Cultiver et entretenir le chou-fleur en extérieur

Le chou-fleur est l'une des variétés de chou les plus nutritives et les plus saines. Il contient beaucoup plus de vitamines et de minéraux que le chou blanc. De nombreux jardiniers ne savent pas que pour obtenir une riche récolte de chou-fleur, il est important de s'en occuper d'une manière légèrement différente de celle des cultures apparentées. À quoi ressemble le chou-fleur sur la photo, ce qui pousse et en prend soin en plein champ - nous en parlerons plus tard.

Cultiver du chou-fleur à partir de graines en plein champ

choufleur il existe différentes variétés, qui sont subdivisées en maturation précoce, mi-maturation et tardive... Si vous prévoyez non seulement de manger le légume en été, mais également de préparer la récolte pour le stockage, plantez plusieurs plantes à la fois. Les règles de plantation pour chaque variété sont individuelles.

Sélection variétale et préparation des semences

Il existe de nombreuses variétés de chou-fleur. Pour choisir le bon pour vous-même, il est préférable d'utiliser les recommandations de jardiniers expérimentés.

Les variétés et hybrides les plus populaires sont:

• maturation précoce - résidente d'été, Malima F1, Movir-74 et 2009, Koza-dereza;
• mi-saison - Snow Globe, Flora Blanca, Yarik F1, Purple Globe;
• tard - Cortez F1, Snowdrift vert, Cartier F1.

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Le chou-fleur ne se lie pas en plein champ: que faire

Le chou-fleur a fleuri: que faire avec et pouvez-vous le manger

La préparation des semences se déroule en plusieurs étapes.:

1. Contrôle d'aptitude... Les graines sont versées dans un bocal ou un verre, rempli d'eau et mélangées. Les instances flottantes sont supprimées car elles sont vides; ceux qui ont sombré au fond sont utilisés.
2. Traitement thermique - une condition sine qua non pour prévenir l'apparition de maladies chez les plantules, une protection contre les tirs. Cela se fait de deux manières. Dans le premier, les graines sont versées avec de l'eau (pas plus de + 50 ° C) et insistées pendant environ 15 minutes, dans la seconde, elles sont versées dans un tamis et versées avec de l'eau bouillante, puis immédiatement versées avec de l'eau froide.
3. Germination... Pour cela, les graines sont trempées pendant 24 heures dans un mélange minéral (par exemple, dans une solution de "Fitosporin") ou de l'eau tiède sans additifs.
4. Durcissement... Les graines séchées sont placées au réfrigérateur pendant 1 jour. Cette procédure est réalisée pour protéger les futures plantes des maladies et augmenter leur résistance au stress aux températures extrêmes.

Ce n'est qu'après avoir traversé toutes les étapes que la graine sera entièrement prête pour la plantation.... Dans les régions à climat froid, le chou-fleur n'est cultivé que dans les semis. Dans les régions méridionales de la Russie et de l'Ukraine, les graines sont immédiatement plantées dans un endroit permanent. Ils le font déjà à la mi-avril, lorsque la température ne descend pas en dessous de + 2 ° C.

Sélection du site et préparation du sol

Pour que les plants de chou-fleur prennent bien racine, il est important de choisir le bon endroit pour les planter. Ce légume aime beaucoup la lumière du soleil, alors ils le plantent dans un endroit bien éclairé, en évitant le voisinage des plantes hautes.

Important! Les indicateurs d'acidité du sol doivent être compris entre 6,7 et 7,4 pH, car le chou-fleur n'aime pas les sols fortement acides.

Ne plantez pas de culture après:

• un radis;
• un radis;
• tomates;
• betteraves;
• autres types de chou.

Prédécesseurs optimaux pour ce légume:

• les légumineuses;
• des céréales;
• sidérés;
• Ail;
• oignon;
• pommes de terre;
• carotte.

Un point important avant de planter des semis en pleine terre est sa préparation... La crête est bien creusée, plongeant la pelle sur une baïonnette pleine.

Des nutriments sont ajoutés à chaque puits pour aider la plante à s'enraciner plus rapidement et protégez-le de la maladie. Pour ce faire, utilisez le mélange suivant:

• un seau d'humus ou de compost;
• 1 cuillère à café urée;
• 2 cuillères à soupe. cendre;
• 2 cuillères à soupe. l. superphosphate.

L'additif est soigneusement mélangé avec le sol dans le trou. Les semis sont plantés dans le sol préparé de cette manière.

