Régime de sarrasin simple mais très efficace pour perdre du poids pendant 14 jours

Les propriétés bénéfiques du sarrasin pour la perte de poids sont connues depuis longtemps. En raison de sa composition équilibrée, comprenant des vitamines, des micro et macroéléments, des acides utiles, des fibres, il nettoie et guérit le corps. Cela explique l'effet de la perte de poids sur le sarrasin.

Beaucoup ont peur de faire l'expérience du mono-régime au sarrasin par eux-mêmes - pendant trois jours seulement du sarrasin et plus de produits! - et veulent perdre du poids. Pour vous - efficace et nettoyage, sarrasin savoureux et sain régime pour perdre du poids pendant 14 jours, dont nous parlerons plus en détail plus tard.

Description et essence du régime

Un régime au sarrasin pendant 14 jours est l'option la plus douce et la plus inoffensive pour le corps. Le sarrasin est le principal composant de l'alimentation, qui comprend également de la viande maigre, des légumes et des fruits frais, des fruits secs, du miel, du fromage cottage faible en gras et du kéfir.

Le schéma nutritionnel d'un régime de deux semaines au sarrasin est équilibré et vous permet de perdre 2-3 kg. Le régime ne suppose pas de sucre - gardez cela à l'esprit lorsque vous buvez du café ou du thé.

Principe de fonctionnement

Le sarrasin contient des glucides complexes, ils sont absorbés lentement. Une personne se sent rassasiée plus longtemps, par conséquent, elle ne mange pas trop pendant la journée, c'est-à-dire qu'elle ne reçoit pas d'excès calories... Le troisième jour, le corps décompose la graisse accumulée pour obtenir de l'énergie et le poids disparaît.

La fibre du sarrasin pénètre dans les intestins sans être digérée. En le traversant, il nettoie le tractus des toxines et des toxines. Et en combinaison avec 1% de kéfir, qui contient 90% d'eau, la fibre gonfle encore plus, le nettoyage et le métabolisme sont accélérés. Le poids disparaît plus vite.

Comment cuisiner

Le principal composant de l'alimentation - le sarrasin - est trié avant la cuisson, en éliminant les débris et les grains noirs, lavé à l'eau claire, puis cuit. Voici quelques options:

1. Méthode froide... 100 g de céréales sont versés dans 300 ml d'eau tiède et laissés une nuit sur la table. Le matin, les céréales sont prêtes, vous pouvez les manger. Les substances utiles sont préservées au maximum.
2. Fumant... Un moyen plus rapide, mais moins utile. Le sarrasin est versé dans un thermos, versé avec de l'eau bouillante dans un rapport 1: 2. En une demi-heure, la bouillie est prête.
3. Sur le kéfir... 100 g de sarrasin cru sont versés dans 250 à 300 ml de kéfir à 1% et laissés une nuit au réfrigérateur. Les gruaux sont prêts à être consommés en 8 à 10 heures.

Ils mangent également du sarrasin bouilli, mais pendant la cuisson, les oligo-éléments, les vitamines et autres substances utiles ont presque disparu. Les avantages de ces céréales seront minimes.

Recettes de sarrasin pour un régime

Il existe de nombreux plats de sarrasin, mais tous ne sont pas diététiques. Après tout, cette bouillie est combinée avec tous les aliments, y compris les aliments gras et sucrés. Voici quelques recettes de plats savoureux et sains applicables pendant le régime au sarrasin.

Soupe de sarrasin

Composants: bouillon de poulet - 1 l, sarrasin - 60 g, poivron - 50 g, un bouquet d'aneth.

Le sarrasin, le poivre bulgare coupé en tranches sont ajoutés au bouillon bouillant et bouillis pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite l'aneth haché et faites bouillir encore 5 minutes. La soupe est prête. Mangez-le chaud.

Référence. La tranche est un morceau plat et mince de tout légume, fruit ou viande.

Soupe au sarrasin au lait

Composants: lait 1-1,5% - 400 ml, gruau de sarrasin - 3 c. l., eau - 1 verre.
Le sarrasin est versé avec de l'eau et bouilli jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis du lait bouilli chaud y est ajouté et bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre. Assurez-vous que le lait ne s'échappe pas.

