Variété de poire sans prétention à haut rendement "Victoria"
Pear Victoria est une variété à maturation fin d'été avec d'excellentes caractéristiques variétales. Les arbres fleurissent abondamment, les fleurs ne tombent pas, formant 100% d'ovaires. La culture a une résistance au gel enviable et est adaptée pour la culture dans les régions au climat chaud. La résistance accrue à la sécheresse permet à l'arbre de pousser et de prospérer dans des conditions agricoles à risque. Les fruits juteux et sucrés ne contiennent pratiquement pas de graines et peuvent être consommés frais.
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Description et historique de l'apparition de la variété de poire Victoria
La poire d'été Victoria a été créée en 1973 par des ingénieurs de l'Institut ukrainien d'horticulture irriguée de Melitopol. Auteurs - G. I. Kulikov, E. A. Avramenko, P. V. Grozditsky, I. N. Boyko, I. N. Maksimova. Les variétés Bere Bosk et Tolstobezhka ont été utilisées pour le croisement. La culture a pris racine dans les jardins du centre et du sud de l'Ukraine.
La culture a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie en 1993 après les tests de variétés effectués. La variété a reçu une admission pour la culture dans la région du Caucase du Nord et en Crimée. Dans les régions centrales de la Russie, il n'est pas cultivé en raison de conditions climatiques inappropriées.
Caractéristiques
Le tableau montre les traits distinctifs de la poire Victoria.
| Indice | Caractéristique |
| La forme | Pyramidal, hauteur de l'arbre - 4 m, cime compacte |
| Le début de la fructification | 6-7 ans après la plantation |
| Maturation des fruits | Août sept |
| Formation des ovaires | Sur les boucles |
| Floraison | Deuxième décade de mai. Floraison abondante, fleurs blanches, se rassemblent en inflorescences, restent sur l'arbre et ne tombent pas. Les ovaires sont formés à 100%. |
| Pédoncule | Long, courbé, maintient le fruit en toute sécurité sur l'arbre |
| Forme de fruit | Large, en forme de poire |
| Pulpe | Blanc, tendre, juteux, sans grains et sans zones denses |
| Peau | D'épaisseur moyenne, jaune, avec un fard à joues brillant couvrant la majeure partie du fruit. Des taches rouillées sont présentes. Des points sous-cutanés sont visibles, en grand nombre. |
| Poids | 200 à 250 g |
| Goût | Agréable, sucré, avec une légère acidité, score de dégustation - 4,5-5 sur un système à cinq points |
| Sucre,% | 7-8 |
| Acide,% | 0,4 |
| Matière sèche,% | 13 |
| Parfum | Mince |
| Rendez-vous | Salle à manger, idéale pour une consommation fraîche |
| rendement | Stable, ne diminue pas d'année en année et pèse 190-200 kg à partir d'un arbre |
| Commercialisation | 98% |
| Garder la qualité | 2-4 mois |
| Transportabilité | Haute |
| Durabilité | Aux fortes gelées, à la chaleur et à la sécheresse, à la gale |
Pollinisateurs
La variété se caractérise par un niveau élevé de nouaison. La plante est capable d'auto-pollinisation et de type parthénocarpique de formation de fruits. Cela signifie qu'il n'y a pas de graines dans la boîte. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter Victoria à côté des variétés pollinisatrices Nikolai Kruger, Williams rouge, Vienne's Triumph comme filet de sécurité.
Avantages et inconvénients
Les avantages de la variété:
- grande productivité;
- gros fruits;
- excellent goût et arôme;
- résistance au gel;
- résistance à la chaleur et à la sécheresse;
- immunité contre la gale;
- manque de graines;
- fructification stable.
L'inconvénient est une détérioration du goût lors d'un été froid avec un petit nombre de jours ensoleillés.
Intéressant! La poire est considérée comme un «fruit femelle» en raison de sa forme incurvée particulière et de sa grande quantité de vitamine E, qui aide à préserver la beauté et la jeunesse pendant longtemps.
