Comment faire pousser du brocoli en extérieur

Le brocoli a commencé à être cultivé il n'y a pas si longtemps, mais la culture a rapidement gagné en popularité parmi les jardiniers. Il est sans prétention, facile à cultiver, résiste à la sécheresse prolongée et au froid. Vous pouvez élever du brocoli dans des serres, sur un rebord de fenêtre ou à l'extérieur. L'article vous expliquera comment le cultiver dans le pays en plein champ.

Faire pousser du brocoli en plein champ

Les graines d'asperges ressemblent à des grains de poivre noir.... Ils sont arrondis, de 1,5 à 2 mm de diamètre, de couleur brun-rouge ou brun. Quand semences de traitement avant le semis gonfle de l'eau, augmentant en taille de 1,5 à 2 fois, après quoi ils libèrent une tige courte avec les premières feuilles, tout en prenant racine. Quelques jours après le semis, les premières pousses apparaissent.

Après 2 semaines, les plants atteignent une hauteur de 2-3 cm et ont déjà les premières feuilles... Pendant cette période, une cueillette est effectuée, en essayant de ne pas endommager les racines délicates. Après 30 à 40 jours à compter du moment du semis, les plants ont 4 à 5 feuilles à part entière, ainsi qu'un système racinaire solide. Cela dépend des conditions de croissance, parfois les conditions peuvent être retardées de 40 à 50 jours. Après le début des conditions météorologiques optimales, les plants sont plantés dans le sol.

Inflorescences de brocoli mûres à l'extérieur ressemblent à du chou-fleur, cependant, ils ne sont pas crémeux, mais verts saturés. Les inflorescences trop mûres acquièrent une couleur jaune et ne conviennent pas à la consommation humaine. Les matures ont un diamètre de 12 à 15 cm, des bourgeons fermés, des têtes, colorées, selon la variété, dans diverses nuances de vert.

Référence! Les bourgeons jaunissants indiquent la floraison du brocoli. Un tel chou perd ses caractéristiques gustatives et devient inutilisable.

Détails sur le processus de culture dans votre jardin

Le processus de culture du brocoli n'est pas particulièrement difficile.... Le chou est sans prétention dans les soins et peut donner plusieurs récoltes par saison. Le chou est cultivé de deux manières: par semis direct dans le sol et par semis.

Semer des graines

Les variétés à maturation précoce conviennent au semis direct.... Le moment optimal varie en fonction de la région et des conditions météorologiques de l'année en cours. Le plus souvent, les dates tombent fin avril, mais c'est possible plus tôt avec le recouvrement obligatoire des cultures.

Référence! Avec le semis direct des graines dans le sol, la récolte est récoltée plus tard qu'avec la méthode des semis.

Quand vous pouvez semer immédiatement dans le jardin

Le semis dans le sol est effectué à condition que le sol soit bien réchauffé et qu'il n'y ait pas de risque de gel... Le plus souvent, ces dates tombent fin mars ou début avril dans les régions chaudes et mi-avril dans les régions plus froides. La température quotidienne doit être stable et être d'au moins + 16 ° C, et la température quotidienne moyenne doit être d'au moins + 10 ° C pendant la semaine.

Référence! Les jardiniers expérimentés sont guidés par les pommiers. Si les bourgeons des arbres ont éclos, vous pouvez semer du brocoli dans le sol.

Algorithme d'amorçage

Avant de semer, préparer et durcir la graine:

1. Les plus grosses graines sont sélectionnées.
2. La graine est immergée dans de l'eau chaude + 45 ... 55 ° C pendant 20 minutes, puis dans de l'eau froide pendant une minute.
3. Il est plongé dans une solution de permanganate de potassium et d'acide borique (1 g et 0,5 g, respectivement, pour 1 litre d'eau bouillie à température ambiante) et laissé pendant 12 heures.
4. Immergé dans une solution de cendre de bois pendant 5-6 heures - 1 cuillère à soupe. l. pour 1 litre d'eau, laisser reposer 2 jours.
5. Il est lavé à l'eau claire et placé au réfrigérateur pendant une journée.
6. Sécher sur gaze à une légère humidité au toucher.

