deux portions de soupe:

• bouillon de poulet non concentré - 500 ml;
• oignons blancs - 2-3 têtes;
• champignons (cèpes, champignons, pleurotes) - 100 g;
• beurre - 2 c. l.;
• crème faible en gras - 2 c. l.;
• farine - 1 cuillère à soupe. l.;
• herbes et épices au goût.

Recette:

1. Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire revenir les champignons et l'oignon tranchés en demi-anneaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Après 10-15 minutes, ajoutez la farine, la crème, mélangez.
3. Versez ensuite le bouillon, portez la soupe à ébullition. Cuire à feu moyen avec le couvercle ouvert pendant 20 minutes. Enfin, ajoutez les épices au goût. Servir avec des herbes.

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Quels autres aliments sont inclus dans ce régime

En plus de la soupe à l'oignon, il est permis d'inclure d'autres aliments sains dans l'alimentation.... Ce sont principalement des légumes et des fruits frais, des céréales et d'autres aliments riches en fibres, qui nettoient bien les intestins des toxines, des produits de décomposition.

Pour un régime diététique, il est conseillé de choisir légumes frais et mûrs, fruits, légumes verts de notre propre récolte ou cultivés dans des conditions sûres. Les légumes achetés ou de serre contiennent généralement beaucoup de nitrates, leur consommation en grande quantité provoquera des intoxications, aggravera la santé et le bien-être général.

Pour référence. La viande de régime dans le régime aide à normaliser le métabolisme, il est plus facile de supporter le régime sans crises de faim, mais ralentit le processus de perte de poids.

Liste des produits approuvés:

• légumes et légumes verts - différentes variétés de chou (Pékin, choux de Bruxelles, chou-fleur, brocoli), aubergines, carottes, concombres, poivrons, betteraves, tomates, laitue, céleri;
• fruits et baies - pamplemousse, kiwi, mandarine, pomme, orange, citron, poire, abricot, fraise et autres, à l'exception de la banane et du raisin;
• viandes faibles en gras (veau, jeune boeuf);
• filet de poulet.

Boire du thé vert sans sucre, de l'eau plate minérale, jus de fruits et légumes fraîchement pressés.

Recommandations importantes

Afin de ne pas se décomposer, pour augmenter l'efficacité du régime, il est recommandé respecter les principes généraux de la nutrition:

1. Préparez votre corps. 2-3 jours avant le début du régime, excluez les aliments riches en calories, le sel, les sucreries du régime, réduisez la quantité de portions et l'apport en sel.
2. Avant et après le régime, excluez la farine, les aliments gras, les viandes fumées, les cornichons, les épices, les sauces riches en calories, l'alcool et les conserves.
3. Les fruits dans l'alimentation ne doivent pas contenir d'amidon. Les bananes et les raisins sont interdits. Réduisez votre consommation de pommes de terre, de haricots, de maïs et d'autres légumineuses.
4. Buvez beaucoup de liquides gratuits: eau, thé, jus de fruits et jus sans conservateur. Boire beaucoup d'eau aide à restaurer et à maintenir l'équilibre eau-sel à un niveau normal, à éliminer rapidement les toxines, la glycérine du corps.
5. Abandonnez le café, l'alcool (vous pouvez prendre un verre de vin rouge une fois par semaine), la bière, les boissons gazeuses sucrées.
6. À la fin du régime, complétez le menu avec une soupe à l'oignon.
7. Ne mangez pas trop. Mangez de petits repas 5 à 6 fois par jour. Le dernier repas est au plus tard quelques heures avant le coucher.

Sortez du régime en trois étapes:

1. Pendant la semaine, contrôlez l'apport calorique quotidien - pas plus de 800 kcal.
2. Après cela, ne consommez pas plus de 1000 kcal par jour.
3. Lorsque le poids est en place, augmentez les calories à votre niveau normal. Chez une femme en bonne santé, elle varie de 1400 à 1600 kcal.

Avis sur le régime à l'oignon et avis des nutritionnistes

Le régime à l'oignon trouve ses fans... Il y a des critiques positives sur les forums, où les filles et les femmes se vantent des résultats.

Elena, 35 ans: «Grâce à la consommation constante de plats chauds, il est psychologiquement plus facile de maintenir un régime, de ne pas se décomposer. En un temps limité, sans préjudice du budget familial et de la santé, j'ai réussi à me débarrasser de quatre kilos inutiles ".

Arina, 29 ans: «Même si je n'aimais pas la soupe à l'oignon, le résultat sur la balance m'a fait adorer. Ma performance est de moins 5 kg par semaine ".

Christina, 42 ans: «C'est une soupe normale, j'ai essayé de nombreuses recettes, chacune savoureuse à sa manière, donc chacun choisira la meilleure option pour lui-même. L'essentiel est qu'un bon résultat soit garanti en si peu de temps. J'ai moins 6 kg par semaine, mais l'exercice quotidien était un plus. ".

Il y a beaucoup d'adversaires régimes à l'oignon... Certains experts parlent de manière peu flatteuse de cette méthode de perte de poids, car l'utilisation constante de soupe à l'oignon provoque une exacerbation des maladies gastro-entérologiques. En raison d'un manque de protéines dans l'alimentation, la masse musculaire est perdue.

Selon les experts, une journée de jeûne de 1 à 2 jours, qui ne vise pas à perdre du poids, mais à nettoyer le corps des toxines, est plus bénéfique pour la santé.

Conclusion

Si vous décidez de pratiquer le régime à l'oignon, il est préférable de le faire au printemps-automne, lorsque les légumes et les fruits sont vendus à un prix inférieur. Un jour avec un tel régime coûtera 200 à 300 roubles. Viande et volaille dans le régime - encore 100 à 150 roubles.

Avec l'organisation correcte du régime alimentaire, il est possible d'obtenir des résultats en peu de temps. En plus de la perte de poids, du bien-être, un système digestif et endocrinien sain sera un bonus.