Planter des semis
Pour le développement normal de la poire Victoria, elles offrent des conditions confortables. La culture aime le soleil et la chaleur, ne tolère pas les courants d'air et une humidité excessive.Le sol idéal est une structure meuble, drainée, avec une réaction neutre (pH = 6,5-7) ou légèrement acide (pH = 5-6).
Pour l'atterrissage, choisissez un endroit sur le versant sud-est ou sud avec une pente ne dépassant pas 20 °. Du côté nord ou nord-est, il devrait y avoir une protection sous la forme d'arbres ou de bâtiments hauts et denses. Les pollinisateurs doivent se trouver dans un rayon de 50 m.
Lors de la culture de poires dans la zone de tolérance, la plantation est effectuée au début du printemps ou à l'automne.
Exigences de base pour les semis:
- un état de repos;
- âge 1-2 ans;
- rhizome développé avec des racines fibreuses sans cônes ni excroissances;
- l'écorce est lisse, sans fissures ni signes de maladies infectieuses.
Les jardiniers recommandent de planter au printemps. Au moment du premier gel, les plants auront le temps de prendre racine et de gagner en force.
Les jeunes plants achetés à l'automne sont entreposés au sous-sol ou enfouis dans le sol jusqu'au printemps. Les racines sont préalablement trempées dans un mélange de bouse de vache et d'argile.
Guide étape par étape:
- Le trou de plantation est préparé à l'avance: 2-3 semaines avant la plantation de printemps et avant le début du gel pour la plantation d'automne.
- La profondeur de la fosse est de 60 à 70 cm, le diamètre de 80 à 100 cm.
- 10-15 cm d'argile expansée, de pierre concassée ou de brique cassée sont placés sur le fond.
- Un mélange nutritif est préparé à partir de parties égales de tourbe, de terre noire, de sable et de compost. On y ajoute 0,3 kg de superphosphate et 3-5 l de cendres.
- Le mélange nutritif est versé dans la fosse et en attente de retrait.
- Les racines du plant sont immergées dans de l'eau propre ou une solution d'un stimulateur de croissance ("Epin", "Kornevin") pendant 2 à 4 heures avant la plantation.
- Un piquet en bois ou une tige métallique d'un mètre de long est enfoncé à 10-15 cm du centre de la fosse.
- Une partie de la terre est ratissée hors du trou de façon à obtenir une dépression dans laquelle les racines sont librement réparties.
- Lors de la plantation, assurez-vous que le collet est au niveau du sol.
- Le trou est complètement rempli de mélange de terre et le semis est attaché à un support avec une corde ou un ruban souple. Dans ce cas, le coffre n'est pas pressé.
- La fosse est arrosée abondamment avec de l'eau afin que les racines adhèrent étroitement au sol. Ensuite, la surface est détachée et recouverte d'une couche de sciure de bois, de tourbe ou de paillis de paille de 10 à 15 cm.
- Une taille formative est effectuée - le conducteur central est retiré à une hauteur de 60 à 80 cm et les branches à une distance de 20 à 30 cm du tronc.
Après avoir planté les plants de la variété Victoria, vous devez attendre 6 à 7 ans avant le début de la fructification. Le greffage avec du stock de coings peut accélérer ce processus.
Subtilités de soins
L'agrotechnologie de la poire Victoria permet un arrosage modéré, la taille, le paillage du cercle du tronc et la fabrication top dressing.
Arrosage
La plante tolère la sécheresse dans un climat méridional. Il est cultivé avec succès même dans la zone d'agriculture à risque - les steppes avec des précipitations minimales en été. Cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez oublier l'arrosage. La meilleure option est l'irrigation goutte à goutte et l'arrosage. Le paillage du cercle de tronc d'arbre aide à retenir l'humidité dans le sol et à protéger l'arbre du gel.
