Est-il possible de passer des jours de jeûne sur des pommes de terre

Une grande controverse dans le domaine de la nutrition diététique survient autour du régime de la pomme de terre. Certains pensent que ce légume ne répond pas aux critères d'une «alimentation saine». Cependant, c'est un mauvais point de vue - les pommes de terre peuvent être bénéfiques pour le corps, mais pour cela, elles doivent être correctement consommées.

Y a-t-il une différence entre frit, cuit au four, pommes de terre bouillies, chips, purée de pommes de terre, comment passer une journée de jeûne sur les pommes de terre et ce que les nutritionnistes en pensent, nous vous l'expliquerons en détail dans l'article.

Teneur en calories, BJU et index glycémique des pommes de terre

La teneur en calories des pommes de terre est de 72 kcal pour 100 g, la même quantité représente 2,02 g de protéines, 0,09 g de matières grasses et 17,47 g de glucides.

L'indice glycémique d'un légume dépend de la façon dont il est préparé.

Les pommes de terre bouillies dans une pelure ont un indice de 65, sans peau - 70, purée de pommes de terre avec du lait et du beurre - 80, cuites au four - environ 90 et frites - 95.

Les pommes de terre peuvent-elles nettoyer le corps?

Pouvez. Et il le fait très efficacement: il nettoie tout le corps, en particulier le foie, le sang, les muqueuses, le tractus gastro-intestinal, en fournissant à une personne tous les minéraux et vitamines nécessaires. En même temps, il normalise le métabolisme, élimine les toxines et renforce le système immunitaire. Il y a beaucoup de régimesà base de pommes de terre.

Le légume est riche en glucides complexes, en fibres, en divers oligo-éléments - il est important de l'inclure dans le menu pour les adultes et les enfants. Les pommes de terre sont particulièrement utiles pour les personnes ayant un effort physique important - les pommes de terre donnent de la force et garantissent une satiété à long terme, aident à renforcer les muscles, y compris le cœur.

Attention! Seules les pommes de terre de bonne qualité conviennent pour nettoyer le corps sans taches vertes ni pousses.

Les avantages et les inconvénients des pommes de terre

Les avantages de nettoyer le corps avec des pommes de terre sont beaucoup plus importants que les dommages, mais vous devez également connaître les inconvénients du processus.

L'impact positif est le suivant:

1. Après l'intervention, de la légèreté et une poussée d'énergie apparaissent.
2. Le taux de cholestérol dans le sang diminue, l'excès de liquide disparaît, l'œdème disparaît.
3. Réduit le risque de maladies infectieuses et de rhumes.
4. L'état général et l'humeur s'améliorent.
5. Facilité de préparation, combinaison avec d'autres produits, ainsi que faible coût.

Mais ce déchargement a ses inconvénients:

1. Manger des pommes de terre pendant la journée produit souvent une soif intense. Recommandé 30 minutes avant les repas et une heure après avoir bu un verre d'eau sans gaz, sel et sucre.
2. Il est interdit de passer des jours de pommes de terre à jeun pour les personnes souffrant de diabète, en raison de l'indice glycémique élevé du produit.

Règles pour tenir les jours de jeûne

Les jours de jeûne sont le même régime, c'est pourquoi il est important de suivre certaines règles afin que la procédure ne nuit pas:

1. Il est recommandé de ne pas «décharger» plus de quatre fois par mois, c'est-à-dire chaque semaine.
2. La nourriture donne de l'énergie à une personne: si vous décidez de réduire la quantité de nourriture, renoncez à l'activité physique pendant cette période afin que le corps conserve sa force. Pour un organisme surmené, une journée de jeûne peut devenir dangereuse.
3. Si c'est la première fois que vous menez une expérience de ce type, surveillez attentivement votre bien-être. Il est préférable de choisir un jour de congé pour la procédure.
4. 1,5 à 2 kg de légumes est le volume quotidien optimal d'épicerie pendant le déchargement.
5. Ils quittent progressivement les jours de jeûne pour ne pas nuire à leur santé. Les portions sont augmentées sans sauts brusques. Il est recommandé d'introduire les produits de viande et de poisson lourds au plus tôt 3 à 4 jours après la fin du régime.