Préparez le lit de brocoli à l'avance:

1. À l'automne, sur le site de semis proposé, 40 g de nitrate d'ammonium, 30 g de superphosphate et de chlorure de potassium sont introduits dans le sol.
2. Au printemps, 3 semaines avant le semis, du compost est ajouté - 10 litres par 1 m2. m.
3. Lors de la préparation des trous, ajoutez 300 g de cendre de bois et 1 c. urée.

Le lit de jardin est disposé selon le schéma suivant: 35 cm entre les trous, 50 cm entre les rangs. La profondeur des trous est de 20 à 25 cm Immédiatement avant le semis, ils sont bien humidifiés, les graines sont semées "dans la boue".

Référence! Il est permis de semer sur des lits sans trous avec un éclaircissage ultérieur des pousses.

Planter des semis

Le brocoli est cultivé plus souvent dans notre pays méthode de semis... Cela raccourcit le temps de récolte et augmente le taux de survie des pousses. Les graines pour les semis sont semées dans des conteneurs de 20 à 25 cm de hauteur, puis des conditions de serre sont créées jusqu'à l'apparition des pousses. Ils sont plongés dans des conteneurs individuels, durcis et après 35 à 40 jours après le semis, ils sont plantés en pleine terre.

Comment faire pousser des semis

La croissance des semis se déroule en trois étapes:

1. Préparation des semences.
2. Semis.
3. Cueillette.

Semer des plants de brocoli commence fin février ou début mars.

La préparation des semences est effectuée selon l'algorithme suivant:

1. Les plus gros spécimens sont sélectionnés.
2. Faire tremper dans de l'eau à + 50 ° C pendant 15-20 minutes.
3. Immerger dans l'eau froide + 10 ... 12 ° C pendant une minute.
4. Faites tremper dans une solution stimulant la croissance pendant 7 à 8 heures.
5. Rincer sous l'eau courante.
6. Placé au réfrigérateur pendant une journée.
7. Sécher sur une serviette jusqu'à ce qu'il coule.

Le pot de semis est préparé par trempage dans une solution légèrement bore de permanganate de potassium... Une couche d'argile expansée ou de petits cailloux est posée sur le fond. L'épaisseur de la couche de drainage est de 0,5 à 1 cm, le sommet est recouvert d'un mélange de sol à parts égales d'humus, de gazon, de sable fin de rivière et de cendre de bois. Le sol est humidifié à partir d'un vaporisateur avec de la pluie ou de l'eau de neige fondue.

Dans un sol humide, des rainures sont faites avec une profondeur de 1,2-1,5 cm. Il reste 2,5-3 cm entre elles.Les graines sont étalées dans les rainures préparées à une distance de 1 cm les unes des autres et saupoudrées de terre en les tassant légèrement.

Une cueillette est effectuée après l'apparition de deux feuilles - généralement 14-15 jours après le semis... Les conteneurs individuels pour les semis sont remplis du même mélange de sol dans lequel les semis ont été effectués. Le sol est humidifié à partir d'un vaporisateur et une petite dépression y est faite. Chaque plante est sortie de la boîte principale avec un bâton en bois, en essayant de ne pas endommager les racines, et placée dans le trou d'un pot individuel. Le sol autour de la plante transplantée est soigneusement compacté et arrosé avec un vaporisateur.

Comment prendre soin des semis

Après avoir semé des graines de brocoli, vous devez créer des conditions de serre pour elles.... Le récipient est recouvert d'une pellicule de verre ou de plastique, l'ouvrant une fois par jour pour ventiler le sol. Après l'émergence des plants, le film est retiré et les boîtes contenant des plants sont sorties dans une pièce à une température de + 10 ... + 12 ° C pendant une semaine. Après cela, pendant la journée, par temps ensoleillé, la température est maintenue à + 14 ... + 16 ° C, par temps nuageux - + 11 ... + 13 ° C. La nuit, les récipients contenant des plants doivent être conservés dans une pièce où la température ne dépasse pas + 10 ° C.

Référence! L'humidité optimale est de 85%, elle est maintenue à l'aide d'un vaporisateur.

L'arrosage du sol se fait avec de l'eau décongelée ou de pluie à température ambiantepulvériser le sol avec un vaporisateur. Le sol ne doit pas être versé, un sol trop humide contribue au développement d'une jambe noire.