Sarrasin aux légumes

Ingrédients: 200 g de céréales, un oignon, une carotte.

Les carottes et les oignons sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits et en même temps cuits en bouillie. Trois minutes avant que le sarrasin ne soit prêt, ajoutez les légumes, mélangez et fermez le couvercle. Faire cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit pendant encore 5 à 7 minutes.

Référence. Les carottes et les oignons sont accompagnés de tomate, de chou-fleur ou d'aubergine. Ou vous pouvez cuire tous ces légumes ensemble, puis servir avec du sarrasin.

Escalopes de sarrasin

Ingrédients: Un verre de sarrasin, de soja, de graines de sésame cuit à froid ou cuit à la vapeur.

Le sarrasin avec du soja est utilisé pour former une masse visqueuse, se mélangeant bien. Faire des escalopes et cuire au four pendant 25 minutes. Saupoudrer de graines de sésame sur les escalopes 10 minutes avant la fin.

Crêpes de sarrasin

Composants: un verre de sarrasin bouilli, un œuf, 100-200 ml, farine, huile d'olive.
Le sarrasin est mélangé avec l'œuf, la farine et le kéfir jusqu'à ce qu'il soit légèrement plus épais que la pâte à crêpes. Les crêpes sont sculptées et frites dans une poêle graissée à l'huile d'olive.

Exemple de menu

Il existe de nombreuses variantes du régime alimentaire de 14 jours. N'importe lequel d'entre eux sera efficace si vous y adhérez strictement et ne donnez pas un jour d'indulgence. Le sarrasin est préparé selon l'une des trois méthodes indiquées. Le nombre d'aliments en grammes n'est souvent pas spécifié dans le régime alimentaire - ils mangent jusqu'à ce qu'ils soient pleins, mais lentement et sans trop manger.

Première semaine du régime

Jour 1

• Petit déjeuner: bouillie de sarrasin, thé noir et 1 c. mon chéri.
• Déjeuner: soupe de légumes.
• Collation de l'après-midi: pomme ou orange.
• Dîner: sarrasin aux oignons.

Jour 2

• Petit déjeuner: salade de sarrasin et légumes.
• Déjeuner: soupe de sarrasin au lait.
• Collation de l'après-midi: 1 verre de kéfir.
• Dîner: bouillie de sarrasin et un œuf à la coque.

Jour 3, 4, 5
Quatre fois par jour, ils mangent du sarrasin, bouilli, cuit à la vapeur, sur du kéfir ou cuit à froid. La bouillie est arrosée de thé vert chaud.

Assurez-vous de boire jusqu'à 2 litres d'eau propre par jour. Si une faiblesse apparaît pendant ces trois jours, étourdie, ajoutez 1 c. miel dans le thé. Si cela ne vous fait pas vous sentir mieux, le régime est arrêté.

Jour 6

• Petit déjeuner: sarrasin, une tasse de café noir sans sucre.
• Déjeuner: bouillon de poulet aux herbes.
• Collation de l'après-midi: une poignée de fruits secs.
• Dîner: bouillie de sarrasin avec salade de chou.

Jour 7

• Petit déjeuner: bouillie de sarrasin aux crudités, thé vert chaud.
• Déjeuner: soupe de légumes.
• Collation de l'après-midi: yogourt faible en gras.
• Dîner: bouillie de sarrasin et un œuf à la coque.

Deuxième semaine de régime

Jour 1.

• Petit déjeuner: sarrasin, fromage cottage faible en gras, thé.
• Déjeuner: salade de légumes et 100 g de porc maigre, poulet ou bœuf.
• Collation de l'après-midi: 1% de kéfir.
• Dîner: sarrasin aux crudités.

Jour 2, 3, 4.
Quatre fois par jour, ils mangent du sarrasin cuit à la vapeur, avec du kéfir, cuit à froid ou bouilli. Lavez avec du thé vert chaud ou du jus de pomme, d'orange, de tomate ou de betterave fraîchement pressé.

