Incroyables propriétés curatives des fanes de carottes: recettes et contre-indications
Les carottes sont une plante polyvalente. Tout y est utile: les racines, la partie verte aérienne, les fleurs et les graines. Les feuilles de carotte sont utilisées dans le traitement de diverses maladies, en cuisine, en cosmétologie. Dans cet article, nous parlerons des règles de récolte, des propriétés médicinales et des contre-indications des fanes de carottes et donnerons des recettes de remèdes populaires pour lutter contre certaines maladies.
Le contenu de l'article
La composition chimique des fanes de carottes
Les propriétés curatives de la partie aérienne de la plante sont dues à la teneur élevée en nutriments, qui sont encore plus abondants ici que dans les racines. Par exemple, la concentration de vitamine A dans les sommets est 190 fois plus élevée que dans les carottes elles-mêmes.
Teneur en calories et BZHU:
- protéines - 0,62 g;
- graisses - 0,14 g;
- glucides - 5,35 g;
- valeur énergétique - 35 kcal;
- fibres alimentaires - 3 g.
La composition chimique des fanes de carottes:
- potassium - 237 mg;
- fer - 89 mg;
- sodium - 78 mg;
- calcium - 32 mg;
- phosphore - 28 mg;
- zinc - 0,17 mg;
- sélénium - 0,9 mcg;
- bêta-carotène - 1,3 mg;
- B1 - 2 mg;
- B2 - 2,2 mg;
- B4 - 1,5 mg;
- B5 - 8 mg;
- B6 - 5,5 mg;
- B9 - 6,8 mcg;
- C - 2,9 mg;
- K - 7,8 μg;
- PP - 6,4 mg.
Les têtes de carottes sont riches en huiles essentielles - des aphrodisiaques naturels.
Les bienfaits des carottes pour le corps humain
La présence de vitamines et de minéraux rares, en particulier le potassium, le sélénium et la vitamine K, fait des carottes un remède indispensable pour les problèmes d'immunité, d'articulations et d'hypertension artérielle.
Les fanes de carottes sont utilisées pour:
- processus inflammatoires;
- taux de cholestérol élevé;
- cicatrisation des plaies, des brûlures;
- lutter contre les infections fongiques;
- varices;
- carence en hormones sexuelles.
Les têtes de carottes améliorent le métabolisme, nettoient les intestins et éliminent les toxines du corps. Il normalise l'activité du système cardiovasculaire, abaisse la tension artérielle, renforce les os et a un effet positif sur le système nerveux.
Caractéristiques et domaines d'application des fanes de carottes
Pour les femmes, les fanes de carottes sont indispensables dans le traitement du système reproducteur. Il améliore la qualité de l'œuf, stimule la production d'hormones sexuelles et est indispensable dans le traitement des maladies des reins et de la vessie.
Important! Les femmes enceintes ne doivent pas prendre de décoctions de carottes. Cela augmentera la toxicité en raison de la teneur élevée en sodium. Les alcaloïdes trouvés dans les verts affectent négativement le développement du fœtus.
En revanche, lors de l'allaitement, l'ajout de boissons à base de feuilles à l'alimentation de la mère améliore la qualité du lait et protège contre les infections virales. Ils commencent par de petites portions et surveillent la réaction du bébé. Si des éruptions cutanées ou des troubles intestinaux apparaissent, il vaut mieux arrêter de manger des fanes de carottes.
Les enfants de moins de 14 ans ne doivent pas prendre de carottes par voie orale. Les alcaloïdes ont un effet négatif sur les systèmes hormonal et nerveux du corps en croissance.
L'utilisation externe est indiquée pour le traitement de l'eczéma, des plaies, des brûlures. Le rinçage aide à faire face à la stomatite et aux maux de gorge.
Pour la santé des hommes, les bienfaits des carottes sont inestimables. Il contient des porphyrines, qui augmentent la circulation sanguine dans la région pelvienne. Il aide à augmenter la production d'hormones mâles et contribue généralement à renforcer le système génito-urinaire.
Il existe plusieurs façons d'utiliser les fanes de carottes.Il se mange frais, ajouté aux salades ou en plat indépendant. Les boissons qui en découlent sont utiles: thés, décoctions, smoothies.
En cosmétologie, les masques sont fabriqués à partir de carottes pour renforcer les cheveux, des lotions pour nettoyer la peau.
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Comment bien préparer les dessus de carottes
Il est préférable de consommer les légumes verts directement du jardin. Pour créer des stocks d'hiver, les sommets sont séchés, salés ou congelés.
Le salage garde les verts jusqu'à six mois. Pour ce faire, les dessus propres coupés sont placés dans des bocaux en verre propres et secs, saupoudrés de sel.