Types de jours de jeûne sur les pommes de terre

Il existe de nombreux types de déchargement de légumes. Les pommes de terre sont consommées à la fois comme plat indépendant et en combinaison avec d'autres légumes et aliments.

Sur pommes de terre au four

Il est conseillé de cuire un légume dans un four ou une mijoteuse, afin qu'il conserve pleinement tous ses nutriments importants.

Le schéma de cuisson ressemble à ceci:

1. Rincer les pommes de terre, les couper en deux sans couper la pelure et les déposer sur une plaque à pâtisserie ou dans une mijoteuse.
2. Les légumes racines sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits pendant 25 à 30 minutes sans utiliser d'épices, ils aiguisent l'appétit et inhibent le processus de nettoyage - par exemple, le sel retient l'eau.
3. La quantité totale de légumes cuits au four ne doit pas dépasser 1,5 kg.

Divisez les pommes de terre au four en cinq portions de 300 g et mangez toutes les 3 heures. Ce déchargement est utile non seulement pour la perte de poids, mais également pour la prévention d'un certain nombre de maladies des systèmes circulatoire et excréteur.

Sur purée de pommes de terre

Quoi de plus facile que de manger de la purée de pommes de terre toute la journée? il délicieux, satisfaisant et sain. Il est facile d'effectuer un tel déchargement, le menu peut être varié... Par exemple, il est permis de mettre un petit morceau de beurre ou une cuillère à café de légume dans le plat, il convient de diluer la purée avec du lait avec modération.

Important! La quantité totale de purée de pommes de terre consommée est nettement inférieure à celle des pommes de terre cuites au four ou bouillies. Pas plus d'un kilogramme du produit fini est consommé par jour.

Divisez la purée en petites portions et consommez au besoin, et buvez de l'eau ou de la tisane entre les repas.

Sur bouilli dans un uniforme

La plupart de toutes les vitamines et substances utiles pour le corps se trouvent dans les jeunes pommes de terre cuites «dans leur uniforme». Il est préférable de manger un légume avec une pelure à l'automne, juste après la récolte, lorsque «l'uniforme» n'a pas encore commencé à perdre ses précieuses propriétés.

Les racines sont soigneusement lavées avant utilisation. Mettez ensuite dans une casserole et faites bouillir dans de l'eau ou de la vapeur. Une autre option consiste à cuire les légumes au four.

Les pommes de terre en veste ne sont pas salées pour éviter la rétention d'eau. Pour plus de variété, ajoutez quelques gouttes d'olive ou de toute autre huile végétale au plat et saupoudrez d'herbes hachées.

Sur l'habituel bouilli

Faites bouillir 1,5 kg de pommes de terre à l'avance et divisez cette quantité en portions que vous mangerez toute la journée. Buvez un verre de lait faible en gras le matin avant de manger. N'utilisez pas de sel et d'autres épices, diversifiez votre alimentation avec un petit morceau de beurre ou une cuillère à café d'huile végétale, une cuillère à soupe de crème sure et d'éventuelles herbes.

N'oubliez pas l'eau - cela prend environ 2 litres par jour, selon le poids de la personne.

Avec du kéfir

La meilleure combinaison d'aliments pour les pommes de terre est les produits laitiers fermentés. Associé au kéfir, le déchargement du corps sera satisfaisant et facile. Pour la procédure, faire bouillir ou cuire 1,3 à 1,5 kg de tubercules à l'avance. Divisez les aliments en portions et buvez un verre de kéfir après chaque repas. Faites-le tout au long de la journée, essayez de choisir du kéfir faible en gras.

Il est permis de compléter le régime avec du thé non sucré et de l'eau en quantités illimitées. Un tel nettoyage du corps peut contribuer à une perte de poids allant jusqu'à 1,5 kg.

Avec des légumes

Tous les légumes se marient bien avec les pommes de terre, de plus, ils sont riches en vitamines et le plus souvent pauvres en calories. Un tel nettoyage du corps sera non seulement savoureux, mais également utile. Combinez un kilogramme de pommes de terre bouillies ou cuites au four tout au long de la journée avec 500 g d'une variété de légumes.

