Variété de pommes de terre mûres précoces "Zorachka" pour une consommation fraîche

La variété de pommes de terre mûres précocement Zorachka est le résultat du travail de scientifiques biélorusses. Il a gagné en popularité parmi les débutants et les agriculteurs professionnels, qui aiment la variété pour son goût et sa courte saison de croissance. Parlons de lui plus en détail aujourd'hui.

Description de la variété

Qu'est-ce que la pomme de terre Zorachka?

Il s'agit d'une variété de table à maturation précoce. La période allant de la plantation à la récolte prend en moyenne 70 jours, mais le premier creusement se fait déjà le 45e jour. Les buissons forment des pousses dressées et puissantes de hauteur faible à moyenne (pas plus de 60 cm), avec des feuilles de taille moyenne et des fleurs bleu clair.

Différences avec d'autres variétés

Le goût des pommes de terre n'est pas aqueux, riche... Il a un rendement moyen et un degré élevé de résistance aux maladies. La fertilisation avec des pansements minéraux entraîne une augmentation du nombre de tubercules et une amélioration de la présentation.

Référence. Les pommes de terre Zorachka appartiennent au type culinaire AB, elles conviennent donc aux salades et à la cuisine.

Recommandé pour être consommé frais, sans laisser pour le stockage à long terme. Avec des soins appropriés, une récolte à deux niveaux est possible - 45 et 55 jours après la germination.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

100 g de pommes de terre précoces contiennent:

• eau - 78 à 87 g;
• amidon - 12-14 g;
• sucre - 0,5-1,3 g;
• protéines - 0,7-1,6 g;
• potassium, manganèse, magnésium, phosphore et autres macro et microéléments - 0,9 à 1,0 g;
• biotine, bêta-carotène, vitamines C, PP, A, groupe B - 15-18 mg.

Le taux d'amidon est de 12 à 14%.

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Caractéristiques et rendement du tubercule

La variété se caractérise par une forme ovale de tubercules à surface lisse et de petits yeux éloignés les uns des autres. La peau est jaune avec des taches sombres. La pulpe est de couleur jaune clair, ferme, légèrement digestible.

Le poids d'une pomme de terre est de 90 à 120 g... Vous pouvez collecter 9 à 10 pièces dans un buisson. présentation. Le rendement dépend des conditions climatiques, de la composition du sol, de la régularité de l'irrigation et s'élève à 350-700 centners par hectare.

Région de croissance et dates de plantation

Après de longs essais, la variété Zorachka est recommandé pour la culture en Régions du centre et du nord-ouest de la Russie, ainsi qu'en Moldavie, en Ukraine et en Biélorussie. Malgré le fait que la variété résiste aux changements de température et d'humidité, un arrosage abondant est préférable pour les pommes de terre.

Le manque d'humidité et un sol inapproprié affectent le goût et la taille des tubercules.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Les qualités positives de la variété comprennent:

• courte période de maturation - après 45 jours, les buissons s'enfoncent et récoltent la première récolte;
• sans prétention à la composition du sol et aux conditions météorologiques;
• rendement élevé, permettant la culture des pommes de terre à grande échelle industrielle et dans les fermes;
• facilité d'entretien;
• goût riche;
• en raison de sa faible teneur en amidon, la variété résiste au transport;
• excellente qualité de conservation;
• résistance aux maladies, aux ravageurs.

Parmi les lacunes, les jardiniers notent:

• sensibilité au virus Y;
• la nécessité d'arrosages fréquents et, par conséquent, de desserrage.

Mais, comme le montre la pratique, les lits de pommes de terre paillés évaporent moins d'humidité et le relâchement se fait moins fréquemment.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les pommes de terre sont plantées en mai, lorsque le sol se réchauffe à une température de + 7 ... + 10 ° С... Le sol convient au limoneux, à la forêt, à la tourbe, au limon sableux. Pour améliorer la qualité des terres, du sable, de la chaux, de l'humus sont introduits.

Préparation à l'atterrissage

Les tubercules destinés à la plantation sont préparés à l'automne, après la récolte... Pour ce faire, déterrez des buissons épais et solides, séchez les tubercules pendant plusieurs jours, en évitant la lumière directe du soleil. Sélection de pommes de terre intactes de la taille d'un œuf de poule, conservées séparément du reste de la récolte.

Deux semaines avant la plantation, les tubercules germentplacé dans un endroit chaud et disposé dans des tiroirs en une seule couche. Saupoudrez de sciure de bois, qui est périodiquement aspergée d'eau - de cette façon, les pommes de terre germent plus rapidement. Ensuite, il est recouvert de tissu ou de papier afin que les rayons du soleil ne nuisent pas.

Important! Lorsque les germes apparaissent, ils sont traités avec des fongicides ou pulvérisés avec de l'eau chaude et saupoudrés de cendres. Cela protège le matériel de plantation du mildiou.

Schéma d'atterrissage et technologie

Le site est déterré, de l'humus et du compost sont ajoutés... Les trous sont creusés à une distance de 35 à 40 cm les uns des autres, l'écart entre les rangées est de 55 à 60 cm, les gros tubercules sont scellés à une profondeur de 10 cm, les plus petits de 7 cm.

Lors de la plantation, le sol est en outre fertilisé avec un mélange de nutriments, composé de 150-200 g de tourbe, 1 cuillère à soupe. l. cendre de bois, 2 c. superphosphate. La collection est mélangée avec de la terre et mise dans chaque trou de plantation une poignée.

Caractéristiques croissantes

La principale caractéristique du processus de culture de la variété est arrosage abondant avec ameublissement obligatoire du sol... Le reste de la technologie agricole ne diffère pas de celle applicable aux autres types de pommes de terre.

