Quelles sont les variétés de concombres, classification complète

Les concombres sont cultivés dans les potagers, dans les serres, à la maison sur les appuis de fenêtre. Le choix correct de la variété est la garantie d'une récolte riche. En alternant les cultures avec compétence, vous pouvez obtenir des concombres frais toute l'année, en les plantant en terrain ouvert et fermé.

Dans l'article, vous apprendrez sur quels motifs les concombres sont classés, quelle variété choisir pour une serre, un balcon, un potager, quels sont les types de pollinisation et par quoi être guidé lors du choix des graines.

Description botanique du concombre commun

Les forêts tropicales et subtropicales de l'Inde sont considérées comme le berceau du concombre.

Le concombre (Cucumis) est une culture légumière annuelle, appartient à la famille des "citrouilles". Il a une longue tige rampante jusqu'à 2 M. Aux extrémités de la tige, il y a des vrilles avec lesquelles la plante est attachée au support. Les feuilles sont à cinq lobes, en forme de cœur.

Les fruits sont verts dans différentes nuances selon la variété. Les tailles et les formes sont également variées: lisses, à picots, longs, courts. Le fruit est polyspermeux.

Classification des variétés de concombre

Souvent, les jardiniers novices sont perdus dans la variété des variétés et des types de cultures. Parlons-en en détail.

Par destination

Les concombres sont divisés en trois groupes en fonction de leur objectif.

Universel

Des variétés polyvalentes sont cultivées en serre et en plein champ. Ils sont utilisés pour les salades ou salés. La peau du fruit n'est pas dense - le sel pénètre facilement dans les profondeurs. La longueur moyenne est de 8 à 11 cm, l'inconvénient est que les fruits salés ne sont pas assez croustillants. Les épines sont noires.

Variétés universelles et hybrides:

1. Nord Stream F1 - maturation précoce, donne une récolte abondante, pollinise indépendamment. Forme un ovaire de type bouquet. Il peut pousser dans des conditions climatiques difficiles. Les fruits sont d'un vert vif, couverts de petits tubercules. Ils atteignent 12 cm, ont une masse de 50 g.
2. Diva - Variété à maturation précoce de type à floraison femelle. La plante est vigoureuse, avec de grandes feuilles vertes et des cils très développés. Cultivé uniquement en serre. La récolte donne 35 jours après la plantation. Ovaires en forme de bouquet, 3-4 pcs. Les fruits sont effilés au sommet, jusqu'à 12 cm de long, de forme cylindrique. Poids - 110 g. Concombres aux épines blanches, légèrement bosselées. Donne une récolte abondante (pour 1 m² jusqu'à 28 kg). Convient pour la mise en conserve et les salades.

Salaison

Les variétés salées ou hybrides sont utilisées pour la conservation, le marinage, le décapage. Ils ont une peau fine et une chair ferme. Les fruits sont grumeleux, avec des épines noires, mesurant jusqu'à 8 cm.

Exemples d'hybrides:

1. Sigurd F1 - maturation précoce avec des rendements élevés. Diffère en résistance aux températures extrêmes, ne jette pas les ovaires à la chaleur. Les fruits atteignent 12 cm, recouverts de grosses bosses. L'hybride est résistant aux maladies. Poids du fruit 70-90 g.
2. Magdalena F1 - hybride précoce parthénocarpique. Utilisé pour la culture sur cornichons et cornichons. Plante vigoureuse à croissance illimitée de la tige. Les pousses latérales poussent modérément. Les fruits sont formés dans un nœud (3 pcs.). Pousse sous le film et dans les lits.

salade

Les variétés de concombres à salade lisse sont cultivées dans des serres ou sous film. il de bonne heure, variétés productives - Ange blanc, Athlète, Makar, Orlik.

Les fruits sont allongés, jusqu'à 20 cm de long, avec une peau épaisse, recouverte d'épines blanches. La chair juteuse et lâche n'a pas un goût prononcé brillant.Ne convient pas à la mise en conserve. Les salades sont préparées à partir d'eux et consommées fraîches.

À la hauteur du buisson

Le choix d'une variété dépend de l'endroit où la culture est cultivée - qu'il s'agisse d'un lit de jardin spacieux en plein champ ou d'un balcon exigu. Les variétés varient en hauteur de buisson.

Trop petit

Croissance basse - variétés de brousse. Ils peuvent être facilement identifiés par leurs noms: Kid, Malyshok, Shorty, Kustovoy.