La meilleure option est les salades, c'est des légumes brut: ils sont plus efficaces. Assaisonner les salades avec de l'huile d'olive ou tout autre type d'huile. Évitez la crème sure, la mayonnaise et la sauce soja - la teneur en calories de ces plats double immédiatement.Il n'est pas souhaitable d'ajouter du sel, il est préférable de saupoudrer les salades de jus de citron frais.

Au chou

Le tandem de pommes de terre et de chou vous aidera non seulement perdre du poids, mais nettoie également parfaitement le corps des toxines et des toxines... Avec un tel régime, la saturation arrive rapidement, la faim ne se fait pas sentir, mais le métabolisme est accéléré. Il est important d'abandonner le sel et les épices, de les remplacer par de l'huile ou du jus de citron frais.

Le chou convient à tout type, il peut s'agir de chou blanc, de choux de Bruxelles, de brocoli, de Pékin, de Savoie ou de chou-fleur. Faire bouillir ou cuire un kilogramme de pommes de terre, hacher 500 g de chou et manger en salade.

Vous pouvez cuire tous les légumes dans une poêle ou les faire bouillir dans une casserole, selon ce qui est le plus savoureux et le plus facile - c'est à vous de décider. Une journée de déchargement réduira votre poids d'environ 1 kg.

Référence. En cours de déchargement, le corps sera nettoyé de manière intensive, éliminera l'excès de liquide et les toxines.Par conséquent, afin d'éviter toute gêne, il est recommandé de passer cette journée à la maison.

Dommages possibles et contre-indications

Le déchargement des pommes de terre a ses propres contre-indications et ne convient pas à tout le monde. Avant de planifier la procédure, familiarisez-vous avec les dommages potentiels pouvant être causés par un nettoyage inapproprié, lisez attentivement les contre-indications. Vérifiez auprès de votre médecin.

Le déchargement avec des pommes de terre est interdit lorsque:

1. Diabète sucré.
2. Maladies du système excréteur.
3. Maladies des reins, du foie et des intestins.
4. Augmentation de la production de gaz, avec gastrite au stade aigu.

De plus, il n'est pas recommandé de décharger les femmes enceintes et les mères pendant l'allaitement.

Avis nutritionniste

La nutritionniste Elena Starikova croitque les personnes souffrant d'hypertension, d'insuffisance cardiovasculaire et d'insuffisance rénale ont du mal à suivre un régime strict. Par conséquent, il est plus facile de faire une journée de jeûne de pommes de terre, pas plus. Ce sera à la fois sain et satisfaisant. Il recommande à chacun de le réaliser au moins une fois par mois à des fins de prévention.

Commentaires

Beaucoup de gens aiment les jours de jeûne des pommes de terre, les gens sont heureux d'écrire des critiques et des commentaires, de donner des conseils et des recommandations - la simplicité, l'accessibilité et la facilité de la procédure sont captivantes.

Irina Lebedeva, Shakhty: «Je suis très satisfait des résultats de la journée de jeûne sur les pommes de terre bouillies. Légèreté du corps, bonne humeur, regain d'énergie et perte de près d'un kilo de surpoids. Maintenant, je vais faire un tel nettoyage une fois tous les 10 jours, c'est simple et pratique. "

Marina Tarasova, Kaliningrad: «J'ai toujours pensé que les pommes de terre étaient trop riches en calories pour suivre un régime et peler, mais un ami m'a conseillé d'essayer un jour de jeûne avec des pommes de terre en veste. A résisté sans effort pendant trois jours! Pas de sensation de faim et d'irritation, comme je l'ai quand je me refuse mes plats préférés. Très facile et agréable. En même temps, j'ai perdu deux kilos, mais ce n'était pas important pour moi. Finalement, les selles sont revenues à la normale, le gonflement des jambes et les brûlures d'estomac ont disparu! Je recommande à tout le monde, essayez-le, vous ne le regretterez pas. "

Conclusion

Il est non seulement possible de passer des jours de jeûne sur des pommes de terre, mais il est également nécessaire s'il n'y a pas de contre-indications. Le légume aide à nettoyer efficacement les intestins et à se débarrasser de quelques kilos en trop sans tourment de la faim.

Ce produit copieux et savoureux possède de nombreuses qualités et propriétés bénéfiques. Cependant, pour obtenir un véritable résultat améliorant la santé, vous devez l'utiliser correctement. Profitez de nos conseils et voyez par vous-même.