Régime de boisson - jusqu'à 2 litres d'eau propre par jour. Si pendant ces trois jours la tête tourne, une faiblesse apparaît, du thé avec 1 cuillère à café est ajouté au régime. mon chéri. Si cela ne vous fait pas vous sentir mieux, le régime est arrêté.

Jour 5.

• Matin: bouillie de sarrasin à l'huile d'olive, café non sucré.
• Déjeuner: soupe de légumes.
• Collation de l'après-midi: une tasse de fruits secs.
• Dîner: bouillie de sarrasin avec fromage à pâte dure.

Jour 6.

• Matin: bouillie de sarrasin avec une poignée de fruits secs, thé vert chaud.
• Déjeuner: soupe aux lentilles.
• Collation de l'après-midi: kéfir faible en gras.
• Dîner: sarrasin aux champignons et légumes cuits.

7ème jour.

• Matin: bouillie de sarrasin, fromage cottage faible en gras, thé vert chaud.
• Déjeuner: bouillon faible en gras avec des herbes et un œuf à la coque.
• Collation de l'après-midi: yaourt et 50 g de noix.
• Dîner: 100 g de poitrine de poulet bouillie et sarrasin aux légumes.

Comment pouvez-vous le diversifier

Le menu pendant 14 jours est varié. Pour éviter que la bouillie ne devienne ennuyeuse, de l'huile d'olive ou de lin y est ajoutée avant utilisation.

Ils mangent des fruits non sucrés: ananas, mandarine, pamplemousse. Les légumes peuvent également être mélangés: carottes, oignons, citrouille, tomates, chou-fleur, poivrons, aubergines - ils se marient tous bien avec le sarrasin, ils ne gonflent pas, l'estomac ne fait pas mal, il n'y a pas de constipation et de diarrhée.

Toute viande est également consommée: porc, poulet, bœuf. L'essentiel est qu'il ne soit pas gras. La poitrine est bouillie pour le poulet, le cou ou la surlonge pour le porc et le bœuf.

Que pouvez-vous boire

La condition principale pour l'efficacité du régime au sarrasin est de 1,5 à 2 litres d'eau pure par jour. De plus, ils boivent du thé vert ou noir chaud non sucré ou du café moulu naturel brassé dans un turc ou une machine à café.

Les jus fraîchement pressés pendant le régime fourniront au corps des vitamines, ce qui aidera à prévenir la fatigue. Les jus sont fabriqués à partir de betteraves, de carottes, d'oranges ou de pommes.

Les tisanes à l'origan, aux clous de girofle, à la cannelle, à la camomille, ainsi qu'une décoction d'églantier sont également riches en vitamines. Ils sont bu les jours de régime une fois par jour.

Important! Les boissons gazeuses, la bière et l'alcool sont interdits en raison de leur teneur élevée en calories pendant le régime.

Les assaisonnements sont-ils autorisés

Les assaisonnements pendant le régime au sarrasin sont interdits... Cela comprend le sucre, le sel, le poivre et d'autres épices. Leur absence dans la nourriture la rend moins nutritive, mais plutôt fade. C'est pourquoi de nombreuses personnes abandonnent leur régime à mi-chemin: il est difficile de manger des aliments frais tous les jours.

Le goût des aliments est amélioré par de simples substitutions. Le sucre est échangé contre du miel et des fruits secs, en les ajoutant au thé et au fromage cottage. Le sel est remplacé par une goutte de sauce soja, connue pour sa saveur salée. Le jus de citron, le curry et la cardamome sont également autorisés.

Les plus courageux ajoutent de l'ail aux salades de légumes, aux légumes cuits et à la soupe. Cela donnera au plat un goût brillant, seule l'odeur de l'appartement et de la bouche sera forte.

Quelle est la raison de la durée

Ce sont 14 jours de régime au sarrasin qui apporteront des résultats notables pour la perte de poids... Au cours de ses trois premiers jours, le corps se débarrasse de l'excès de liquide et à partir du quatrième, un mécanisme actif de combustion des graisses commence. À sept jours, le résultat d'une perte de poids extrême est déjà perceptible et certaines personnes interrompent le régime.

