Guide étape par étape: comment faire pousser du céleri à la maison sur un rebord de fenêtre et ce qui est nécessaire pour cela

Le céleri est l'une des plantes cultivées les plus utiles. Il contient de nombreuses substances précieuses. Parmi eux se trouvent les vitamines des groupes B, E, C, PP, K, potassium, sodium, phosphore, fer et iode. Ce n'est pas pour rien que le céleri a d'abord été utilisé uniquement comme médicament, puis il a été découvert pour la cuisine.

En hiver, manger du céleri aidera à éviter les carences en vitamines. Cependant, dans les magasins hors saison, il est coûteux et contient souvent des substances nocives qu'il absorbe des engrais pendant le processus de croissance. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer préfèrent cultiver seules leurs légumes. Comment faire pousser du céleri à la maison sur un rebord de fenêtre - lisez la suite.

Est-il possible de faire pousser du céleri sur un rebord de fenêtre

Si nous parlons de la verdure de la plante, alors oui. Racine et les variétés de tiges sont cultivées à l'extérieur ou dans une serre.

Le céleri est une culture peu exigeante. Il est à l'aise à température ambiante. Au printemps et en été, il se développe rapidement même sans éclairage supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser un phytolampe en automne.

Remarque! Grandir céleri à feuilles en automne, c'est possible sans phytolamp. Dans ce cas, la plante se développera plus lentement.

Variétés appropriées

Lors de la plantation d'une racine ou d'une souche, il n'est pas nécessaire de prendre en compte la variété végétale. De manière végétative, vous pourrez dans tous les cas obtenir des verts. Habituellement, ce matériel de plantation est acheté sur le marché ou dans un magasin, sans même s'intéresser à son origine.

Lors de la culture du céleri dans un appartement à partir de graines, la variété de la plante compte. La pratique a montré que les variétés à maturation précoce poussent mieux à la maison. Ils sont considérés comme les plus sans prétention en termes d'éclairage et de température. Le plus souvent, ce céleri a la plus haute immunité. Les premières variétés comprennent Gentle, Vigor, Zakhar.

Préparation à l'atterrissage

Pour faire pousser du céleri sur le rebord de la fenêtre, vous devez créer les conditions appropriées.

Pour le céleri, un mélange universel convient semisqui est vendu dans les magasins de jardinage. Certaines femmes au foyer préfèrent préparer elles-mêmes le mélange de terre. Pour ce faire, prenez:

• 2 parties de la base - terre de jardin;
• 1 partie de levure chimique - substrat de noix de coco broyée, sciure de bois, sable;
• 2 parties d'un substrat nutritif - humus ou tourbe.

Ajoutez 1 verre de cendre dans un seau d'un tel mélange. Le sol est désinfecté de l'une des manières suivantes:

• rôtir au four;
• arrosage avec de l'eau bouillante;
• arrosage avec une solution rose foncé de permanganate de potassium;
• arrosage avec une solution de sulfate de cuivre (1 c. l de vitriol par seau d'eau);

Les récipients pour la culture du céleri doivent être suffisamment larges, au moins 15 cm de profondeur.

Les conteneurs sont également désinfectés... Ils sont trempés pendant une demi-heure dans une solution rose foncé de permanganate de potassium. Les caisses en bois sont essuyées avec cette solution.

En plus des récipients et de la terre pour la culture du céleri, vous aurez besoin de drainage - céramique ébréchée, brique cassée, argile expansée, crustacés. Le drainage est désinfecté avec une solution rose foncé de permanganate de potassium.

Il est important de choisir le bon endroit pour faire pousser votre verdure. Les seuils du côté sud ou sud-ouest sont les mieux adaptés.

Planter du céleri de différentes manières

Le céleri est cultivé de trois manières. Chacun d'eux a des avantages et des inconvénients.

Du légume racine

Le moyen le plus rapide et le plus simple. Il vous permet de déguster les premières feuilles de céleri dès 2-3 semaines après la plantation. Mais avec cette méthode de culture du céleri, il jette rapidement la flèche, ce qui rend les verts inutilisables. Par conséquent, la récolte ne pourra être récoltée qu'une seule fois.

Une plante-racine pour la culture de légumes verts est achetée au marché ou dans un supermarché et immergée pendant 15 minutes dans une solution rose pâle de permanganate de potassium. Après cela, le matériel de plantation est prêt à être utilisé.

Une couche de drainage de 5 cm est versée sur le fond d'un récipient large et profond. Le reste du volume est rempli de terre de sorte que 3-4 cm restent libres jusqu'au bord du pot.

Le céleri-rave est planté dans le sol, s'approfondissant de moitié. Le sol est abondamment arrosé avec de l'eau chaude et placé dans un endroit chaud et bien éclairé.

