Capricieux à entretenir, mais très productif et savoureux variété de pomme de terre allemande «Merlot»

Pommes de terre Merlot - une variété de sélection allemande. Il est apparu sur le marché russe relativement récemment, mais a déjà gagné l'amour des agriculteurs et des consommateurs. Malgré l'exigence de l'arrosage et de l'alimentation, la culture est parmi les leaders de la culture dans les régions centrales du pays. Les tubercules attirent l'attention avec une riche teinte rouge de la peau, une couleur jaune vif de la pulpe.

Dans cet article, vous apprendrez comment cultiver des pommes de terre Merlotte, quelles difficultés les agriculteurs peuvent rencontrer dans le processus et quels sont les moyens de les éliminer.

Origine et description de la variété

Les pommes de terre Merlot sont une variété à maturation tardive élevée par des biologistes de la société allemande Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH. La culture a été incluse dans le registre national des réalisations en matière d'élevage en 2015.

Variété a reçu la permission de grandir Région centrale, y compris les régions de Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kalouga, Moscou, Ryazan, Smolensk, Toula.

La description et les caractéristiques de la plante sont présentées dans le tableau.

Agrotechnique de la culture

Variété Merlot (Merlot) est pointilleux sur les soins et le type de sol... Il est préférable de faire pousser la culture sur sol noir, limon sableux, tourbe, limon. Les pommes de terre ne tolèrent pas bien les sols acides, un test de pH est donc recommandé avant la plantation. Les indicateurs optimaux sont 5,2-5,7. La farine de dolomite, la chaux hydratée ou la craie sont utilisées pour la désoxydation. La cendre de bois aidera à normaliser l'équilibre du sol alcalin.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Les travaux de plantation commencent au début ou à la mi-mai... Le sol doit se réchauffer à au moins + 8 ° С et l'air - jusqu'à + 15 ° С. Selon l'auteur, les tubercules n'ont pas besoin de germer. Il suffit de le tremper dans une solution désinfectante avec du sulfate de cuivre, du permanganate de potassium ou dans le produit Maxim et des stimulants de croissance Epin et Zircon un jour avant le débarquement.

Ceux qui préfèrent la pré-plantation standard 2-3 semaines avant la plantation, les graines sont sorties au soleil... La température optimale pour la germination est de + 15 ... + 17 ° С. Dans de telles conditions, les pousses apparaîtront dans 2 semaines.

À l'automne, le site est déterré, hersé, les mauvaises herbes sont enlevées et fertilisées avec de l'humus... Au printemps, des plants d'engrais verts (lupin, blé, lin, pois, seigle, avoine) sont plantés et fauchés un mois plus tard. Les plantes sont enterrées peu profondément dans le sol. Les engrais verts trop mûrs constituent un excellent engrais, ameublissent le sol et inhibent la croissance de la microflore pathogène.

Les crêtes sont situées dans la direction du sud au nord... Ainsi, les plantations de pommes de terre recevront suffisamment de soleil.

Les tubercules sont scellés à une profondeur de 10 cm avec un intervalle de 35 cm... L'espacement des rangs est de 50 à 60 cm.Une poignée de cendres et de superphosphate est ajoutée à chaque trou, saupoudrée de terre sur le dessus, nivelant légèrement, mais sans bourrage.

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Variété de pomme de terre moyennement résistante «Satina»

Variété de pomme de terre mi-précoce et sans prétention "Red Fantasy"

Se soucier

Règles de soins:

1. Arrosage... Les pommes de terre ont besoin d'un arrosage rapide et suffisant. La fréquence de l'humidité du sol dépend du climat. Dans les régions du sud, un système d'irrigation goutte à goutte est installé sur les parcelles et l'eau est fournie au fur et à mesure que le sol s'assèche. Dans les régions de la zone médiane, il y a suffisamment de précipitations atmosphériques, mais pendant la période de formation des tubercules, l'apport d'humidité est doublé. Le sol est humidifié à une profondeur de 45 à 50 cm.
2. Desserrage et désherbage... Il est recommandé de desserrer les lits après chaque arrosage. Le désherbage est effectué au besoin, empêchant les mauvaises herbes de s'enraciner.
3. Hilling... La procédure augmente la productivité de la variété de 30 à 40%. Le saupoudrage des buissons avec de la terre stimule la croissance du système racinaire, protège contre les gelées nocturnes, fournit un accès sans entrave d'oxygène aux tubercules, accélérant leur maturation. Le buttage est effectué lorsque les pousses atteignent 10-15 cm de hauteur, pendant la période de floraison et est répété après 2-3 semaines. Les lits sont pré-humidifiés, puis la procédure est lancée.
4. Top dressing... Les pommes de terre sont fertilisées trois fois au cours de la saison. Portez une attention particulière à l'habillage minéral foliaire pendant la saison de croissance, car la plante n'absorbe que 50% des nutriments lors de l'application des racines.

Dans la table - schéma indicatif de la vinaigrette de pommes de terre.