Mais au cours des sept prochains jours, le dernier excès de graisse est perdu. Par exemple, une personne a 7 kg supplémentaires. Au cours des trois premiers jours, il perd 2 kg, au cours des 5 jours suivants - 3 kg supplémentaires, la semaine dernière, les 2 derniers kg disparaissent.

Attention! Le nombre de kilos en trop est calculé au rendez-vous par un nutritionniste.

Est-il possible de suivre un tel régime plus longtemps

Quelqu'un prend des risques et suit un régime au sarrasin pendant 21 jours. Un régime de plus de 14 jours n'est pas recommandé. En raison de la nutrition monotone, les mêmes vitamines et micro-éléments pénètrent dans le corps, un déséquilibre des nutriments se produit. Pour cette raison, une personne tombe malade - à la fois physiquement et psychologiquement.

Référence. Les personnes en surpoids perdent du poids plus rapidement que celles qui cherchent à corriger la silhouette. Si au cours des 5 premiers jours les kilos en trop ont disparu, vous pouvez arrêter le régime.

Quitter le régime

Il est nécessaire de terminer correctement le régime pour que les kilos perdus ne reviennent pas dans une semaine. Pendant le régime, l'estomac a diminué de volume, maintenant il n'est pas surchargé avec une variété d'aliments, il n'est pas mangé quatre heures avant le coucher, et le «festin du ventre» avec des aliments gras et sucrés immédiatement après le régime est abandonné.

Voici une liste d'aliments qui sont inclus dans le régime 14 jours après le régime au sarrasin (50-100 g chacun par jour):

• sel;
• confiserie;
• de l'alcool;
• la semoule;
• les légumineuses;
• porc et agneau;
• pommes de terre;
• pain de blé entier.

Au petit-déjeuner la première semaine, ils mangent un œuf à la coque ou du fromage cottage faible en gras. Pour le déjeuner - soupe faible en gras ou salade de viande / poisson. Pour le dîner - bouillie de sarrasin bouillie.

L'exercice est interdit pendant le régime. Après 2 semaines, sur le sarrasin, ils commencent à faire les exercices habituels pendant 30 à 40 minutes. S'il n'y avait pas d'activité physique avant le régime, commencez par des promenades quotidiennes au grand air.

Efficacité

Pendant le régime, l'excès de poids et de liquide est perdu. Cela est dû aux propriétés du sarrasin: ses glucides complexes sont lentement absorbés par le corps, vous ne voulez pas manger pendant 3-4 heures et il est impossible de manger du sarrasin plusieurs à la fois. Le volume consommé diminue - le volume du corps diminue. L'efficacité du régime au sarrasin a été prouvée et testée dans la pratique.

Combien de kg pouvez-vous perdre du poids

Le régime au sarrasin économise en moyenne 1 kg par jour, respectivement, en 14 jours, vous pouvez perdre jusqu'à 14 kg. Mais si une personne est en surpoids de seulement 5 kg, elle ne perdra pas de poids de 10. Un régime modéré de 14 jours au sarrasin n'est pas un régime mono-régime, car le régime est diversifié par les fruits, les légumes, la viande, les produits laitiers.

Au cours de la deuxième semaine, le poids disparaîtra plus lentement que lors de la première, lorsque le corps subit un stress de faim. Pour éliminer les toxines et améliorer la santé du corps, le régime est répété après 5-6 mois.

Avantages et inconvénients

Les avantages du régime sont évidents: le corps est nettoyé et guéri, l'excès de poids disparaît, une sensation de légèreté apparaît et le fond émotionnel s'améliore. Les autres avantages comprennent:

• avantage économique - le menu est bon marché, les produits qu'il contient sont bon marché;
• perte de poids rapide, le résultat est perceptible après 3 jours;
• la satiété du régime: il n'a pas faim, les aliments inclus saturent rapidement;
• conservation du résultat jusqu'à six mois et plus si, après la fin du régime, ils ne s'appuient pas sur les gâteaux et la restauration rapide;
• amélioration du corps: les scories sont éliminées, l'œdème disparaît, le taux de cholestérol est réduit.

