Instructions étape par étape sur la façon de cultiver des haricots à la maison et sur votre site: du semis à la récolte

Parmi les légumes sains, riches en vitamines et micro-éléments et en même temps ne nécessitant aucun soin particulier, la plante de haricot se démarque. Ce type de culture est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Les gens en mangent depuis sept mille ans. La variété des variétés est également frappante, parmi lesquelles il y en a deux principales: les bouclés et les buissons.

Étant donné que la plante est complètement sans prétention et ne nécessite pas une attention constante, la culture en pleine terre et sur le rebord de la fenêtre est au pouvoir même d'un jardinier novice.

Quels sont les meilleurs haricots à cultiver à la maison

Avant d'apprendre à cultiver des haricots, vous devez choisir la variété appropriée, avec des descriptions et des photos que vous lirez dans cette section.

Sélection de variété

La solution idéale pour planter sur une loggia vitrée est une culture de sucre ou d'asperges.

Les variétés suivantes sont populaires:

1. Caramel. Les haricots d'asperges produisent des gousses sucrées deux mois seulement après la germination et sont résistants à toutes les maladies. La plante atteint une hauteur de 45 à 60 cm.
2. Shahinya. Les fruits blancs mûrs ont une teneur en sucre accrue. 70 à 80 jours s'écoulent de la germination à la maturation. Les plantes résistent aux maladies et à la chaleur. Les buissons atteignent une longueur de 28-30 cm.
3. Roi du pétrole. La plante compacte atteint une hauteur de 40 cm et la période entre la germination et la fructification est de 50 jours en moyenne. La culture d'asperges résiste aux maladies, tolère le manque d'arrosage régulier.
4. Belozernaya 361. Plante arbustive de 35 à 40 cm de hauteur La saison de croissance (du stade de croissance au développement) est de 50 à 54 jours. Les haricots sont charnus, jaunes.
5. Arrière-cour. Plantes à tiges ramifiées de 40 à 50 cm de hauteur Haricots verts au goût excellent.

Important!Lors de la plantation à la maison, privilégiez les haricots de brousse, car la variété mûrit tôt, fructifie et, contrairement à la plante grimpante, n'ombre pas les autres plants. De plus, les loches en fleurs remplissent l'espace vide sur le territoire du balcon.

Il est recommandé aux jardiniers qui décident de cultiver des haricots à la maison pour la première fois d'acheter plus de deux variétés et de semer 2 à 3 graines chacune. Ainsi, vous apprendrez dans la pratique lequel des types plantés s'enracinera le mieux et donnera un meilleur rendement.

Les haricots à décortiquer ne sont pas plantés à l'intérieur, il est souhaitable de privilégier la culture d'asperges. Les raisons en sont la longue saison de croissance (une moyenne de trois mois) et le manque d'une récolte céréalière sérieuse qui paie les efforts dans des conditions exiguës.

Cultiver des haricots à l'intérieur

Cultiver des haricots à l'intérieur n'est pas difficile car les fleurs sont autogames. Le système racinaire n'est pas très fort, un pot de fleur suffit pour un buisson.

Temps de semis lors de la croissance sur un rebord de fenêtre et un balcon

La plante est semée à la fin du printemps sur une loggia.S'il n'y a pas de balcon dans l'appartement, mais que vous souhaitez déguster de délicieux fruits, des contenants ou des pots sont placés sur le rebord de la fenêtre de la pièce, mais dans ce cas, les graines sont plantées à la mi-mars.

Important! La durée du jour nécessaire à la culture des haricots est observée de la mi-février à la mi-mars. Cependant, pour une légumineuse gelées destructeur. Par conséquent, vous pouvez placer des pots avec des graines sur le balcon à la mi-mai, et s'il n'est pas vitré, à la fin de ce mois.

Conteneurs et terre pour les haricots

La légumineuse pousse rapidement, il est donc recommandé de semer immédiatement les graines dans un récipient permanent. Chaque buisson nécessitera un minimum de 3 à 5 litres de terrain. Peut être planté dans une boîte commune ou des pots individuels d'une profondeur d'au moins 20 cm.

