Caractéristiques de la plantation d'aubergines en pleine terre

L'aubergine contient des vitamines A, B, C, des oligo-éléments calcium, magnésium, fluor, fer. L'utilisation de ce légume abaisse le taux de cholestérol, renforce le système immunitaire. Afin de ne pas chercher d'aubergines fraîches dans le magasin, beaucoup les cultivent sur leur propre parcelle. Un légume nécessite des soins et le respect des règles agrotechniques de base, mais la condition principale du succès est de choisir la bonne variété et de suivre les règles de plantation.

Dans cet article, nous vous expliquerons comment planter des aubergines en pleine terre et vous révéler les secrets d'une riche récolte.

Quels types d'aubergines conviennent à la culture en extérieur

Pour les semis en pleine terre, des variétés résistantes au froid et sans prétention sont généralement choisies. La plante doit avoir une forte immunité aux changements brusques de temps. Les variétés et hybrides suivants conviennent à la pleine terre:

1. diamant... Les buissons compacts atteignent une hauteur de 50 à 60 cm. Le poids d'un légume varie de 120 à 160 g, la longueur est d'environ 15 cm. La peau est brillante, riche en couleur violet foncé. La pulpe est verte, sans amertume.
2. Vera. Une variété à maturation précoce mûrit 110 à 120 jours après l'apparition des premières pousses. La hauteur du buisson est de 70 cm, son poids est d'environ 200 à 250 g. La variété est d'utilisation universelle, adaptée à la préparation de plats farcis, cuits au four et mijotés.
3. Bourgeois f1. L'hybride sans prétention et résistant au froid a une forte immunité contre les maladies et les ravageurs. Hauteur de la plante 1,5 m, poids du fruit 400-600 g. Pulpe blanche, non amère.
4. Opale noire... La variété populaire Black Opal se distingue par ses fruits cylindriques allongés. Poids de l'aubergine environ 200 g, longueur 20-25 cm La peau est dense, brillante. La pulpe est beige clair, avec un goût agréable.
5. Alekseevsky... Hauteur de la plante 70 cm, poids du légume 100-140 g. Forme cylindrique, légèrement pointue vers les pointes. La variété Alekseevsky se distingue par son rendement élevé et stable et sa simplicité.

Important! Lors du choix des semences, faites confiance à des entreprises agrotechniques de confiance. Lors de l'achat, faites attention à l'intégrité de l'emballage, à la date de péremption de la graine.

Cuisiner le jardin

Les aubergines sont plantées sur un sol meuble et fertile. La culture préfère un mélange de sols limoneux et sableux, des lits sans vent situés loin des eaux souterraines. Le lit d'aubergines est préparé en deux étapes.

À l'automne

À la mi-octobre, les plates-bandes sont débarrassées des débris végétaux, des débris et des mauvaises herbes. Creusez le sol sur le manche d'une pelle et nivelez-le avec un râteau. Le fumier sec convient à la fertilisation - pendant l'hiver, il saturera la terre en nutriments.

Au printemps

Une fois la neige fondue, les lits sont à nouveau déterrés, cassant de grosses mottes de terre avec une pelle. Fertiliser avec de la vermiculite - un minéral qui sature le sol en vitamines et minéraux. Des allées sont fabriquées dont la taille dépend du type d'aubergine.

Le motif d'atterrissage classique est de 60x60. Un mélange de chaux sèche et de cendre de bois est introduit dans le sol avec une acidité élevée.

Cultiver à partir de graines

Il est conseillé de semer des aubergines avec des graines dans les régions chaudes au climat tempéré sans changements brusques de température. Après l'achat, les graines sont inspectées pour les défauts externes. Les spécimens mouchetés ou autrement endommagés sont retirés.

Caractéristiques de la préparation à la croissance

La première étape de la préparation est un test de germination. Les graines sont placées dans un pot d'eau salée et agitées.Les graines qui ont coulé au fond sont vivantes et adaptées à la plantation.