Inconvénients du régime

Aucun régime n'est parfait. Le sarrasin a ses inconvénients:

1. Des troubles intestinaux tels que la diarrhée ou la constipation peuvent survenir. Le régime est alors arrêté de toute urgence et revient au régime habituel.
2. Une personne mange des aliments identiques jour après jour, les privant ainsi d'oligo-éléments et de nutriments importants.
3. Le corps ne reçoit pas de glucose. Une personne devient irritable, colérique, nerveuse, son sommeil est perturbé, il y a des dépressions émotionnelles.
4. En raison du manque de sel et de la présence d'eau dans un grand volume, l'équilibre eau-sel est perturbé.
5. Le sarrasin pénètre dans l'estomac à moitié cuit et le kéfir, en tant qu'élément alimentaire fréquent, augmente l'acidité. Cette combinaison agressive provoque une gastrite même chez une personne en bonne santé.

Contre-indications

Seul un gastro-entérologue ou un nutritionniste déterminera si un régime à base de sarrasin convient. Le médecin sélectionnera à la fois l'option de préparation des céréales et la durée des jours diététiques.

Qui ne devrait même pas penser à un régime:

• femmes enceintes;
• les femmes pendant l'allaitement;
• ceux qui ont plus de 65 ans (seul un médecin décide);
• enfants et adolescents de moins de 14 ans;
• les personnes atteintes de maladies chroniques: colite, hémorroïdes, pancréatite aiguë, gastrite, ulcère de l'estomac, maladie du foie.

Avis sur la perte de poids

Avant de commencer un régime, nous vous recommandons de lire les critiques de ceux qui l'ont déjà essayé eux-mêmes.

Katya, 34 ans: «J'ai fait un régime au sarrasin pendant 14 jours, il a fallu 8 kg et de la cellulite des cuisses. C'est beaucoup, je veux rendre 2 kilos en arrière. Je n'ai pratiquement pas envie de manger au régime, et quand le sarrasin s'ennuie, j'ai diversifié le menu avec des pommes, des mandarines et du fromage cottage. Après l'arrêt du régime, le poids n'est pas revenu. Mais je fais de l'exercice. Vous seul pouvez tirer des conclusions. "

Olga, 28 ans: «Pendant deux semaines avec du sarrasin, j'ai perdu 10 kg. Mais il a fallu une immense volonté pour manger un sarrasin sans assaisonnements ni épices. J'ai fait du sarrasin dans un thermos, j'ai mangé sans restrictions, mais j'ai bu 2 litres d'eau par jour. Je me suis dorloté avec des fruits secs: ils satisfont la faim et aident à surmonter la faiblesse du corps. J'ai été surpris que mon visage soit devenu plus clair. Après ce régime, je n'ai pas pu regarder le sarrasin pendant un mois. Qui n'aime pas cette bouillie - le régime n'est certainement pas pour vous! ".

Alena, 27 ans: "J'ai suivi ce régime tous les 14 jours. En 2 jours, il a fallu 3 kg. Le quatrième jour, j'ai voulu manger quelque chose de savoureux et de nocif, j'ai mangé du fromage cottage et des fruits secs, j'étais rassasié. Alors elle a tenu: sarrasin, légumes, kéfir, fruits, fromage cottage. Après le régime, je suis rapidement tombé à travers: j'ai tout mangé. Le poids a commencé à revenir. À un moment donné, elle s'est arrêtée. Il était tôt pour répéter le régime, j'ai commencé à manger du sarrasin cuit à la vapeur pour le dîner sans sel, sucre et lait. Le poids s'est arrêté. Le sarrasin compte vraiment pour perdre du poids! "

Conclusion

Le régime au sarrasin en 14 jours est bon pour le corps: il élimine les toxines, guérit le corps et aide à perdre du poids. Le régime alimentaire n'est pas strict, on y ajoute des fruits, des légumes, des produits laitiers, il est donc facile d'y résister. Il est impératif d'observer le régime de consommation d'alcool.

Après avoir quitté le régime, ne vous précipitez pas sur les bonbons et les petits pains. Ensuite, le poids ne reviendra pas, la peau du visage deviendra plus fraîche, la "peau d'orange" sur le corps disparaîtra. Avant de commencer tout régime, nous vous recommandons de consulter votre médecin.