Les meilleures variétés hollandaises et hybrides de chou blanc
La Hollande est l'un des leaders de la sélection mondiale. Sa tradition de production de semences remonte à plus de 250 ans. Les cultures maraîchères locales ont fait leurs preuves, y compris dans notre pays. Ils sont sans prétention dans les soins et adaptés aux conditions climatiques défavorables, tandis que le rendement des "hollandais" est beaucoup plus élevé que leurs homologues russes. Les graines de chou blanc néerlandais ne font pas exception. Considérez les meilleures variétés et hybrides de cette culture.
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Variétés et hybrides de chou blanc néerlandais
En fonction de la période de maturation, les variétés et hybrides de chou blanc sont divisés en:
- maturation tardive - 130 à 170 jours ou plus à partir du moment de la plantation des semis dans le sol;
- mi-saison - 75-130 jours;
- maturation précoce - moins de 75 jours.
Afin d'avoir du chou sur la table comme du jardin tout au long de la saison, ainsi que de le stocker pour l'hiver, des variétés précoces, moyennes et tardives sont plantées avec un intervalle de 2 semaines.
En retard
Les hybrides tardifs de Hollande ont une texture dense et croquante qui leur permet d'être stockés longtemps sans conservation.
Bartolo F1
Cet hybride populaire mûrit en 170 jours en moyenne. Productivité - 3,8-5,9 kg / m². A la sortie, on obtient de petites têtes de chou gris-vert légèrement allongées pesant jusqu'à 3 kg. Les feuilles sont denses, concaves, couvertes d'une fleur cireuse. Dans le contexte, le chou est blanc, la tige est courte ou moyenne.
L'hybride est résistant à des maladies telles que la bactériose muqueuse et vasculaire et la pourriture grise, mais il est sensible au fusarium et est souvent affecté par la mouche du chou.
Bartolo peut être conservé jusqu'à la prochaine récolte. En raison de son excellent goût, ce chou est utilisé à la fois frais et pour fermentation.
Fundaxi F1
La culture est plantée en pleine terre avec des semis à la mi-mai... La maturité biologique de la fourche atteint 128-138 jours après l'apparition des premiers plants. Les têtes poussent impressionnantes, pesant 7 à 8 kg. Le rendement de l'hybride atteint 7 kg à partir de 1 m².
Les têtes de chou sont denses, non sujettes à la fissuration, conservées dans une pièce fraîche jusqu'à 7 à 8 mois. Ils transportent fermement sur de longues distances sans être endommagés mécaniquement.
L'hybride a une forte immunité contre la flétrissure fusarienne et n'est pas affecté par les thrips. Parmi les inconvénients, il y a la nécessité d'arroser et de nourrir fréquemment.
Galaxy F1
L'hybride a été élevé aux Pays-Bas en 1990 et initialement zoné dans les régions centrale et Volga-Vyatka de la Russie. Cependant, plus tard, en raison de sa capacité à s'adapter à différentes températures, il a commencé à être cultivé sur tout le territoire de notre pays.
Le rendement total de Galaxy à partir de 1 m² de terrain varie de 4 à 6,5 kg. Les plaques de feuilles cirro-disséquées s'adaptent étroitement à la souche, formant une tête arrondie de chou pesant 3,5-5 kg. En raison de sa belle apparence et de son excellent goût, cet hybride a une valeur marchande élevée et est souvent cultivé à l'échelle industrielle. Stocké jusqu'à 1 an.
La plante est tolérante aux maladies fongiques et aux attaques de thrips.
Mi-saison
Ces variétés et hybrides mûrissent rapidement, mais ne sont pas stockés longtemps crus sans conservation.
Larsia F1
Les semis de l'hybride Larsia sont transférés en pleine terre en mai et en septembre-octobre, la première récolte apparaît. Si le jardin est situé dans une plaine, les plants sont plantés sur la crête. La culture est semée selon le schéma 70 × 70 cm Périodiquement, les lits sont spudés pour que les têtes de chou ne tombent pas d'un côté.Sur 1 hectare de terre, 300-550 centièmes de chou sont récoltés.
