Hybride mi-tardif à haut rendement de chou Megaton f1 avec une bonne qualité de conservation

Megaton F1 est l'un des meilleurs hybrides de sélection néerlandais. Le chou a une immunité aux principales maladies des cultures, une faible infestation de ravageurs et une résistance au gel jusqu'à -8 ° C. Les rendements élevés, la fermentescibilité et l'excellent goût des têtes, à la fois fraîches et transformées, rendent la culture particulièrement appréciée.

Description du chou Megaton F1

Megaton est un hybride mi-tardif de l'élevage hollandais de Bejo Zaden. En 1996, il a été inscrit au registre national de la région centrale et recommandé pour sa culture dans toute la Russie.

Composition chimique et propriétés utiles

La teneur en vitamines de 100 g de chou blanc:

• C - 39,3 à 43,6 mg;
• E - 0,02-0,1 mg;
• K - 0,08 mg;
• PP - 0,2-0,56 mg;
• U - 16-21 mg;
• bêta-carotène - 0,02-0,07 mg;
• B1 - 0,03-0,08 mg;
• B2 - 0,03-0,06 mg;
• B4 - 10,7 mg;
• B5 - 0,21 mg;
• B6 - 0,1-0,2 mg;
• B9 - 0,04 à 0,13 mg.

Macro et micro-éléments pour 100 g:

• potassium - 175-320 mg;
• silicium - 53 mg;
• calcium - 43-57 mg;
• sodium - 4-13 mg;
• magnésium - 16 mg;
• phosphore - 23–41 mg;
• chlore - 37 mg;
• soufre - 77 mg;
• aluminium - 0,57 mg;
• bore - 0,2 mg;
• iode - 0,003-0,015 mg;
• fer - 0,2-0,6 mg;
• cobalt - 0,003 mg;
• molybdène - 0,01 mg;
• cuivre - 0,035-0,08 mg;
• manganèse - 0,11-0,36 mg;
• nickel - 0,01-0,015 mg;
• sélénium - 0,8 mg;
• fluor - 0,01 mg;
• chrome - 0,005 mg;
• zinc - 0,23-0,4 mg.

Valeur nutritionnelle et énergétique de 100 g de produit frais:

• teneur en calories - 28 kcal;
• glucides - 4,7 g;
• protéines - 1,8 g;
• graisses - 0,2 g;
• acides organiques - 0,3 g;
• fibre - 2 g;
• eau - 90,4 g;
• cendres - 0,7 g

Grâce aux fibres alimentaires, aux sels de potassium et à la méthylméthionine, le chou est inclus dans un certain nombre de régimes thérapeutiques pour l'athérosclérose, les maladies de l'estomac et duodénal. Il nettoie les vaisseaux sanguins, normalise le métabolisme et élimine l'excès d'eau du corps. L'acide tartronique empêche la formation de dépôts graisseux.

Propriétés utiles d'un légume:

• normalise la glycémie, abaisse le cholestérol;
• renforce les gencives et les dents;
• améliore le fonctionnement du cœur et des reins;
• a des effets anti-inflammatoires, antibactériens et antiseptiques;
• augmente l'acidité du suc gastrique, favorise la guérison des ulcères d'estomac et duodénaux;
• améliore l'appétit, accélère le péristaltisme intestinal;
• a un effet bénéfique sur le travail du système nerveux.

Il n'est pas recommandé d'utiliser le chou pour la gastrite à forte acidité, l'exacerbation des ulcères gastro-duodénaux, les crampes intestinales, les problèmes rénaux, la présence de calculs dans la vésicule biliaire et l'hypertension. Il n'est pas souhaitable d'ajouter un légume au régime pendant la lactation.

Fonctionnalités de l'application

Le chou Megaton convient à la consommation fraîche, au marinage et au marinage en raison des caractéristiques suivantes:

• structure interne blanc brillant;
• têtes de chou juteuses et denses;
• teneur en sucre - jusqu'à 5% pour 100 g;
• Bon goût.

Période de maturation et rendement

Mûrit en 135-170 jours à partir du moment de la plantation. Productivité - 13-15 kg / m² ou 670-950 kg / ha. La valeur maximale (1053 c / ha) a été obtenue dans la région de Moscou.

Résistance au froid et aux maladies

L'hybride est résistant à la pourriture grise, à la flétrissure fusarienne, à la quille et aux fissures de la tête.

Il tolère les gelées d'automne jusqu'à -8 ° C. Les semis résistent aux gelées de retour jusqu'à -5 ° C.

Caractéristiques

Le chou Megaton est un hybride, pas une variété avec une rosette de feuilles puissante et étalée d'un diamètre de 0,5 à 1 m... Les feuilles sont grandes, rondes, vert grisâtre, avec un revêtement cireux, des bords ondulés et une surface ridée.