La longueur de la tige en plein champ atteint 50 cm, dans la serre - jusqu'à 1 m La plante du type déterminant a de nombreux ovaires. Les petits fruits se forment principalement sur la tige principale, les pousses latérales sont peu développées. La fructification a lieu rapidement, toute la récolte mûrit en 20 jours. Fruit à pubescence noire, peu tubéreuse, atteint 7 cm.

De taille moyenne

Les concombres de taille moyenne sont cultivés sur le balcon, dans la serre, dans le jardin.

Vector est une variété de mi-saison avec de petits cils (jusqu'à 1,5 m). Les fruits atteignent 12 cm, ont des épines blanches. Pollinisé par les abeilles. est et ouest Sibérie donne un rendement jusqu'à 2,3 kg / m². Convient pour la conservation.

Grand

Les grandes variétés sont cultivées dans les jardins potagers, en serres... Ils sont fixés sur le treillis. La longueur des sommets atteint 3 m.

Hybridechinois ferme F1 - haute (jusqu'à 3,5 m), moyennement précoce, formée en une seule tige. Besoin d'attacher sur un treillis. Les fruits atteignent 90 cm, de forme cylindrique. La peau est fine, la chair est juteuse, élastique. Peut être cultivé dans des plates-bandes, dans des serres et sous plastique. Résistant aux maladies et aux ravageurs.

Variétés déterminantes de concombres

Il s'agit notamment de variétés à croissance basse avec une longueur de tige allant jusqu'à 50 cm.Les variétés sont à haut rendement, les fruits mûrissent en même temps - Vyazemsky 37, Hector f1. Cultivé dans des serres, des foyers, en pleine terre. La tige principale pousse vers le haut jusqu'à l'apparition d'un bouton floral. Ensuite, des pousses latérales se développent, sur lesquelles se forment des fruits.

Pour augmenter le rendement sur la cinquième feuille, pincez le haut de la tige principale. Cela stimule la repousse des pousses latérales. De nouvelles pousses sont pincées sur la huitième feuille.

Important! Les fleurs stériles de la tige principale sont supprimées.

Variétés indéterminées de concombres

Ce sont des hybrides destinés à la culture en serre. Le buisson pousse plus de 2 m. Sous un bon éclairage, la tige centrale n'est pas pincée, des ovaires se forment dessus. Les plantes sont liées à un treillis. Exemples - Guirlande sibérienne f1, ville émeraude f1, Courage f1.

Important! Il est impossible de cultiver des variétés déterminantes et indéterminées dans la même serre - cela conduit à l'amertume des fruits.

Par le lieu de culture

En plein champ, on plante des variétés résistantes à la vague de froid, à la chaleur, aux intempéries, à la sécheresse:

1. Serpentin - une variété à maturité précoce. Les premiers fruits apparaissent en juin. Ils sont ovoïdes, allongés, de couleur vert clair, recouverts de tubercules à duvet noir. Longueur jusqu'à 10 cm. Fruits pesant jusqu'à 95 g, cornichons, n'ont pas de goût amer, idéal pour la conservation.
2. Kristina Est une variété à haut rendement populaire à maturité précoce. Récolte - 10 kg / m². Peut pousser à l'intérieur et à l'extérieur. Les buissons sont moyennement ramifiés, de chaque ovaire - 2-3 fruits. Les feuilles sont vert foncé. Longueur du fruit 8-10 cm, poids - jusqu'à 90 g. Forme cylindrique Zelentsy, sans amertume. La croûte est couverte d'épines blanches.
3. Monisia F1 - pour un hybride en pleine terre, pollinisé par les abeilles, avec une floraison femelle. Les inflorescences mâles sont rares. Productivité par cent mètres carrés - jusqu'à 22 kg. Le buisson atteint 2 m, les feuilles sont grumeleuses, rugueuses, vert foncé. Fruits en forme de cylindre, recouverts de fines rayures blanches et de peluches. Le fruit pousse jusqu'à 8 cm, pèse 75 g. Hybride universel.
4. Le secret de grand-mère - hybride de maturation précoce, fructifère à 45-50 jours, parthénocarpique. Le fruit est vert foncé, non amer, recouvert de duvet blanc, a une forme cylindrique, de gros tubercules. Poids 80 à 90 g. Les Zelentsy sont salés et consommés frais.
5. Barvina - un hybride de maturation précoce, de taille moyenne avec une faible ramification. Cultivé en plein champ et en serre. Ne nécessite pas la pollinisation des abeilles.La croissance de la tige centrale n'est pas limitée, elle a un type de floraison femelle (1-2 ovaires dans le sinus de la feuille).