L'endroit est choisi ouvert, ensoleillé... Planté en mai: dans les régions du nord - à la fin du mois, dans les régions du sud - au milieu. Le respect des règles de rotation des cultures aidera à augmenter le rendement - les pommes de terre poussent bien après les légumes à feuilles, le chou, les carottes et les betteraves.

Pour obtenir une répartition uniforme de la lumière du soleil, les lits sont situés du nord au sud.

Important! Lors de la plantation, il n'est pas recommandé d'introduire du fumier frais, cela peut provoquer des maladies des tubercules.

Les nuances de soins

Il vaut mieux ne pas planter de pommes de terre à côté d'autres plantes de la famille des Solanacées.: tomates, poivrons, aubergines, qui sont attaqués par le doryphore de la pomme de terre. La présence de potiron, de concombre, souffrant du mildiou, dans les zones voisines est également indésirable.

Exactement un soin approprié des pommes de terre, y compris l'arrosage, l'ameublissement, le buttage, le traitement des arbustes conservent les propriétés caractéristiques de la variété Zorachka et augmentent la masse des tubercules de 20-25%.

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Mode d'arrosage

Le premier arrosage est effectué après l'apparition de buissons verts en surface une hauteur d'au moins 20 cm Le prochain arrosage est effectué pendant la période de bourgeonnement, lorsque les tubercules se forment. Après la floraison, les buissons ne sont pas arrosés afin d'éviter le mildiou.

La quantité optimale de liquide pour une plante est de 3 litres... Le lendemain après l'arrosage, le sol autour des buissons est ameubli.

Top dressing

Si une quantité suffisante d'engrais complexe est appliquée au sol pendant la plantation de pommes de terre, pendant la période de croissance, vous devrez nourrir le sol trois fois:

1. Deux poignées d'humus sous chaque buisson avant le premier buttage.
2. Dissolvez 30 g de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau, ajoutez la solution à 1 m2. m de lit ou 200 g de cendre de bois au début de la floraison.
3. Infusion de 10 litres d'eau, 50 g de superphosphate, 200 g de molène, appliquer sous chaque buisson à raison de 500 ml pendant la période de floraison.

Utilisez des aliments pour orties biologiques au début de la croissance... Pour le préparer, remplissez le seau à 70% d'herbe, remplissez-le d'eau, laissez infuser 14 jours. Diluez la perfusion avec de l'eau dans un rapport de 1:20 et arrosez la culture.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété Zorachka se distingue par une forte immunité contre les nématodes, le cancer, relativement résistant au mildiou des tiges et des fruits, mais exposé au virus Y:

1. Le mildiou apparaît à une humidité élevée - environ 90% - et à une température ambiante de + 15-20 ° C. Il apparaît sous forme de taches sombres à l'extérieur des feuilles et de taches légères sur le dos. Comme il est inutile de lutter contre la maladie, pour empêcher sa propagation aux plantes voisines, les buissons de pommes de terre malades sont enlevés au premier signe de sa manifestation.
2. Le virus Y peut réduire les rendements de 70%. Lorsque des signes apparaissent sous la forme d'un feuillage tordu jaune, la plaque foliaire tombe, l'apparition de taches nécrotiques dans les coins brun foncé, les buissons sont éliminés.

Récolte et stockage

Pour les jeunes pommes de terre la collecte commence 45 jours après la germination... Techniquement, les tubercules mûrs sont déterrés après 70 à 75 jours par temps chaud et ensoleillé, dégageant une place sur le site à l'avance.

Les tubercules creusés sont triés, en sélectionnant endommagés, pourris et déformés... Le reste est traité avec une solution de sulfate de cuivre, plongé dans un sous-sol avec une température ne dépassant pas + 4 ° C et une humidité de 80 à 85% pour un stockage ultérieur.

Quelles peuvent être les difficultés de croissance

Il n'y a pas eu de difficultés particulières à cultiver la variété de pomme de terre Zorachka... En choisissant un site de plantation où l'eau ne s'accumule pas, en observant toutes les conditions nécessaires de la technologie agricole, ils obtiennent une bonne récolte de pommes de terre savoureuses et nutritives.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Zorachka

Ogorodnikov la variété convient avec un soin sans prétention, peu exigeant pour le sol et le climat.

Oksana, Ryazan: «En raison de la période de maturation précoce, nous mangeons de jeunes pommes de terre au début du mois de juillet et stockons les autres jusqu'au nouvel an. Nous grandissons depuis cinq ans. Je n'ai remarqué aucune difficulté à grandir. L'essentiel est d'arroser, d'arroser à temps et de s'assurer que les doryphores n'attaquent pas ".

Galina, Briansk: «En tant que jardinier novice, je ne peux que noter la facilité de culture, la résistance aux maladies, grâce auxquelles nous obtenons un rendement élevé de pommes de terre savoureuses et saines, qui conviennent à la cuisine familiale».

Marina, Kaluga: «Chaque année, à titre expérimental, je plante une nouvelle variété de pomme de terre dans ma datcha. Cette année, j'ai essayé une variété précoce Zorachka. Les pommes de terre se sont avérées savoureuses et pelées et pelées. Je l'ai particulièrement aimé lorsqu'il est frit ".

Conclusion

Compte tenu de la description et des commentaires des agriculteurs expérimentés, il devient clair que la variété Zorachka est une excellente variété précoce adaptée à la culture dans de nombreuses régions de Russie. Il ne nécessite pas de soins particuliers, il tolère parfaitement les températures extrêmes et résiste aux ravageurs et aux maladies. En suivant les règles standard de la technologie agricole, vous obtiendrez un rendement élevé de pommes de terre savoureuses et saines.