Les meilleures variétés de cerises pour la région de Moscou et d'autres régions de la Fédération de Russie

Lors du choix des meilleures variétés de cerises pour votre région, faites attention aux indicateurs de rendement et aux conditions de croissance, au goût et à la qualité marchande des fruits. Les meilleures variétés sont celles qui nécessitent un minimum de soins, ont une forte immunité et portent des fruits de manière stable.

L'article vous expliquera les meilleures variétés de cerises, les règles de choix des cultures en fonction de la région et les particularités de l'entretien des plantes.

Types et variétés de cerises

Les cerises douces sont classées en fonction du temps de maturation, de la taille des fruits, de la forme et de la hauteur des arbres. Les variétés à gros fruits sont choisies pour la consommation fraîche - elles se distinguent par une pulpe tendre et juteuse. Pour la culture dans le centre de la Russie, ils choisissent des cerises à maturité précoce, ils tombent rarement malades, sont sans prétention dans les soins et résistent au gel.

Nous portons à votre attention une description des meilleures variétés de cerises, en fonction de la catégorie de culture.

Gros fruits

Les variétés à gros fruits prennent racine à la fois dans les régions méridionales et dans la voie du milieu. La taille, le goût et le poids du fruit dépendent de l'engrais - une alimentation adéquate et équilibrée garantit une récolte douce. Les arbres et les pousses des variétés à gros fruits sont solides et supportent le poids de dizaines de fruits.

François-Joseph

La variété mi-tardive est la résistance à l'hiver. La couronne est vigoureuse, de forme ovale. Poids des fruits jusqu'à 7 g, forme de cœur rond. La peau est dense, de couleur jaune clair avec un léger rougissement. La pulpe est jaune vif, douce et juteuse. Os moyen. Grâce à la peau dense, les cerises Franz Joseph sont transportées - les fruits conservent leur qualité marchande et leur goût.

Sommet

Variété de dessert de maturation moyenne. Les buissons sont hauts, couronne dense, forme conique. La baie pèse environ 10 g, la peau est brillante, brillante. La pulpe est rouge vif, juteuse, goût sucré avec un arôme de vin. Summit est résistant au cancer bactérien et à la manilose, rarement endommagé par les insectes. Il s'adapte rapidement aux conditions climatiques de la zone médiane, son application est universelle.

De bonne heure

Les variétés précoces commencent à porter leurs fruits 3-4 ans après atterrissage... La récolte se fait déjà au milieu de l'été - les baies sont de taille moyenne, sucrées. Les cerises précoces sont cultivées pour la vente et pour un usage personnel.

Chermashnaya

L'arbre est de taille moyenne, à croissance rapide, la couronne est ronde. Les fruits sont sphériques, à croûte jaune, dense. Poids cerise de 4 à 6 g, goût aigre-doux, harmonieux. Le petit os se sépare facilement de la pulpe. Cheremashnaya est sans prétention dans les soins, cependant, il a besoin de vinaigrettes minérales - le goût du fruit en dépend.

italien

La cerise italienne est recommandée pour la plantation dans la région centrale de la Terre noire et du Caucase du Nord. La variété n'est pas à croissance rapide, d'application universelle. Poids du fruit environ 5 g, goût sucré, pulpe de dessert, couleur de pulpe rosâtre. La couleur des fruits est bordeaux brillant. Pour obtenir une récolte riche, les résidents d'été couvrent la cerise italienne pour l'hiver, et avec l'arrivée du printemps, ils pulvérisent les plantations avec une solution de liquide bordelais pour les protéger des ravageurs.

Mi-saison

Les variétés à moyen terme sont réputées pour leur qualité et leur transportabilité - la peau dense protège les fruits pendant le transport. Les baies ont un goût aigre-doux, rafraîchissant. Pour obtenir une récolte riche, il est recommandé de s'assurer que le sol ne se dessèche pas.