De la souche

Cette méthode de culture du céleri permet une récolte rapide. Les plantes sont plus faciles à entretenir que les graines. Les premiers verts seront prêts pour la taille dans 3-4 semaines. Le rendement sera inférieur à celui du premier cas. La durée de vie du céleri cultivé de cette manière est de 3-4 mois.

Céleri pétiolé disponible dans les supermarchés toute l'année. Pour la plantation, j'utilise la souche, qui reste après avoir coupé les tiges. Il doit mesurer au moins 3 cm de long.

Le matériel de plantation n'a pas besoin de traitement préalable. Il est placé dans un verre d'eau à température ambiante avec les tiges coupées et placées sur le rebord de la fenêtre.

Après un certain temps, les coupures sur les tiges se dessèchent et se couvrent d'une croûte. De nouvelles pousses apparaîtront sur la souche. Cela indique que la plante est prête à être mise en pot.

Une couche de drainage est versée au fond du récipient, et sur le dessus se trouve de la terre, qui devrait remplir le pot presque jusqu'au bord. La souche est plantée dans le sol de manière à ce qu'elle soit complètement, avec les tiges séchées, dans le sol. Seules les pousses doivent rester à la surface. Après cela, la terre est arrosée avec de l'eau à température ambiante.

Des graines

C'est la méthode la plus longue pour préparer les feuilles de céleri. Dans ce cas, il sera possible de récolter la récolte au plus tôt dans 1,5 à 2 mois. Les jeunes plantes sont particulièrement exigeantes pour l'arrosage, la température et l'éclairage. L'avantage du céleri issu de graines est la possibilité d'une récolte à long terme (jusqu'à un an). Après avoir coupé certaines feuilles, de nouvelles pousses apparaissent rapidement.

Les graines de céleri nécessitent un prétraitement. Cela augmentera leur germination et réduira le risque d'infection des plantes adultes:

1. Désinfection. Le matériel de plantation est immergé pendant 30 minutes dans une solution rose clair de permanganate de potassium à température ambiante.
2. Stimulation de la croissance... Les graines sont trempées pendant 2 heures dans du jus d'aloès dilué avec une quantité égale d'eau tiède.

Il n'est pas recommandé de traiter les graines de céleri avec des stimulants de croissance artificiels. Les verts accumulent des substances utilisées dans leur culture.

Le récipient pour le céleri à graines doit être large (caisses en bois, plateaux en plastique) et profond (environ 15 cm de haut). Au fond du récipient, une couche de drainage et de la terre sont coulées de sorte que 2-3 cm restent non remplis jusqu'au bord.

Dans le sol, des rainures sont réalisées avec une profondeur de 0,5 cm à une distance de 5 cm les unes des autres. Les graines sont dispersées avec un intervalle de 1-2 cm.

Le sol est humidifié avec de l'eau tiède provenant d'un vaporisateur. Les boîtes sont recouvertes de papier d'aluminium et rangées dans un endroit chaud. Le sol est humidifié en séchant.

Les premières pousses apparaîtront 12 à 14 jours après le semis. Après cela, le film est retiré.

Les plantes germées sont éclaircies. Une distance de 2-3 cm de chaque côté doit rester libre entre eux. Les plantes en excès ne sont pas arrachées, mais pincées pour ne pas endommager les racines des voisins.

Remarque! Les graines de céleri sont souvent semées car elles ont un faible taux de germination.

Soins du céleri

Pour obtenir une riche récolte de feuilles de céleri, il est important non seulement de la planter correctement, mais aussi de lui apporter des soins.

Principes de base de la technologie agricole:

1. Température. La température optimale pour le céleri est de + 18 ... + 22 ° C.
2. Éclairage. Au printemps et en été, la plante peut pousser sur un rebord de fenêtre sans éclairage supplémentaire. En hiver et à la fin de l'automne, il est recommandé d'utiliser un phytolampe pendant 2 à 4 heures par jour, exposé à une distance de 30 à 45 cm de la culture.
3. Arrosage. Versez le céleri avec de l'eau décantée à température ambiante. En été, cela se fait une fois tous les 2-3 jours, en hiver, l'arrosage est réduit à 1 fois par semaine.
4. Aération. Les plantes ont besoin d'air frais, donc la pièce est ventilée quelle que soit la saison. Il est important d'éviter les courants d'air.
5. Relâchement. Le sol est ameubli après chaque arrosage. Cela empêchera la formation d'une croûte terrestre et assurera un bon échange d'air. Il est pratique d'effectuer la procédure avec une fourchette ordinaire.
6. Top dressing. Le lombricompost ou les engrais minéraux complexes sont appliqués toutes les 2 à 4 semaines. Pour améliorer le respect de l'environnement des légumes verts, au lieu des produits achetés, on utilise de l'ensilage, une infusion de peau de banane ou du fumier de poulet dilué à 1:10. Le sol est humidifié avant la fertilisation.