La deuxième étape de préparation est la désinfection. Elle est réalisée à l'aide de jus d'aloès, d'une solution faible de permanganate de potassium ou de liquide bordelais. Les graines sont plongées dans la solution pendant 15 à 20 minutes, retirées et séchées. La désinfection renforce l'immunité de la future plante, stimule le développement.

Important! Pour une meilleure germination, les graines sont germées - enveloppées pendant 2-3 jours dans un chiffon humide et transportées dans un endroit chaud. Dès l'apparition des premières pousses, le matériel est prêt à être planté en pleine terre.

Cultiver à partir de semis

Pour les semis, préparez un récipient et de la terre. Les contenants sont des boîtes en bois, des gobelets en plastique, des pots de fleurs. Le récipient est soigneusement lavé et essuyé avec une serviette sèche et propre. Le terrain est pris dans le jardin ou dans le magasin. Un sol propre avec une acidité neutre convient aux semis. Pour plus de fiabilité, avant la plantation, il est désinfecté avec du liquide bordelais.

Comment semer des plants:

1. La terre est versée dans le récipient et des rainures sont pratiquées à une distance de 15 à 20 cm les unes des autres.
2. Un peu d'eau est versée dans chacun d'eux et 2-3 graines désinfectées sont placées.
3. Saupoudrez de terre sur le dessus et arrosez à nouveau.
4. Le prochain arrosage est dans 10 jours.

Règles d'entretien des semis

Pour les semis, vous avez besoin de 10 à 12 heures de lumière du jour et d'un endroit chaud. Si les heures de jour sont courtes, le rétroéclairage avec des lampes fluorescentes est organisé. Arrosez les semis au fur et à mesure que le sol sèche, utilisez de l'eau à température ambiante. Pour accélérer la croissance, deux semaines après la plantation, le stimulateur Kornevin est introduit. Il accélérera le développement et renforcera le système immunitaire des aubergines.

Fertiliser les semis avec des engrais minéraux et organiques. Ils utilisent des excréments d'oiseaux liquides, des infusions d'herbes, du superphosphate, du nitrate d'ammonium. Les engrais améliorent le goût des légumes, protègent contre les maladies des semis.

Important! Avant la plantation, les plants sont durcis - placés au congélateur pendant une heure pendant 3-4 jours. Le durcissement aide la plante à s'adapter rapidement aux conditions climatiques extérieures. La procédure est obligatoire pour la Sibérie et l'Oural.

Cueillette

Après 20-25 jours, les plants d'aubergine sont transplantés dans un récipient plus grand - ils plongent. La plante a un système racinaire développé, qui au fil du temps nécessite de plus en plus d'espace. Si les aubergines ne sont pas plongées à temps, elles deviendront léthargiques et faibles.

Atterrissage en pleine terre

Quand l'aubergine est plantée. Ils commencent à planter des aubergines en pleine terre à la fin avril-début mai, après les dernières gelées printanières. Ils préparent les lits, font des rainures. Les germes sont placés dans chacun et la base de la tige est saupoudrée de terre meuble et de miettes moulues. Pour donner de la souplesse au sol, ajoutez de la sciure sèche ou du sable de rivière.

Le modèle de plantation recommandé pour les plantes compactes est 60x60, pour les plantes hautes - 70x80. La première semaine, les buissons sont recouverts de polyéthylène dense, il protège les plantes encore fragiles des vents, des pluies et des brouillards. Après 5 à 7 jours, les bouchons en plastique sont retirés.

Intéressant! Les meilleurs prédécesseurs pour la plantation de cultures sont le chou, les carottes, les betteraves, les herbes et les légumineuses. Il n'est pas recommandé de planter des aubergines après les tomates, les poivrons, les pommes de terre. Un légume est cultivé au même endroit pendant au plus deux saisons consécutives.

Se soucier

La quantité et la qualité de la récolte dépendent directement du respect des règles de soins en plein champ. Il doit être systématique de fournir à la plante des éléments nutritifs et de l'humidité, pour se protéger contre maladies et les ravageurs.