En serre, les cultivars de type parthénocarpique (auto-pollinisé concombres capables de former des fruits sans la participation d'insectes). Les fruits de ces variétés n'ont pas de graines.

Exemples d'hybrides:

1. Katia f1 - parthénocarpique, cultivé en Russie, Ukraine, Moldavie pendant la période hiver-printemps. Fruits à maturation précoce, lisses, de taille moyenne et allongés. Grandir jusqu'à 120 g.
2. Caroline f1 - convient aux serres et aux abris sous film, parthénocarpique, universel. Commence à porter ses fruits le 44e jour. Les inflorescences sont femelles, les branches sont peu nombreuses. Les fruits sont moyennement vallonnés, courts, de couleur vert foncé, avec des peluches blanches. Petites feuilles. Poids des fruits - 95 g. Récolte par 1 m² - jusqu'à 13 kg. L'hybride est résistant aux maladies.
3. Concombre Madrilène F1 - cultivé à l'intérieur. Par temps chaud, selon les critiques et les descriptions des jardiniers, le concombre madrilène f1 est planté dans les lits. La plante est haute (jusqu'à 3 m), attachée à un treillis. Le buisson est formé avec une tige, les pousses latérales sont supprimées. Un hybride à maturation précoce, le cornichon. Les fruits sont gros grumeleux, denses, de 9 à 12 cm de long, pesant jusqu'à 100 g.
4. Excelsior F1 - à des fins de salade, cultivé en serre en hiver. Les fruits apparaissent au jour 50. La plante ne jette que les fleurs femelles. Chaque nœud a jusqu'à trois fleurs. Gros fruits (jusqu'à 120 g). Le concombre Excelsior f1 se distingue par son rendement élevé (de 1 m² à 13-14 kg) et sa résistance aux maladies.
5. Zozulya F1 - un hybride populaire, principalement à fleurs femelles, n'a pas besoin de pollinisation. Récolte - jusqu'à 8-16 kg par m². La culture est élevée pour la culture sur un rebord de fenêtre ou dans une serre. Fructification précoce (45-50 jours).

Les balcons isolés et vitrés orientés sud ou sud-est peuvent être utilisés comme petit espace pour la culture de légumes frais.

Hybrides appropriés: City Gherkin, Balconny, Balagan, Berendey, Courage, Manul, Calendrier, Colibri, Machaon. Ce sont des cornichons à maturation précoce, paquet hybrides. Ils ont des pousses latérales courtes et ramifiées faibles. En nœuds jusqu'à 6 ovaires. Tubéreux de Zelentsy, ovale, à rayures claires, jusqu'à 10 cm de long Hybrides parthénocarpiques de type femelle, résistants aux maladies et au manque de lumière et d'humidité. Ils ont de longues tiges ramifiées avec des entre-nœuds courts.

En hiver, les concombres, spécialement élevés pour la culture sur le rebord de la fenêtre, sont cultivés sur les fenêtres orientées vers le sud ou l'est. Ils utilisent des hybrides moyennement ramifiés et autogames avec des rendements élevés.

Pour des semis précoces en février, choisissez des variétés qui portent leurs fruits dans des conditions de jour court: Forward, Faust.

Dans la deuxième partie de février, des plantes à floraison de type femelle sont plantées: Relais, Jeux Olympiques, Manul, Marathon. Pollinisé à la main.

Les premiers hybrides parthénocarpiques sont plantés début mars: Arbat, Flagman, Galina, Elizaveta, Patti, Prima Donna, Athlete. Les fruits peuvent être conservés. Les buissons ont des pousses de longueur moyenne.

Par maturité

Le choix des variétés en fonction des conditions de maturation aidera à obtenir une récolte toute l'année.

Selon la saison de croissance, les variétés se distinguent:

• de bonne heure;
• moyen précoce;
• en retard.

Les variétés précoces commencent à porter leurs fruits à 32-40 jours.