Légumes secs à l'extérieur ou dans un sèche-linge jusqu'à ce qu'il s'effrite sous vos doigts. Ensuite, il est broyé et stocké dans des bocaux en verre ou des sacs en lin. Avec cette méthode de récolte, il conserve des propriétés utiles jusqu'à un an.
Les plateaux congelés ont la même durée de conservation. Pour la récolte, les légumes verts frais sont lavés, égouttés, placés dans des contenants, des sacs en plastique ou du film plastique et placés dans un congélateur.
Recettes médicinales à base de carottes
Les verts sont utilisés comme agent indépendant ou auxiliaire dans le traitement médicamenteux de diverses maladies.
Important! Le refus de la médecine traditionnelle en faveur des méthodes traditionnelles peut dans certains cas aggraver l'évolution des maladies.
Avec hémorroïdes
Dans cette maladie, les préparations à usage interne et externe sont fabriquées à partir de feuilles de carottes. Pour infusion 1 c. les légumes verts hachés sont brassés avec 1 cuillère à soupe. eau bouillante. Après refroidissement, filtrer et boire en plusieurs doses au cours de la journée.
Pour les plateaux, 350 g de dessus sont versés dans 10 litres d'eau bouillante et insistés jusqu'à ce que la température descende à + 39 ... + 40 ° С. Prenez un bain pendant 15 à 20 minutes, 1 fois par jour pendant deux semaines.
Avec des maladies génito-urinaires
Pour le traitement des organes pelviens, des thés et des infusions de carottes sont utilisés. Une décoction aide à faire face aux maladies inflammatoires. Pour sa préparation, prenez une poignée de légumes verts et versez 2 cuillères à soupe. eau bouillante. Ensuite, laissez mijoter pendant une heure dans un bain-marie. Après refroidissement à température ambiante, prenez 0,5 cuillère à soupe. 10 minutes avant les repas 3 fois par jour.
Un tel remède réduit les manifestations douloureuses pendant la miction, les douleurs tiraillantes dans le bas de l'abdomen et combat efficacement l'inflammation.
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Des fibromes utérins
Les pathologies féminines sont bien traitées par décoction de sommets. Il est pris pour la maladie des ovaires polykystiques, les processus inflammatoires, le myome. Pour la préparation de 0,5 cuillère à soupe. les légumes verts hachés versent 2 c. eau bouillante, bien envelopper et insister pendant 3 heures. Puis filtrez et prenez принимают st. 3 fois par jour.
Avec un nez qui coule
1 cuillère à café le bouillon est mélangé avec 1 c. toute huile végétale. Instillez 1 à 2 gouttes dans chaque narine 2 à 3 fois par jour.
Avec des varices
Pour éliminer les sensations douloureuses et soulager les gonflements, des compresses chaudes sont fabriquées à partir d'une décoction de fanes de carottes. Le médicament est préparé à partir de 1 c. herbes hachées et 1 c. eau bouillante.
Avec cystite
La chose la plus désagréable avec cette maladie est l'envie fréquente d'uriner, la douleur et la sensation de brûlure en allant aux toilettes. Une infusion à base de persil et de carottes supprime rapidement ces manifestations.
Pour ce faire, prenez 1 c. herbes, versez 2 cuillères à soupe. faire bouillir de l'eau et insister pendant 1,5 à 2 heures. Ensuite, filtrez et prenez 0,5 cuillère à soupe. 20 minutes avant les repas 4 fois par jour.
Avec des pierres et du sable dans les reins
Si un problème de santé ne nécessite pas de chirurgie, un médicament à base de carottes aidera à éliminer le sable et les pierres des reins. Le processus est long - de 6 à 8 mois, mais le cours ne peut pas être interrompu.
Pour préparer le produit 2 cuillères à soupe. l. les sommets séchés sont versés dans 0,5 litre d'eau bouillante le soir et insistés jusqu'au matin.Filtrez et prenez st. quatre fois par jour.
Important! Pendant le traitement, il est nécessaire de surveiller l'état des reins, en étant observé par un médecin.
Pour la constipation
C'est bien dans une situation si délicate le thé aide, à base de 1 c. l. dessus et 1 cuillère à soupe. l'eau. Il doit être bouilli à feu doux pendant 15 minutes, puis refroidi et filtré. Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. miel, boire ¼ st. 4 fois par jour.
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Dommages possibles et contre-indications
Les médicaments à base de carottes vertes sont contre-indiqués lors d'une exacerbation de maladies gastro-intestinales et pendant la grossesse. En cas d'intolérance individuelle, il est également préférable de les remplacer par d'autres moyens.
Conclusion
Les fanes de carottes sont un excellent guérisseur. Il est utile dans les maladies de la sphère reproductive chez l'homme et la femme, efficace dans les varices, l'hypertension artérielle, une immunité affaiblie. En tant que médicament, on utilise des infusions, des décoctions, des thés de dessus frais ou séchés, ainsi que des compresses à usage externe.