Arrosage

Les lits sont arrosés tous les 5 à 7 jours, environ 1 litre est dépensé pour un buisson. Si l'été est chaud et pluvieux, la quantité d'humidité est réduite. Arrosez le matin ou le soir pour éviter les coups de soleil.

Le jet est dirigé vers la racine, protégeant les tiges et les feuilles. Sinon, l'humidité sur la plante entraînera des brûlures, le développement de champignons et d'infections virales. Pour plus de commodité, un système d'irrigation goutte à goutte est utilisé. L'eau est consommée avec parcimonie, elle va directement à la racine.

Les engrais

Les lits sont fertilisés tous les 10-15 jours, des substances organiques et des complexes minéraux sont introduits. Le développement de la plante est favorablement influencé par le lisier, l'urée, les cendres, le liquide bordelais.

Les jardiniers utilisent les préparations "Kimira", "Zdraven", "Magic Leica". Avant de fertiliser, le sol est arrosé abondamment. Trop ou trop peu d'engrais endommage l'aubergine. Par conséquent, il est important de suivre les instructions.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Les maladies et les ravageurs résultent de soins inappropriés, du non-respect des règles de rotation des cultures, d'une humidité élevée et d'un temps chaud. Le mildiou, la patte noire, la pourriture des racines, l'oïdium se distinguent des maladies; des ravageurs - tétranyques, pucerons et aleurodes.

Pour la prévention, ils sont pulvérisés avec du sérum de lait et de l'iode, arrosés avec une solution de cendres. Pour le traitement, les médicaments "Maxim", "Oksikhom", "Quadris" sont utilisés.

Lier

Les grandes variétés d'aubergines ont besoin d'une jarretière - elles utilisent des piquets en bois enfoncés dans le sol et de fines bandes de tissu. Pas besoin de faire des nœuds sur la plante, il suffit d'enrouler la tige une fois et de faire un nœud autour de la cheville.

La jarretière est nécessaire pour que la tige et les pousses ne se cassent pas sous le poids des fruits mûrs.

Desserrage et désherbage

L'ameublissement et le désherbage améliorent la qualité du sol, le rendant plus léger et plus meuble. Les lits sont desserrés une fois par semaine, avant l'arrosage. Profondeur de relâchement - pas plus de 7 cm.

Le désherbage comprend le buttage des buissons et l'élimination des mauvaises herbes. Les mauvaises herbes contribuent à l'apparition d'insectes nuisibles, il est donc important de s'en débarrasser à temps et de maintenir une microflore saine des lits. Surtout beaucoup de mauvaises herbes apparaissent après la rosée et la pluie.

Collecte et stockage

Les aubergines sont récoltées un mois après la floraison. Les fruits deviennent élastiques et résilients, acquièrent une riche couleur pourpre et un effet brillant apparaît. Chez les aubergines matures, la tige est vert vif. Vous ne pouvez pas surexposer la culture - l'aubergine acquérir un goût amer. Coupez les fruits avec des cisailles de jardin.

Conservez les aubergines dans un sous-sol ou une cave fraîche pendant un mois. La récolte n'est pas lavée, mise dans des caisses en bois sèches et recouverte de papier journal. Les légumes endommagés par l'extérieur sont consommés immédiatement après la récolte.

Intéressant! Les aubergines conviennent à la préparation de ragoûts de légumes, de salades et de soupes. Ils servent de base idéale pour la farce, combinés avec des garnitures de viande et de poisson. Les ménagères en conserve et mariner les légumes, ajouter l'ail, le raifort, le poivre aux cornichons.

Conclusion

La plantation d'aubergines dans le sol ne nécessite pas de connaissances et de formation particulières. Le processus commence par la préparation des semences - achat et désinfection des semences, germination et durcissement. Les aubergines sont plantées dans des lits spacieux et chauds, arrosées au fur et à mesure que le sol sèche. Des engrais, des engrais organiques et des complexes minéraux sont utilisés.

La maturité des légumes est déterminée par une couleur violette brillante et une tige verte. La récolte est utilisée pour préparer des salades saines et savoureuses, des collations, des plats d'accompagnement.