La masse de la tête est d'environ 5 kg. Les fruits sont vert clair à l'extérieur, blancs à l'intérieur. Rosette de feuilles moyenne. La durée de conservation de cette sous-espèce est d'environ 2 mois.
L'hybride est résistant à la bactériose, mais il peut tomber malade du mildiou.
Important! Pour éviter l'oïdium, le sol est désinfecté avec des fongicides avant la plantation. Il n'est pas recommandé de planter ce chou dans les zones où des plantes crucifères ont déjà poussé.
Krautkaiser F1
La période allant de la germination complète à la maturité technique de l'hybride Krautkaiser prend environ 120 jours. La tête moyenne d'un tel chou pèse 4 kg et a une forme ronde plate avec un grand nombre de feuilles couvertes de plis et de rides. La souche externe est très courte, à cause de cela, la plante n'est spud qu'une seule fois par saison de croissance.
Le rendement est élevé - 6-13 kg / m². Les propriétés gustatives sont jugées excellentes. Le légume est utilisé pour faire du bortsch, des tartes, du méli-mélo, des salades.
La culture n'a pas peur de la pourriture grise et des bactérioses, mais la keela est un réel danger pour elle, donc l'hybride n'est pas recommandé pour les sols acides.
Rinda F1
La culture aime beaucoup la lumière, donc le lieu de sa plantation ne doit pas être ombragé par des arbres, des arbustes ou une clôture, sinon Rinda n'attachera pas les feuilles aux têtes de chou. La culture apparaît dans 85-90 jours à compter du moment de la germination ou du débarquement des plants (les deux méthodes de plantation sont autorisées), cependant, la pleine maturité des têtes de chou est atteinte après 120-130 jours.
L'hybride porte des fruits avec des têtes sphériques de couleur vert pâle, pesant chacune 3-7 kg. Productivité - 10 kg / m². La période de stockage frais est de 4 à 5 mois. Les feuilles de la plante sont fines et élastiques, ce qui est particulièrement pratique lors de la préparation du chou farci.
De bonne heure
Les variétés précoces de chou blanc mûrissent très rapidement, mais elles présentent également des inconvénients: elles ne résistent pas à la fissuration et ne se conservent pas longtemps.
Miroir F1
La saison de croissance de cet hybride n'est que de 45 à 50 jours - c'est l'une des premières. Les fourches deviennent petites, pesant environ 1,5 kg. Ils ont un goût sucré en raison de la teneur élevée en sucres végétaux. Cependant, les médecins recommandent ce chou pour l'alimentation diététique et pour bébé. Le miroir, comme tous les miroirs à maturation précoce, ne se conserve pas longtemps, il vaut mieux l'utiliser immédiatement dans une salade.
L'hybride est résistant aux changements de température et dans toutes les conditions météorologiques donne un rendement élevé - jusqu'à 12 kg / m². Cependant, il existe un risque important d'infection des légumes en cours de maturation par des insectes ravageurs: pucerons, puces sacrées, chrysomèles. La pulvérisation d'un mélange de cendres et de tabac aidera à les combattre.
Parel F1
Le chou Parel est riche en vitamine C et en minéraux. La meilleure façon de la consommer est crue... Les têtes de chou sont nettes, rondes et pèsent 1 à 2 kg. La tige molle est également comestible.
Si les conditions de croissance sont observées, l'hybride donne un rendement annuel stable de 5-6 kg / m². Les soins comprennent l'ameublissement périodique du sol, l'élimination des mauvaises herbes, un arrosage régulier, la fertilisation avec des engrais azotés-phosphorés. Les graines ou les plants de chou Parel sont semés non seulement en pleine terre, mais également dans une serre ou une serre, ce qui permet une récolte plus précoce. La saison de croissance totale est de 60 jours.
Farao F1
Cet hybride sans prétention est capable de survivre à la fois à la sécheresse et aux fortes pluies et donne un rendement élevé - 2-4 kg / m² - même sur des sols pauvres. La période de maturation des légumes est de 63 à 65 jours à partir du moment où les premières pousses apparaissent.