Après la plongée, les plants sont à l'abri des rayons du soleil.pour éviter les brûlures sur les jeunes plants. La température optimale pour le stockage des plants est de + 20 ... + 22 ° C dans les 2-3 premiers jours après la cueillette. Une fois que les plants ont pris racine dans de nouveaux conteneurs, un top dressing est appliqué sous la racine sous forme de nitroammophoska (1 cuillère à soupe L. Pour 10 l d'eau) - 50 ml de solution pour chaque plante. Ensuite, le régime de température est maintenu à + 16 ... + 18 ° C pendant la journée et + 8 ... + 10 ° C la nuit.

2 semaines avant la plantation dans le sol, les plants sont durcis sur le balcon ou loggia.Dans les 4-5 jours, il est retiré pendant 2-3 heures, puis pendant 8-10 heures pendant 2-3 jours. Après cela, les plants sont laissés pendant une journée. Quelques jours avant le débarquement, les plants sont laissés sur le balcon pendant la nuit.

Règles d'atterrissage en terrain ouvert

Pour planter des plants en pleine terre il y a plusieurs règles à suivre:

• les semis sont considérés comme prêts s'ils ont 5-6 vraies feuilles;
• planté en mai - début juin, si le sol n'est pas suffisamment réchauffé;
• le site d'atterrissage est aussi éclairé et protégé des vents que possible;
• planter du brocoli après des carottes, des oignons, des pommes de terre ou des légumineuses;
• pH optimal - 6,5-7,5;
• l'atterrissage au sol est effectué par temps nuageux tôt le matin;
• plan d'atterrissage - 35 * 50 cm;
• les puits sont abondamment arrosés avec de l'eau, en ajoutant 6-7 g de nitroammophos;
• dans les premiers jours par temps ensoleillé, les plants plantés sont ombragés.

Si des gelées du sol sont prévues, les plants sont recouverts de pots en verre ou en plastique.

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Prendre soin du brocoli dans le jardin

Prendre soin du chou dans les lits comprend desserrage, qui est souvent combiné avec le buttage, le désherbage, l'arrosage régulier, l'alimentation et la lutte antiparasitaire.

Arrosage

L'arrosage est effectué une fois par semaine par arrosage... Par temps sec et chaud, la fréquence des arrosages est augmentée à 2-3 fois par semaine. L'une des irrigations peut être remplacée par la pulvérisation du feuillage.

Comment nourrir

La première tétée est effectuée après 14 jours. après l'atterrissage dans le sol solution de molène (250 g pour 10 l) avec l'ajout de 1 c. nitroammophoska ou solution de fumier de poulet (1:20). 1 puits contient 1 litre de solution.

La deuxième alimentation est réalisée avec des engrais azotés 18-21 jours après le premier. Il est préférable d'utiliser une solution de nitrate d'ammonium (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) dans un volume de 1 litre par puits.

La troisième alimentation est effectuée dans la 3e décade d'août engrais potasse-phosphore. La solution de travail est préparée à partir de 30 g de superphosphate et 10 g de sulfate de potassium. Pour 1 puits, utilisez 1,5 litre de solution.

Après la récolte de la tête centrale, une alimentation supplémentaire est effectuée nitroammophos (1 cuillère à soupe l. pour 10 l d'eau) à raison de 1 l par puits.

Desserrage et désherbage

Le désherbage est fait régulièrement lorsque les mauvaises herbes apparaissent dans les lits, empêchant leur excroissance. Le relâchement et le buttage se font après chaque fertilisation.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Pour se protéger des ravageurs, les cultures de brocoli sont traitées avec une décoction de fanes de tomates (1 kg de verdure pour 3 litres d'eau), en pulvérisant les plantes une fois par mois. Les sidérates effraient les ravageurs. Les cultures d'aneth protégeront les lits des pucerons du chou, la menthe poivrée aidera du chou. Pour lutter contre la puce crucifère, 20 jours avant l'ovaire des inflorescences, les lits sont traités avec une solution de travail d'Iskra ou de tout autre insecticide.

Conclusion

La culture et l'entretien du brocoli en plein champ ne sont pas difficiles et ne nécessitent pas de dispositifs et d'efforts spéciaux. Sous réserve des techniques agricoles recommandées, vous recevrez la première récolte 2-3 mois après la plantation du chou.