Les bases des branches et des tiges du squelette sont blanchies à la chaux avec de la chaux éteinte avec addition de sulfate de cuivre deux fois par an - au printemps et en automne.
Top dressing
Les 3-4 premières années après la plantation, l'engrais n'est pas appliqué - le jeune arbre a suffisamment de nutriments de la fosse. De plus, la plante est nourrie avec des matières organiques et des minéraux.
Le tableau montre le schéma d'alimentation optimal.
| Engrais | montant | Période d'application |
| "Superagro", superphosphate, double superphosphate | 30-40 g pour 1 m² | En automne lors du creusement du sol |
| Nitrate d'ammonium, "Nitroammofoska", urée | 30-40 g pour 1 m² | Début mars |
| Monophosphate et sulfate de potassium
|
10-20 g pour 1 m² | Début juin |
| Solution de molène | Ajouter 2 litres de molène à 10 litres d'eau, après une semaine, le concentré est dilué avec de l'eau 1:10. Consommation - 10 litres pour 1 m² de cercle. | Pendant la période d'émergence des ovaires et de maturation des fruits, 3 fois en 2-3 semaines |
| Humus, compost, tourbe
|
10 l pour 2 m² de cercle de coffre | Au printemps ou en automne, une fois tous les 3 ans |
Taille
Pour les poires de la variété Victoria, les types de taille suivants sont utilisés:
- sanitaire;
- justificatif;
- formatif.
La taille formative est faite pour façonner l'arbre et le rendre plus facile à entretenir et à récolter.
Le premier type de formation de branches est clairsemé:
- 3-4 ans après la plantation, au printemps, le premier niveau de branches squelettiques est formé. Pour ce faire, choisissez 2-3 pousses et retirez la longueur de 25 à 40 cm. Les branches restantes sont coupées "sur l'anneau".
- Le conducteur central est raccourci de 20 à 30 cm.
- L'année suivante, le deuxième niveau est créé dans le même ordre.
- Après 1 à 2 ans, le troisième niveau est formé.
- La dernière étape consiste à couper le conducteur central au-dessus de la base de l'apex.
Le deuxième type de moulage est en forme de coupe:
- Choisissez 3-4 branches, situées à une distance de 15-20 cm, et coupez la longueur de 25 à 40 cm. Les branches restantes sont complètement enlevées.
- La deuxième étape est le retrait complet du conducteur central au-dessus de la base de l'apex.
- Après 1 à 2 ans, 1 à 2 branches du second ordre sont sélectionnées sur les branches squelettiques, les autres sont supprimées.
- De plus, ils surveillent le développement uniforme des branches et ne permettent à aucune d'entre elles de devenir le conducteur central.
- Chaque année, une partie des pousses qui poussent à l'intérieur de la couronne est coupée pour éviter l'épaississement de l'arbre.
La taille de soutien se fait en été. Ceci est nécessaire pour maintenir un haut niveau de fructification. Les jeunes pousses sont taillées avec un sécateur de 5 à 10 cm. Après 2 semaines, des bourgeons se réveillent, à partir desquels de nouvelles branches se développent - lance et anneau. Des bourgeons de fruits se forment sur eux, donnant la saison suivante.
La taille sanitaire consiste à enlever les branches sèches, malades et endommagées. Il est effectué au besoin.
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Hivernage
Lors de la plantation en automne, le cercle du tronc est paillé avec de la tourbe, du compost, de la sciure ou de la paille pour protéger le rhizome des fortes gelées.