Rechitsa

Une variété polyvalente et sans prétention en culture. De délicieuses compotes, jus de fruits, cocktails sont obtenus à partir de cerises Rechitsa. Un arbre à croissance rapide avec une couronne pyramidale. Les fruits sont unidimensionnels, le poids de la baie est d'environ 5 g. Le goût est délicat et sucré, la pulpe est dense. Rechitsa commence à porter ses fruits 5 ans après la plantation. La résistance aux maladies virales est moyenne.

Adeline

Un arbre de taille moyenne avec une couronne pyramidale étalée. Fructifiant la quatrième année, les pousses sont droites, de couleur brune. La variété est recommandée pour la plantation dans la région centrale de la Terre noire. Poids du fruit 5,5 g, en forme de cœur, couleur rouge foncé. La chair est grinçante, le goût est doux. Cherry Adelina est célèbre pour ses qualités commerciales attrayantes et sa qualité de conservation.

Intéressant! Les cerises sont utilisées pour préparer des salades de fruits, des plats marinés et en conserve et des collations. Les baies mûres et juteuses sont utilisées pour décorer les gâteaux et les tartes, elles sont ajoutées comme garniture dans les muffins et les gâteaux au fromage.

En retard

La récolte tardive mûrit à la fin de l'été; ces cerises sont plantées principalement dans les régions chaudes du pays. Ils utilisent des cerises pour le traitement - ils préparent des compotes, des conserves, des confitures.

Astakhov préféré

Une variété universelle résistante à l'hiver. L'arbre a une croissance rapide, les pousses sont épaisses, étalées. Les fruits sont uniformes, ronds, d'un poids de 7 à 9 g. La peau est douce, rouge foncé ou bordeaux, selon la période de maturation. La pulpe est juteuse et sucrée, sans acidité. Le goût de Lyubimitsa Astakhova est évalué à 4,8 points sur 5.

Rossoshan or

Une variété populaire et à haut rendement pour la plantation en Russie centrale. La couronne est pyramidale, la hauteur de la plante est moyenne. La variété résiste à la sécheresse et se prête au transport. Les baies sont appétissantes, de couleur dorée, pèsent environ 7 g. Forme ronde en forme de coeur. Au soleil, les cerises acquièrent un joli blush rosâtre. Le goût est doux et agréable, l'arôme est miel. Rossoshanskaya obtient 5 points sur 5 sur l'échelle de dégustation.

Auto-fertile

Les cerises autofertiles n'ont pas besoin d'insectes pollinisateurs, ce qui permet aux jardiniers de prendre plus facilement soin de la plante. Les variétés autofertiles garantissent aux résidents d'été un rendement élevé et stable.

Narodnaya Subarova

La cerise Narodnaya Syubarova prend racine dans n'importe quelle zone climatique, a une pulpe savoureuse et des soins sans prétention. Poids du fruit 4-6 g, peau brillante, riche couleur bordeaux. Le goût est agréable, avec une acidité modérée. Narodnaya mûrit à la fin du mois de juin, la période de fructification est prolongée - les résidents d'été ont le temps de récolter plusieurs fois par saison.

Gronkovaya

Les cerises Gronkovaya sont plantées dans la région de Moscou. L'arbre mûrit tôt, les fruits sont universels. Le poids de la cerise est d'environ 5 g, la forme est en forme de cœur rond, uniforme. La peau est bordeaux avec une floraison cireuse. Pulpe de dessert, densité moyenne, goût sucré harmonieux. L'os se sépare facilement de la pulpe. Parmi les avantages de Gronkova, on note l'auto-fertilité et un rendement stable.

Trop petit

Les cerisiers à croissance basse ont une couronne compacte semi-étalée. La hauteur des arbres est de 3-4 m. Ce type de cerisier, contrairement aux autres variétés, ne prend pas beaucoup de place dans le jardin.