Un récipient étanche crée des conditions défavorables pour les futures plantes, les légumes deviendront faibles et stériles, de plus, vous devrez souvent arroser et nourrir les buissons, ce qui finira par devenir inefficace. Les plantations épaissies de haricots doivent être arrosées et nourries plus souvent.

Des trous de drainage sont nécessaires dans les pots et les boîtes. S'ils ne sont pas là, versez de l'argile expansée sur le fond avec une couche de 2-3 cm. Obtenez un sol universel, ou mieux spécial pour les semis de cultures maraîchères.

Si vous le souhaitez, créez votre propre mélange de sol:

• un morceau de gazon;
• une partie d'humus;
• ajoutez un verre de cendre de bois dans un seau de mélange.

Prendre soin des haricots dès le moment de la plantation

La première tétée est effectuée lorsque les feuilles apparaissent. Ensuite, la procédure est répétée toutes les deux semaines.

Pendant la phase de croissance, des engrais azotés sont utilisés. Parmi eux, l'extrait de fumier de cheval est populaire - un engrais naturel inodore adapté pour nourrir les plantes sur le rebord de la fenêtre et sur le balcon.

Lorsque les bourgeons apparaissent et jusqu'à la fin de la période de développement, les liquides azotés sont remplacés par des engrais potassiques, par exemple de la cendre de bois. Saupoudrez la terre avec une ou deux cuillères à soupe, puis détachez et arrosez.

Si les buissons de haricots sont instables, ils sont attachés à des chevilles. Pour les variétés grimpantes, les treillis sont construits à l'aide de ficelle, de treillis en plastique, de supports décoratifs pour les vignes d'intérieur.

Récolte haricots asperges récolté deux semaines après la fin de la floraison. Les gousses inférieures sont les premières à mûrir, tandis que leurs valves deviennent dures et jaunes.

Récoltez les haricots à mesure qu'ils mûrissent, ne laissez pas les fruits prêts à manger pendre trop longtemps. Plus les fruits sont cueillis tôt, plus les suivants pousseront et mûriront rapidement.

Conditions d'éclairage optimales

Les haricots aiment le soleil, mais pour une courte période. Si un grandir en hiver sur un rebord de fenêtre, placez ensuite les plantes sur une fenêtre sud, ensoleillée et chaude. Allumez le phytolamp par temps nuageux.

À la fin du printemps et en été, gardez les semis dans la fenêtre est ou ouest pour créer l'effet d'une journée courte.

Mode d'arrosage

Lors de la plantation de haricots en pleine terre, la plante elle-même recherche l'humidité et la nourriture pour elle-même, par exemple, elle obtient ce dont elle a besoin de différentes couches du sol, est saturée de pluie. Cependant, être dans un espace clos - dans un pot ou une boîte - dépend complètement de la personne.

Le sol sèche rapidement, surtout si la plante est située sur un balcon, à ciel ouvert. Les éléments nutritifs du sol au moment de la plantation sont rapidement épuisés. Par conséquent, les buissons doivent être arrosés plus souvent.

Important! Arrosez les légumes pendant que la terre végétale sèche. Sur le balcon, laissez-vous guider par la météo. Protéger des fortes pluies, éviter le risque de lessivage du sol des pots et la stagnation de l'eau aux racines. Pour ce faire, placez les boîtes de haricots à l'intérieur du balcon de manière à ce qu'elles soient sous le toit.

Comment planter et entretenir les haricots à l'extérieur

Voyons maintenant comment planter des haricots et quand placer la graine en pleine terre dans le pays, ainsi que la façon de prendre soin efficacement de la plante et de stocker les fruits.

Dates de plantation en pleine terre

Les jardiniers débutants demandent souvent quand les haricots sont plantés.La réponse est la suivante: puisqu'il s'agit d'une culture aimant la chaleur, elle est placée en pleine terre à condition que le sol se réchauffe à une profondeur de 8-10 cm à 9-10 ° C. Selon le climat, le moment optimal pour semer les haricots est de mai à juin.