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Quand semer

Le moment de la plantation en pleine terre dépend directement de la variété de chou-fleur... La maturation précoce est plantée du 25 avril au 15 mai, mi-maturation - du 20 mai au 15 juin. Les variétés tardives sont transférées en pleine terre, en fonction du moment du semis pour les semis. Cela se fait généralement après 30 jours.

Important! Pour renforcer les plantes, 2 semaines avant la plantation en pleine terre, elles sont nourries avec des engrais minéraux. Les plants doivent être durcis afin de les habituer progressivement à de nouvelles conditions.

Lors du transfert des semis en pleine terre, ils sont guidés par les conditions météorologiques: l'air doit se réchauffer jusqu'à + 8… + 10 ° C

Algorithme d'amorçage

La disposition correcte des plants sur la crête aidera à obtenir une riche récolte de chou-fleur, protégez-le des maladies.

La distance entre les trous pour chaque variété individuellement, mais il existe des règles générales qu'il est souhaitable de respecter. La distance entre les rangées est d'au moins 0,5 m, entre les trous - 35 cm.

Dans les premiers jours après la plantation, les plantes sont recouvertes d'un tissu non tissé. ou une pellicule plastique. Cela les protégera des puces crucifères et du gel éventuel. Le matériau de couverture est retiré une fois que les semis sont devenus plus forts.

Entretien du chou-fleur en plein air

La qualité et la quantité de la récolte dépendent directement de la culture et du soin du chou-fleur à l'extérieur. Il doit être arrosé, désherbé, desserré, fertilisé, traité contre les maladies et les ravageurs.

Arrosage

Le chou-fleur, comme les autres sous-espèces de cultures, nécessite un arrosage régulier et uniforme... Tout d'abord, ils sont guidés par les conditions météorologiques.

Conseil! Pour éviter que les têtes du légume ne s'assombrissent et ne brûlent au soleil, elles sont couvertes. Pour ce faire, les feuilles sont légèrement craquelées et inclinées vers le milieu.

Par temps nuageux et pluvieux, une humidification supplémentaire de la plantation n'est pas nécessaire... Pendant la période sèche, arrosez le légume environ 1 fois par semaine. Au début, la consommation d'eau sera de 6 à 8 litres pour 1 m², à mesure qu'elle grandit, la quantité de liquide est augmentée à 10 litres pour 1 m².

Top dressing

Fertiliser le chou-fleur avec des composés organiques et minéraux:

• solution de molène: 0,5 l du concentré préparé à l'avance est pris pour 10 litres d'eau, 500 ml du produit sont versés sous chaque buisson;
• nitrophobe: diluer 2 cuillères à soupe dans 10 litres d'eau. l. le médicament, arrosez la crête à raison de 6 à 8 litres pour 1 m²;
• une solution de molène et de "Kristalina": dissoudre 1 cuillère à soupe dans 10 litres d'engrais organique. l. préparation, 1 litre du mélange est versé sous 1 buisson.

Au total, pendant la saison de croissance, le chou-fleur est nourri 3-4 fois... L'intervalle de temps entre la fécondation doit être d'au moins 14 jours.

Prévention des maladies et des ravageurs

Le chou-fleur est très sensible à diverses maladies et attaques de ravageurs, par conséquent, il est périodiquement traité avec des préparations spéciales. Si les lésions sont bénignes, utilisez des remèdes populaires:

1. Le saupoudrage de cendre de bois ou de tabac protégera les plantes de presque tous les ravageurs, y compris les limaces.
2. La pulvérisation avec une infusion de fanes de tomates, de coques d'oignon ou de bardane vous protégera des attaques de puces crucifères.
3. La solution de moutarde protégera contre la colonisation par les chenilles. Pour ce faire, diluez 200 g de poudre dans 10 litres d'eau tiède, laissez infuser la solution et vaporisez soigneusement chaque plant.

Pour la résistance aux maladies le chou-fleur est traité avec une solution de "Symbiont-Universal". Pour 1 m², vous aurez besoin de 400 ml de produit fini. L'immunité générale est également augmentée par des médicaments tels que l'humate de sodium, «Immunocytofit».

Le traitement du chou-fleur contre les ravageurs et les maladies est effectué par temps sec et calme... Il est conseillé de le faire après l'arrosage du soir.

Conclusion

La bonne variété ou hybride, la préparation des graines, l'obtention de semis de haute qualité dans les régions du nord, le respect des recommandations de plantation et d'entretien du chou-fleur sont la clé pour obtenir une récolte riche. Un arrosage, une alimentation et un traitement opportuns contre les maladies et les ravageurs renforceront les plantes et les protégeront de la mort.