De fines branches sont attachées avec une corde avec le tronc afin que le vent en rafales ne les endommage pas. L'arbre est recouvert d'un auvent ou d'un polyéthylène épais.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
La variété Victoria est immunisée contre la gale et se caractérise par une résistance élevée à la moniliose et à l'oïdium. Le tableau montre les maladies qui surviennent lorsque les règles de la technologie agricole sont violées.
| Maladie | Symptômes | Traitement | Mesures de prévention |
| Tache blanche ou septorie | Au début du printemps, des taches grises apparaissent sur le feuillage, augmentant en diamètre au milieu de l'été. Ensuite, ils virent au brun brunâtre. Les feuilles sèchent et tombent. | Au printemps - "Horus", en été - "Stroby" et "Speed". | Nettoyage et brûlage des feuilles mortes, traitement avec 3% de sulfate de cuivre, liquide bordelais au printemps et en automne. |
| Rouille | Taches vert-jaune sur les feuilles pendant la floraison. En juillet, ils deviennent orange vif. Sur le dos des feuilles, des excroissances apparaissent sous la forme de papilles avec des spores du champignon à l'intérieur. | Le feuillage infecté est enlevé, la couronne est pulvérisée avec les préparations "Skor", "Abiga-Peak", "Strobi". | Nettoyage des résidus végétaux du site, traitement préventif au sulfate de cuivre au début du printemps. |
| Champignon fuligineux | Les porteurs de spores sont les pucerons et les têtes de cuivre. Une floraison grise apparaît sur les feuilles et les fruits. Puis il devient noir, il semble que les fruits sont tachés de suie. | Élimination de la plaque avec de l'eau sous haute pression, traitement avec "Skor" et "Strobi".
|
Prévention de la propagation des insectes. |
Le tableau ci-dessous fournit des informations sur les principaux ravageurs affectant les poiriers.
| Ravageur | Panneaux | Méthodes de contrôle | La prévention |
| Medianitsa | Un insecte de 3 mm de long peut voler et sauter. Il se nourrit des jus de plantes des fleurs, des feuilles et des bourgeons. Les fruits deviennent caillouteux, petits et insipides. | Avant la floraison - "Commander", après - "Fitoverm", "Iskra-Bio".
La couronne et le feuillage sont lavés avec de l'eau d'un tuyau. |
Nettoyage des mauvaises herbes et des feuilles mortes. Traitement de la couronne au printemps avec l'herbicide Nitrafen. |
| Puceron | Les feuilles sont enroulées en tubes et des hordes de pucerons verts, jaunes et noirs sont visibles à l'intérieur. | Retirer les feuilles, laver la couronne avec de l'eau d'un tuyau.
Traitement avec des insecticides "Decis", "Iskra," Fitoverm. |
Installation de ceintures de chasse, badigeonnage à la chaux avec 1% de sulfate de cuivre. |
| Mouche du poirier | Le papillon hiberne dans le sol, en juin, il commence à pondre sur le feuillage. Les chenilles rongent les passages des fruits, ce qui entraîne leur détérioration. | Traitement avec des insecticides "Decis", "Fufanon". | Labour d'automne, installation de courroies de piégeage, blanchiment à la chaux. |
Récolte et stockage
La première récolte a lieu le 20 août, la dernière fin septembre. Les poires sont cueillies avec la tige, en prenant soin de ne pas endommager la peau.
La vendange est mise dans des caisses en bois et stockée en cave. Température de l'air optimale - + 1 ... + 4 ° С, humidité - 90-95%. Les poires récoltées au stade de la maturité technique sont âgées de 1 à 2 mois. Dans une cave fraîche, ils peuvent être conservés 2 mois de plus.
Le fond du récipient est tapissé de paille, les fruits sont pliés en une seule couche. Les conteneurs sont placés les uns sur les autres, assurant la circulation de l'air.
Conclusion
Aimant la chaleur et résistant au gel La poire Victoria pendant plusieurs décennies d'affilée plaît aux jardiniers avec une floraison blanche abondante et des fruits juteux et huileux. La culture résiste à la tavelure, porte régulièrement des fruits d'année en année, donne un rendement élevé. Les fruits à peau moyenne ont un goût sucré avec une légère acidité.
Lorsque les arbres sont endommagés par des champignons, ils sont traités avec des fongicides, du sulfate de cuivre et du liquide bordelais. Pour éviter la propagation des insectes, les résidus végétaux sont retirés du site et les arbres sont blanchis à la chaux.