Poids des têtes de chou - 2-3 kg. Ils ont une structure dense, légèrement aqueuse et une couleur uniforme vert vif. Les feuilles légèrement pétillantes collent fermement à une courte souche, donnant aux fourches une forme ronde et lisse.
Contrairement aux autres hybrides précoces, Farao est stocké jusqu'à six mois sans perdre sa présentation, de sorte qu'ils sont souvent stockés pour l'hiver ou congelés pour une utilisation future.
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Le kila crucifère est un champignon qui infecte le système racinaire d'une plante et interfère avec sa nutrition complète, à la suite de quoi les fruits poussent sous-développés ou meurent, et le sol est également infecté pendant une longue période. Les raisons du développement du champignon sont l'acidité accrue du sol et la violation de la rotation des cultures. Une réalisation précieuse de la sélection néerlandaise est un certain nombre d'hybrides résistants à cette maladie.
Tequila F1
Cet hybride de mi-saison mûrit en 85 à 90 jours.... Les têtes de chou sont rondes, pesant environ 3 kg, couvertes de feuilles légèrement pétillantes de taille moyenne, légèrement ondulées le long du bord, avec une forte floraison cireuse. Moignon interne de taille moyenne. La densité des fourches est de 4,4 points sur 5. Le rendement commercial de l'hybride est d'environ 6 kg / m².
Avec une saison de croissance relativement courte, la Tequila peut être stockée jusqu'à 4 mois. Idéal pour une consommation fraîche.
En plus de sa capacité à résister à la quille, l'hybride est résistant à la flétrissure fusarienne et à la fissuration.
Kilaton F1
Le chou Kilaton appartient au chou à maturation tardive - le chou atteint sa maturité technique en 130-135 jours. Le rendement est de 300 à 600 c / ha.
Les fourches pèsent 3-4 kg et peuvent être stockées jusqu'à 7 mois. Cet hybride convient à la mise en conserve et à la découpe en salade. Les têtes, même après un stockage à long terme dans la cave, ne perdent pas leur bel aspect, les feuilles restent élastiques et denses pendant longtemps - 4,2 points sur 5.
Attention! L'hybride est résistant à la quille, aux thrips, à la nécrose ponctuée interne, cependant, il est sensible à la péronosporose, à la bactériose et à la rouille blanche.
Idéal pour le stockage
Si vous stockez du chou prévu depuis longtemps, lors de la plantation, sélectionner des variétés adaptées à cela.
Storema F1
La récolte est stockée de l'automne au printemps. Ils gardent les têtes de chou dans un endroit sombre et frais, idéalement dans une cave. Les fourches peuvent également rester matures pendant longtemps dans le jardin sans se fissurer.
Le semis des graines ou des plants est effectué en pleine terre à la fin mai - début avril. L'hybride résiste aux gelées printanières. Lors du semis, le sol doit être drainé et saturé d'engrais organiques.
Storema est un hybride à maturation tardive avec une période de maturation de 130 à 160 jours. Une tête moyenne de chou pèse 5 kg, ses feuilles supérieures sont gris-vert et la chair est jaunâtre dans la coupe. 1 hectare de plantation donne 540 à 900 centièmes de chou.
Ouragan F1
La récolte est stockée jusqu'à la nouvelle saison... Les fourches mûrissent en 98-105 jours à partir du moment où les plants sont plantés. La culture est irriguée plusieurs fois par semaine, périodiquement alimentée avec des mélanges d'azote.
L'ouragan est estimé comme un hybride à haut rendement - 500-850 kg / ha. Les têtes de chou sont conservées sur la vigne jusqu'à un mois sans perte de qualité marchande.
Les fourches denses pesant 2 à 5 kg conviennent à la consommation fraîche, au traitement thermique et au décapage.
Conclusion
Le chou blanc est une culture populaire. Il existe de nombreuses variétés et hybrides de ce légume sur le marché. Les hybrides élevés en Hollande sont considérés comme l'un des meilleurs, car lors d'une sélection minutieuse, ils conservent les propriétés les plus précieuses et les plus utiles des variétés parentes.