Les meilleures variétés de brocoli pour la région de Moscou, cultivées en pleine terre et en serre

Le brocoli est originaire d'Italie, mais il pousse très bien dans la région de Moscou, car il préfère un climat frais et humide. Il n'est pas difficile de cultiver ce type de chou, en suivant les règles simples de la technologie agricole indiquées sur chaque emballage avec des graines. Voyons comment sélectionner la variété idéale pour les besoins du propriétaire foncier.

Les meilleures variétés et hybrides de brocoli pour la région de Moscou

Faire pousser du chou à la fois dans des lits ouverts et dans des conditions de serre. Comme tous les légumes, variétés de brocoli sont divisés, selon la période de maturation, en début, mi-saison et tardif.

Référence. Bien que la culture tolère des gelées jusqu'à -5 ° С, la température optimale pour son développement est de + 15 ... + 17 ° С. Le légume a besoin d'eau, surtout pour former des têtes. Mais la composition du sol est peu exigeante, même si elle pousse mieux dans un sol fertile.

Pour terrain ouvert

Pour obtenir une récolte estivale d'un légume utile, un jardin ouvert suffit, où des semis préparés ou des graines sont plantés.

En plein champ dans le centre de la Russie, les variétés et hybrides suivants se sont montrés dignes:

1. Vitamine - chou à maturité précoce, mûrissant jusqu'à 90 jours. Les épis sont vert foncé, de taille moyenne, de 10–12 cm de diamètre, pesant jusqu'à 300 g et sont récoltés immédiatement après maturation; s'ils sont surexposés dans le jardin, ils se détachent. En cuisine, ils sont consommés frais et préparés. La variété se distingue par une teneur élevée en vitamines A, B6, B9, C, K, potassium et manganèse. Populaire comme produit diététique.
2. Batavia F1 — hybride de mi-saison avec une période de maturation allant jusqu'à 90 jours. Les fourchettes sont vert foncé, grandes, le poids moyen est de 800 g. Si vous êtes en retard avec la récolte, les caractéristiques gustatives de Batavia en souffriront grandement. Le légume emporte le transport longue distance.
3. Ironman F1 - hybride mi-tardif. Pommes vertes de chou avec une teinte bleutée pesant jusqu'à 600 g. Le goût est excellent. Jusqu'à 3 kg de récolte sont récoltés à partir de 1 m². La plante résiste aux intempéries, polyvalente en cuisine.

Pour la culture en serre

Dans la région de Moscou, le brocoli est cultivé non seulement en plein champ. Pour obtenir une récolte plus précoce ou, au contraire, tardive, le légume est planté en serre:

1. Lucky F1 - hybride mi-tardif. La récolte congelée peut être stockée jusqu'à 10 mois. Le goût des légumes n'est pas si délicat, ils sont donc principalement utilisés pour les préparations. Les têtes sont grandes, pesant jusqu'à 0,6 kg. Les vernis résistent à l'oïdium et sont faciles à entretenir.
2. Arcadia F1 - un hybride avec des têtes de couleur vert foncé pesant jusqu'à 500 g. Il faut jusqu'à 3 mois pour mûrir complètement.

De bonne heure

Les variétés précoces et les hybrides de brocoli comprennent le chou avec une période de maturation allant jusqu'à 100 jours. Ces légumes sont parfaits pour la récolte.

Quelles sont les meilleures graines de brocoli précoces pour la région de Moscou:

1. Jung F1 Est un hybride très précoce. La récolte est prête à être récoltée dans les 2 mois suivant la plantation des plants dans le jardin. Les fourchettes sont vert foncé, de taille moyenne, pesant jusqu'à 250 g. Le légume contient beaucoup de bêta-carotène et de vitamine C (100 mg pour 100 g). Le goût est excellent. Après avoir coupé la tête principale, après 3 semaines, plusieurs petits latéraux repoussent.
2. Ton - chou à maturation précoce avec de petites têtes vert foncé (jusqu'à 200 g). La culture (0,8–1,5 kg / m²) est prête pour la récolte 60–89 jours après la germination. Les légumes sont consommés frais, utilisés pour la congélation et la préparation.