Les nuances des difficultés croissantes et possibles

Pour augmenter les rendements respecter la règle de la rotation des cultures... Les pommes de terre sont plantées après les carottes, le chou, le lupin, la luzerne, les concombres, les pois, les haricots. Il n'est pas souhaitable de planter une culture après les tomates, les aubergines, les poivrons en raison de la tendance aux mêmes maladies.

En plus de la méthode traditionnelle de plantation de pommes de terre dans les lits sous une pelle, les jardiniers pratiquer la méthode de culture en barrique... Cette méthode convient à ceux qui sont limités dans l'espace, mais ne veulent pas rester sans pommes de terre pour l'hiver.

Avantages technologiques:

• gain de place;
• pas besoin de désherber, tasser les plantes;
• protection des buissons contre les champignons et les insectes ravageurs;
• résistance des tubercules à la pourriture;
• réduction des coûts de main-d'œuvre;
• réduction de la période de maturation.

Désavantage - nécessite une préparation minutieuse du sol et la collecte de conteneurs pour la culture.

Processus technologique:

1. Pour la culture des pommes de terre, des barils en métal et en plastique d'un volume de 7 litres et plus, d'une hauteur de 30 cm, sont utilisés.
2. Dans des conteneurs, le fond est découpé et traité à l'intérieur avec de l'eau bouillante et de la soude. Essuyez ensuite avec un chiffon propre. La surface extérieure est peinte avec une peinture de couleur claire afin que les barils attirent moins de rayonnement ultraviolet.
3. À travers tous les 10-15 cm, percer des trous d'un diamètre de 1 cm pour la ventilation.
4. Le sol est préparé à partir de compost, de gazon et d'humus à parts égales. La terre est pré-désinfectée avec une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.
5. Les tonneaux sont placés dans la zone choisie et une couche de 10 cm de terre et de compost est versée sur le fond.Les tubercules préparés sont disposés le long du diamètre du cercle avec un intervalle de 20 cm, 10 cm de terre sont versés sur le dessus.
6. Une fois que les pousses sont apparues (2-3 cm), elles sont saupoudrées d'une nouvelle couche (10 cm) de sol, en répétant la procédure jusqu'à ce que la couche atteigne une hauteur de 1 m.
7. Les buissons sont arrosés 3 à 4 fois par saison.
8. Les plantes sont fertilisées avec de l'azote et du potassium après l'apparition des premières pousses. Après la floraison, ils sont nourris avec du phosphore.
9. La récolte est récoltée 3 mois après l'ajout de la dernière portion de top dressing, lorsque les sommets commencent à jaunir et à sécher. Environ un sac de pommes de terre est récolté sur 1 m².

Maladies et ravageurs

Selon l'Institut panrusse de recherche en phytopathologie, la variété a une sensibilité modérée au pathogène du mildiou dans les sommités et les tubercules... Dans des conditions de croissance défavorables, les jardiniers sont confrontés au mildiou des tubercules et des sommités. La propagation du champignon est facilitée par une humidité excessive du sol et une température de l'air basse.

La meilleure façon de protéger les plantations est la prévention:

• contrôle des niveaux d'azote dans le sol;
• rotation des cultures;
• nettoyage des mauvaises herbes et des pommes de terre;
• tremper les tubercules dans du permanganate de potassium, "Oksigumate", "Fitosporin";
• application d'engrais potassiques-phosphorés;
• traitement des plantes avec des préparations contenant du cuivre et du lait sérum à l'iode.

Au premier signe d'infection, les sommets sont coupés, les buissons sont aspergés de "Oxyhom", "Hom", "Ridomil", Bordeaux liquide, "Ephalem", "Bravo". Au stade de la formation des tubercules, les buissons sont irrigués une fois avec "Alufit".

Les plantations de pommes de terre sont plus souvent touchées que les autres ravageurs par le doryphore de la pomme de terre... Au cours des décennies de lutte persistante avec elle, les agriculteurs ont développé des tactiques efficaces qui tiennent compte de la grande capacité d'adaptation du coléoptère aux fongicides. Les meilleurs résultats peuvent être obtenus avec une combinaison de produits chimiques et de remèdes populaires.

Les larves de coléoptères causent un dommage maximal pendant la période de floraison et de formation des tubercules. Avec une petite zone d'infestation, les ravageurs sont collectés à la main en les jetant dans un bocal avec une solution saline forte. Avec une large distribution:

• saupoudrez les buissons de cendre de bouleau, de gypse, de farine de maïs;
• arroser les buissons avec une solution de goudron de bouleau (100 ml / 10 l), une infusion de tournesol (100 g de fleurs / 10 l), de chélidoine (1 kg d'herbe / 10 l), de tabac (500 g de poussière de tabac / 10 l);
• la plante est traitée trois fois avec de l'huile de tournesol (200 ml / 10 l);
• irriguer les plantations avec un "locuteur" 1 à 2 fois par semaine (200 g de soude, 200 g de levure pressée / 10 l);
• utiliser des fongicides «Stop-Zhuk + Eco Potassium Humate», «Ampligo», «TurboPresto», «Garden Rescuer», «Troyan», «Kolibris»;
• plantés à proximité de tabac parfumé, soucis, coriandre, calendula, capucine, matthiola, herbe de concombre (pour effrayer);
• attirer les fourmis, les pintades, les étourneaux, les coccinelles, les yeux dorés, les coléoptères du sol.