La tête du chou est dure, forte et lourde, ronde-plate et d'un blanc éclatant à la coupe. Les feuilles de couverture sont légèrement pliées. 2-3 feuilles de rosette dressées s'adaptent étroitement à la tête. La pulpe est juteuse, croustillante, avec un agréable arôme doux. Doux au goût, sans amertume.

La longueur de la tige est d'environ 15 cm Le moignon interne est court (8–10 cm), n'atteint pas le milieu de la fourche, quel que soit son volume. Le poids moyen d'une tête de chou est de 3,2 à 4,1 kg, le poids maximal peut atteindre 15 kg. Déchets après traitement - pas plus de 7%.

Régions et climat

La culture montre une productivité élevée dans des conditions de longues heures de lumière du jour, une humidité du sol suffisante et une chaleur modérée, elle convient donc mieux à la zone médiane et aux régions du nord de la Russie.

Référence. Les conditions optimales pour la croissance et la formation des têtes de chou sont + 15… + 25 ° C. À des températures inférieures à + 13 ° C et à une chaleur prolongée au-dessus de + 30 ° C, le rendement diminue.

Régions de culture recommandées: Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, Terre noire centrale, Caucase du Nord, Nizhnevolzhsky, Oural, Sibérie occidentale et orientale, Extrême-Orient.

Certains jardiniers pensent que l'hybride n'est pas recommandé pour la culture industrielle dans les régions du delta moyen de la Volga en raison du climat aride, mais dans les fermes privées, dans les zones irriguées de cette région, il donne une récolte complète.

Avantages et inconvénients

Avantages de Megaton:

• grande productivité;
• résistance au gel;
• tête de chou résistance à la fissuration;
• immunité contre les principales maladies de la culture;
• excellent goût sans amertume;
• préservation de la présentation pendant le transport de la récolte.

Désavantages:

• ne convient pas au stockage à long terme;
• les choux ont besoin de deux semaines de maturation;
• pendant le stockage, il n'y a aucun signe visible de pourriture - les fourches se détériorent de l'intérieur.

Différences par rapport aux autres variétés et hybrides:

• faible sensibilité aux ravageurs des cultures;
• résistance aux changements de température;
• aucun problème avec la formation de têtes de chou;
• ubiquité de la culture.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Dans les régions à climat tempéré et chaud, le chou est semé en pleine terre, dans les régions froides, les semis sont préparés.

Les graines pour les semis sont semées de la première décade de mars à la troisième décade d'avril. Composition du sol: ajoutez 10 cuillères à soupe dans un seau d'un mélange de terre de jardin et de sable (1: 1). l. cendre de bois.

Important! Les graines de l'hybride de chou Megaton F1 sont traitées par le fabricant, elles ne sont donc pas trempées dans un stimulateur de croissance et ne sont pas désinfectées.

De grands trous de drainage sont percés dans des boîtes et des pots pour les semis. Pour se passer d'une pioche intermédiaire, utilisez des cassettes et des tasses en plastique ou de gros comprimés de tourbe.

Préparation des semis

La veille du semis, le sol est versé dans des récipients de plantation et renversé avec une solution chaude de permanganate de potassium rose clair.

Dans les caisses, des rainures sont réalisées avec une profondeur de 1 cm par pas de 3 cm, les graines sont réparties tous les 2 cm et saupoudrées de terre. 2 graines sont plantées dans des tasses, 1 dans des comprimés de tourbe - 1. Le sol est humidifié avec de l'eau tiède provenant d'un vaporisateur. Les plantations sont couvertes et placées dans un endroit chaud. Température de la serre - + 18 ... + 20 ° C.

Les prises de vue apparaîtront dans 5 jours. Les boîtes sont transférées dans un endroit lumineux et frais avec une température de + 8 ... + 10 ° C. Dans les 3 jours, le film est retiré pendant 2 heures le matin et le soir, et le quatrième jour, il est complètement retiré.

Les semis bénéficient d'heures de jour de 12 heures. Arrosé avec de l'eau chaude pendant que la couche supérieure du sol sèche. Dans des verres, pincez une pousse faible et laissez-en une forte.

Avec l'apparition de la première vraie feuille, la température est élevée à + 15 ... + 18 ° C et le top dressing est ajouté: 12 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate et 5 g de sel de potassium sont dilués dans 5 litres d'eau.

Dans la phase 2 des vraies feuilles, les plants des boîtes sont plongés dans des coupelles séparées d'un diamètre de 6-7 cm. Un deuxième top dressing est introduit: une solution de molène ou 15 g de nitrate d'ammonium pour 5 litres d'eau.

