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Le chou, après les pommes de terre en Russie, est utilisé dans la cuisine traditionnelle. La soupe au bortsch et au chou en est cuite, marinée, fermentée et consommée crue. Les tartes, le poisson et le gibier sont farcis au chou, ...

Le chou salé juteux et croustillant est une composante invariable de l'alimentation automne-hiver. Selon la recette traditionnelle, il est salé avec des carottes et du sel sans ingrédients supplémentaires. Pour un meilleur goût et piquant, mettez des baies acides, ...

Le sarrasin est souvent inclus dans un régime hypoallergénique. Cependant, dans certains cas, cette céréale elle-même est capable de provoquer une réaction allergique. Si auparavant la réaction négative du corps au sarrasin était attribuée à l'intolérance individuelle, alors ...

Il y a une opinion parmi les femmes au foyer que le jeune chou ne convient pas à la récolte pour l'hiver. Cela s'explique par le manque de certaines caractéristiques dans les variétés précoces dotées de légumes à maturation moyenne et tardive, ce qui affecte négativement ...

Le basilic est une herbe thermophile populaire auprès des experts culinaires du monde entier. Le besoin en est constant toute l'année. Une plante parfumée est plantée en hiver pour les semis, au début de l'été sur le site. Utiliser ...

L'utilisation d'un tracteur à conducteur marchant lors de la culture de pommes de terre augmente considérablement la productivité du travail. Diverses opérations lors de la plantation et du traitement des cultures deviennent plus avancées technologiquement et plus faciles si vous utilisez un tracteur à conducteur marchant et des accessoires supplémentaires. En conséquence, un ...

Le persil pousse même sur des sols rocheux, ce qui est très pratique pour sa culture. En cuisine, il existe 2 principaux types de plantes - frisées et italiennes. Le premier a des feuilles ridées avec un arrière-goût amer, ...

Chaque année, des milliers de personnes se livrent à la choucroute. Mais même les ménagères expérimentées ne connaissent pas toujours les règles de préparation de ce plat. En conséquence, le légume ne fermente pas, acquiert une odeur pourrie ou s'avère doux et non croquant ...

Goût d'été et vitamines fraîches toute l'année sur votre table! Pour ce faire, il suffit de s'approvisionner en inflorescences de brocoli vert pour une utilisation future et de déguster un chou sain et savoureux en hiver. Brocoli fraîchement coupé ...

La choucroute est un plat traditionnel russe, dont 100 g contient 40 mg de vitamines. Cette collation délicieuse et saine est préparée selon différentes recettes, en ajoutant d'autres légumes et épices. Ménagères expérimentées ...