Variétés précoces et hybrides:

1. Alekseich F1 - maturation précoce, avec un rendement élevé. Usine de type parthénocarpique. Zelentsy pousse jusqu'à 7-8 cm, sans amertume. Ils ont une forme cylindrique, avec des tubercules légèrement prononcés. Poids du fruit 60-75 g. Le fléau est de taille moyenne, les pousses latérales poussent faiblement. Les inflorescences sont femelles, formant 2-3 fruits dans un nœud. Cultivé en lits sous un film, dans des serres. L'hybride est résistant aux maladies (oïdium, mildiou). Convient pour le marinage et le salage dans les cornichons et les cornichons, pour les salades. Productivité jusqu'à 13-14 kg par m².
2. Arlecchino - un hybride précoce est cultivé dans des zones ouvertes et sous un film. Les tiges sont de taille moyenne (jusqu'à 1 m), les fruits poussent en grappes de 2-3 pcs.Floraison femelle autogame. Zelentsy avec des épines blanches et des bosses lisses atteignent 16 cm, pesant 100-130 g.
3. Garçons drôles - un hybride de maturation précoce, donne un rendement élevé. Pousse dans les lits de jardin et les serres. Les fléaux atteignent 2,5 m. La plante est de ramification moyenne, dans la serre, vous devez l'attacher. Le type de floraison est femelle. Les fruits sont courts, grumeleux, de forme cylindrique blanche duveteuse.

Les variétés de concombres de mi-saison commencent à porter leurs fruits le 50e jour après la germination des graines.

Ces hybrides comprennent:

1. Polan F1- la période de fructification est prolongée jusqu'à la fin de l'automne. Les concombres Polan f1 sont uniformes, de couleur vert vif, jusqu'à 10 cm de long Hybride pollinisé par les abeilles, cultivé sous film, dans les planches. Utilisé pour la conservation.
2. Excelsior F1 - un hybride pour la culture dans des conditions météorologiques difficiles. Il a une racine puissante, deux pousses latérales. Chaque nœud contient 1-2 fruits: vert foncé, 12 cm de long, cylindriques, avec de gros tubercules.
3. Tatiana F1 - hybride mi-saison pour les salades. La plante est indéterminée, a des cils de longueur moyenne avec une floraison de type femelle (jusqu'à 3 fruits par nœud). Les fruits sont verts, avec duvet blanc, de forme cylindrique, un cou court est visible à la base. Le fruit est à fruits longs, jusqu'à 18 cm, pèse 130-140 g. Il est résistant à l'oïdium.

Les variétés tardives commencent à porter leurs fruits le 50e jour après la germination. Exemples: Phénix, Athlète f1, Sunny, Crunch f1.

Par type de pollinisation

Les concombres qui portent des fruits sans pollinisation sont du type parthénocarpique. Les fruits sont sans pépins.

Exemples d'hybrides: Concombre jaune néerlandais, Alliance, Alena, Alice, Buyan, Babylone, Valentina, Vasilek, Willina, Médias, F1 Nastenka, F1 Prometheus, F1 Talisman, F1 Tatiana.

Comment choisir la bonne variété de concombres

Lors du choix d'une variété de concombres, ils sont guidés par les critères suivants:

• Site d'atterrissage;
• conditions de maturation;
• type d'utilisation de la culture.

Règles de base pour la culture des concombres

Tous les concombres ont besoin de soins:

• les plantes sont plantées dans un sol fertilisé et déterré - elles utilisent de l'humus, du compost, du fumier pourri;
• arrosage - ne laissez pas le sol sécher, arrosez par temps chaud trois fois par semaine;
• ameublir le sol dans les allées;
• pailler le sol dans les rangées et entre elles;
• fertilisé toutes les deux semaines - au début de la saison, des engrais azotés sont appliqués, dès le moment de la fructification - des engrais phosphore-potassium.

Quelles variétés sont les fruits les plus utiles

Toutes les variétés de concombres sont bonnes pour le système nerveux et l'estomac. Ils sont saturés de vitamines, renforcent le système immunitaire, ralentissent le vieillissement du corps.

On pense que les fruits des variétés cultivées en plein champ sont plus utiles que ceux en serre, car ils contiennent moins de nitrates.

Conditions de stockage pour chaque variété de concombres

Toutes les variétés ne sont pas stockées de la même manière. Salé et universel ont une durée de conservation plus longue. Ils peuvent durer jusqu'à deux semaines dans une cave ou un réfrigérateur.

Les concombres de salade sont conservés dans des conditions fraîches pendant 5 à 7 jours.

conclusions

La variété de concombres à planter est choisie en fonction des objectifs et des conditions de croissance. Les variétés auto-pollinisées sont prises pour les serres, les abeilles pour les jardins potagers. Les fruits aux épines noires sont conservés.

En hiver, des hybrides à maturation précoce sont utilisés pour faire pousser des cultures sur les rebords de fenêtres et les loggias. Pour assurer une fructification continue, les concombres sont plantés à différentes périodes de maturation.