Si vous avez l'intention de planter des plants de légumes dans la serre, alors cela devrait être fait en avril.

Choisir un site pour les haricots

La culture de haricots en plein champ sera couronnée de succès si le site est éclairé par le soleil toute la journée et qu'il y a un bâtiment, une clôture ou une haie faite d'arbustes du côté sous le vent.

Pour obtenir une récolte, les haricots sont placés dans un sol fertile et meuble, alors qu'il est important que le sol soit gourmand en eau. Seul un sol légèrement alcalin convient à la croissance et au développement des cultures. Ainsi, les sols limoneux et sableux sont les meilleures options pour la culture. Si le sol est lourd, ajoutez du sable, du compost, des copeaux de tourbe, de la sciure de bois.

Préparation du sol pour les haricots

Le site de plantation est préparé à l'avance:

1. Les mauvaises herbes avec des racines sont retirées du jardin.
2. Un engrais organique est appliqué: 1 m² nécessitera 5 kg de fumier ou d'humus.
3. Creuser le sol. Les mottes de terre ne sont pas brisées, mais laissées pour l'hiver geler afin de détruire les larves de ravageurs. Au printemps, les mottes sont cassées, le site est nivelé avec un râteau.
4. Avant la plantation, ajoutez 30 g de superphosphate et 25 g de chlorure de potassium pour 1 m². Au lieu de ces engrais, vous pouvez utiliser 2 tasses de cendre de bois.

Préparation des semences et semis

Il existe de nombreux conseils sur la façon de planter des haricots pour qu'ils poussent plus rapidement.

Parmi les recommandations communes, les étapes suivantes se démarquent:

1. Les graines sont triées et rejetées fissurées, cassées et de forme irrégulière.
2. Faire tremper une nuit dans de l'eau à température ambiante. S'il n'est pas possible de faire tremper pendant la nuit, alors avant la plantation, la graine est immergée dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, dont la température doit être de 60 à 70 ° C.
3. Ils sont ensuite conservés dans une solution d'acide borique pendant 5 minutes, qui est préparée à raison de 1 g de poudre borique pour 5 l d'eau. Au lieu d'une solution d'acide borique, les graines sont conservées pendant 5 minutes dans une solution de framboise de permanganate de potassium, mais après cette procédure, elles doivent être lavées.

Pour accélérer le processus de germination des graines, les haricots sont conservés dans un stimulateur de croissance, par exemple, dans "Epin" ou "Zircon".

Les graines sont plantées selon le schéma suivant:

• la distance entre les trous est de 18 à 20 cm;
• espacement des rangs - de 45 à 50 cm;
• la profondeur des haricots est de 4–5 cm.

Après la plantation, le lit est arrosé abondamment. Pour accélérer l'émergence des semis, le sol est recouvert de polyéthylène, créant des conditions de serre.

Entretien et arrosage

La culture des haricots est basée sur un arrosage, un desserrage et un désherbage réguliers des espacements des rangs, dans le cas d'un bouclé - une jarretière sur des supports ou des treillis dans la serre. Les premières pousses apparaissent, en règle générale, dans 1 à 3 semaines. Déjà pendant cette période, les pousses faibles sont supprimées. Dès que le buisson atteint une hauteur de 10 cm, il est spud pour donner la stabilité de la plante.

Avant la floraison, il est recommandé d'arroser la plante une fois par semaine, puis deux. Pendant la fructification, les haricots sont arrosés plus souvent que d'habitude, mais ils ne peuvent pas être versés.

Alimentation des plantes

Le top dressing est effectué avec des engrais potassiques et phosphorés, bien que cette plante soit si sans prétention qu'elle ne devrait être nourrie que dans de rares cas. Par exemple, les jours d'été secs et chauds, vous pouvez renverser les buissons avec une solution de cendres.