Le doryphore de la pomme de terre peut hiberner jusqu'à trois ans, ce qui lui permet d'attendre les années de faim. Après cela, il reproduit une progéniture saine.

Cliquez sur les larves de coléoptères (vers fil-de-fer) "asseoir" dans le sol, les mauvaises herbes et infectent les tubercules de pommes de terre, en les rongeant par les trous. Cela conduit à la décomposition.

Efficace contre les vers fil-de-fer:

• traitement avec des produits chimiques "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Thunder", "Thunderbolt", "Zemlin";
• arroser les puits avec une solution rose de permanganate de potassium avant la plantation;
• ajouter des pelures d'oignon dans chaque puits;
• arrosage des buissons avec une infusion de plantes (200 g d'ortie, 100 g de pissenlit et de tussilage, 50 g de chélidoine / 5 litres d'eau tiède, laisser reposer 24 heures).

Collecte, stockage et utilisation de la récolte

DEla récolte de bore est effectuée à la mi ou fin septembre... Les tubercules sont nettoyés de la terre et séchés à l'ombre pendant 3-4 jours. Ensuite, les pommes de terre sont triées, les spécimens endommagés sont jetés, avec des traces de pourriture.

La récolte est stockée dans un endroit sec et frais lorsque température + 2 ... + 3 ° С et humidité de l'air - 70-80%. Une cave ou un sous-sol dans un garage est idéal. Sur un balcon ou une loggia, les pommes de terre sont stockées dans des caisses doubles en bois, qui sont insérées les unes dans les autres comme une poupée gigogne. Dans une boîte plus spacieuse, dans les interstices, du plastique mousse est posé ou de la sciure de bois est versée. Pour le stockage, des boîtes sourdes avec un couvercle sont utilisées, isolées avec un écran en aluminium. Les conteneurs sont installés sur une colline afin que le fond ne touche pas le sol froid en hiver.

Des «caves balcons» chauffées sont à vendre. Ils ressemblent à de grands sacs à dos de randonnée, ils sont alimentés, montables au mur et peuvent résister à des températures jusqu'à -40 ° C.

Pommes de terre Le merlot a un goût merveilleux et une présentation attrayante grâce à la peau rouge épaisse et à la pulpe jaune riche. La teneur optimale en amidon permet de cuire des plats bouillis, frits, cuits au four. Les tubercules ne noircissent pas après avoir été coupés crus, ne pas bouillir dans l'eau.

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Avantages et inconvénients

Avantages:

• grande productivité;
• résistance aux principales maladies de la morelle;
• longue durée de conservation;
• aspect attrayant des tubercules;
• goût agréable et teneur modérée en amidon;
• possibilité de transport sur de longues distances.

Désavantage - rigueur au type de sol, arrosage et fertilisation.

Avis des agriculteurs

Les critiques de la variété allemande Merlot sont positives. Les agriculteurs apprécient la culture pour sa productivité, sa qualité, sa présentation et sa conservation élevées, les consommateurs aiment la saveur agréable de la pomme de terre.

Vladislav, Roslavl: «Quelles variétés de pommes de terre ai-je cultivées dans toutes mes pratiques agricoles. J'essaye de mettre à jour périodiquement le matériel de plantation, à la recherche de nouvelles cultures intéressantes. Les pommes de terre merlotte ont attiré l'attention par leur apparence: peau rouge et chair jaune riche. Les pommes de terre sont très savoureuses, elles se conservent longtemps, elles ne se gâtent pas, la peau ne craque pas pendant la cuisson ".

Victoria, Kaluga: «Il y a deux ans, les pommes de terre Merlotte sont devenues l'une de nos préférées. La culture nécessite une approche scrupuleuse de l'arrosage et de la fertilisation, mais pour moi ce n'est pas un inconvénient. Je nourris les buissons trois fois: après la plantation, pendant la période de floraison et deux semaines après. J'ai installé un système d'alimentation en eau goutte à goutte sur le site, je fais le desserrage et le désherbage à temps ".

Conclusion

Les pommes de terre Merlot sont une variété allemande à maturation tardive caractérisée par une productivité élevée, une présentation et un goût excellents des tubercules, une qualité de conservation et une longue durée de conservation. La culture est résistante à la plupart des maladies, mais dans des conditions d'humidité élevée, elle est sujette au mildiou.

Le respect de la rotation des cultures, le traitement avant la plantation des tubercules, la pulvérisation préventive des arbustes avec des préparations à base de cuivre, le nettoyage des mauvaises herbes peuvent minimiser le risque d'infection. Les fongicides modernes et les remèdes populaires anciens mais éprouvés aideront à se débarrasser du doryphore de la pomme de terre et du taupin.