Prince Noir

Hauteur 3,5 m, feuilles en forme de coin, couleur vert foncé. Le prince noir est auto-fertile, donc d'autres variétés de cerises sont plantées à proximité. Les baies sont noires et bordeaux, d'un poids de 5 à 9 g. Goût de baies et de prune, arôme riche. La période de maturation commence début juin et dure jusqu'à la fin juillet. Le Black Prince résiste au gel jusqu'à -30 ° C.

Karina

L'arbre est compact, avec une couronne sphérique nette. La variété mûrit fin juin. Les baies sont en forme de cône, la couleur est marron. La pierre est grosse, ronde, le goût est doux. La pulpe est de densité moyenne, tendre. Karina résiste au gel, tombe rarement malade. Les fruits mûrs restent longtemps suspendus à l'arbre, ne craquent pas et ne s'effritent pas.

Résistant à l'hiver

Variétés résistantes à l'hiver cultivé dans des régions au climat instable. Les arbres se distinguent par une forte immunité, ils peuvent résister à des températures allant jusqu'à -30 ° C.Ensuite, considérez les variétés de cerises résistantes à l'hiver populaires

Mascotte

La variété Talisman peut résister à des températures allant jusqu'à -26 ° C et porte ses fruits de manière stable. Les arbres sont grands avec une couronne sphérique et de grandes feuilles. Les fruits sont en forme de cœur, pèsent 7 à 9 g. La teinte de la peau est rouge foncé, la chair est agréable au goût, aigre-douce. La cerise est dispersée sur la couronne, mais les fruits mûrissent en même temps. Pendant 7 ans, le Talisman donne environ 75 kg d'une délicieuse récolte.

Staccato

La variété industrielle canadienne est résistante au gel et présente un rendement stable. La hauteur d'un arbre adulte est d'environ 3,5 m, les pousses sont fortes et régulières. Poids du fruit 10-12 g, en forme de cœur, couleur rouge vif. Le goût de la pulpe est juteux, aigre-doux. La cerise mûrit début août. Durée de conservation de la récolte pas plus de deux semaines. Les baies sont utilisées fraîches ou en conserve.

Intéressant! De toutes les variétés de cerises, les jardiniers aiment particulièrement les arbres pleureurs. Ce sont des buissons bas et tombants qui servent de haie ou décorent simplement le jardin avec leur aspect d'origine. La hauteur de la couronne d'une telle cerise est de 3-4 m, les feuilles sont d'un vert brillant et riche. Pour les variétés pleurantes, une taille est nécessaire.

Variétés adaptées aux régions

Le choix de la variété dépend de la région de culture. La cerise douce est une plante du sud, cependant, de nombreuses variétés se distinguent par leur résistance à la sécheresse et au gel, montrent une productivité stable dans l'Oural et en Sibérie.

Pour la région de Moscou et la voie du milieu

Pour grandir dans la région de Moscou choisissez des cerises dorées. La variété est polyvalente et autofertile, à maturation tardive. Les fruits sont ronds, pèsent 7 g. Le pédoncule est de longueur moyenne, à peau jaune. La pulpe est crémeuse, le goût est sucré. La résistance aux maladies et aux ravageurs est supérieure à la moyenne.

Il est recommandé de faire attention à la variété Orlovskaya rose. L'arbre est de taille moyenne avec une couronne pyramidale. Les fruits sont unidimensionnels, sphériques, pèsent environ 3,5 g. Pulpe juteuse, couleur rose, goût aigre-doux. Orlovskaya rose est auto-fertile, d'application universelle.

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Meilleures meilleures variétés de cerises pour la Russie centrale

Pour le territoire de Krasnodar

Les sols fertiles et légers du territoire de Krasnodar sont propices à la culture des cerises Bigarro Burlat. L'arbre est vigoureux, atteint une hauteur de 5 à 6 m Les fleurs sont grandes, blanches, avec un arôme délicat et agréable. Les fruits sont rouge-noir, poids 7 g, forme arrondie. La pulpe est dense et juteuse, le goût est sucré. Biggaro Burlat porte ses fruits pendant 4 à 5 ans après la plantation, est légèrement affecté par les maladies. Le rendement d'un arbre de dix ans est d'environ 80 kg.