Une semaine avant d'être transférés en pleine terre, les plantes sont prises à l'extérieur pendant 3-4 heures par jour. 2 jours avant la transplantation, fertiliser (15 g de nitrate d'ammonium, 10 g de sel de potassium, 40 g de superphosphate pour 5 l d'eau).

Lisez aussi:

Les meilleures variétés hollandaises et hybrides de chou blanc

Les meilleures variétés de choux à mariner et à conserver pour l'hiver

Atterrissage sans pépins

Le chou est semé début mai sur des lits longs et hauts, si la température constante de l'air est de + 10 ... + 15 ° C.

Avec le fond de la bouteille en verre, des trous plats sont poussés à une profondeur de 3-4 cm avec un pas de 60 cm. La largeur entre les rangées est de 70 cm. Un verre d'eau est versé dans le trou, 3-4 graines sont disposées et saupoudrées de terre. Les lits sont recouverts de papier d'aluminium ou une bouteille en plastique sans fond est placée sur chaque trou.

Par temps chaud, la serre est ventilée. Humidifiez uniquement à partir d'un vaporisateur lorsque le dessus du sol sèche.

Une semaine après la germination, le film est retiré. Mince deux fois: en phase 2 et 3 de vraies feuilles. Après la deuxième fois, il ne reste qu'une seule pousse forte dans le trou.

Exigences au sol

Le sol de l'hybride doit être neutre ou légèrement acide, avec une teneur élevée en matières organiques. Avant l'hiver, le site est creusé à la profondeur d'une baïonnette et fertilisé avec du fumier, de l'humus ou du compost (5 kg / m²). La terre acide est neutralisée avec de la craie ou de la chaux. Au printemps, ils déterrent et se relâchent.

Prédécesseurs

Cultures prédécesseurs favorables:

• concombres;
• Zucchini;
• pommes de terre;
• sidérés;
• les légumineuses.

Acceptable: oignons, ail, maïs.

Mauvais prédécesseurs:

• un radis;
• carotte;
• chou;
• citrouille;
• tomate;
• poivre;
• aubergine.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

En pleine terre, les semis sont transférés fin mai, à l'âge de 45 jours. Les plantes doivent avoir 6 feuilles de 10–12 cm de long.

Important! Pour éviter que les choux ne se fanent, ils sont transplantés par temps nuageux.

Demande de service:

1. 2 heures avant le débarquement, le chou est arrosé.
2. Les trous sont faits 1,5 fois le nombre de pots de plantation. Versez 2 cuillères à soupe dans chacun. un mélange d'humus et de cendre de bois (2: 1). La distance entre les trous est de 60 cm, entre les rangées est de 70 cm.
3. Transplanté par méthode de transbordement. Les pots (tasses) sont retirés et les plantes sont placées dans les trous avec un morceau de terre.
4. Les fosses de plantation sont abondamment arrosées et attendent que l'eau se calme. Après cela, couvrez de terre jusqu'aux feuilles inférieures. La zone racinaire est compactée et poudrée de cendre de bois ou paillée.

Caractéristiques croissantes

Pour accumuler de la masse verte, le chou a besoin d'azote et à partir du moment où les têtes de chou se forment - potassium et phosphore.

La culture est arrosée fréquemment et petit à petit pour maintenir une humidité du sol modérée à constante. Dans un sol gorgé d'eau ou sec, la plante reçoit moins de nutriments et commence à faire mal.

Conseil. L'hybride tolère mieux le froid que la chaleur et la sécheresse.Par conséquent, dans les zones chaudes et sèches, des zones basses sont choisies pour les plates-bandes et les plantes sont arrosées non pas le matin, mais le soir.

Megaton a de grosses et lourdes têtes de chou, par conséquent, pendant la maturation, elles sont soutenues avec une brique ou une pierre afin que les plantes ne tombent pas d'un côté.

Top dressing

Le chou est fertilisé 2 fois par saison:

• 2 semaines après la plantation en pleine terre - 1 litre de molène liquide pour 10 litres d'eau, consommation - 0,5 litre pour chaque buisson;
• dans la phase de formation de la tête - 8 g de sulfate de potassium, 5 g de superphosphate et 4 g d'urée pour 10 litres d'eau, la consommation est la même.

Les engrais sont appliqués uniquement sur un sol humide afin de ne pas provoquer de brûlure chimique dans les plantes.

Mode d'arrosage

Arrosez le chou le matin ou le soir avec de l'eau tiède chauffée au soleil. Les 2 premières semaines après le débarquement des plants - 1 fois en 3 jours à 8 l / m². De plus - tous les 5 jours. Les conditions météorologiques sont différentes partout, elles sont donc guidées par une humidité constante du sol.