Maladies et ravageurs

Même à la maison, il y a une possibilité d'endommagement du céleri. Cela se produit pour les raisons suivantes:

1. Négliger la désinfection. Vous devez désinfecter le sol, le drainage, les pots, le matériel de plantation et un outil pour le desserrage. Les infections persistent sur eux.
2. Quartier dangereux. Les maladies et les ravageurs se retrouvent souvent sur le céleri des plantes d'intérieur à proximité.
3. Brouillons ou manque de ventilation. Cela affaiblit l'immunité de la plante et augmente le risque d'infection.
4. Violation des règles d'arrosage. Les sols secs et gorgés d'eau constituent un environnement idéal pour le développement des infections.
5. Sol pauvre. Le manque de top dressing conduit à l'épuisement du sol dans le pot et à une diminution de l'immunité des plantes.

Le céleri est généralement attaqué par des maladies fongiques à la maison. Ceux-ci inclus:

• oïdium;
• pourriture blanche;
• septoria;
• cercosporose.

La prévention des maladies consiste à éviter les facteurs qui les provoquent. Si les plantes sont malades, lutter contre les infections n'a aucun sens. Les produits chimiques de traitement s'infiltrent dans les verts, les rendant dangereux pour la santé.

Il n'y a pas beaucoup de parasites dans l'appartement qui peuvent infecter le céleri. Habituellement, la plante est attaquée par les tétranyques ou les thrips. Dans la lutte contre les ravageurs, une solution savonneuse (1 morceau de savon à lessive dans un seau d'eau) ou une décoction d'herbes amères (absinthe, pissenlit, achillée millefeuille) vous aideront. Les préparations sont utilisées pour pulvériser les plantes.

Pas toujours mal les espèces végétales indique une maladie. Si le céleri a l'air léthargique, ses feuilles jaunissent et se tachent, les raisons sont recherchées dans les facteurs suivants:

1. Violation des règles d'arrosage. Le problème se pose lorsqu'il y a un manque et un excès de liquide. Si le sol d'une plante présentant des signes de flétrissement est humide, l'arrosage devra être arrêté jusqu'à ce qu'il sèche complètement.
2. Brouillons. Pour sauver la plante, qui meurt à cause des courants d'air, elle est déplacée dans un endroit chaud et nourrie.
3. Manque de nutriments. En l'absence de fertilisation, le sol devient plus pauvre après un mois.

Récolte et stockage

La méthode de récolte dépend de la méthode de culture... La liste contient trois options:

1. Lorsqu'elle est cultivée à partir d'une plante-racine, la culture est récoltée 3 semaines après atterrissage... Coupez tous les verts.
2. Lorsqu'elle est cultivée à partir d'une tige, la première récolte est récoltée 4 semaines après la plantation. Il reste de jeunes pousses, de nouveaux verts en sortiront.
3. Des graines. Dans ce cas, la première récolte est récoltée 2 mois après la plantation. Dans le même temps, une partie de la verdure est coupée dans chaque plante. Cela permettra à de nouvelles branches de se développer.

Il est préférable de collecter les verts au besoin. Si le céleri coupé n'est pas utilisé, il n'est pas conservé au réfrigérateur, mais dans un verre d'eau à température ambiante.

Conseils & Astuces

Quelques conseils de femmes au foyer expérimentées vous aideront à cultiver et à utiliser du céleri:

1. Les légumes verts coupés mais non utilisés peuvent être congelés ou séchés. Le goût ne se détériorera pas de cela.
2. Le céleri n'est pas recommandé aux femmes enceintes. Cela provoque une augmentation du tonus de l'utérus.
3. Certaines femmes au foyer n'arrosent pas le céleri, mais versent une petite quantité d'eau dans une soucoupe sous le pot. La quantité de liquide requise est absorbée dans le sol par le trou au fond du pot.
4. Si le céleri a été pulvérisé avec de l'eau savonneuse ou de la décoction d'herbes pour lutter contre les ravageurs, les légumes verts doivent être lavés avec beaucoup de soin. Sinon, son goût sera amer.
5. Pour refuser d'ameublir le sol sans conséquences, le sol en pot est paillé. La tourbe, la sciure ou la paille sont utilisées comme paillis.

Conclusion

La culture du céleri sur un rebord de fenêtre est un processus simple qui prend un peu de temps. Pour obtenir des légumes verts sains en hiver, il n'est pas nécessaire d'acheter des phytolampes et d'autres appareils spéciaux. Un peu de patience et des moyens improvisés suffisent. Même les boutures non comestibles de céleri pédonculé peuvent devenir du matériel de plantation.

En passant un peu de temps, vous obtiendrez non seulement un ajout parfumé aux plats chauds et aux salades, mais aussi un remède contre les carences en vitamines. Il suffit de manger plusieurs branches par jour pour éviter une diminution de l'immunité pendant la période froide.