Pour la région de Rostov

La région de Rostov est chaude et ensoleillée, célèbre pour son sol nutritif et ses longs étés chauds. Les résidents d'été recommandent la culture des cerises Olenka. L'arbre est de taille moyenne, le feuillage est dense. Les fruits sont gros, pesant 8 à 10 g, en forme de cœur sphérique, aplatis le long des bords. La pulpe est rouge foncé, la densité est moyenne. Le goût est juteux, avec une agréable acidité. Olenka mûrit au début de la deuxième décade de juin.

Une autre variété à cultiver dans la région de Rostov est Donchanka. Autofertile, résistant à l'hiver et fructueux. La hauteur d'un jeune arbre est de 3 m, celle d'un adulte de 9 m. Les feuilles sont vertes et grandes, les fleurs sont blanches. Les baies sont jaune rosé, attrayantes, pesant de 10 à 12 g. Le goût est doux et juteux, avec un arôme riche. La femme de Donetsk n'est pas sujette à la fissuration, elle grandit rapidement.

Pour la Sibérie

Le nom de la variété de cerisier du Nord parle de lui-même - la plante est résistante à l'hiver, tolère le gel et le vent. La hauteur de l'arbre peut atteindre 3 m, la couronne est semi-étalée. Les fleurs sont petites, bisexuées. Le cerisier du Nord fleurit en mai, commence à porter ses fruits 4 ans après la plantation.

La forme du fruit est émoussée, le poids est de 4 g, la couleur est jaune clair avec un fard à joues. La pulpe est juteuse, aigre-douce. Résistance au gel du Nord -34 ° C, la variété est résistante aux maladies fongiques. Les cerises douces sont recommandées pour la consommation fraîche ou la transformation.

Pour la région de Leningrad

Pour la plantation dans la région de Leningrad choisissez Cherry Red Hill. L'arbre est faible, la couronne est largement ovale.Les fruits sont jaunes avec un rougissement rosâtre, mûrissent rapidement, après maturation, ils ne s'effritent pas de l'arbre. Le poids est d'environ 5 g, la pulpe est ferme, avec une teneur élevée en jus. La couleur est rouge clair - d'où le nom de la variété. Les cerises sont utilisées en complément des desserts, pâtisseries, glaces, boissons chaudes et froides. Le goût est agréable, aigre-doux.

Attention! Parmi les résidents d'été russes, la variété de la sélection domestique Madonna est populaire. Les fruits sont très beaux, rouge-bordeaux, à croûte brillante. Poids des fruits 7-9 g, note de dégustation 4,7 / 5. Gelée de fruits, guimauve, confitures, bonbons naturels sont à base de cerises.

Pour l'Oural

Le cerisier Rondo est populaire dans l'Oural - les arbres semi-étalés tombent rarement malades et résistent au changement climatique. Rondo fleurit déjà à la mi-avril, la plante pendant cette période est particulièrement belle dans le jardin. Poids des fruits jusqu'à 5 g, forme ronde. La couleur des baies est rouge-bordeaux, attrayante. La pierre est petite, ronde, facilement séparée de la pulpe. Le goût est doux, sucré. Rondo résiste à la sécheresse, forme des cultures en été chaud.

Conclusion

Les jardiniers de la voie du milieu choisissent les cerises roses Talisman, Black Prince, Orlovskaya. Des arbres résistant au gel, les fruits ne craquent pas, ont un agréable goût aigre-doux. Les résidents d'été des régions du sud préfèrent les cerises Donchanka ou Olenka - les baies sont juteuses et grandes, pesant 10 g. Si la parcelle est petite, des variétés rabougries ou pleurantes sont plantées - elles ont une couronne compacte semi-étalée.