Sur les surfaces planes, il est plus pratique de verser de l'eau dans les rainures d'espacement des rangées d'une profondeur de 10 à 12 cm. L'irrigation par aspersion convient aux zones de relief. Le meilleur moyen est l'irrigation goutte à goutte.

Relâchement et buttage

Les lits sont desserrés un jour après chaque arrosage ou pluie.

Le jour 20-25 après la plantation, le chou est blotti pour la première fois (ils ratissent la terre jusqu'à la tige, jusqu'aux feuilles inférieures) et à nouveau - après 20 jours. Cela stimule la croissance des racines, en conséquence les plantes sont mieux nourries, les fourches deviennent plus grandes.

Mesures pour augmenter le rendement

Afin que les têtes de choux prennent un poids maximal, au printemps, du "Mag-Bor" est introduit dans le sol (pour 1 m² 1 cuillère à soupe L.). Lors de l'habillage, les préparations «Gumat + 7» ou «Kalimag» sont ajoutées aux mélanges minéraux.

Dans les intervalles entre les pansements, le chou est pulvérisé 2 à 3 fois avec un complexe d'oligo-éléments (par exemple, «Cytovite»).

Lisez aussi:

Chou ornemental: caractéristiques de la culture

Caractéristiques de semis et de culture du chou japonais

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Avec bactériose vasculaire les feuilles de chou jaunissent sur les bords. Pour le traitement des plantations 2 fois avec un intervalle de 10 jours, elles sont traitées avec "Planriz" (10 ml pour 1 seau d'eau).

Pour lutter contre les pucerons les plantes sont pulvérisées avec une infusion d'absinthe, d'ortie ou de camomille. En cas de blessures graves, ils sont traités avec Intavir. L'arrosage à la racine est remplacé par un arrosage.

De la puce crucifère le chou est poudré de cendre, saupoudré d'une solution de savon à l'ail (100 g de savon et 300 g d'infusion par seau d'eau) ou d'Aktellik.

Contre les blancs de chou aider "Fitoverm" ou "Intavir". 2 traitements sont effectués avec un intervalle de 10 jours.

Difficultés croissantes possibles

Une erreur courante des jardiniers débutants est d'arroser les plantes avec de l'eau glacée. Cela réduit la capacité des racines à absorber l'humidité, ce qui signifie que les feuilles ne la reçoivent pas. Il s'avère que l'arrosage est opportun, mais les plantes sont faibles et se développent mal.

Si les plantations sont épaissies, le chou poussera, il formera lentement des têtes de chou et elles se révéleront beaucoup plus petites. La situation sera corrigée par un éclaircissage et une alimentation supplémentaire avec un engrais phosphore-potassium.

Récolte et stockage

La récolte est récoltée à une température de -2 ° C. Tout d'abord, les feuilles de la rosette sont coupées. Les têtes de chou sont déterrées avec la racine et laissées pendant une journée à l'air frais. Ensuite, les tiges sont coupées, les feuilles de couverture en excès sont enlevées et les légumes sont transférés au sous-sol. Ils sont disposés dans des caisses ou sur un parquet et autorisés à se coucher. Après 2 semaines, l'hybride est prêt pour le traitement.

Si nécessaire, la récolte est stockée. Ils sont conservés à une température de -1 ... + 5 ° C et à une humidité de l'air de 90 à 98% pendant environ 3-4 mois.

Conseils et retours de jardiniers expérimentés

Les maraîchers admettent que Megaton porte bien son nom, notent la forte germination des graines et l'excellent goût des légumes.

Alexandra Petrovna, Arzamas: «Je cultive cet hybride depuis plusieurs années et il n'a jamais été malade. L'essentiel est de récolter à temps. Si vous êtes en retard avec les semis, semez fin avril immédiatement en pleine terre, sous le film. "

Konstantin, Zaraysk: "J'ai lu les critiques et les descriptions, j'ai regardé des photos de différentes variétés - j'ai choisi le chou Megaton. Je l'ai plantée l'année dernière. Il y avait 5 graines dans le paquet, toutes germées. Chefs de chou - 11 kg chacun. Assez pour saler toute la saison. Le goût est vraiment incroyable. "

Conclusion

Megaton F1 est un hybride à haut rendement avec des têtes de chou denses et savoureuses. La culture est insensible aux changements climatiques et aux changements de température. Ce chou est cultivé dans toute la Russie, mais les rendements les plus importants sont obtenus dans les régions à climat tempéré. Les producteurs de légumes distinguent l'hybride comme l'un des meilleurs pour le marinage et le marinage.