Référence. Les engrais pour la première alimentation sont appliqués à 4 à 6 cm d'une rangée de plantes, la seconde dans un rayon de 8 à 10 cm.

Formation de Bush

Pour la stabilité de la brousse et éviter le blocage dans le vent et les fortes pluies, la plante est spud. Ceci est fait pour la première fois lorsque les buissons atteignent une hauteur de 30 cm, plus tard - au besoin.

Si le feuillage des buissons voisins s'est fermé, le buttage n'est plus nécessaire - les plantes se soutiendront. Un support vertical est installé près de chaque usine et attaché.

Maladies et ravageurs: contrôle et prévention

Les haricots sont sensibles aux infections fongiques:

• L'anthracnose... Il se manifeste par des taches brunes sur les feuilles et les tiges, les fruits sont profondément endommagés, remplis de mucus rosâtre.
• Pourriture des racines... Les symptômes sont exprimés sous forme de chute de feuilles et de fruits, les racines et le collet basal sont recouverts d'une floraison blanc-rose.
• Pourriture blanche... Le mycélium est de couleur blanche, ce qui affecte les tiges et les fruits de la culture.

Pour lutter contre les infections fongiques, des préparations contenant du cuivre sont utilisées.

Parmi les ravageurs des haricots, les plus dangereux sont:

• le charançon du haricot;
• puceron du melon;
• aleurode.

Pour lutter, les plantes sont traitées avec des produits chimiques - insecticides. Pendant cette période, il est recommandé d'arrêter temporairement la procédure pour attirer les insectes pollinisateurs.

Les limaces attaquent également les haricots, mais elles peuvent être facilement évitées en désherbant régulièrement les lits.

Récolter la première récolte

Les gousses de haricots sont récoltées deux semaines après la maturation, mais elles devraient être consommées dans un proche avenir, car elles ne seront pas stockées pendant longtemps. Si vous voulez que la récolte dure longtemps, les gousses récoltées sont laissées à sécher et les haricots qu'ils contiennent sont laissés mûrir. Dans ce cas, la plante est disposée sous un auvent et laissée jusqu'à ce que les gousses sèchent.

Référence. Cassez la gousse en deux pour voir si les haricots sont prêts à être récoltés. S'il est prêt, il se cassera facilement et la fracture aura des bords égaux.

Conseils d'entretien pour les variétés de légumineuses

Pour que les haricots verts produisent une culture, vous devez en prendre soin:

1. Choisissez une parcelle ensoleillée pour les semis avec la température requise pour réchauffer le sol.
2. Avant de planter des haricots, il est conseillé de fertiliser la terre avec des minéraux dans le calcul d'une partie d'engrais azotés, deux parties de phosphore et une partie de potasse.
3. Pour les variétés de buissons, assurez le buttage et, si nécessaire, installez des piquets. Les haricots verts bouclés nécessitent un support solide. Le support doit être solide pour supporter le poids de la plante et ne pas tomber sous les vents violents.
4. Avant que les plantes n'entrent en phase de floraison, la fréquence optimale d'arrosage est une fois par semaine. Après le début de la floraison, la quantité d'eau est doublée. De plus, après chaque arrosage, vous devez ameublir le sol afin qu'aucune croûte ne se forme, ce qui empêche la circulation de l'air vers les racines.
5. L'engrais superphosphate est ajouté après l'apparition de l'ovaire avec des feuilles. La deuxième vinaigrette au sel de potassium se fait en attachant les bourgeons.
6. Lorsque les plantes atteignent une hauteur de deux mètres, vous devez pincer le haut. Cela provoquera la formation d'ovaires.

Conclusion

Les haricots sont également faciles à cultiver à la fois sur la parcelle et sur le rebord de la fenêtre, et pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre des directives simples pour la plantation et les soins.

Les semis dans un endroit ensoleillé, le maintien d'une quantité suffisante d'humidité dans le sol, l'alimentation en temps opportun, la lutte contre les maladies, les ravageurs et leur prévention sont considérés comme des conditions non moins importantes pour la croissance.