Mi-saison

Parmi les variétés de mi-saison et les hybrides de brocoli de la région de Moscou sont particulièrement populaires:

1. Nain. Les têtes de couleur verte avec une teinte grisâtre, pesant jusqu'à 400 g, tolèrent bien le transport, conservent leurs qualités commerciales lorsqu'elles sont correctement stockées jusqu'à 6 mois. Ils sont utilisés frais, adaptés aux flans. Productivité - 2,4 kg / m².
2. Fiesta F1 - les têtes de chou sont denses, savoureuses, sans branches latérales. La culture est résistante à la flétrissure fusarienne. Jusqu'à 3,5 kg de récolte sont récoltés à partir de 1 m².
3. Calabrese. Il faut environ 100 jours pour mûrir complètement. Les têtes sont de couleur gris-vert, denses, ne pesant pas plus de 500 g. En raison de la teneur élevée en vitamines et en minéraux, le légume convient à la consommation fraîche, aux préparations et aux aliments diététiques.
4. Linda - une variété avec une période de maturation de 85 jours. Les têtes sont vert foncé, de densité moyenne, pesant jusqu'à 400 g. Linda se distingue par une bonne immunité aux maladies fongiques, après la coupe, elle donne jusqu'à 7 têtes latérales. Productivité - 3-4 kg / m². Convient pour une utilisation fraîche, cuite ou bouillie.

En retard

La période de maturation des variétés tardives et des hybrides est de 4 à 5 mois. Les producteurs de légumes incluent les meilleurs hybrides de brocoli tardif pour la région de Moscou:

1. Agassi F1 - un hybride à tête ronde plate de couleur gris-vert, pesant jusqu'à 700 g. Jusqu'à 4 kg de rendement sont récoltés à partir de 1 m². La culture pousse bien à l'extérieur et dans les serres. Les légumes tolèrent bien le transport, conservent leurs caractéristiques commerciales jusqu'à 5 mois.
2. Marathon F1 - un légume résistant au gel. Les fourchettes sont bleu-vert avec un goût délicat, pèsent jusqu'à 800 g. Elles sont utilisées pour préparer divers plats et une utilisation fraîche, mais ne conviennent pas aux blancs.

Avis sur les meilleures variétés de brocoli pour la région de Moscou

Un bon conseil pour les jardiniers qui choisissent le brocoli pour la première fois. atterrissage, il y aura des critiques de personnes qui cultivent déjà ce légume sur leur site.

Natalia, Abramtsevo: «Un ami a conseillé Brocoli Fiesta - c'est le meilleur qui pousse dans mon jardin! Elle n'a peur ni de la chaleur ni de la pluie. Ce n'est pas seulement sans prétention, mais aussi très savoureux et fructueux ».

Sava, Mozzinka: «Graines de chou Gnome achetées, pour ainsi dire, pour livraison et ne le regrettait pas. Les semis sont amicaux, après avoir été repiqués en pleine terre, ils s'enracinent bien. Le chou est délicieux: il a été cuit dans une pâte, cuit, bouilli et congelé pour l'hiver. Je recommande à tout le monde! "

Evgeniya, Sidorikha: «J'ai planté les graines de Tonusa pour la première fois - elles ont germé ensemble, en juin les têtes étaient déjà liées. Tout l'été, nous avons mangé du chou frais, congelé un réfrigérateur plein, traité tous nos amis, vraiment aimé la variété. Je vais certainement le planter à nouveau l'été prochain. "

Conclusion

Il existe de nombreuses variétés et hybrides de brocoli, zonés pour la région de Moscou, il n'est donc pas difficile de choisir le bon. La quantité de vitamines, de micro et de macronutriments dans le brocoli est beaucoup plus élevée que dans le chou blanc, il est donc non seulement utilisé pour la nutrition diététique, mais également introduit dans l'alimentation des enfants. Il est préférable d'acheter des semences auprès de producteurs de confiance, après avoir étudié au préalable les caractéristiques de la culture.